Отчет по практике на примере ОАО «Минский маргариновый завод»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Сентября 2013 в 18:17, отчет по практике

Краткое описание

ОАО «Минский маргариновый завод» - крупнейшее предприятие масложировой отрасли республики с более чем полувековой историей и сложившимися традициями качества расположенное по адресу г. Минск ул. Козлова д.27.ОАО «Минский маргариновый завод» создано в соответствии с Приказом Государственного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации РБ № 222 от 30 декабря 1993 года путем преобразования государственного предприятия «Минский маргариновый завод».

Содержание

1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Минский
маргариновый завод»………………………………………………………………..2
1.1 Общая характеристика ОАО «Минский маргариновый завод»………………2
1.2 Конкурентное окружение ОАО «Минский маргариновый завод»…………...6
1.3 Организационная структура управления………………………………………8
2 Устройство, планировка и оборудование склада предприятия……………….13
3 Организация товароснабжения на ОАО «Минский маргариновый завод»…..15
4 Организация производственного процесса………………………………..……19
5 Коммерческая деятельность ОАО «Минский маргариновый завод»…………23
5.1 Коммерческая деятельность по изучению спроса……………………………23
5.2 Ассортиментная политика предприятия……………………………………...24
5.3 Коммерческая деятельность по закупкам сырья……………………..………26
5.4 Организация оптовой продажи товаров………………………………………31
5.5 Рекламно-информационная деятельность…………………………………….35
Индивидуальное задание на тему «Коммерческая деятельность ОАО «Минский
маргариновый завод» на внешнем рынке…………...……………………………37
Заключение…………..……………………………………………………………...44
Приложение АОсновные экономические показатели хозяйственной
деятельности за 2011-2012 гг………………………………...……………………46
Приложение БОрганизационная структура ОАО «Минский маргариновый
завод»………………………………………………………………………………..50
Приложение В Бизнес-план инвестиционного проекта………………………….51
Приложение Д Доля предприятия в рынках соответствующей продукции……67
Приложение ЕСпособы укладки товаров на хранение…………………….…….68
Приложение ЖПоставщики сырья и материалов завода…………….…………..69
Приложение ИСтруктура реализации продукции в 2012 году……….…………70
Приложение КДинамика объема продаж по продуктовым группам……….…..71
Приложение Л Структура поставок продукции………………………………….72
Приложение МОбъемы продаж по областям Республики Беларусь в
натуральном выражении…………………………………………………………...74
Приложение НСтруктура реализации продукции за 2012 год………….……..75
Приложение О Структура поставок продукции предприятия по областям……76
Приложение ППлан реализации продукции в 2013 году………….…………….80
Приложение РРаспределение средств рекламной кампании……….…………...82
Приложение С Реализация продукции на экспорт……………………………….83
Приложение ТОбъемы экспорта продукции за 2011 и 2012г…….……………..84

Прикрепленные файлы: 1 файл

отчет.docx

— 385.96 Кб (Скачать документ)

Ээкс = (Овф + Вр)/Зэкс

 

где Ээкс — показатель экономической  эффективности экспорта, бел.р.

Экономический смысл показателя эффективности  состоит в том, что он показывает, какое количество выгоды (результата)приходится на каждыйрубль затрат. Необходимым условием эффективности экспорта является то, чтобы этот показатель был больше единицы.

Рассчитаем вышеприведенные показатели эффективности экспорта на примере  внешнеторговых контрактов с покупателями из Российской Федерации и Армении.

По договору с ООО ТД «Вася-Василек» и в соответствии с предоставленным  ОАО «Минский маргариновый завод» счетом-фактурой, валютная выручка на дату платежа  составила 76879,44 российских рублей. Курс Национального Банка Республики Беларусь на 14.02.2011 – 102,8 бел.р. за 1 российский рубль. Норма обязательной продажи  валюты – 30%. Полные затраты предприятия на экспорт данной партии продукции составляют 7196000 бел.р.

