Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2012 в 17:47, дипломная работа
Целью написания данного дипломного проекта является анализ современного состояния молочного скотоводства, применение конкретных мер по совершенствованию организации и повышению экономической эффективности производства и реализации молока в колхозе «Чижовка» Рославльского района, Смоленской области.
Введение
Глава 1. Теоретические основы эффективности реализации продукции сельского хозяйства
1.1. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства
1.2. Себестоимость и издержки при реализации сельскохозяйственной продукции
1.3. Организация реализации сельскохозяйственной продукции
Глава 2. Анализ состояния производственно – финансовой деятельности колхоза «Чижовка»
2.1 Анализ природно-экономических условий.
2.2 Анализ ресурсного потенциала колхоза «Чижовка».
2.3 Экономический и финансовый результат деятельности колхоза «Чижовка»
Глава 3. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока
3.1. Анализ производства и реализации молока в колхозе «Чижовка»
3.2. Перспективы увеличения численности, повышения продуктивности, качества продукции и развития молочного скотоводства
3.3 Совершенствование организации производства и реализации и повышение производительности труда в молочном скотоводстве
3.4 экономическая эффективность производства и реализации молока по перспективному плану
Выводы и предложения
Список использованной литературы
2.1 Анализ природно-экономических условий
Колхоз «Чижовка» расположен в 9 км от районного центра города Рославля Смоленской области и в 120 км от города Смоленска. Административный центр хозяйства расположен в деревне «Чижовка». Ближайшая железнодорожная станция расположена в городе Рославле в 10 км от деревни Чижовка до г. Рославля. Связь с г. Рославлем осуществляется по дороге Москва-Бобруйск. Рославль является вторым по величине городом области. Он имеет выгодное экономико-географическое положение, связанное с пересечением важных транспортных магистралей - железных дорог (Рига-Орел и Сухиничи-Рославль - Кричев) и шоссейных (Москва-Брест и Воронеж-Рига). Хозяйство города представлено машиностроением, легкой, пищевой промышленностью.
Можно сказать, что местоположение хозяйства выгодное, а наличие шоссейных дорог значительно уменьшает трудности, связанные с перевозками продукции.
Колхоз «Чижовка» расположен в зоне умеренноконтинентального климата. Среднегодовая температура воздуха около +40С . . .-50С, период вегетации составляет 117…150 дней. Среднегодовое количество осадков составляет 680. . .720 мм. Зимы достаточно мягкие, с оттепелями, лето – умеренно прохладное.
Рельеф – холмистый, местами заболоченные низины и овраги. Наличие оврагов говорит о благоприятных условиях для разрушения почвенного покрова Почвы в хозяйстве дерново-подзолистые, по механическому составу песчаные и легкосуглинистые. В зависимости от климатических условий в колхозе «Чижовка» установлены следующие примерные сроки проведения полевых работ: сев – 16 апреля …9 мая; заготовка кормов – 15 июля … 25 августа; уборка урожая – 20 августа … 10 октября; сев озимых – 5 августа …20 августа. На территории хозяйств имеется ряд озер, которые являются основными источниками водоснабжения для производственных и пастбищных целей. Имеются водонапорные башни, колодцы, используемые населением для удовлетворения нужд в питьевой воде. Много болот, озер, рек. Самая крупная река в районе – река Остер.
Колхоз «Чижовка» является юридическим лицом с даты его регистрации, создан на неопределенный срок, имеет печать со своим наименованием, расчетные счета. Колхоз является коммерческой организацией. Колхоз – это организация, созданная гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности, основанной на личном трудовом участии членов колхоза и объединении их паевых взносов. Финансовый год совпадает с календарным. Целью деятельности колхоза является получение прибыли и обеспечение населения качественной сельскохозяйственной продукцией.
Основным видом деятельности колхоза является производство, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции.
На территории хозяйства находится 6 населенных пунктов. И только в трех из них имеется молочно-товарные фермы: МТФ «Чижовка», МТФ «Бовальское», МТФ «Иваново» - в состав ферм входят дойное стадо и стадо по выращиванию молодняка. Также есть одна тракторно-полеводческая бригада, одна ремонтная мастерская.
