15 Декабря 2013, доклад
Обязательная сертификация - это одна из двух форм обязательного подтверждения соответствия (другая форма - декларирование соответствия). Объектом обязательного подтверждения соответствия может быть только продукция, выпускаемая в обращение на территории Российской Федерации. Обязательная сертификация проводится для доказательства соответствия продукции требованиям технического регламента, обязательным требованиям стандартов. Так как обязательные требования этих документов относятся к безопасности, охране здоровья людей и окружающей среды, то главными моментами обязательной сертификации являются безопасность и экологичность.
29 Мая 2013, реферат
Товаровед-эксперт занимается товароведением и экспертизой потребительских товаров. Товароведение и экспертиза есть вид хозяйственной деятельности по изучению качества сырья и потребительских товаров на всех этапах их жизненного цикла от производителя до потребления. Объектами профессиональной деятельности товароведа-эксперта являются: товароведческая оценка товаров, их потребительская стоимость, экспертиза качества товаров, экспериментально-исследовательская деятельность в области повышения качества товаров и их сохранности. Товаровед-эксперт может работать в таких сферах профессиональной деятельности, как коммерческая, экономико-учетная и маркетинговая.
21 Ноября 2013, реферат
Экономика экономикой, а какое же влияние современный хлеб оказывает на здоровье?
Некоторые ученые и врачи давным-давно стали говорить об опасностях связанных с употреблением современного хлеба: вред хлеба огромен. Раскрыты механизмы негативного воздействия на организм хлеба сделанного на основе рафинированной муки и/или хлебопекарных дрожжей. Но до рядовых потребителей хлеба эта информация почти не доносится. А то, что до них доходит, воспринимается ими как придуманные «страшилки», так как официальная общепринятая позиция: хлеб очень полезен и обязателен к ежедневному употреблению (с самим утверждением нет смысла спорить, но хлеб хлебу рознь). Так какие же опасности грозят человеку, употребляющему обычный современный магазинный хлеб?
07 Ноября 2011, доклад
В практике деятельности магазинов технологические процессы осуществляются в непосредственной взаимосвязи с коммерческими и по своей природе вторичны. Можно условно весь технологический процесс разделить на основные и вспомогательные операции.
12 Ноября 2013, контрольная работа
Работа содержит подробный разбор задач на тему "Товароведение"
16 Января 2014, курсовая работа
Емкость российского рынка безалкогольных напитков в 2011 году оценивалась в $ 14 500 млн в стоимостном выражении и более чем в 12 млрд литров – в натуральном. Среди крупнейших мировых рынков безалкогольных напитков Россия занимает 10-е место. Основным сегментом на рассматриваемом рынке являются газированные напитки, занимавшие более одной трети в объеме рынка в натуральном выражении в 2011 году. Низкий по сравнению со странами Западной Европы уровень подушевого потребления безалкогольных напитков сопровождается чрезвычайно низкими темпами роста рынка в натуральном выражении.
26 Ноября 2013, доклад
На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество торгово-розничных организаций. Каждая из них занимается торговлей или оказанием, каких-либо видов услуг. Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми и долговечными. Торговые организации вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня. Цель исследования заключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничной торговой организации по критерию прибыли.
07 Февраля 2013, лабораторная работа
Цель работы: определение содержание жиров в молоке методом Гербера.
Липидами (от греч. lipos – жир) называют сложную смесь органических соединений с близкими физико-химическими свойствами, которая содержится в растениях, животных и микроорганизмах. Липиды широко распространены в природе и вместе с белками и углеводами составляют основную массу органических веществ всех живых организмов, являясь обязательным компонентом каждой клетки.
28 Апреля 2013, лабораторная работа
Цель данной части работы: ознакомиться с представленным теоретическим материалом; определить массовую долю клейковины и ее качество в муке пшеничной определенного сорта; сделать выводы о соответствии образца зерна базисным или ограничительным нормам качества.
04 Ноября 2013, курсовая работа
Целью данной работы является изучение качества хлебобулочных изделий (на примере батона нарезного).
Задачи:
1.Изучить требования к показателям качества готового продукта;
2.Определить органолептические и физико-химические методы анализа готового продукта; 3. Провести экспертизу булочного изделия.
