Экспертиза бытового прибора

Содержание

1. Введение …………………………………………………………………..3
2. Область применения ……………………………………………………....5
3. Нормативные ссылки ……………………………………………………...6
4. Термины и определения..………………………………………………….6
5. Потребительские свойства ……..…………………………………………8
6. Классификация …………………………………………………………...11
7. Дефекты (недостатки) изделия ………………………………………….14
8. Порядок проведения экспертизы. ……………………………………….21
9. Проведение экспертизы изделия ………………………………………..26
10. Заключение. ……………………………………………………………...28
11. Список используемой литературы…. ………………………………….29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Электрическая плита – один из самых главных электроприборов  на кухне. С ее помощью мы печем, жарим, варим и разогреваем свои кулинарные шедевры. Даже более современная  микроволновая печь так и не смогла полностью заменить электроплиту. Давайте  же окунемся в ее историю.

Прообразом электрической плиты  стало некое устройство, использующее электрический ток для приготовления пищи. Его родителем стал канадский изобретатель Томас Ахерн. Свое изобретение он  представил на всеобщее обозрение в 1893 году на Всемирной выставке, проходившей в американском городе Чикаго. Однако особого интереса у посетителей выставки оно не вызвало. Все дело в том, что развитие электричества на то время находилось практически на начальной стадии, а тем более развитие бытового его применения. Так что подключить этот ультрасовременный на то время бытовой прибор было просто некуда. Даже электрическое освещение было в то время не во всех городах.

Вскоре об изобретении забыли и казалось бы, электрической плите просто не суждено было выбраться из зачаточного состояния, так и канув в лепту, как еще одно невостребованное чудо гениальной мысли изобретателей. Но не тут то было. Электрическими бытовыми приборами всерьез заинтересовался немецкий инженер и предприниматель Эмиль Ретенау. Еще в 1881 году он создает Германскую Электронную компанию, всемирно известную сейчас под аббревиатурой AEG – крупнейшим во всем мире производителем бытовой электроники.

Первая в мире электрическая  плита, вышедшая в серийное производство, родилась в стенах компании AEG в 1908 году. Она имела вид тумбочки, сверху которой устанавливался некий механизм. Нагревательным элементом являлись металлические пластины, которые  были подключены к источнику электрического тока и находились на небольшом расстоянии от самой плиты. Нагревалось это чудо бытовой техники, конечно же, очень долго, но суть и первые шаги в освоении электричества для приготовления пищи были основательно заложены.

В России первые электрические плиты  появились под названием «электрически  отапливаемые очаги» в 1913 году. Они  рекламировались вместе с другими  бытовыми электроприборами в только, что изданном каталоге электрических бытовых приборов.

1970 году появились электрические  плиты со стеклокерамическими  варочными поверхностями, где  нагрев и приготовление еды  осуществлялись не из-за непосредственного  контакта посуды с нагревательным  прибором, а под воздействием  инфракрасного излучения, генерируемого  индукционным током. Они были  более удобны и потребляли  меньше электрической энергии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Область применения

Электрическая печь, плавильная или нагревательная печь, в которой  используется тепловой эффект электрических  явлений. По способу преобразования электрической энергии в тепловую различают следующие типы электрических печей: дуговые печи, индукционные печи, электрические печи сопротивления, электроннолучевые печи; установки диэлектрического нагрева. По области применения различают электрические печи промышленные, лабораторные, коммунально-бытового назначения. Важные характеристики электрических печей - рабочая среда (воздух, агрессивная среда, инертная атмосфера и др.), род или частота тока, конструктивное исполнение. Электрическая печь выполняет технологические, теплотехнические и электротехнические функции. Поэтому существует понятие электропечной установки, в состав которой входят собственно электрическая печь, силовое электрооборудование (электропечной трансформатор, выпрямитель, генератор повышенной частоты, ламповый генератор и т. п.), вспомогательное электрооборудование (дроссель, балластное сопротивление, конденсатор, анодный выпрямитель и т. п.), коммутационная аппаратура (выключатель, разъединитель и т. п.), контрольно-измерительные приборы, пирометрическая аппаратура, система автоматического регулирования. Все составляющие электропечной установки, кроме самой электрической печи, сосредоточены на печной подстанции. Размеры установки характеризуются ёмкостью (массой материалов или изделий) или линейным размером рабочего пространства электрической печи и мощностью силового электрооборудования.

