14 Ноября 2013, курсовая работа
Целью нашей работы является анализ производства хлеба пшеничного с использованием улучшителя хлеба, содержащего эфир моноглицеридов с диацетилвинной кислотой
В задачи исследования входило:
- Изучить улучшители применяемые в современном хлебопечении
- Определить качество пшеничного хлеба на основе улучшителя, содержащего эфир моноглицеридов с диацетилвинной кислотой.
29 Августа 2013, реферат
Цель производственной практики – закрепить теоретические знания полученные в процессе обучения в институте, овладеть производственными навыками, приобрести опыт организаторской работы.
Основные задачи практики:
• Ознакомление с организационно-производственной структурой предприятия;
• Ознакомление с системой материально-технического снабжения;
• Изучение торгово-технологического оборудования;
• Освоение технологии производства полуфабрикатов различной степени готовности;
20 Декабря 2012, контрольная работа
Резиной называется продукт специальной обработки (вулканизации) смеси каучука и серы с различными добавками.
Роль и значение резиновой промышленности в сегодняшнее время трудно переоценить. Нет практически ни одной отрасли промышленности, в которой не применялись бы резиновые изделия. Резина отличается от других материалов комплексом редких и ценных свойств, из которых главное – высокая эластичность, т.е. способность растягиваться под действием прилагаемых усилий и возвращаться в исходное состояние после снятия этих усилий.
28 Января 2014, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в проведении теоретических и практических исследований и изучении основ размещения и выкладки товаров на примере магазина «Полушка».
Курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
- теоретические исследования основ размещения и выкладки товаров;
-исследование и анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в магазинах «Полушка»;
24 Октября 2013, курсовая работа
В 2007 году объем российского рынка пельменей составил около 500 тыс. тонн или 700–750 млн. долларов США. Производством пельменей в России, согласно данным статистики, занимаются около 500 крупных и средних предприятий, а также значительное число никем не подсчитанных малых предприятий.
По результатам исследований, проведенных компанией GFK Group, пятерка ведущих производителей пельменей, а также доли, занимаемые этими производителями на российском рынке, выглядят следующим образом. Лидирует ООО «Мириталь», доля которого на российском рынке составляет 6,7% в натуральном выражении и 5,6% - в стоимостном выражении (таблица 1). Второе место делят ООО «КП Сибирский Гурман» и ООО «Дарья» с равными долями в 3,4% (в стоимостном выражении). На третьей позиции – ЗАО «ПОКОМ» (2,9%); на четвертой позиции – ООО «Талосто» (2,6%).
29 Декабря 2013, реферат
Детский товар — произведенное промышленным или ручным способом изделие или его часть, задуманное, или заведомо предназначенное для использования, или традиционно используемое детьми до 14 лет (включая уход за детьми),
относящиеся к одной из возрастных категорий:
- 9 месяцев —0: товары для беременных;
0 —3 года: товары для новорожденных и кормящих матерей;
3 —6 лет: товары для детей дошкольного возраста;
6 —14: товары для детей школьного возраста;
предназначенные для использования:
женщинами в период беременности и грудного вскармливания детей,
детьми до 14 лет включительно,
а также их родителями (воспитателями) для ухода, кормления, обучения, воспитания, развития, спорта и развлечения.
14 Марта 2014, контрольная работа
Производство керамических изделий - посуды и хозяйственной утвари является, пожалуй наиболее древним занятием человека, именно по характеру черепков, найденных в местах древних поселений археологи определяют их принадлежность к той или иной культуре. Несмотря на свою древность, керамика находит свое применение и в 21 веке, при этом наибольшая часть объема производства приходится на керамическую посуду. В России, где придается большое значение повышению качества жизни народа, работает большое количество промышленных предприятий по производству керамической посуды от крупных заводов до небольших мастерских.