03 Июня 2013, курсовая работа
Объектом данной работы является организация работы розничной торговой сети государственной предприятие «Альтаир». Само предприятие функционирует весьма успешно (результаты его деятельности приведены в Приложении Б – Р), но некоторые структурные подразделения нуждаются в реорганизации и модернизации, требуется частичная переподготовка кадров, на некоторых подразделениях штат сотрудников превышает необходимый. Поэтому предметом данной работы является внесение предложений по устранению вышеперечисленных недочетов. Актуальность работы заключается в том, что розничные торговые сети на данный момент являются флагманами торговли как таковой, и именно на их эффективной и рациональной работе основана стабильность всей торговой системы Республики Беларусь.
17 Июня 2015, курсовая работа
Мета курсової роботи полягає у визначені ролі закупівель товарів на торгових біржах та через брокерські контори, поняття, значення та види підприємств гуртових закупівель. Окрім цього, будуть розглянуті найважливіші шляхи удосконалення функціонування, підвищення ефективності торгово-технологічних процесів підприємств даної сфери послуг.
11 Июля 2013, курсовая работа
В России система сбыта находится на переходной стадии развития, что в
большой степени осложняет сбыт на рынке нашей страны. Обычно он
характеризуется следующими чертами:
. слабое управление каналом сбыта;
. неполное выполнение обязательств в рамках канала;
. решения принимаются по каждой сделке в отдельности в результате
постоянных переговоров;
. частое нарушение «контрактных» обязательств.
09 Марта 2014, контрольная работа
Оптовая торговля оказывает услуги производителям товаров и розничной торговле. В результате её деятельности товар приближается к потребителю, но ещё не попадает в сферу личного потребления.
Важнейшая задача оптовой торговли – планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом.
19 Марта 2014, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является изучение современного состояния и развития оптовой торговли Республики Беларусь.
Исходя из цели основными задачами курсовой работы являются:
Изучить сущность, функции и задачи оптовой торговли;
Рассмотреть основные формы оптовой торговли и виды оптовых предприятий;
Рассмотреть современное состояние и перспективы развития оптовой торговли Республики Беларусь.
10 Марта 2014, курсовая работа
Закупочная работа является основой коммерческой деятельности организации. С нее по существу начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль, необходимо располагать товаром. Правильно организованные закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торговой организации.
Целью курсовой работы является изучение организации закупочной деятельности на оптовых предприятиях торговли.
23 Марта 2013, контрольная работа
Таким образом, с точки зрения гражданского законодательства торговля подразделяется на виды в зависимости от цели приобретения товара и характера его дальнейшего использования. Оптовая торговля оказывает услуги производителям товаров и розничной торговле. В результате её деятельности товар приближается к потребителю, но ещё не попадает в сферу личного потребления.
16 Декабря 2012, дипломная работа
Торгівля виявляє зміни в структурі споживання, отже, стимулює виробництво і задає йому конкретний напрям. Різноманітні зв'язку торгівлі з багатьма галузями господарства, за яких готові товари з одних галузей направляються в інші шляхом взаємовигідного обміну, допомагають зміцнювати і розвивати весь господарський комплекс.
В умовах ринкової економіки торгівля безпосередньо впливає на позиції галузей, що призводять споживчу продукцію. Вона сприяє розвитку конкуренції, що веде не тільки до розширення асортименту, але і до підвищення якості товарів і збільшенню обсягу їх виробництва.
30 Марта 2015, курсовая работа
Приймаючи рішення зайнятися бізнесом, тобто відчувши бажання створити власну справу, треба усвідомити такі моменти:
небажання працювати на когось;
повну відмову від попередньої кар'єри і готовність змінити свій спосіб життя;
переконаність у тому, що власна справа — це заняття престижне і гідне;
можливість створити власну справу (наявність коштів, умов);
01 Февраля 2013, курсовая работа
Актуальность выбранной темы заключается в том, что ежедневно в крупнейшие магазины приходят мерчандайзеры компаний производителей и поставщиков товаров, проводятся специальные семинары, в лучших профессиональных изданиях публикуются статьи о мерчандайзинга тех или иных товарных групп.
По данным исследований, проведенных в западных странах - 80% товаров в магазинах покупается под воздействием различных импульсов. К ним может относиться сам товар, внешний вид которого привлекает к себе внимание и деньги покупателя, привлекательная цена, дополнительная реклама в месте продажи товара.