Электрические печи, по сравнению с пламенными, имеют ряд преимуществ, к числу которых относятся: лучшие санитарно-гигиенические условия труда вследствие отсутствия продуктов сгорания топлива, загрязняющих атмосферу цеха; значительно более высокий к. п. д. (до 0,7—0,8); более высокое качество расплава; меньший угар; возможность ведения плавки в вакууме или в атмосфере защитного газа; возможность легкой регулировки температуры, более простая конструкция.

Плиты промышленные предназначены для приготовления пищи в ресторанах, кафе, производственных столовых, детских учреждениях и прочих пунктах общественного питания, а также для тепловой обработки пищевого сырья и полуфабрикатов, исполненных в настольном и напольном вариантах. Они рассчитаны на эксплуатацию в кондиционируемых или хорошо вентилируемых помещениях.[2]

Лабораторная электропечь – термическое оборудование, предназначенное для нагрева и исследования образцов. Различают высокотемпературные муфельные лабораторные печи, лабораторные вакуумные печи, камерные лабораторные печи, трубчатые печи.[3]

2. Нормативные ссылки

• ГОСТ Р МЭК 60335-2-6-2000 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Дополнительные требования к стационарным плитам, конфорочным панелям, жарочным шкафам и аналогичным приборам и методы испытаний
• ГОСТ Р 52161.2.6-2006 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2.6. Частные требования для стационарных кухонных плит, конфорочных панелей, духовых шкафов и аналогичных приборов
• ГОСТ Р. 53319—2009 Электронагревательные приборы для бытового применения

3.Термины и определения

1. Электрическая плита — кухонная плита, работающая на электричестве.
2. Кухонная плита — нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Состоит из варочной поверхности, духового шкафа и дополнительных отделений]
3. Потребитель — гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности
4. Продавец — это человек или организация, которая продаёт товар или услугу.
5. Качество товара - это совокупность его свойств и характеристик, придающих ему способность удовлетворять обусловленные или предвиденные потребности покупателя.
6. Показатель качества товара - это количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, представляющих собой его качество. Показатель качества товара количественно характеризует степень пригодности товара удовлетворять определенные потребности.
7. Дефект (от лат. defektus — изъян, недостаток) — каждое отдельное несоответствие продукции (машины, узла, детали) требованиям, установленным конструкторской (проектной) и/или нормативной документацией.
8. Производственный брак — это продукция, которая не удовлетворяет всем установленным требованиям и передача которой потребителю не допускается из-за наличия дефектов.
9. Устаревание (употребляется также образное выражение «моральный износ») — ситуация, ограничивающая полноценное использование оборудования или программного обеспечения по причинам появления сложности.
10. Моральный износ первого вида — снижение стоимости оборудования из-за удешевления производства его аналогов.
11. Моральный износ второго вида — появление более совершенных моделей оборудования.
12. Физический износ - это утрата основными средствами своей потребительской стоимости в результате снашивания деталей, воздействия естественных природных факторов и агрессивных сред. Физический износ может быть двух видов: продуктивный и непродуктивный. Продуктивный физический износ - потеря стоимости в процессе эксплуатации, непродуктивный износ характерен для  основных средств, находящихся на консервации вследствие естественных процессов старения.