30 Ноября 2013, курсовая работа
Товарная группа 02 «Мясо и пищевые мясные субпродукты» является составляющей раздела № 1 ТН ВЭД «Живые животные; продукты животного происхождения». Мясо – это продукт сельскохозяйственного производства, за счёт своих питательных свойств выступает в качестве одного из основных продовольственных товаров. Специализация на производстве мясной продукции даёт странам значительные преимущества, позволяя даже в некоторой степени ставить в зависимость другие страны. На сегодняшний день на мировом рынке мяса и мясной продукции протекают определённые изменения, которые могут значительно повлиять на мировой рынок в целом. Это и определяет актуальность выбранной темы.
23 Сентября 2013, курсовая работа
Множественность экономических целей при ограниченности ресурсов ставит проблему экономического выбора – выбора наилучшего из альтернативных вариантов их использования, при котором достигается максимальное удовлетворение потребностей при данных затратах. Перед каждым человеком, фирмой и обществом в целом возникают проблемы, что, как и для кого производить.
16 Октября 2012, доклад
Рынок спортивной одежды в России не полностью насыщен и перспективен для инвестиций. В настоящее время доля отечественных производителей в общем объеме рынка спортивной одежды незначительна и составляет около 12,5%.
За период с 2005 по 2009 гг объем продаж спортивной одежды в России вырос на 20% до 39,3 млн шт. Импорт спортивной одежды в Россию за этот же период увеличился на 28%: с 27 до 34,5 млн шт.
15 Октября 2015, курсовая работа
Разнообразие химического состава и особенности строения тканей рыбы делают ее диетическим и легкоусвояемым продуктом. После тепловой обработки мясо рыбы становится рыхлым, легко пропитывается пищеварительными соками, а потому легко переваривается и быстрее усваивается. Благодаря содержанию значительного количества азотистых экстрактивных веществ, возбуждающих желудочную секрецию, рыбные бульоны рекомендуются в лечебном питании при гастритах с недостаточной кислотностью желудочного сока, при пониженном аппетите. Многие виды промысловых рыб в связи с высоким содержанием в них железа и меди используются в лечебном питании при малокровии; другие – в связи с высокой калорийностью и содержанием жирорастворимых витаминов – при рахите и для усиленного питания.
12 Июня 2013, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества пушно-меховых и овчинно-шубных изделий по магазину «ФЕДОР» г. Мурманска.
Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
Изучение потребительских свойств пушно-меховых и овчинно-шубных изделий и факторы, влияющие на потребительские свойства;
Изучение ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий, его классификацию и характеристику, а также реализуемой магазином «ФЕДОР» на основании проведенного анализа;
Анализ потребительских свойств пушно-меховых и овчинно-шубных изделий, реализуемой магазином «ФЕДОР »;
Сделать выводы и внести предложения на основании проведенной работы.
29 Апреля 2014, курсовая работа
На сегодняшний день на рынке предлагается очень большое количество телевизоров различных моделей, которые коренным образом различаются по цене, качеству и внешнему виду (стандартные “черные ящики” и суперсовременные телевизоры космического дизайна выполненные из натуральных пород дерева или из материалов, синтезированных благодаря достижениям НТП).
Потребители в современных условиях характеризуются большой разницей в получаемых ими доходах и, поэтому, имеет место спрос как на самые дешевые и (как правило) ненадежные марки телевизоров, так и на самые дорогие, хотя, безусловно, они и не по карману большинству людей. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются телевизоры средней ценовой категории, к которой относятся и модели, рассматриваемые в данном курсовом проекте.
28 Ноября 2015, курсовая работа
Цель:
Изучить Фитопрепараты и БАД.
Проанализировать современный ассортимент фитопрепаратов и БАД для лечения и профилактики ОРВИ.
26 Января 2014, контрольная работа
Прежде чем говорить о сегодняшней ситуации на часовом рынке, стоит сказать, что данный рынок достаточно молод. Рынок наручных часов окончательно сформировался в мире около 30 лет назад. История часового рынка, в том смысле, в котором мы понимаем его сегодня, в России насчитывает всего два десятилетия. Именно с того времени появился стабильный и достаточно сильный спрос на наручные часы в нашей стране.
