06 Января 2013, шпаргалка
99. Социально-экономические и экологические аспекты производства и применения ЛКМ
Показатели социального назначения характеризуют соответствие товара массового спроса сложившейся структуре общественных потребностей, а также его способность удовлетворять эту потребность.
Обеспечение населения лакокрасочными материалами бытового назначения является одной из важнейших социально-экономических задач. Лакокрасочные покрытия не только предохраняют изделия из металлов от коррозии и из древесины от гниения, но и придают им приятный внешний вид, облегчают уход за ними. Применение лакокрасочных материалов повышает срок службы бытовой техники, жилых и хозяйственных помещений, автомототехники, помогает человеку реализовать свои вкусы при отделке жилища и т.д.
22 Декабря 2013, реферат
Штрих-кодовая технология учета относится к системам автоматической идентификации. Эти технологии различны и часто используются в комбинациях. Вот основные сведения об этих технологиях: - Штриховые коды – самая известная из всех технологий. Штриховой код символики EAN/UPC, представленный семейством EAN-8, EAN-13, UPC-A, UPC-E, предназначен для кодирования цифровой информации. Символики кода Code 128 (код 128) и Code 39 (код 39), наряду с символиками EAN/UPC и Interleaved 2 of 5 являются самыми распространенными в мире среди линейных символик, в которых символ представлен последовательностью знаков символ штрихового кода, выстроенных в одну линию.
11 Ноября 2014, доклад
Штрих-код — изображение, которое наносится с целью автоматизации учета информации о товарах, позволяющей их идентифицировать, а также уменьшить время на обработку данных. Его ставят на транспортную и потребительскую упаковку. Штриховой код представляет собой последовательность расположенных по правилам определенной символики темных (штрихов) и светлых (пробелов) прямоугольных элементов различной ширины, которая обеспечивает представление символов данных в машиночитаемом виде.
16 Января 2014, доклад
Достаточно часто в нашей типографии печатается какая-либо продукция содержащая штрих код – этикетки, бирки, обложки, коробки и др. Да и все мы постоянно встречаем привычные полоски вокруг нас. Поэтому в данной статье мы решили обратить на штрих коды пристальное внимание.
20 Октября 2013, курсовая работа
Шұжық өнімдері сиыр, шошқа, жылқы және қой еттерінен, тағамдық субөнімдерінен (бауыр ми, жүрек, желін, бас еттері, ерін, ішек- қарын және т.б.) жасалынады. Осы шикізаттар шикі күйінде әртүрлі тағамдық құндылыққа ие болады және сақтауға өте тұрақсыз боп келеді. Күрделі өңдеуден өткен соң, ол шикізаттардан сақтауға және тасымалдауға тұрақты және тағамдық құндылығы жоғары боп табылатын өнім- Шұжық өнімдерін жасайды.
17 Ноября 2013, реферат
Проблема обмана потребителей с помощью различных подделок стоит очень давно. Еще в древности было немало людей, которые обманывали ближнего из корыстных побуждений. И поэтому в библии совсем не случайно одна из заповедей Моисея гласит : «Гиря у тебя должна быть точная и правильная, чтобы продлились дни твои на земле, которую Господь Бог твой дает тебе в удел, ибо мерзок перед Господом Богом твоим всякий делающий неправду»1
Фальсификация товаров появилась с возникновением товарного, а затем товарно-денежного обмена. В основе этого явления лежало стремление некоторых людей больше взять и меньше отдать. Но обман не всегда был умышленным, а являлся следствием незнания одной из сторон действительной ценности обмениваемых товаров.
29 Ноября 2014, реферат
Над планетой Земля продолжают греметь гастрономические войны. Войны не на смерть, а на живот. По левому флангу идут в лихую атаку экстремисты-молекулярщики. По правому выстроились поклонники «слоу-фуд», региональной кухни и биодинамических вин. А по центру… по центру под знаменами культурного разнообразия и диверсификации вкуса прут кабаном экзоты. И не только кабаном, но еще и слоном, лосем, бегемотом, черепахой…
07 Апреля 2014, курсовая работа
Экологическая экспертиза — установление соответствия документов и (или) документации, обосновывающих намечаемую в связи с реализацией объекта экологической экспертизы хозяйственную и иную деятельность, экологическим требованиям, установленным техническими регламентами и законодательством в области охраны окружающей среды, в целях предотвращения негативного воздействия такой деятельности на окружающую среду
03 Марта 2015, реферат
В сложившейся экономической ситуации одним из важных аспектов конкурентоспособности продукции на внутреннем и мировом рынке является соответствие экологическим требованиям. Данная ситуация сложилась прежде всего потому, что все страны заинтересованы в здоровье своих граждан, а также состоянии окружающей среды.