4.Потребительские  свойства

Социальные свойства – способность товаров удовлетворять индивидуальные или общественные социальные потребности. Они включают показатели потребительского класса товара, соответствие товара оптимальному ассортименту, морального старения. Для характеристики показателей потребительского класса используются данные об обеспеченности населения предметами потребления конкретного вида, остроте потребности в них и о наличии потребительского спроса; соответствии товара требованиям потребителей, для которых он непосредственно предназначен. Показатель соответствия товаров массового спроса оптимальному ассортименту в условиях рыночной экономики может применяться для характеристики тех видов товаров, распределение которых характеризуется соответствием группы товаров различных видов их оптимальной номенклатуре и ассортименту, отвечающих требованиям потребителей, а также обновлением ассортимента товаров, обусловленного изменением требований потребителей. При характеристике морального износа товара учитывается снижение качества товара вследствие выявления новых товаров с более высокими потребительскими свойствами, сокращения срока службы товара, вызванного изменением моды, стиля, появлением новых товаров.[4]

Функциональные свойства – способность товара выполнять свою основную (способность нагревать), и вспомогательную функцию (таймер, регулирование температуры нагрева, звуковой сигнал таймера, освещение в духовом шкафу). Они включают основные характеристики – показатели состава и структуры, а также показатели технического совершенства (уровня). Показатели технического совершенства – характеристики соответствия товара достигнутому научному и техническому уровню, который различен для разных видов продукции.[4]

Эргономические свойства – способность товаров создавать ощущение удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей в соответствии с антропометрическими, психологическими и психолого-физиологическими характеристиками потребителя. К этой группе относятся свойства, обусловленные антропометрическими характеристиками человека (размеры), его двигательной активностью, возможностями и особенностями функционирования органов чувств, влиянием среды на активность деятельности человека. Эргономические свойства делятся на следующие группы: гигиенические; антропометрические; физиологические; психофизиологические; психологические.

Гигиенические свойства обеспечивают оптимальные условия для функционирования человеческого организма при пользовании товаром. Поддержание определенных условий комфортности для потребителя посредством этих свойств товара предусматривает создание необходимого микроклимата в системе «человек - изделие», в том числе поддержание оптимальных режимов температуры, влажности воздуха, освещенности, а также допустимых уровней шума, вибрации и излучений, напряженности магнитного, электрического и электромагнитного полей. Нарушение допустимых уровней может отрицательно сказываться на самочувствии человека, вызывать дискомфорт, приводить к быстрой утомляемости при пользовании товаром.

Антропометрические свойства характеризуют соответствие товара размерам, форме и распределению массы тела человека и отдельных его частей. Эти свойства должны обеспечивать рациональную и удобную позу человека, способствовать формированию правильной осанки. Они характеризуются тремя показателями соответствия изделия: размерам тела человека; форме тела человека; распределению массы тела. Антропометрические свойства обеспечивают динамическое и статическое соответствие товара требованиям к позе, зонам досягаемости, хватке руки. Эти свойства важны для одежды, обуви, инструментальных товаров, мебели.

Психофизиологические свойства обеспечивают соответствие товара особенностям органов чувств человека. К показателям этих свойств относится соответствие зрительным, слуховым, вкусовым, обонятельным и осязательным возможностям человека.

Психологические свойства характеризуют соответствие товара особенностям восприятия памяти и мышления человека, а также уровню его образования и привычкам[4]

Эстетические свойства – характеристика информационной выразительности, рациональности формы, целостности композиции и совершенства производственного исполнения. Информационная выразительность – наличие совокупности признаков, обуславливающих его отличия от подобных изделий, определяющих соответствие изделия современному уровню общественного и культурного развития. Рациональность формы – отражение в форме изделия выполняемой им функции, конструктивного решения, особенностей работы с изделием. Целостность композиции – рациональная взаимосвязь внешних признаков с внутренней структурой и подчиненность главным элементам второстепенных, единство стилевого решения всех частей изделия. Совершенство производственного исполнения изделия – качество выполнения элементов формы, соответствие их художественно-конструктивному замыслу, уровень и четкость исполнения. Товарный знак – официально оформленное графическое изображение, оригинальное название, особое сочетание цифр, букв, слов, которое обеспечено правовой защитой и наносится предприятием на маркировку.[4]

 

5. Классификация

1. Код классификатора ОКОФ 14 2925522 для группы 
   "Плиты кухонные (на электрическом, газовом обогреве и твердом топливе)"       Общероссийский классификатор основных фондов

2. Коды ТН ВЭД: 8516500000 – 8516601090 для группы “Электрические плиты”
3. ОКП 346810 – Электроприборы для приготовления пищи