16 Декабря 2010, реферат
В соответствии с поставленными целями идентификационной экспертизы товара идентификацию подразделяют на отдельные виды.
Виды идентификации. В зависимости от поставленных целей различают следующие виды идентификации: потребительская; товарно-партионная (товарной партии); ассортиментная (видовая); качественная; сортовая; специальная.
Потребительская идентификация проводится с целью установления возможности использования того или иного пищевого продукта для питания человека, поскольку многие растительные продукты питания выращиваются как для пищевых целей, так и для откорма скота, технической переработки.
Так, пшеница, являясь одной из основных выращиваемых культур в России, только около 20% направляется на пищевые цели, а остальная, содержащая низкое количество клейковины и плохого качества, идет на откорм животных и птицы.
Картофель, являясь второй выращиваемой культурой, используется на производство спирта, крахмала, откорм животных, и только меньшая часть направляется на пищевые цели.
03 Апреля 2013, реферат
Формирование в России рыночных условий, их дальнейшее развитие и совершенствование предъявляют к объекту товарно-денежных отношений свои специфические требования.
Конкурирующие между собой фирмы, стараясь как можно полнее удовлетворить те или иные потребности потребителя и изъять у него за предоставляемые товары и услуги больше денег, используют различные методы и способы воздействия на покупателя. Многие из фирм стремятся заполучить эти деньги честным путем за свой качественный товар, но на свободном рынке всегда имеются и другие производители, которые хотят обманным путем получить с покупателя деньги за свой фальсифицированный продукт.
17 Ноября 2011, реферат
К ювелирным товарам (от голл. juweell – драгоценный камень) относят изделия изготовляемые из драгоценных металлов и камней, а также из некоторых других материалов высокохудожественной обработки.
Материалы являются одним из факторов, влияющих на формирование потребительских свойств (функциональных, эргономических, гигиенических, а главное - эстетических) и качества ювелирных товаров.
07 Сентября 2014, контрольная работа
При выборе и разработке режимов сушки необходимо учитывать две основные особенности макаронных изделий как объекта сушки:
при снижении влажности изделий от 29...30 до 13...14 % про исходит сокращение их линейных и объемных размеров (усадка) на 6...8 %; в процессе высушивания изменяются структурно-механические свойства изделий.
характер изменения структурно-механических свойств высушиваемых макаронных изделий в значительной степени определяется параметрами сушильного воздуха, в первую очередь его температурой и влажностью.
10 Марта 2014, курсовая работа
1828 году Пьер Герлен, родоначальник парфюмеров, открыл свою первую лавку в Париже. Герлен создает знаменитую Императорскую туалетную воду. Простые женщины по-прежнему довольствуются парфюмерной водичкой, приготовленной на базе какой-либо одной ноты-розы, жасмина и др. Вся Европа в это время ездит в Париж за духами. На этом этапе духи делают на натуральной основе, используя древесные, цветочные, корневые экстракты. Но с 1889 г. на парфюмерных фабриках Парижа начинают изготавливать синтетические масла, имитирующие натуральные запахи.
08 Марта 2014, курсовая работа
Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВС) представляют собой группу лекарственных препаратов, которые широко применяются в клинической практике. Более тридцати миллионов людей в мире ежедневно принимают НПВС, причем 40% этих пациентов имеют возраст старше 60 лет. Около 20% стационарных больных получают НПВС.
Боль является важнейшим защитным феноменом, мобилизующим функциональные системы организма. Болевой синдром сопровождает около 90% заболеваний, от 7 до 64% населения периодически испытывают чувство боли, от 7 до 45% страдают рецидивирующей или хронической болью, в связи с этим врачи часто используют нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) для симптоматической и патогенетической терапии
14 Ноября 2013, лабораторная работа
Цель работы: изучить виды и разновидности кожаной обуви, приобрести навыки в их распознавании, изучить детали обуви, уяснить их местоположение, наименование, назначение и роль в конструкции обуви.
14 Февраля 2013, курсовая работа
Целью курсовой работы является: изучение современного ассортимента табачных изделий, их потребительских свойств.
Задачами курсовой работы являются:
изучение химических и физико-химических свойств;
изучение показателей качества, дефектов и пороков табачных изделий;
изучение методики проведения органолептической оценки качества табачных изделий;
изучение факторов, формирующие качество табачных изделий.
05 Января 2014, реферат
Изучение правил торгового предприятия.
Торговое предприятие - это имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли.