Бригады и фермы непосредственно подчинены администрации хозяйства. Управление колхозом осуществляет Общее собрание членов колхоза Правление колхоза и наблюдательный Совет. Можно сказать, что организационная структура является основой структуры управления и поэтому влияет на численность административно-
Плотность сельского населения в деревне «Чижовка» 6 человек на 1 км2, а в Смоленской области в среднем 8,5 человек на 1 км2, что меньше на 30%. Имеется сеть учреждений массового обслуживания: магазин Райпо, общеобразовательная школа до 11 класс, учреждение культуры – Клуб, работает фельдшерско-акушерский пункт. Ближайшая больница расположена в городе Рославле. Работникам от хозяйства не предоставляются путевки в дома отдыха и санатории. На территории деревни нет детских дошкольных заведений, поэтому потребности работников в детских садах для своих детей не удовлетворяется. Имеется сбербанк (сберкасса), библиотека, столовая, кофе. Связь с городом поддерживается за счет регулярных рейсов пригородных автобусов. Видно, что социальная инфраструктура не достаточно развита.
Рассчитаем, проанализируем и дадим оценку показателям размера производства, специализации и интенсификации.
В таблице 1 отражены основные показатели размеров производства колхоза «Чижовка».
Таблица 1 - Размер сельскохозяйственного производства
Показатели | 2007г. | 2008г. |
2009г.
| 2009 г. в % к 2007 г. |
Стоимость валовой с.-х. продукции в текущих ценах, тыс. руб. | 11113 | 12001 | 13646 | 112,8 |
Произведено, т: |
|
|
|
|
- зерно | 808,2 | 881,8 | 816,8 | 101,1 |
- лен-долгунец: - семена | 18,0 | - | - | - |
- солома | 180,0 | 49,1 | - | - |
- льнотреста | 136,8 | 36,8 | - | - |
- молоко | 923,7 | 879,6 | 753,1 | 81,5 |
- прирост КРС | 35,4 | 28,5 | 44,1 | 124,6 |
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб. | 55170 | 51199 | 47818 | 86,7 |
Среднегодовая численность работников в сельскохозяйственном производстве, чел. | 104 | 88 | 71 | 68,3 |
Площадь с.-х. угодий, га | 5741 | 5690 | 1555 | 27,1 |
- в т.ч. пашни, га | 4568 | 4517 | 1252 | 27,4 |
Поголовье животных на конец года, голов: - КРС, всего | 909 | 794 | 772 | 84,9 |
в т. ч. коров | 450 | 450 | 320 | 71,1 |
Приведенные данные в таблице 1 свидетельствуют о том, что почти по всем показателям размера сельскохозяйственного производства произошло снижение их размера, что свидетельствует о сокращении производства по сравнению с 2007 годом. Значительно сократилась площадь сельскохозяйственных угодий. В 2009 году она составила 1555 га, что на 4186 га (72,9%) меньше, чем в 2007 году.
Сокращение площади сельскохозяйственных угодий повлекло за собой снижение площади пашни в 2009 году на 72,6%. Это связано с тем, что прекратили выращивать некоторые сельскохозяйственные культуры, такие как ячмень, пшеница, лён – долгунец. Выбытие части земли из сельскохозяйственного оборота произошло из-за трудности их обработки в связи с недостатками машин и оборудования, а также горюче-смазочных материалов. Также значительная часть сельскохозяйственных земель была передана хозяйствам населения.
Стоимость валовой сельскохозяйственной продукции в текущих ценах в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросла на 2533 тыс. руб.(22,8%).Это связано с увеличением затрат на производство продукции. Рассматривая производство основных видов продукции нужно отметить, что производство зерна в течение анализируемого периода увеличилось на 1,1% и составило 816,8 т. Лён-долгунец перестали выращивать вообще. Это связано с тем, что возделывание данной культуры является экономически невыгодным для хозяйства всвязи с высокими затратами на производство, уборку и хранение. Что касается производства продукции животноводства, то производство молока в 2009 году составило 753,1 ц, что на 170,6 ц (18,5%) меньше, чем в 2007 году. Основной причиной такого сокращения производства молока является сокращение поголовья животных.
Так по сравнению с 2007 годом поголовье животных в 2009 году сократилось на 137 голов (15,1%), в том числе коров на 130 голов (28,9%). Причин уменьшения поголовья скота несколько. Это прекращение поставки комбикормов из государственных ресурсов животноводческим комплексам, это разрушение межхозяйственных связей в системе кооперирующих предприятий из-за экономически необоснованного уровня цен на корма и молодняк скота по технологическим стадиям выращивания, это диспаритет цен на продукцию растениеводства и животноводства, при котором стало экономически невыгодно скармливать животным зерно, это и сокращение сельскохозяйственных площадей.
Снижение стоимости основных производственных средств в отчётном году на13,3% связано не только с тем, что сократилось поступление новых основных средств, но и за счёт выбытия имеющихся. Среднегодовая численность работников сельскохозяйственного производства в 2009 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась на 33 человека (31,7%), что связано с уменьшением размеров производства, а также с невысокой заработной платой в сельском хозяйстве.
Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Для определения специализации рассмотрим эту структуру, которую представим в таблице 2.
Таблица 2 - Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции
Виды продукции | Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | Структура товарной продукции, % | ||||
2007г. | 2008 г. | 2009 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |
Зерновые и зернобобовые культуры | 734 | 363 | 716 | 12,94 | 5,94 | 12,66 |
Семена льна-долгунца | 1 | 39 | - | 0,02 | 0,69 | - |
Льнотреста | 264 | 74 | - | 4,66 | 1,21 | - |
Итого по растениеводству | 999 | 476 | 716 | 17,62 | 7,79 | 12,66 |
Крупный рогатый скот в живой массе | 1102 | 1498 | 1163 | 19,43 | 24,51 | 20,56 |
Свиньи в живой массе | 156 | 150 | - | 2,75 | 2,45 | - |
Молоко | 3414 | 3988 | 3778 | 60,20 | 65,25 | 66,78 |
Итого по животноводству | 4672 | 5636 | 4941 | 82,38 | 92,21 | 87,34 |
Всего по хозяйству | 5671 | 6112 | 5657 | 100 | 100 | 100 |
Изучив размер и структуру товарной сельскохозяйственной продукции, на основе данных приведённых в таблице 2 , можно сделать вывод о том, что преобладает продукция животноводства - на её долю в среднем приходится 87% от всей товарной продукции, а в особенности молочная. В 2007 году она составила 66,78 % и по сравнению с 2003 годом увеличилась на 6,58%. Реализация КРС занимает второе место 20,56%, по сравнению с 2003 годом произошло увеличение на 1,13%.
На отрасль растениеводства в 2009 в целом приходится 12,66% всей товарной продукции хозяйства, по сравнению с 2007 годом она сократилась на 4,96%. Причём в 2009 году удельный вес 12,66% занимает только производство зерновых и зернобобовых культур. Это связано с тем, что в отчётном году выращивать лён-долгунец перестали выращивать в связи с высокими затратами по возделыванию, уборке и хранению.
Исходя из данных таблицы 2, можно определить коэффициент специализации по формуле:
, (1)
где Уgi- удельный вес i-го вида товарной продукции в общем её объеме, i - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду
Итак, подставив в формулу соответствующие значения из таблицы 2, получим – в 2007 году Ксп = 0,42, в 2008 году Ксп = 0,49, а в 2009 году Ксп = 0,52. При расчете мы получили коэффициент, равный в среднем 0,48, что говорит о высоком уровне специализации. Направление колхоза «Чижовка» - скотоводческое, так как продукция животноводства в среднем занимает 87% в структуре товарной продукции. Данное направление деятельности совпадает с фактическим направлением деятельности колхоза «Чижовка» - молочно-мясное скотоводство. Основным видом продукции на протяжении изучаемых трех лет является производство молока. Это связано с тем, что молочное скотоводство имеет широкое распространение в нашем регионе.
Далее проанализируем степень концентрации средств производства и труда в хозяйстве. Для этого используем показатели уровня экономической и экономической эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства.
Для оценки достигнутого уровня интенсивности производства, темпов интенсификации, а также выявления эффективности интенсификации проведем анализ уровня интенсивности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства колхоза «Чижовка» (таблица 3).
Таблица 3 - Уровень интенсивности и экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | Отклонение 2009г. от 2007г.(+,-) |
Показатели уровня интенсивности | ||||
Приходится на 100 га с.-х. угодий: |
|
|
|
|
- основных производственных средств, тыс. руб. | 961,0 | 899,8 | 3075,1 | 2114,1 |
- прямых затрат труда, тыс. чел.-час. | 2,8 | 2,6 | 7,6 | 4,8 |
- энергетических средств, л.с. | 101,3 | 101,5 | 291,9 | 190,6 |
Экономическая эффективность интенсификации | ||||
Произведено валовой продукции, тыс. руб.: |
|
|
|
|
- на 100 га с.-х. угодий | 193,6 | 210,9 | 877,6 | 684,0 |
- на 100 руб. основных производственных средств | 20,1 | 23,4 | 28,5 | 8,4 |
- на 1 чел.-час. прямых затрат труда | 61,0 | 68,6 | 92,8 | 31,8 |
Произведено товарной продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | 112,6 | 126,2 | 433,2 | 320,6 |
Получено прибыли или убытка, руб. |
|
|
|
|
- на 1 га с.-х. угодий | -6,9 | -47,1 | 68,8 | 75,7 |
- на 1 среднегодового работника | -384,6 | -3045,5 | 1507,0 | 1891,6 |
Окупаемость затрат, % | 93,9 | 91,1 | 100,4 | 6,5 |