28 Января 2013, лекция
Серед сучасних матеріалів, які використовуються при виробництві різноманітних товарів народного споживання, важливе місце займають пластичні маси. Це новий самостійний клас матеріалів, які виготовляють головним чином з продуктів переробки нафти та природних газів. Вони мають характерний комплекс цінних властивостей, завдяки чому широко застосовуються при виготовленні товарів широкого вжитку.
10 Апреля 2013, отчет по практике
Производственная практика - важнейшая составная часть учебного процесса по подготовке высококвалифицированных специалистов.
Производственная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций.
18 Января 2012, отчет по практике
Организационно –правовая и экономическая характеристика предприятия
Анализ факторов внешней среды и изучение спроса. Взаимосвязь ассортимента и спроса
Изучение содержания и основных направлений коммерческой деятельности
04 Марта 2015, курсовая работа
Цель: изучить планирование производства.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить понятие, сущность и цели планирования на предприятии;
- проанализировать принципы планирования на предприятии;
- определить методы планирования производства на предприятии;
- провести анализ планирования на предприятии;
02 Февраля 2014, курсовая работа
Актуальность данной темы. Начало 90-х годов ХХ века ознаменовалось появлением новых заведений общественного питания, которые возникли часто путем простого перепрофилирования бывших закусочных и пельменных в рестораны, что практически не отражалось на качестве и уровне обслуживания. В современном ресторанном бизнесе происходят сложные процессы структуризации, появляются специалисты, работающие в отдельных сегментах этого бизнеса, т.е. поставщики оборудования, продуктов питания, напитков, дизайнеры и т.п. Важную роль в индустрии питания сегодня играют кейтеринг-услуги.
28 Мая 2014, курсовая работа
Цели данной курсовой работы, раскрыть сущность товароснабжение, его формы, каналы и организации доставки товара.
Тема курсовой работы является актуальной в нашем, современном обществе. Так как от товароснабжения зависит удовлетворение потребностей населения и бесперебойное снабжение товарами предприятий розничной торговли.
04 Июня 2014, дипломная работа
Рыбные консервы - это готовые к употреблению и устойчивые при хранении рыбные продукты в герметичной таре, подвергнутые стерилизации. Пищевая ценность и вкусовые свойства консервов выше пищевой ценности других рыбных продуктов, так как в процессе приготовления несъедобные части рыбы удаляют, добавляя вкусовые вещества и растительные жиры.
За последние годы ассортимент и объемы реализации различных рыбных консервов в РФ значительно выросли, и если ранее купить любую банку сайры или шпрот в огромной очереди или получить в праздничном наборе продуктов считалось подарком судьбы, то теперь рыбные консервы различного вида, качества и производства имеются в любом продовольственном магазине. На рынке рыбных консервов, пользующихся у российского потребителя неизменным успехом, имеются и шпроты, и сайра, однако в настоящее время на продовольственном рынке представлены различные их виды и разновидности, и покупателю иногда трудно выбрать качественные рыбные консервы из этого многообразия. Поэтому у производителя возникают соблазны подделать или увеличить объемы своей реализации.
18 Сентября 2012, отчет по практике
Поэтому одной из актуальных задач в развитии мясного направления в овцеводстве является создание новых пород внутрипородных типов овец хорошо приспособленных к местным условиям.
15 Сентября 2013, курсовая работа
Торговая палатка расположен по адресу: Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул.Липецкая . Директор магазина
Территория возле палатки частично заасфальтирована. По утрам ежедневно подметается дворниками. Зимой в целях безопасности прохожих и покупателей территорию близ магазина очищают от снега, а также посыпают песком во время гололёда. На входе имеется вывеска с указанием торгового профиля, организации правовой формы, юридического адреса и режима работы. Часы работы с 7 до 18 ч, без выходных.
02 Июня 2013, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в определении направлений совершенствования отпуска товаров со склада.
Основными задачами курсовой работы являются:
- рассмотреть содержание и принципы организации складского технологического процесса в целом, а так же отпуска товаров со склада;
– исследовать процесс отпуска товаров со склада ГКОРУП «Облторгсоюз»;
- определить направление совершенствования отпуска товаров со склада торговой организации.