24 Октября 2014, реферат
Экологические свойства - свойства химического, физического механического воздействия на природу, здоровье (жизнь) человека в процессе потребления, хранения и транспортирования продукции. Например, содержание пестицидов в сельскохозяйственных продуктах в соответствии с допустимыми нормами;
13 Июня 2013, курсовая работа
Значимость молока и молочных продуктов, производимых сельскохозяйственными предприятиями очень велика. За счет реализации молока и молочных продуктов предприятие формирует прибыль и заработную плату работникам, обеспечивая экономическую эффективность. Это позволяет восстанавливать основные производственные фонды и способствует развитию социальной инфраструктуры на селе. Постоянное увеличение объемов производства во многом связано с правильным материальным стимулированием основных категорий рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве. Эффективное ведение животноводства требует повышения уровня организации производства, квалификации работников, улучшения материально-технической оснащенности.
05 Марта 2014, курсовая работа
Целью данной работы является изучение и раскрытие организации, и проведение экспертизы и оценки качества хлебобулочных изделий.
Для поставленной цели нужно решить следующие задачи:
-изучить историю развития хлебобулочных изделий;
- рассмотреть классификацию, свойства и ассортимент хлебобулочных изделий;
-изучить требования к качеству;
- проанализировать основные этапы для экспертизы качества хлебобулочных изделий;
- выполнить экспертизу качества для трех образцов.
21 Ноября 2012, курсовая работа
Введение в действие законов Российской Федерации "О защите прав потребителей", "Об обеспечении единства измерений" позволили от административного регулирования вопросов качества и безопасности пищевых продуктов перейти к законодательному их управлению и определили основное направление развития в этой области.
27 Марта 2013, курсовая работа
Актуальность данной работы состоит в том, что разнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знания товаров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что в настоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десятками заводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Поэтому умения и навыки товароведа в области ассортимента и качества изделий этой группы товаров так остро необходимы на отечественном рынке.
Кроме того, разная цена и дифференцированный уровень дохода населения требуют от специалистов магазина формирования такого ассортимента товаров, при котором каждый покупатель смог бы приобрести необходимый для него товар.
20 Ноября 2013, курсовая работа
Прообразом электрической плиты стало некое устройство, использующее электрический ток для приготовления пищи. Его родителем стал канадский изобретатель Томас Ахерн. Свое изобретение он представил на всеобщее обозрение в 1893 году на Всемирной выставке, проходившей в американском городе Чикаго. Однако особого интереса у посетителей выставки оно не вызвало. Все дело в том, что развитие электричества на то время находилось практически на начальной стадии, а тем более развитие бытового его применения. Так что подключить этот ультрасовременный на то время бытовой прибор было просто некуда. Даже электрическое освещение было в то время не во всех городах.
23 Ноября 2013, лекция
Большинство вкусовых товаров (пряности, приправы, ароматические вещества и др.) обладают низкой энергетической ценностью из-за малого количества в из составе жиров, белков и углеводов. Но активно влияют на процессы пищеварения благодаря содержанию эфирных масел, алкалоидов и органических кислот. Ряд товаров этой группы, например, чай, фруктовые соки, сиропы, экстракты, имеют пищевую ценность, так как содержат дефицитные минеральные вещества, органические кислоты, легкоусвояемые углеводы, витамины.
01 Апреля 2014, курсовая работа
: Классифицировать и оценить качество гранатового сока.
Задачи:
изучить историю гранатового сока;
рассмотреть маркировочные данные гранатового сока;
исследовать органолептические показатели качества гранатового сока;
исследовать нормативную документацию, действующую в данной области;
исследовать инструментальные показатели качества;
выполнить экспертизу качества гранатового сока.
29 Мая 2014, курсовая работа
Потребление кетчупа несколько снижается, если семья состоит из взрослых, пожилых или одиноких людей, если семья проживает не в городе, а лицо, совершающее покупки, имеет возраст более 44 лет и не работает.
Среднегодовое потребление кетчупа россиянами равна 316 рублей. на душу населения. Что составляет около 120 тыс. тонн реального потребления кетчупа россиянами в год.
20 Мая 2012, контрольная работа
В эту группу галантерейных товаров входят щетки одежные, шляпные, обувные, для мытья рук, зубные, кисти для бритья. Однако в целом ассортимент щеточных товаров гораздо шире, и поскольку он объединен способом производства и применяемыми материалами, общая классификация (промышленная) щеточных изделий включает в себя следующие группы: обувные, одежные, шляпные, санитарно-бытовые, санитарно-гигиенические, специальные, туалетные и хозяйственные.
26 Мая 2014, курсовая работа
Макияж – это та самая волшебная палочка, с помощью которой Золушка в одночасье может превратиться в принцессу. Женщины очень хорошо понимают это, и потому вот уже не одно тысячелетие пользуются румянами, помадой, тушью. Однако возьмем на себя смелость утверждать, что даже те, кто использует декоративную косметику «всю жизнь», не знают, каковы ее истинные возможности. Сегодня своими секретами с вами делятся известные визажисты. Актуальность темы объясняется тем, что сегодня декоративная косметика занимает одну из лидирующих позиций на рынке косметики и естественно, что пользуется спросом у покупательниц всего мира.
