Отчет по практике в ЗАО «Агрокомбинат племзавод Красногорский»

С 2008 г. прослеживается тенденция уменьшения степени покрытия текущих обязательств оборотными активами: в 2010 г. на 1 руб. краткосрочных обязательств приходилось 1,81 руб. оборотных активов, что на 25,51% меньше, чем в 2006 г.

На предприятии  наблюдается уменьшение степени  покрытия краткосрочных обязательств наиболее ликвидными и быстро реализуемыми активами: в 2010 г. степень покрытия составляла 71,4%, что на 45,5%, меньше, чем в 2006 г.

На протяжении исследуемого периода растет степень обеспеченности краткосрочных финансовых обязательств абсолютно ликвидными активами. В 2010 г. 4,2% краткосрочных финансовых обязательств были обеспечены абсолютно ликвидными активами, что превышает уровень 2006 г. на 1400%.

Коэффициент платежеспособности нормального уровня не соответствует нормативному значению (он должен меньше коэффициента текущей ликвидности)  в течение всего рассматриваемого периода, за исключением 2006 г. Собственный капитал полностью формируется за счет заемного капитала, у организации полностью отсутствуют собственные оборотные средства.

В 2010 г. на 1 руб. долга приходилось 1,24 руб. активов, что ниже уровня 2006 г. на 38,8%, то есть наблюдается тенденция снижения платежеспособности организации.

В целом рассматриваемое предприятие развивается недостаточно стабильно, ухудшается финансовое состояние и платежеспособность ЗАО Агрокомбинат племзавод "Красногорский".

7. Индивидуальное задание

1. Техническое и программное обеспечение органов управления

Используются  ультратонкие клиенты, которые стоят в 2 раза дешевле, чем компьютеры,  в них нет винчестеров. Уход производится только за сервером, следовательно, снижаются затраты на технику и персонал. В основном на предприятии используются индивидуальные продукты, написанные с использовнием VBA.

2. Изучить основные сорта картофеля, посчитать товарность картофеля, эффективность выращивания картофеля, структуру посевных площадей. Взять технологическую карту по картофелю, рассмотреть вооруженность труда картофеля (как убирают?), узнать где хранят картофель, как ведется учет картофеля?

Таблица 8- Основные сорта картофеля

Сорт	Срок созревания	Урожайность т/га
Розара	ранний	30-45
Невский	среднеранний	26-35
Ред Скарлет	ранний	28-50
Беллароза	ранний	35-60
Нора	ранний	30-60
Розалинд	очень ранний	30-60
Колетте	очень ранний	30-40
Винетта	ранний	30-60
Джелли	среднеранний	35-60

Качеству производимого  картофеля руководство уделяет  большое внимание, так как в  структуре товарной продукции предприятия  картофель занимает 16%.

Качество производимого картофеля ЗАО «Красногорский» характеризует процент выхода стандартного картофеля. Рассмотрим уровень товарности производимого картофеля за анализируемый период времени.

Таблица 9 –  Уровень товарности картофелеводства ЗАО «Красногорский»

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. в % к  2006г.
Производство  картофеля, т	6406	7421	6860	10584	11327	176,82
Реализация  картофеля, т	3896	4363	3742,7	4536,3	7724	198,25
Уровень товарности, %	60,82	58,79	54,56	42,86	68,19	7,37п.п.

Уровень товарности картофеля, производимого ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» в течение периода увеличился на 7,37 п.п., но как видно из рисунка 1 имел тенденцию к снижению на протяжении первых 4-х лет. Таким образом, в 2010г. 68% произведённого картофеля в ЗАО «Красногорский» реализуется на рынке.

От качества реализуемого картофеля будет зависеть и объем выручки, получаемой от реализации картофеля определённого качества. Рассмотрим процент выхода стандартного картофеля в течение анализируемого периода (см. таблицу 10).

В течение периода  процент выхода стандартной продукции  имеет тенденцию к снижению. Это  происходит по причине опережающего роста валового сбора картофеля  над сбором стандартных клубней. Процент стандартных клубней в 2010г. по сравнению с 2006г. уменьшился на 4,9 п.п.

 

Таблица 10 – Качество производимого картофеля ЗАО  «Красногорский»

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2009г. в % к  2005г.
Валовой сбор картофеля, т	6406	7421	6860	10584	11327	176,82
в том числе: стандартный	5304,5	4792	4364	7067	8821,4	166,30
семенной	0	1390	1253	1723	1084	-
нестандартный	1101,5	1239	1243	1794	1422	129,10
Процент стандартного картофеля, %	82,8	64,6	63,6	66,8	77,9	-4,9п.п.

 

Качество производимого картофеля в ЗАО «Красногорский» напрямую зависит от вносимых под данную культуру видов и количества удобрений. На предприятии под картофель вносятся комплекс минеральных и органических удобрений. Из минеральных удобрений используются аммиачная селитра (действующее вещество – азот), двойной суперфосфат (действующее вещество – фосфор) и хлористый калий (действующее вещество – калий). Также вносятся комплексные минеральные удобрения, например, такие как аммофоска «Универсал», которое содержит азот, фосфор, калий, сера, кальций и магний. Хлористый калий вносится под зяблевую вспашку, чтобы за зимний период из соединения могли вымыться ионы хлора. Азотные и фосфорные удобрения вносится в период весеннего боронования и подкормку картофеля.