08 Ноября 2013, реферат
Мясо – один из основных продуктов питания, пользующийся неизменным спросом у населения. Рынок мяса для России является одним из самых приоритетных и крупных продуктовых рынков.
Рынок мяса в России по регионам развивается неравномерно, поскольку он исторически создавался на зернопроизводящих территориях. Это приводит как к созданию избытка мяса в определенных субъектах Российской Федерации, так и к проблематичности обеспечения внутреннего спроса собственным производством в других субъектах. Возникает проблема с перераспределением мяса по территории России из-за ее протяженности.
17 Января 2014, курсовая работа
Для достижения данной цели в работе будут рассмотрены следующие аспекты: Изучена товароведная характеристика безалкогольных напитков и их ассортимент, из какого сырья приготавливаться, особенности производства, упаковка, маркировка, хранение, дефекты, физико-химические показатели безалкогольных напитков. А так же проведена оценка качества безалкогольной продукции и технология производства, по таким аспектам как: анализ торгово-экономической характеристики производства, индустрия безалкогольных напитков, идентификация маркировки, органолептическая оценка физико-химические оценка качества, а так что можно повлиять на технологию производства, какие инновации способствуют качеству продукции.
26 Сентября 2013, курсовая работа
В быту используют разнообразные электрические приборы и машины. По способу преобразования электрической энергии бытовые приборы делят на электронагревательные, электромеханические и комбинированные. В электронагревательных приборах электрическая энергия источника питания преобразуется в тепловую энергию, которая используется для полезной работы. В электромеханических приборах (они имеют электро¬двигатель и обычно называются машинами) электрическая энергия источника питания преобразуется в механическую энергию рабочего органа прибора.
02 Мая 2014, курсовая работа
Цель курсовой работы – исследовать деятельность ООО «АМАНАТ-СОГРАТЛЬ» и установить возможные пути сокращения себестоимости производимой продукции. Для достижения цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические основы анализа и управления затратами на производство и реализацию продукции в системе антикризисного управления;
- провести анализ затрат на производство и реализацию продукции;
- предложить мероприятия направленные на снижение затрат и оценить их влияние на финансовые результаты предприятия.
02 Января 2015, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является: структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви.
Поставленная цель определила следующие задачи:
- определить состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь;
- дать классификацию и характеристику ассортимента женской кожаной обуви;
- проанализировать структуру торгового ассортимента женской кожаной обуви на конкретном торговом предприятие.
25 Марта 2013, научная работа
Сложно представить нашу повседневную жизнь без простых повседневных вещей используемых нами в быту, таких как стул, стол, кровать, посуда и многое другое. Не многие при их использовании задумыаются о их качестве, о безопасности использования их в быту, особенно это касается посуды, на ней мы и остоновимся. Наиболее часто используемая посуда-это посуда из металлических сплавов. Виды и ассортимент ее невообразимо богат, она удобна в использовани, и удовлетворяет все эргономические и эксплуатационные требования потребителей, но при все этом имеет недостатки, которые мы постараемся осветить в данной работе.
03 Марта 2014, курсовая работа
Существует несколько различных классификаций непродовольственных товаров. В частности, классификация по отраслям народного хозяйства делит товары на две группы: товары легкой промышленности (ткани, трикотаж, обувь, изделия из кожи и кожзаменителей, меховые изделия и др.) и товары культурно-бытового и хозяйственного назначения (мебель, инструменты, электробытовые товары, посуда, автомобили, мотоциклы, игрушки, спортинвентарь и др.). Эти товары производятся практически всеми отраслями промышленности, кроме легкой. Классификация товаров по отраслевому принципу сохранена при построении российских классификаторов. Классификаторы являются официальными документами.