Таким образом, показатель экономического эффекта от экспорта товаров будет  рассчитан следующим образом:

 

Овф = 76879,44×102,8 – (76879,44×102,8)*30/100 =

7903206,43 - 2370961,93 = 5532244,50 бел.р.

Вр = (76879,44×102,8)*30/100 = 2370961,93 бел.р.

Зэкс = 7196000 бел.р.

Следовательно, ЭЭэкс= 5532244,50 + 2370961,93 — 7196000 = 707206,43 бел.р.

Исходя из вышеприведенных расчетов, можно сделать вывод о том, что сумма прибыли, полученная от экспорта партии продукции ОАО «Минский маргариновый завод» в Смоленск составила 707206,43 бел.р.

Рассчитаем показатель экономической эффективности экспорта по данному договору:

 

Ээкс = (5532244,50 + 2370961,93)/7196000 = 1,1 бел.р.

 

Следовательно, на каждый вложенный  в производство экспортной продукции, организацию экспорта рубль ОАО  «Минский маргариновый завод» получает 1,1рубля выручки.

Исходя из этого, рентабельность экспорта равна (при ее исчислении в отношении  затрат): 707206,43/7196000*100 = 9,8% (при среднем  показатели рентабельности по отраслям промышленности Республики Беларусь за 2011 год – 9,9%).

По договору с ООО «Армянско-Белорусский  торговый дом» и в соответствии с  предоставленным ОАО «Минский маргариновый завод» счетом-фактурой, валютная выручка  на дату платежа составила 22053,60 долларов США. Норма обязательной продажи  валюты – 30%. Полные затраты предприятия на экспорт данной партии продукции составляют 59860000 бел.р.

Таким образом, показатель экономического эффекта от экспорта товаров будет  рассчитан следующим образом:

 

Овф = 22053,6×2993 – (22053,6×2993)*30/100 =

66006424,8 – 19801927,44 = 46204497,36 бел.р.

Вр = 22053,6×2993)*30/100 = 19801927,44 бел.р.

Зэкс = 59860000 бел.р.

Следовательно, ЭЭэкс= 46204497,36 + 19801927,44— 59860000 = 6146424,8 бел.р.

Исходя из вышеприведенных расчетов, можно сделать вывод о том, что сумма прибыли, полученная от экспорта партии продукции ОАО «Минский маргариновый завод» в Армению составила 6146424,8 бел.р.

Рассчитаем показатель экономической эффективности экспорта по данному договору:

 

Ээкс = (46204497,36 + 19801927,44)/59860000 = 1,1 бел.р.

 

Следовательно, на каждый вложенный  в производство экспортной продукции, организацию экспорта рубль ОАО  «Минский маргариновый завод» получает 1,1 рубля выручки. Исходя из этого, рентабельность экспорта равна (при ее исчислении в  отношении затрат): 6146424,8/59860000*100 = 10,3%.

Итак, эффект от экспорта, исходя из двух контрактов составил 6146424,8+ 707206,43 = 6853631,23 бел.р. (6,9 млн. бел. р.). Средняя рентабельность экспорта – 10,1% (что, в свою очередь, на 0,2 п.п. выше среднеотраслевой).

Говоря в общем о  конкурентоспособности продукции  ОАО «Минский маргариновый завод» на внешнем рынке, стоит отметить, что  основными причинами ее неконкурентоспособности  является цена и упаковка. Высокая  цена на растительные масла, майонезы, маргарины является значительным барьером для закрепления предприятия  на внешнем рынке.

Основным методом борьбы с ценовой конкуренцией на рынках зарубежных стран (например, по маргариновой продукции) является использование  в производстве более дешевого сырья (например, пальмового масла), что, соответственно, позволяет существенно снизить  стоимость готовой продукции.

Если говорить об упаковке, то здесь основным недостатком является ее моральная устарелость: в упаковках  майонезов, кетчупов нет дозатора, они  не удобны в использовании, оформление упаковки невзрачное, не привлекающее внимание потребителей.