Торговое предприятие, выходя на потребительский рынок, где в конкурентной борьбе осуществляется продажа товаров, должно соблюдать определенные правила, основное из которых гласит: чем лучше будут учитываться возможности и пожелания покупателей, тем больше можно продать товаров и ускорить их оборачиваемость.
03 Ноября 2014, отчет по практике
Российский рынок одежды для плавания в 2009-2010 году характеризовался стабильной динамикой развития. Рынок одежды для плавания в России характеризуется доминированием иностранных производителей. На протяжении нескольких лет лидерами в производстве спортивной обуви являются иностранные компании-производители:Joss QWDS00,Termit,Protest.. Эти фирмы производят 35-40% одежды для плавания.
29 Сентября 2014, курсовая работа
Целью работы является изучение состава и свойств зубных паст.
Для достижения этой цели необходимо поставить задачи:
- рассмотреть характеристику зубных паст,
- выявить особенности зубных паст,
- подготовить образцы зубных паст и провести эксперименты по изучению их состава.
26 Марта 2014, курсовая работа
Целью работы является изучение состояния коммерческой работы ОДО «Нестерка» по формированию торгового ассортимента и разработка направлений совершенствования коммерческой работы по формированию торгового ассортимента ОДО «Нестерка»
Исходя из поставленной цели, задачами курсовой работы являются:
определение сущности и содержания коммерческой деятельности по формированию торгового ассортимента в современных условиях;
краткая организационно-экономическая характеристика ОДО «Нестерка»
изучение состояния коммерческой работы по формированию торгового ассортимента ОДО «Нестерка»
совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров на предприятии розничной торговле;
25 Ноября 2015, курсовая работа
Кондитерские изделия— это сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью, а также хорошей усвояемостью. Основным сырьем для производства кондитерских изделий являются: сахар и другие сладкие вещества патока, молоко, сливочное масло, различные фрукты и ягоды, мука, крахмал, какао-продукты , орехи, различные жиры и масла, растительные масла, заменители какао-масла, кондитерские жиры и др. Кроме того, в кондитерском производстве используют различные пищевые красители ,пенообразователи, ароматические вещества, пищевые кислоты, консерванты и др.
16 Мая 2015, доклад
Переработка семян рапса с целью получения высококачественного масла связана с определенными трудностями. Семена рапса плохо отдают масло из-за маленького размера клеток. Эту особенность и специфический химический состав учитывают при разработке технологий переработки рапса.
Технологические процессы получения рапсового масла в АО «Теректі май комбинаты» состоит из следующих операций: - очистка семян; измельчение; влаготепловая обработка; формпрессование; последующая экстракция масла из жмыха растворителем; удаление растворителя из мицеллы и шрота; первичная очистка полученного масла.
18 Марта 2014, отчет по практике
Производственная практика студентов является одним из важнейших разделов подготовки высококвалифицированных специалистов, составной частью учебного плана и должна проводиться на всех факультетах и специальностях университета. Практика организуется и проводится с целью приобретения и совершенствования практических навыков и выполнения обязанностей по должностному предназначению, углубления и закрепления полученных знаний, умений и навыков. Без прохождения производственной практики, без знакомства непосредственно с производством, будущим местом работы выпускника, невозможна подготовка молодого специалиста как организатора и руководителя производства. Это касается всех без исключения выпускников университета. Особенно актуально это для будущих инженеров.
19 Мая 2013, реферат
Цель: исследовать химический состав шоколада разных марок и изучить его влияние на здоровье человека.
Задачи исследования:
Познакомиться с разными сортами шоколада.
Изучить химический состав шоколада разных сортов.
Провести качественный анализ исследуемых образцов шоколадной продукции.
Сравнить их химический состав.
Изучить влияние шоколада на здоровье человека.
19 Июня 2013, курсовая работа
В данной курсовой работе будут рассмотрены игрушки дошкольного возраста из пластмассы.
Задача курсового проекта – изучить классификацию и характеристику ассортимента, потребительских свойств, разработка требований, экспертиза качества, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение детских игрушек дошкольного возроста.
27 Мая 2013, дипломная работа
История этого деликатеса началась еще за 2 тысячи лет до нашей эры. Осетр – одна из древнейших рыб; ее икру научились обрабатывать и засаливать финикийцы и египтяне. Древние полюбили икру за изысканный вкус и питательность, другие полезные свойства этого продукта открылись человеку позднее.
На Руси научились обрабатывать и засаливать икринки рыб различных пород еще в двенадцатом веке, европейцы же обнаружили прелесть рыбьих яиц только через пять столетий.