12 Октября 2013, курсовая работа
Основным показателем работы торгового предприятия является объем товарооборота. Товарооборот - это стоимость всех реализованных товаров за отчетный период, который может выражаться как в текущих, так и в сопоставимых ценах. Объем товарооборота дает общее представление о масштабах деятельности торгового предприятия. От выполнения плана по данному показателю зависят: сумма и уровень издержек обращения, сумма и уровень валового дохода, прибыль, рентабельность, финансовое состояние и др.
24 Октября 2013, курсовая работа
В современном обществе статистика стала одним из важнейших инструментов управления экономическими процессами.
Статистика должна всесторонне охарактеризовать выполнение плана товарооборота торговых предприятий, фирм, организаций, систем и торговли в целом, вскрыть и объяснить причины, обусловившие тот или иной уровень выполнения плана, найти резервы дальнейшего развития товарооборота. В данной работе я рассмотрю такой раздел статистики как статистика товарооборота и товародвижения.
03 Сентября 2012, курсовая работа
Цель курсовой работы - дать полную товароведную характеристику кисломолочных продуктов, требования стандартов на кисломолочные продукты, порядок и методы экспертизы кисломолочных продуктов.
Исходя из цели можно поставить следующие задачи:
- рассмотреть основные сведения о кисломолочных продуктах, сфере их назначения;
-рассмотреть факторы, формирующие качество кисломолочных продуктов;
- раскрыть классификацию и характеристику кисломолочных продуктов;
- рассмотреть анализ торгового ассортиментакисломолочных продуктов;- рассмотреть потребительские свойства кисломолочных продуктов.
01 Мая 2013, курсовая работа
Предмет исследования – упаковка продукта.
Целью работы является разработка предложений по совершенствованию эффективности свойств упаковки.
Задачами работы являются:
- изучить теоретические аспекты роли упаковки товара в товарной политике фирмы;
- провести анализ упаковки минеральной воды компании «Поверье»;
- разработать предложения по совершенствованию упаковки ООО «Поверье».
30 Мая 2013, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ факторов, формирующих качество трикотажных изделий.
В соответствии с поставленной целью, в ходе выполнения работы, необходимо было решить следующие задачи:
1. Изучить и проанализировать факторы, обеспечивающие качество изделий из трикотажных полотен;
2. Рассмотреть торговую классификацию и ассортимент трикотажных товаров;
3. Изучить нормативную документацию, определяющую качество изделий из трикотажных полотен;
4. Изучить основные методы обработки трикотажа;
5. Определить состояние рынка торговли изделий из трикотажа.
02 Февраля 2014, реферат
Изделия из золота вошли в обиход человечества еще во времена неолита, уже тогда этот металл считался драгоценным. Систематическая добыча и производство разнообразных драгоценных изделий появились впервые в странах Ближнего Востока, а первые поставки осуществлялись в Египет. Успешные археологические раскопки, развернувшиеся на территории Древнего Египта, свидетельствуют об этом. В гробнице одной из предводительниц времен цивилизации Шумер - королевы Зер были найдены первые ювелирные изделия из золота, дата их создания приходится на третье тысячелетие до нашей эры.
01 Июля 2014, курсовая работа
Целью данной работы является исследование ассортимента и качества фруктовых соков. Актуальность работы связана с наличием большого ассортимента товаров этой группы, наряду с недостаточно четко организованной системой оценки качества.
28 Января 2014, курсовая работа
Цель данной работы – исследование ассортимента глюкометров, зарегистрированных к применению.
Задачи, поставленные целью курсовой работы:
- охарактеризовать глюкометры, дать определение и классификацию, изучить историю появления.
- выявить ассортимент зарегистрированных глюкометров по группам применения и описать.
- провести подробный анализ ассортимента глюкометров.
- рассчитать коэффициенты широты, полноты и глубины ассортимента глюкометров.
- сделать выводы.