Тем не менее, среди всей продукции ОАО «Минский маргариновый завод» особое место занимает хрен и горчица, имеющие высокие качественные характеристики. Цена данных продуктов  в среднем выше цен российских производителей, но в связи с явными отличиями в составе и вкусе  данные продукты занимают почетное место  на внешних рынках. Стоит отметить, что данный вид продукции пригоден только для ее продажи в розницу: закупки хрена и горчицы в  целях их использования в производстве (крупными партиями) все еще является дорогостоящим удовольствием, из-за чего спрос является более низким, чем ожидалось изначально при выходе ОАО «Минский маргариновый завод» на рынок Российской Федерации.

В случае данного промышленного  предприятия в целях эффективного выхода на внешние рынки и ситуации незнания зарубежных потребителей товаров  завода, цель коммуникационной политики на данном этапе заключается в необходимости представления информации о товаре на внешнем рынке, затем - формированииблагоприятного образа, «подталкивании» потребителя к покупке и напоминании о товаре.

Распространение осведомленности  о торговой марке и формирование отношения к ней являются традиционно сильными сторонами рекламы, поэтому именно здесь в рамках интегрированной маркетинговой коммуникации следует ее использовать.

Второй проблемой в  области маркетинга ОАО «Минский маргариновый завод» является недостаточность  штата сотрудников в секторе  маркетинга для проведения маркетинговых  исследований. В то же время сейчас на рынке существует достаточное  количество маркетинговых агентств полного цикла, способных, вследствие своего обширного опыта во многих областях и высокого уровня профессионализма сотрудников, в достаточно короткие сроки (около трех недель) проводить  всевозможные исследования в целях  снижения уровня неопределенности бизнеса  заказчика. Таким образом, автор  полагает, что наиболее эффективным  вариантом работы может стать  сотрудничество с одной из таких  фирм на базе долгосрочных контрактов об оказании маркетинговых услуг (сектор маркетинга на аутсорсинге). Данный шаг  может показаться дорогостоящим, но, если принять во внимание, что такого рода исследования требуют высочайшей квалификации работников, то содержание таких специалистов в штате предприятия  и ежемесячная достойная оплата их труда может оказаться еще  более затратным вариантом для  ОАО «Минский маргариновый завод». Данное решение должно быть тщательно  обдуманным и взвешенным с финансовой точки зрения. Нижеследующая таблица  описывает основные «за» и «против» такого шага.

Продукция завода по своим  качественным характеристикам не уступает зарубежным аналогам и соответствует  требования потребителей ближнего и  дальнего зарубежья.

В 2013 и 2014 году планируется рост как всего экспорта предпрития, так и объемов реализации на экспорт готовой продукции, таблица 5.

 

Таблица 5 – Планируемый объем экспорта на 2013 год.

 

2012 год

2013 год

Темп роста (%)

Экспорт, всего (тыс. долл. США)

1084,1

1212,8

111,9

в т.ч. продукции (тыс. долл. США)

304,1

446,1

146,7


Примечание – Источник: собственная разработка

6 Заключение

Можно сделать следующие выводы и предложения:

1. ОАО «Минский маргариновый  завод» является ведущим производителем  маргариновой и майонезной продукции  в Республике Беларусь. В настоящее  время функционирует в условиях  жесткой конкуренции.

2. Объём производства  продукции в ОАО «Минский маргариновый  завод» в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в 2012 году увеличился по сравнению с 2011 годом; объём товаров народного потребления в фактических отпускных ценах (без налогов) увеличился к уровню 2011 года. Конечным положительным финансовым результатом хозяйственной деятельности предприятия является чистая прибыль. Чистая прибыль, полученная ОАО «Минский маргариновый завод», в 2012 году увеличилась на 1214 миллионов рублей по сравнению с 2011 годом, что составило 130,31% к уровню 2011 года.

