Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2012 в 15:16, отчет по практике
В связи с этим целью практики является изучение совершенствования управления качеством картофеля в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский». Данное предприятие является крупнейшим поставщиком картофеля и овощей открытого грунта на рынок г. Кирова и Кировской области. При написании работы анализировалась деятельность предприятия в период с 2006г. по 2010г.
Для достижения поставленной цели были обозначены следующие задачи:
1) рассмотреть теоретические основы управления качеством продукции;
2) дать краткую организационную характеристику ЗАО «Красногорский»;
3) изучить современное состояние управления качеством производимого картофеля в ЗАО «Красногорский»;
4) предложить мероприятия по совершенствованию управления качеством картофеля в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский».
По ним рассчитана потребность животных в том или ином виде корма (Табл. 18.)
Таблица 18 - Потребность животных в кормах
Границы содерж групп кормов в рационе, ц корм ед: |
Мол стадо |
Молодняк КРС |
Приросты | |||
мин |
мак |
мин |
мак |
мол ст |
мол КРС | |
Концентрированные |
18,9 |
25,2 |
7,0 |
11,0 |
6,3 |
4,0 |
Грубые |
3,2 |
6,3 |
1,0 |
2,0 |
3,2 |
1,0 |
Клубнеплоды |
5,0 |
9,5 |
0,8 |
2,0 |
4,4 |
1,2 |
Зеленые корма |
12,6 |
22,1 |
4,0 |
6,0 |
9,5 |
2,0 |
Сенаж |
6,3 |
15,8 |
4,0 |
6,0 |
9,5 |
2,0 |
Итого |
39,7 |
63,0 |
12,8 |
21,0 |
23,3 |
8,2 |
Для создания “зеленого конвейера” необходимо рассчитать данные представленные в таблицах 19 и 20.
Таблица 19 - Поступление зеленой массы по месяцам пастбищного периода, %
№ п/п |
Культуры и угодия |
Месяцы |
Всего | ||||
май |
июнь |
июль |
август |
сентябрь | |||
1 |
Мн травы на з/к |
20 |
40 |
0 |
40 |
100 | |
2 |
Кукуруза на зел корм |
100 |
100 | ||||
3 |
Однолетние травы на зел корм |
100 |
100 |
Таблица 20 - Выход зеленой массы по месяцам пастбищного периода, ц. корм. ед.
№ п/п |
Культуры и угодия |
Месяцы |
Всего | ||||
май |
июнь |
июль |
август |
сентябрь | |||
1 |
Многолетние травы на зел корм |
8,21 |
16,4 |
0,0 |
16,4 |
41,04 | |
2 |
Кукуруза на зел корм |
55,4 |
55,36 | ||||
3 |
Однолетние травы на зел корм |
21,5 |
21,50 |
Таблица 21 - Потребность в зеленых кормах по месяцам пастбищного периода (с 16 мая по 30 сентября)
№ п/п |
Виды скота (половозр групп), показатели |
Месяцы пастбищного периода |
Итого | ||||
май |
июнь |
июль |
август |
сентябрь | |||
1 |
Число дней пастбищного периода |
16 |
30 |
31 |
31 |
30 |
138 |
2 |
Доля потребности в з/к |
0,116 |
0,217 |
0,225 |
0,225 |
0,217 |
1 |
Потребность в з/к, ц корм ед: | |||||||
3 |
Молочное стадо |
1,88 |
3,53 |
3,65 |
3,65 |
3,53 |
16,3 |
4 |
Молодняк КРС |
0,49 |
0,91 |
0,94 |
0,94 |
0,91 |
4,2 |
Также необходимо рассчитать товарность произведенной продукции (Табл. 22).
Таблица 22 - Товарность продукции
Продукция |
К-т товарности |
Цена 1ц, тыс. руб. |
Затраты на товарную продукцию, тыс. руб./га, тыс. руб/гол |
Картофель - товар |
0,75 |
0,78 |
64,60 |
Овощи открытого грунта- товар |
1,00 |
0,93 |
162,27 |
Овощи закрытого грунта - товар |
1,00 |
4,85 |
0,756 с кв.м |
Молоко |
0,93 |
1,39 |
35,80 |
мясо |
0,83 |
5,99 |
6,29 |
Товарность ж-ва |
0,92 |
Состав ограничений и их математическая формализация:
1. По кормовым единицам, ц:
5,6Х1 + 23,6Х2 + … + 0,9Х12 – 63Х13 – 20Х14 ≥ 0
2. По переваримому протеину, ц:
0,51Х1 + 2,3Х2 + … + 0,12Х12 – 6,741Х13 – 2,14Х14 ≥ 0
3. По покупке комбикорма, ц:
Х12 ≤ 14171
4. По покупке муки, ц:
Х11 ≤ 28332
5. По концентрированных кормам, ц. корм. ед.:
0,9Х12– 63Х13 – 20Х14 – Х17 – Х22 ≥ 0
Ограничения 6-9 по грубым кормам, сенажу, кдубнеплодам и зеленым кормам записываются аналогично.