10 Ноября 2013, дипломная работа
Целью исследования явилось проведение экспертизы качества и анализ потребительского рынка рыбных консервов г.Кирова. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
1. Провести аналитический обзор литературы и научных публикаций с целью изучения товароведной характеристики рыбных консервов.
2. Разработать балловую шкалу для оценки качества рыбных консервов по органолептическим показателям.
Провести оценку качества по органолептическим и физико-химическим показателям.
Установить идентификацию и способы фальсификации рыбных консервов.
Провести оценку рынка рыбных консервов.
05 Ноября 2014, курсовая работа
В настоящее время рынок алкогольной продукции у нас в стране представлен очень широко. Его ассортимент насчитывает до тысячи различных наименований алкогольных напитков и их видов.
Поскольку этот рынок приносит очень большие доходы как производителю, так и реализатору, соблазн подделать или увеличить их объемы путем разбавления водой или более дешевым техническим спиртом всегда имеется как у реализатора, так и у производителя алкогольной продукции.
05 Февраля 2014, творческая работа
Большинство субтропических плодов (гранаты, инжир, хурма, фейхоа) отличаются средним или низким содержанием воды.
Содержание сахаров у граната, хурмы и особенно инжира колеблется в довольно широких пределах — от умеренного до высокого. Преобладающими сахарами являются глюкоза и фруктоза. Из других углеводов обнаружены крахмал (в инжире), имеется клетчатка.
10 Ноября 2014, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование ассортимента и качества игрушек, реализуемых в сетевом магазине «Мир игрушек».
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
рассмотреть классификацию, ассортимент игрушек;
изучить сырье, применяемое для изготовления игрушек;
проанализировать показатели ассортимента игрушек, реализуемых в магазине;
провести органолептическую оценку качества мягконабивных игрушек.
09 Января 2013, курсовая работа
Конфеты — кондитерские изделия, приготовленные на сахарной основе. Конфеты имеют тонкокристаллическую структуру, отличаются разнообразными добавками, формой и отделкой поверхности.
Конфеты имеют, в отличие от карамели, повышенную пищевую ценность, мягкую консистенцию и красивый внешний вид. Содержание белка в конфетах — 6,5%, жира — до 35%, углеводов — от 50 до 90%. Энергетическая ценность — 350—600 ккал. По способу изготовления и отделки различают конфеты неглазированные, глазированные полностью или частично, шоколадные с начинкой разнообразной формы и с рельефными рисунками на поверхности (типа Ассорти), в сахарной пудре. Большинство конфет мягкой консистенции, за исключением грильяжных.
06 Января 2014, курсовая работа
В данной работе представлены основные товароведные характеристики мёда; требования, предъявляемые к качеству мёда, к условиям его хранения. Также рассмотрены основные способы фальсификации и методы их выявления.
21 Января 2013, курсовая работа
Цель курсовой работы – изучить требования к качеству обуви и порядок определения качества обувных товаров.
03 Декабря 2013, курсовая работа
История происхождения растительного масла своими корнями уходит в древние времена. Впервые цветки подсолнуха культивировались североамериканскими индейцами. Местные жители поклонялись этому цветку, как священному, а семена подсолнуха употребляли в пищу, применяли для лечения. В Европу "Цветок Солнца" завезли испанцы только в 1510 году, и цветок имел чисто декоративное назначение. В Россию он попал только через 200 лет при Петре I, разводили его как декоративное растение. Только в конце XIX в. крестьянин Даниил Бокарев впервые начал добывать масло из семян подсолнечника. В царской России имелось около 10 тыс. мелких кустарных маслобоек и около 400 цензовых маслозаводов, оснащенных примитивным оборудованием. В 1913 году выработка растительного масла составляла 538 тыс. тонн.
06 Марта 2014, курсовая работа
Создание и развитие холодильной, консервной промышленности постепенно вытеснили посол как основной способ консервирования, который уступил место более прогрессивным способам. Тем не менее, посол рыбы в ряде случаев необходим и все еще широко применяется не только как способ ее консервирования, но и как предварительная операция подготовки рыбы перед копчением, сушкой, вялением и другими способами технологической обработки с целью предотвращения порчи полуфабриката, улучшения вкусовых свойств готовых продуктов, а также повышения их стойкости при транспортировании и хранении.
16 Марта 2014, курсовая работа
Целью написания моей курсовой работы является анализ ассортимента и потребительских свойств швейных товаров. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач, а именно:
-рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
- рассмотреть потребительские свойства швейных товаров;
- изучить требования к качеству швейных изделий;
- проанализировать ассортимент на примере действующего торгового предприятия