3. Производственные мощности предприятия полностью не используются. Если производственные мощности по майонезу используются на 100%( в 2012 году данный показатель составил 67,5%, т.к. в майонезном цехе проводилась реконструкция), то производственные мощности по маргарину недозагружены и их загрузка составляет лишь 21,8%. Причина низкая емкость рынка маргариновой продукции. Продукция предприятия реализуется на рынке Республики Беларусь.  В настоящее время необходимо осуществлять мероприятия по выходу на внешний рынок.

Предприятие пытается увеличивать объемы реализации продукции  за счет разработки новых ее видов.

В настоящее время необходимо вырабатывать мероприятия по снижению себестоимости  по всем элементам затрат.

Предприятием разработан комплекс мер по повышению эффективности работы:

1) Мероприятия по обеспечению сырьем (способствуют снижению себестоимости продукции за счет снижения уровня материальных затрат):

2) Реконструкция и техническое перевооружение (устранит простои оборудования, будет способствовать снижению трудоемкости продукции, а, следовательно, и снижению себестоимости):

3) Завоевание новых рынков сбыта и ликвидация сверхнормативных запасов готовой продукции (будет способствовать загрузке мощностей) и увеличению объемов выпуска продукции).

       4) Улучшение качества продукции (будет способствовать сокращению времени на реализацию, проникновению на внешние рынки).

Для проведения технического перевооружения предприятием приобретено оборудование, соответствующее современному уровню технологий: линия непрерывной рафинации и винтеризации жиров производительностью 100-120 т/сутки (в эксплуатацию не введена, проводится монтаж); вакуумной установки для приготовления вязких продуктов производительностью 1 т/час; вакуумной установки для приготовления вязких продуктов производительностью 2 т/час. Для введенных в эксплуатацию вакуумных установок необходимо приобрести линии по расфасовке майонеза.

 Новое  оборудование позволит осуществлять выпуск нового ассортимента продукции, в большей степени соответствующего вкусам потребителей.

 В Приложении В проведен  расчет эффективности внедрения  линий по расфасовке майонезной  продукции. Из проведенной оценки  экономической эффективности проектных  решений методом дисконтирования  можно сделать вывод, что предлагаемые  мероприятия по повышению эффективности  и модернизации производства  в ОАО «Минский маргариновый  завод» можно признать эффективными.

Таким образом, проведенный анализ производственной деятельности ОАО  «Минский маргариновый завод» показал, что предприятие в целом работает стабильно. Но вместе с тем, сталкивается с проблемами общими для масложировой промышленности на современном этапе. Однако имеются резервы в увеличении выпуска продукции, прежде всего  за счет: модернизации перерабатывающих мощностей и совершенствования  производства; расширение ассортимента продукции; поиск новых товаропроводящих путей на внешнем рынке.

К основным достоинствам предприятия  можно отнести:

- выгодное географическое  положение;

- относительно высокий  уровень квалификации инженерного  персонала и рабочих;

- наличие определенного  опыта работы в условиях рынка  и жесткой конкуренции.

Очевидными слабыми сторонами  предприятия являются:

- отсутствие собственной  сырьевой базы и, как следствие,  полная зависимость от поставщиков  как местных, так и из стран  СНГ, а также отсутствие гарантированных  поставок сырья и материалов;

- практически полностью  изношенное основное технологическое  оборудование, отсутствие современного  высокотехнологического оборудования  ведущих фирм-производителей, что  не позволяет достигать требуемого  качества продукции, соответствующей  по своим потребительским параметрам  лучшим мировым образцам, а также  аттестовать производство по  системе качества ИСО-9000;

- отсутствие необходимых  финансовых средств на реконструкцию  и модернизацию производства, приобретение  оборудования;

- недостаточный уровень  автоматизации производства;

- наличие на балансе  объектов социальной инфраструктуры, средства на содержание которых  отвлекаются из чистой прибыли  предприятия;

- недостаточный уровень  компьютеризации бухгалтерского  учета и финансового менеджмента.

Информация о работе Отчет по практике на примере ОАО «Минский маргариновый завод»