Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2012 в 17:47, дипломная работа
Целью написания данного дипломного проекта является анализ современного состояния молочного скотоводства, применение конкретных мер по совершенствованию организации и повышению экономической эффективности производства и реализации молока в колхозе «Чижовка» Рославльского района, Смоленской области.
Введение
Глава 1. Теоретические основы эффективности реализации продукции сельского хозяйства
1.1. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства
1.2. Себестоимость и издержки при реализации сельскохозяйственной продукции
1.3. Организация реализации сельскохозяйственной продукции
Глава 2. Анализ состояния производственно – финансовой деятельности колхоза «Чижовка»
2.1 Анализ природно-экономических условий.
2.2 Анализ ресурсного потенциала колхоза «Чижовка».
2.3 Экономический и финансовый результат деятельности колхоза «Чижовка»
Глава 3. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока
3.1. Анализ производства и реализации молока в колхозе «Чижовка»
3.2. Перспективы увеличения численности, повышения продуктивности, качества продукции и развития молочного скотоводства
3.3 Совершенствование организации производства и реализации и повышение производительности труда в молочном скотоводстве
3.4 экономическая эффективность производства и реализации молока по перспективному плану
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Из данных таблицы 8 видно, что, несмотря на сокращение среднегодовой численности работников на 34 человека, количество отработанных одним человеком дней и часов в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилось. Отклонение составило 48 дней и 325 часов соответственно. Что касается средней продолжительности рабочего дня, то она в течение анализируемого периода остаётся неизменной- 7 часов.
При положительных тенденциях большинства показателей увеличился и уровень использования возможного фонда рабочего времени. В 2009 году данный показатель составил 104,3 %, что на 17,2 % больше, чем в 2007 году.
Степень интенсивности использования трудовых ресурсов на предприятии характеризует производительность труда. Для оценки уровня производительности труда необходимо проанализировать систему показателей, приведённых в таблице 9.
Таблица 9 – Производительность труда в организации
Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. | 2009г. в % к 2007г. |
Валовая продукция в текущих ценах, всего,тыс. руб. В том числе: | 11113 | 12001 | 13646 | 122,8 |
растениеводства | 4292 | 4948 | 5398 | 125,8 |
животноводства | 6821 | 7053 | 8248 | 120,9 |
Затраты труда в сельскохозяйственном производстве, всего тыс. чел.-ч. В том числе: | 161 | 161 | 121 | 75,2 |
в растениеводстве | 32 | 34 | 31 | 96,9 |
Произведено валовой продукции, на 1 чел.-ч., всего, руб. В том числе: | 69,0 | 74,5 | 112,8 | 163,5 |
в растениеводстве | 134,1 | 145,5 | 174,1 | 129,8 |
в животноводстве | 52,9 | 55,5 | 91,6 | 173,2 |
Начислено за год заработной платы, тыс. руб. | 1588 | 1862 | 2036 | 128,0 |
Заработная плата 1 работнику на 1 чел.-ч., тыс. руб. | 8,7 | 10,6 | 13,8 | 158,6 |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды, всего, тыс. руб. В том числе: - растениеводства - животноводства |
1334
364 970 |
1210
215 995 |
1381
238 1143 |
103,5
65,4 117,8 |
Из данных таблицы 9 видно, что валовая продукция в текущих ценах имеет тенденцию к увеличению. В 2009 году её величина выросла на 22,8 %. В растениеводстве увеличение произошло на 25,8%, в животноводстве на 20,9 %. Затраты труда в сельскохозяйственном производстве сократились на 24,8% и составили 121 тыс. чел.-час. В частности затраты труда в растениеводстве сократились на 3,1 %, а в животноводстве на 29,1%. Данное уменьшение затрат связано с сокращением площади сельскохозяйственных угодий и поголовья животных. Все вышеперечисленные факторы способствовали повышению валовой продукции в растениеводстве на 29,8%, животноводстве на 73,2 % .
При увеличении производительности труда в 2009 году по сравнению с 2007 годом нам 63,5% заработная плата, начисленная одному на 1чел.-час. затрат труда за год увеличилась на 28,%.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды в отчётном году возросла на 3,5%. При этом при увеличении производительности труда в растениеводстве на 29,8% оплаты труда с отчислениями сократилась на 34,6%. Что касается данного показателя в животноводстве, то при увеличении производительности труда на 73,2% уровень оплаты труда с отчислениями на социальные нужды увеличился на 17,8%. Следующим этапом является определение уровня обеспеченности хозяйства материальными ресурсами, а также оценка их использования.
Для начала ознакомимся с размером и структурой материальных ресурсов (таблица 10).
Таблица 10 - Размер и структуру материальных ресурсов
Показатель | Стоимость, тыс.руб. | Структура, % | ||||
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2007г. | 2008 г. | 2009 г. | |
Сырьё, материалы и другие аналогичные ценности | 3467 | 4726 | 4467 | 50,80 | 62,29 | 47,38 |
Животные на выращивании и откорме | 2996 | 1883 | 4074 | 43,90 | 24,82 | 43,21 |
Затраты в незавершённом производстве | 362 | 978 | 887 | 5,30 | 12,89 | 9,41 |
Итого | 6825 | 7587 | 9428 | 100 | 100 | 100 |
По данным таблицы видно, что стоимость материальных ресурсов в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросла на 2600 тыс. руб. и составила 9428 тыс. руб. Такое изменение обусловлено увеличением стоимости сырья, материалов на 1000 тыс. руб., а также увеличением стоимости животных на выращивании и откорме на 1078 тыс.руб. Стоимость незавершённого производства в 2009 году составила 887 тыс.руб., что на 525 тыс. руб.больше, чем в 2007 году.
