Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2012 в 17:47, дипломная работа
Целью написания данного дипломного проекта является анализ современного состояния молочного скотоводства, применение конкретных мер по совершенствованию организации и повышению экономической эффективности производства и реализации молока в колхозе «Чижовка» Рославльского района, Смоленской области.
Введение
Глава 1. Теоретические основы эффективности реализации продукции сельского хозяйства
1.1. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства
1.2. Себестоимость и издержки при реализации сельскохозяйственной продукции
1.3. Организация реализации сельскохозяйственной продукции
Глава 2. Анализ состояния производственно – финансовой деятельности колхоза «Чижовка»
2.1 Анализ природно-экономических условий.
2.2 Анализ ресурсного потенциала колхоза «Чижовка».
2.3 Экономический и финансовый результат деятельности колхоза «Чижовка»
Глава 3. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока
3.1. Анализ производства и реализации молока в колхозе «Чижовка»
3.2. Перспективы увеличения численности, повышения продуктивности, качества продукции и развития молочного скотоводства
3.3 Совершенствование организации производства и реализации и повышение производительности труда в молочном скотоводстве
3.4 экономическая эффективность производства и реализации молока по перспективному плану
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Из данных таблицы видно, что доходы и расходы по обычным видам деятельности, которые составляют основную часть прибыли или убытка хозяйства увеличиваются в 2008 году и снижаются в 2009. Так, выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в 2008 году увеличилась почти на 9,5 %, но в 2009 незначительно снизилась на 1,3 %. В первую очередь это связано с аналогичными колебаниями себестоимости проданных товаров и реализованных работ и услуг. Валовой доход за последние два года из убытка превратился в прибыль, что положительно влияет на общую деятельность хозяйства. Внереализационные доходы снизились в 2009 году почти в 3 раза по сравнению с 2007 годом. Прибыль до налогообложения, как и выручка от продажи продукции, работ, услуг, колеблется волнообразно: в 2008 году возрастает на 24 %, а в 2009 уменьшается почти на аналогичный процент.
Таким образом, в процессе анализа финансовых результатов деятельности хозяйства видно, что на данный момент колхоз «Чижовка» наладил свою деятельность и является прибыльным.
Глава 3. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока
3.1. Анализ производства и реализации молока в колхозе «Чижовка»
Объём производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Анализ объёма производства включает изучение динамики продукции с установлением темпов роста и прироста выпускаемой продукции. Рассмотрим динамику производства молока за последние пять лет в таблице 14.
Таблица 14 - Динамика производства молока
Годы | Объём производства молока, ц. | Темпы роста, % | |
базисные | цепные | ||
2007 | 9237 | 100 | 100 |
2008 | 8796 | 95,2 | 95,2 |
2009 | 7531 | 81,5 | 75,6 |
Среднегодовой темп роста составил:
Тр = √Т1*Т3*Т3 =√1,0*0,952*0,756=√0,719712=0,
Темп прироста в свою очередь равен
Тпр = 0,8483 * 100 - 100 = - 15,17
Делаем вывод, что среднее значение, на которое уменьшается темп производства молока, равен 15,17 центнеров. Теперь выявим, за счёт факторов сложился данный уровень производства молока. В животноводстве наиболее являются изменение поголовья и продуктивности скота. Степень этих на валовой надой молока оценим с помощью следующей таблицы 15. Данные таблицы доказывают, что отклонение валового надоя от уровня 2008 года составляет 1265 ц, то есть в 2009 году объём производства молока сократился на 14,4 %. На это повлияло значительное сокращение поголовья, почти на 30 %. Продуктивность коров не повлияла на снижение валового надоя молока.
Таблица 15 - Влияние факторов на производство молока
Вид продукции
| Поголовье, гол | Удой на 1 голову, ц. | Валовой надой молока, ц. | Отклонение валового надоя от уровня 2008 года | ||||||||||||
2008г | 2009г | 2008г | 2009г | 2008г | 2009г | усл. | общее
| в том числе за счёт изменения | ||||||||
поголовья | продуктивности | |||||||||||||||
молоко
| 450 | 320 | 1942 | 2353 | 8796 | 7531 | 6214 | -1265 | -2582 | 1317 |
На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально распределять её по реализации. В процессе реализации продукции предприятию перечисляется выручка, которая должна возмещать производственные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего производства. Важнейшие результаты деятельности - прибыль и рентабельность – в основном, зависят от реализации продукции, которая должна происходить в соответствии с планом по объёму, ассортименту и срокам. Изменение объёма реализации продукции складывается под влиянием многочисленных факторов, важнейшими из которых являются изменение объёма производства продукции и уровня товарности. Уровень товарности прямо зависит от направления хозяйства, уровня специализации и концентрации производства. Уровень товарности возрастает по мере интенсификации сельскохозяйственного производства и во многом зависит от действий руководства и коллектива предприятия. Повышение уровня товарности не должно происходить искусственно за счёт неполного удовлетворения производственных потребностей предприятия (например, продажи зерна, предназначенного на семена, уменьшения фуражного фонда и т, д.). Экономически неоправданной является и противоположная тенденция - создание излишних запасов или бесхозяйственное их использование.
Рассмотрим сложившийся уровень товарности молока в колхозе «Чижовка» в таблице 16.
Таблица 16 - Уровень товарности молока в колхозе «Чижовка»
Наименование прод
| Валовая продукция, ц. | Товарная продукция, ц. | Уровень товарности, % | ||||||
2007г | 2008г | 2009г | 2007г | 2008г | 2009г | 2007г | 2008г | 2009г | |
молоко | 9237 | 8796 | 7531 | 7158 | 6037 | 6415 | 77 | 69 | 85 |
Уровень товарности в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 7%, хотя производство и реализация молока сократились.
Рассмотрим изменение объёма реализации молока в колхозе «Чижовка» за последние три года в таблице 17.
Таблица 17 - Динамика реализации молока.
Годы | Объём реализации молока, ц | Темпы роста, % | |
базисные | цепные | ||
2007 | 7158 | 100 | 100 |
2008 | 6037 | 84,3 | 84,3 |
2009 | 6415 | 89,6 | 106 |
Среднегодовой темп роста составил:
Тр = √Т1*Т3*Т3х =√1,0*0,843*1,06=√89358=0,
Темп прироста в свою очередь равен
Тпр = 0,94529 * 100 - 100 = -5,4706
То есть среднее значение, на которое уменьшается объем реализации молока, равен 5,47 центнеров. Объём реализации продукции изменяется под воздействием многочисленных факторов. Важнейшими из них являются изменение объёма производства продукции и уровня товарности. Проведем факторный анализ реализации молока. Для этого заполним таблицу 18.
Таблица 18 - Факторный анализ реализации молока.
Вид продукции
| Объем производства, ц. | Уровень товарности, % | Объем реализации, ц. | Отклонение валового надоя от уровня 2008 года | ||||||
2008г | 2009г | 2008г | 2009г | 2008г | 2009г | усл. | всего
| в том числе за счёт изменения | ||
Объема производства, ц. | Уровня товарности % | |||||||||
молоко
| 8796 | 7531 | 69 | 85 | 6037 | 6415 | 5196 | 378 | -841 | 1219 |