 

 

Таблица 11 – Внесение удобрений под картофель в ЗАО «Красногорский»

Вид удобрения	2006г.			2007г.			2008г.			2009г.			2010г.			2009г в % к  2005г
	Всего	S, га	На 1га	Всего	S, га	На 1га	Всего	S, га	На 1га	Всего	S, га	На 1га	Всего	S, га	На 1га
Азотные, ц д.в.	150	250	0,6	248	300	0,83	334	440	0,76	729	500	1,46	599	500	1,20	199,67
Фосфорные, ц  д.в.	121	250	0,48	231	300	0,77	352	440	0,80	448	500	0,90	416	500	0,83	171,90
Калийные, ц д.в.	814	250	3,26	817	300	2,72	1260	440	2,86	1513	500	3,03	1330	500	2,66	81,70
Органические, т	-	-	-	3900	39	100	3519	34	103,5	2660	28	95,0	-	-	-	-

 

В течение периода  увеличилось количество вносимых азотных  и фосфорных удобрений на 1га посевов  картофеля. Так, количество азотных  удобрений в ц д.в. на 1га площади  картофеля увеличилось на 99,67%. В  связи с увеличением посевных площадей картофеля на предприятии увеличивается и общее количество вносимых удобрений под посевы по всем минеральным удобрениям. Например, внесение калийных удобрений в ц д.в. выросло на 516 ц д.в.

В течение периода  на предприятии наблюдается снижение норм внесения органических удобрений под посевы картофеля. В 2010г. органические удобрения не вносились вовсе, а в 2009г. на 1га картофельных посевов было внесено 95 т навоза. Данная норма превышает практически в 2 раза агротехническую норму внесения органического удобрения под картофель, что повысило качество картофеля на 28га площади возделывания.

Технология  производства картофеля так же оказывает  влияние качество производимого  картофеля в ЗАО «Красногорский». В настоящее время производство картофеля происходит в соответствии с технологической программой фирмы «Grimme». Для воплощения этого на предприятии в 2004г. был разработан и защищён бизнес-план по эффективному ведению картофелеводства в ЗАО «Красногорский». В результате был получен кредит на покупку новой высокопроизводительной техники, которая обеспечивает высокоэффективное производства картофеля, рост урожайности и повышение выхода стандартных клубней, улучшение цвета кожуры, мякоти, выравненности клубней, вкусовые характеристики. Сумма вложений в совершенствование отрасли картофелеводства в ЗАО «Красногорский» составила 23,13 млн. руб.

На предприятии  отдаётся предпочтение в выращивании  сортов картофеля, не склонных к накоплению нитритов. Такими сортами картофеля  являются сорт «Виза», «Ред Скарлетт», «Розалинд», «Нора». Используется качественной семенной материал. Весь семенной картофель, закупаемый на предприятии для произведения сортообновления и сортосмены, сопровождается сертификатом качества устойчивый к болезням, что позволит сократить применение пестицидов и инсектицидов. В настоящее время применяются следующие пестициды: препарат «Ураган-форте», «Лазурит», «Гезагард», «Пантера», «Гербитокс». Из инсектицидов используется препарат «Танрек».

Хранение осуществляется навальным способом. Закладывается на активно вентилируемый автоматический режим. Устанавливается температура и влажность. Хранилище рассчитано на 12000 тонн.

70% продаж идет  через федеральную розничную  сеть 

30% - оптовые  покупатели. (Ижевск, Пермь, Ухта, магазины "Магнит", "Метро").

Учет ведется  отдельно - Семенной

                                        - Продовольственный

Выращивается 500 га картофеля. Весь картофель сортовой. Для производства используются семена не ниже 2-ой репродукции. На сорт и обновление закупается ежегодно 60-80 тонн элиты.

Выращивают 70%-красного картофеля и 30% белого. Это связано  с покупкой на рынке красного картофеля. Весь картофель убирают механизировано.

 

8. Разработка экономико-математической модели оптимизации производственной структуры сельскохозяйственного предприятия.

8.1 Постановка задачи

 

Определить  оптимальную производственную структуру  сельскохозяйственного предприятия при заданных условиях и обязательном выполнении условий по реализации товарной продукции по заключенным договорам и обязательствам перед работниками.

Критерием оптимальности  при решении поставленной задачи является один из показателей экономической  эффективности функционирования сельскохозяйственного  предприятии. В современных условиях один из важных критериев – максимальный размер суммы прибыли в целом по предприятию.

В качестве инструмента для решения поставленной задачи (построить модель производственной системы) необходимо использовать надстройку программного продукта MS Excel – XA.

8.2. Описание системы переменных и ограничений модели

Рассмотрим  следующие переменные:

х₁ – площадь естественных сенокосов, га

х₂ – площадь многолетних трав на сенаж, га

х₃ – площадь картофеля, га

х₄ – площадь многолетних трав на сено, га

х₅ – площадь многолетних трав на зеленый корм, га

х₆ – площадь однолетних трав на зеленый корм, га

х₇ – площадь кукурузы на зеленый корм, га

х₈ – продажа картофеля, га

х₉ – продажа овощей открытого грунта, га

х₁₀ – продажа овощей закрытого грунта, кв.м

х₁₁ – покупка муки, ц

х₁₂ – покупка комбикорма, га

х₁₃ – поголовье КРС, гол

х₁₄ – поголовье молодняка КРС, гол

х₁₅ – затраты, га

х₁₆ – выручка, га

х₁₇ – прирост концентрированных сверх минимальной границы молочного стада, ц.к.ед

х₁₈ – прирост грубых сверх минимальной границы молочного стада, ц.к.ед

х₁₉ – прирост сенажа сверх минимальной границы молочного стада, ц.к.ед

х₂₀ – прирост клубнеплодов сверх минимальной границы молочного стада, ц.к.ед

х₂₁ – прирост зеленых сверх минимальной границы молочного стада, ц.к.ед

х₂₂ – прирост концентрированных сверх минимальной границы молодняка КРС, ц.к.ед