02 Апреля 2013, реферат
Гвоздодёр-ножницы - комбинированный цельнометаллический инструмент, который используется для выдергивания гвоздей и резки упаковочной ленты и проволоки. Рабочие части изготавливаются из проволочной инструментальной стали. Ручки штампуются из листового материала и в свободном состоянии разведены пружиной, выполненной из стали.
23 Мая 2013, курсовая работа
Спиртные напитки - напитки, содержащие спирт, полученный путем перегонки, в отличие от тех, которые содержат спирт, полученный путем брожения, как, например, пиво и виноградное вино. Все крепкие спиртные напитки получают из перебродившего спиртового раствора. В их число
22 Апреля 2012, доклад
Если всю выработанную более как за сто лет «Кока-Колу» разлить в бутылки, выложить в одну линию и обвить ею околоземную орбиту нашей планеты, то она обернет Землю 4334 раза. Кстати, подобная цепочка к Луне дотянулась бы туда и обратно 1045 раз.
Если всю выработанную «Кока-Колу» раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы по 767 бутылок.
31 Мая 2012, курсовая работа
Поскольку кофе играет немаловажную роль в жизни людей, большое значении приобретает оценка его качества, поэтому целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики кофе. Задачи курсовой работы следующие:
1. Изучить историю кофе;
2. Ознакомиться с классификацией и ассортиментом кофе;
3. Ознакомиться с химическим составом и пищевой ценностью кофе;
4. Изучить факторы, формирующие качество кофе, а также процессы, происходящие при хранении;
07 Января 2014, курсовая работа
Задачи, поставленные в курсовой работе:
рассмотреть виды и формы информационного обеспечения товарной продукции;
ознакомиться со средством товарной информации - маркировкой;
рассмотреть структуру маркировки;
рассмотреть функции товарной маркировки;
проанализировать полноту информационного обеспечения швейных товаров.
26 Марта 2014, доклад
Компьютерная технология – это технология, которая основывается на применении компьютеров, активном участии пользователей-непрофессионалов в области программирования в информационном процессе, высоком уровне дружеского пользовательского интерфейса, широком использовании пакетов прикладных программ общего и программного назначения, доступа пользователя к удаленным базам данных и программам, благодаря вычислительным сетям ЭВМ.
В настоящее время чаще используется понятие информационной технологии, которое является и более обширным. Информационная (компьютерная) технология имеет свои цели, методы и средства реализации.
10 Октября 2012, реферат
Под инфраструктурой коммерческой деятельности понимают совокупность институциональных единиц или экономических агентов, обеспечивающих обмен деятельностью в процессе экономического развития коммерческого предприятия. Инфраструктура является продуктом разделения труда и общим условие эффективного функционирования рынка. Она связана с понятием маркетинговой макро- и микросреды причинно-следственными связями, поскольку выполняет функции генерации и форм генерирования последней. По сферам приложения инфраструктура может быть классифицирована на производственную, социально бытовую и рыночную
14 Января 2015, лекция
Применяемые против Ирана международные санкции вызвали значительные изменения в экономической жизни Исламской Республики Иран. В то же время они серьезное повлияли и на политические процессы.
23 Октября 2012, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является изучение порядка реализации канцелярских товаров в магазине.
По моему мнению эта тема актуальна по нескольким причинам:
•разнообразием выпускаемой продукции.
•повышенный спрос на это продукцию.
•у покупателя имеется большое желание иметь канцелярские товары качественного вида.
05 Ноября 2013, курсовая работа
Одним из источников сырья для получения пищевой продукции является кровь убойных животных, получаемая при переработке их на мясокомбинатах. Она отличается высоким содержанием белков, пищевая ценность которых аналогична мясу. Белки крови способствуют повышению влагосвязывающей способности мясного фарша и повышению качества вырабатываемой продукции. Высокое содержание белка, минеральных солей, углеводов и витаминов предполагает широкое использование крови в мясоперерабатывающей и кондитерской промышленности. Кровь убойных животных находит применение при производстве колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, в хлебопекарном и кондитерском производстве, при выработке майонеза и других продуктов питания.
17 Апреля 2013, курсовая работа
Цель работы:
1. Увидеть важную роль персонального компьютера
2. Изучить устройства ввода и вывода информации
3. Осветить средства связи
4. Показать значение электронного документа
25 Мая 2015, реферат
Молочнокислые продукты – кисломолочные продукты, группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём сквашивания амоквасом или заквасками. Молочнокислые продукты изготовляются также из молока овец, коз, кобыл и др. животных.