10. По приросту концентрированных кормов для коров, ц. корм. ед.:
– 63Х13 + Х17 ≤ 0
Ограничения 11-14 по добавке грубых кормов, сенажа, клубнеплодов и зеленых кормов записываются аналогично.
15. По приросту концентрированных кормов для молодняка КРС, ц. корм. ед.:
– 20Х14 + Х22 ≤ 0
Ограничения 16-19 по добавке грубых кормов, сенажа, клубнеплодов и зеленых кормов записываются аналогично.
20. По добавке кормов для коров, ц:
-17,01Х13 + Х17 + Х18 + …+ Х21 = 0
21. По добавке кормов для молодняка КРС, ц:
-3,21Х14 + Х22 + Х23 + …+ Х26 = 0
22. По зеленым кормам в мае, ц. корм. ед.:
-6,2Х5 +1,46Х13 + 0,46Х14 - 0,115Х21 - 0,115Х26 ≥ 0
Ограничения 23-26 по зеленым кормам соответственно в июне – сентябре записываются аналогично.
27. По пашне, га:
Х2 + Х3 + … + Х9 ≤ 3389
28. По закрытому грунту, кв.м:
Х10 ≤ 101454
29. По сенокосам, га:
Х1 ≤ 19051
30. По удельному весу коров в стаде :
0,5Х13 – 0,5Х14 ≥ 0
33. По удельному весу молодняка КРС:
0,3Х13 – 0,7Х14 ≤ 0
34. По затратам на производство продукции, тыс. руб.:
1,74Х1 + 22,190Х2+ … + 6,29Х14 – Х15 = 0
35. По определению выручки от реализации продукции, тыс. руб.:
101,27Х8 + 330,11Х9 + 0,95Х10 + 98,57Х13 + 12,41Х14 – Х16 = 0
Zmax Прибыли (тыс. руб.) = Х16 – Х15
Таблица 23 - Реализация с/х продукции, ц
Вид продукции |
Фактически |
Оптимальное решение |
Отклонение |
Картофель |
64075 |
64075 |
0 |
Овощи открытого грунта |
60110 |
149482,1 |
89372 |
Овощи закрытого грунта |
19051 |
19783,5 |
733 |
Молоко |
103000 |
103000,0 |
0 |
Мясо |
3248 |
4207 |
959 |
Таблица 24 - Размер и структура товарной продукции
Вид продукции |
Стоимость, тыс.руб. |
Структура, % | ||
фактически |
по решению |
фактически |
по решению | |
Картофель |
50204 |
50204 |
13,69 |
11,06 |
Овощи открытого грунта |
56070 |
139435 |
15,29 |
30,72 |
Овощи закрытого грунта |
92440 |
95994 |
25,21 |
21,15 |
Молоко |
148482 |
159676 |
40,50 |
35,18 |
Мясо |
19464 |
8617 |
5,31 |
1,90 |
Итого |
366660 |
453927 |
100,00 |
100,00 |
Таблица 25 - Посевные площади и площади кормовых угодий
Культуры и угодья |
Фактически |
По решению |
Отклонение |
Однолетние травы на зел корм |
1308 |
416,8 |
-891 |
Картофель |
466 |
802,4 |
336 |
Многолетние травы |
910 |
1413,3 |
503 |
в т. ч. на зел корм |
- |
745,7 |
|
в т. ч. на сенаж |
- |
549,5 |
|
в т. ч. на сено |
- |
118,1 |
|
Кукуруза на зел корм |
370 |
334,1 |
-36 |
Овощи открытого грунта |
226 |
422,4 |
196 |
Овощи закрытого грунта |
101454 кв.м |
101454,0 |
0 |
Итого занято пашни |
3280 |
3389 |
109 |
Итак, как мы видим, в решении вышло, что необходимо полностью использовать площадь пашни, все 3389га. Требуется засеять многолетними травами на 503 га больше земли, картофель посадить дополнительно на 336 га пашни, при этом сократить площадь под однолетними травами на 891 га, кукурузу на 36га.
Таблица 26 - Поголовье скота
Вид скота |
Фактически |
По решению |
Отклонение |
Молочное стадо коров |
1652 |
1620 |
-32 |
Молодняк КРС |
1584 |
694 |
-890 |
Поголовье скота по решению задачи по оптимизации производственной структуры по сравнению с полученными по решению задачи по кормопроизводству чуть ниже: поголовье коров на 32 головы, поголовье молодняка КРС на 890. Это говорит о том, что производство продукции растениеводства более рентабельно, чем продукции животноводства.
Информация о работе Отчет по практике в ЗАО «Агрокомбинат племзавод Красногорский»