Увеличение стоимости материальных ресурсов в большей степени связано с инфляционными процессами в стране.
Структура материальных ресурсов изменяется незначительно. В отчётном году наибольший удельный вес составляют сырьё, материалы и другие аналогичные ценности 47,38%, а также животные на выращивании и откорме 43,21%.Удельный вес затрат в незавершённое производство в 2009 году по сравнению с 2007 годом возрос на 4.11% и составил 9,41%.
Следующим этапом является оценка использования материальных ресурсов. При данной оценке необходимо проанализировать системы показателей, отражённых в таблице 11.
Таблица 11 - Использование материальных ресурсов
Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в % к 2007 г. |
Материалоотдача, руб. | 1,48 | 1,48 | 1,37 | 92,6 |
Материалоёмкость, руб. | 0,68 | 0,68 | 0,73 | 107,9 |
Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции,% | 67,74 | 67,71 | 73,05 | 107,8 |
Кормоёмкость, руб. | 0,29 | 0,17 | 0,31 | 106,9 |
Энергоёмкость, руб. | 0,05 | 0,06 | 0,07 | 140,0 |
По данным, приведённым в таблице 11 видно, что, несмотря на увеличение выпускаемой продукции в стоимостном выражении в отчётном году уменьшилась материалоотдача в 2009 году по сравнению с 2007 годом сократилась на 0,11 руб. (7,4%) и составила 1,37 руб, что является негативным моментом в деятельности хозяйства. На данное изменение значительно повиляло увеличение суммы материальных затрат на 32,4%. Материалоёмкость в течение анализируемого периода возросла на 7,9 % и составила 0,73 руб.
Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции в 2009 году составляет 73,05%, что на 5,31% больше по сравнению с 2007 годом. Из этого следует, что все больше материальных ресурсов составляют себестоимость продукции.
Что касается показателей частной материалоёмкости, то их величина также увеличилась. Энергоёмкость в 2009 году составляет 0,07 руб. что на 40% больше, чем в 2007 году. Данное изменение объясняется увеличением количества потребляемой электроэнергии, а также повышением тарифов на электроэнергию. Кормоёмкость в течение анализируемого периода увеличилась на 6,9% и составила 0,31 руб. Данный показатель свидетельствует о том, что в сумме материальных затрат значительную величину составляют затраты на корм животным. Данный факт связан с тем, что основное направление колхоза «Чижовка» молочно - мясное, а следовательно и большие затраты на корм животным.
2.3 Экономический и финансовый результат деятельности колхоза «Чижовка»
Финансовые результаты деятельности хозяйства - это прибыль или убыток, которые определяются по реализованной продукции как разница между выручкой, полученной от реализации и полной себестоимостью реализованной продукции.
В сельском хозяйстве критерием эффективности является увеличение чистой продукции (валового дохода) при минимальных затратах живого и овеществленного труда. Достигается это за счет рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов.
Для оценки эффективности деятельности колхоза «Чижовка» рассмотрим состав и динамику прибыли за последние три года, которые отражены в таблице 12.
Таблица 12 – Состав и динамика прибыли, тыс.руб.
Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | Отклонения 2009г. от 2007 г. (+,-) |
Прибыль (убыток) от продаж | -401 | -658 | 28 | 428 |
Прибыль (убыток) До налогооблажения | 248 | 326 | 251 | 3 |
Прибыль (убыток) от обычной деятельности | -40 | 99 | 107 | 147 |
Чистая прибыль (убыток) | -40 | -268 | 107 | 147 |
В ходе анализа таблицы 12 можно заметить, что в 2009 году колхоз «Чижовка» получил прибыль в размере 107 тыс. руб. Это связано в главную очередь с получением прибыли от продаж. Прибыль от продаж в отчётном году составила 28 тыс. руб., что свидетельствует о превышении выручки над себестоимостью продаж.
Прибыль до налогообложения в течение анализируемого периода возросла незначительно (на 35 тыс. руб.) и в 2009 году составила 251 тыс. руб. Однако даже такое незначительное увеличение прибыли до налогообложения говорит о положительной тенденции по предприятию в целом; разные темпы исчисления этих показателей могут быт вызваны корректировкой системы налогообложения. Прибыль от обычной деятельности в анализируемом периоде также возросла и составила 107 тыс. руб. Для того чтобы более детально рассмотреть экономическую деятельность колхоза «Чижовка» проведем более детальную оценку общих финансовых результатов деятельности колхоза в таблице 13.
Таблица 13 – Общие финансовые результаты деятельности предприятия
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. |
Доходы и расходы по обычным видам деятельности | |||
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных платежей), тыс. руб. | 6147 | 6770 | 6688 |
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг, тыс. руб. | 6548 | 6755 | 6660 |
Валовая прибыль (убыток), тыс. руб. | -401 | 15 | 28 |
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | -401 | -658 | 28 |
Внереализационные доходы и расходы | |||
Внереализационные доходы, тыс. руб. | 684 | 482 | 223 |
Внереализационные расходы, тыс. руб. | 46 | - | - |
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб | 248 | 326 | 251 |
Чрезвычайные доходы и расходы | |||
Чрезвычайные доходы, тыс. руб. | 433 | - | - |
Чрезвычайные расходы, тыс. руб. | 433 | 367 | - |
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) текущего года), тыс. руб | -40 | -268 | 107 |