09 Декабря 2013, курсовая работа
Под товародвижением подразумевается система обеспечения доставки продукции к месту продажи или эксплуатации (установки) в точно обусловленное время и с максимально высоким уровнем обслуживания. Или же товародвижение - это деятельность по планированию и контролю за перемещением продукции от мест её создания к местам продажи с целью удовлетворения потребностей Потребителей и с выгодой для предприятия.
25 Апреля 2014, курсовая работа
Качество - степень соответствия требованиям присущих характеристик объекта (характеристика - постоянное отличительное свойство, объект - все, что может быть индивидуально рассмотрено и описано)
Требование к качеству - потребность или ожидание, которое установлено (требования потребителей), обычно предполагается (требования общества) или является обязательным (требования государства).
01 Октября 2014, доклад
Стандартизация как деятельность по установлению правил и характеристик. Цели и задачи стандартизации. Документы в области стандартизации. Национальные стандарты и стандарты организаций. Международные стандарты
20 Марта 2013, реферат
Химический состав, структура и свойства исходных материалов во многом определяет свойства и качество готовых изделий. К фактором формирующих качество товаров, относят исходные материалы и сырье, конструкцию изделия и техническую обработку.
Материалы можно разделить на основные, вспомогательные и комплектующие. Решающее влияние на формирование качества оказывают основные материалы, которые по происхождению могут быть природные и химические.
27 Октября 2013, курсовая работа
Колбасные изделия стабильно пользуются хорошим спросом и сегодня в продаже имеется огромный выбор колбас, что предоставляет возможность подобрать изделие на любой вкус. Для того чтобы было легче ориентироваться в условиях огромного ассортимента, изделия классифицируют по виду изделия и способу обработки, по виду мяса, по составу сырья, по качеству сырья, по виду оболочки, по рисунку фарша на разрезе и по назначению.
22 Декабря 2013, контрольная работа
Однако не стоит полагать, что виноград является единственным источником сырья для вин, и искусство производства домашних винопродуктов убедительно доказывает это. Вообще же, это искусство развилось у нас по той причине, что винограда, как известно, больше на юге России, чем в средней полосе. Виноград не является здесь распространенной винодельческой культурой. Вот почему для приготовления вин стали использовать другое сырье — различные фрукты и ягоды, распространенные в нашей местности.
19 Июля 2014, реферат
Хлеб – полезный биологический продукт, который содержит большое количество веществ, необходимых для организма человека. Это белки, белковые соединения, высокомолекулярные жиры, крахмал, а также витамины. Особенно в хлебе много содержится витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы человека. Процесс производства хлеба достаточно гибок, сложен и трудоемок. Для того, чтобы буханка хлеба вышла из печи, необходимо, чтобы она прошла через множество машин и технологических агрегатов. Процесс производства может длиться свыше 12 часов. В своей работе я попытаюсь рассказать об основных технологических стадиях производства хлеба.
Технологический процесс производства хлеба и булочных изделий состоит из следующих шести этапов: приема и хранения сырья; подготовки сырья к пуску в производство; приготовления теста; разделки теста; выпечки и хранения выпеченных изделий и отправки их в торговую сеть.
06 Декабря 2011, доклад
Сыры — высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока с последующей обработкой и созреванием сгустка.
06 Июня 2014, реферат
Интерес к табачной продукции с каждым годом все возрастает, несмотря на идущую борьбу с курением во многих странах, в том числе и в России. Данной теме уделяется огромное внимание и потребителями, и производителями, и организациями, которые выступают в поддержку здоровья и полноценного здорового образа жизни, т.к. потребление вкусовых товаров, особенно содержащих алкоголь, никотин и др. сильнодействующие токсические вещества, чрезвычайно вредно и опасно для организма человека.
Актуальность изучения темы состоит в том, что табак и табачные изделия вне зависимости от классификации рассматриваются обособленно от других пищевых продуктов, и только потому считаются пищевыми, что употребляются внутрь. Важнейшим и спорным вопросом является степень вреда, которую приносит их употребление, качество табака и изделий из него, т.к. курение и способы употребления табачных изделий связаны с их способностью оказывать наркотическое действие на организм человека.
16 Апреля 2012, контрольная работа
Табак (Nicotiana), род однолетних и многолетних кустарников и травянистых растений семейства паслёновых. Листья цельнокрайние, цветки пятичленные, разнообразной окраски, плод — коробочка с очень мелкими семенами.
06 Октября 2013, контрольная работа
Россия является одним из крупнейших в мире национальных табачных рынков, занимая 3-е место в мире (после Китая и США) по объёмам производства с годовым объёмом потребления 305 млрд. сигарет. По разным оценкам в России конечными потребителями табачных изделий являются 45 миллионов человек в возрасте от 18 до 65 лет, из которых более 20 миллионов человек являются потребителями сигарет низшего ценового сегмента.
12 Апреля 2014, контрольная работа
Маргарин - эмульсионный жировой продукт. Вырабатывается из растительных жиров. Массовая доля общего жира не менее 39%. Допускается добавление животных жиров, молочных продуктов, пищевкусовых и ароматических добавок. Обладает пластичной, плотной, или мягкой, или жидкой консистенцией, (из п.3.1. Гост Р 52178-2003).
Маргарин представляет собой высокодисперсную эмульсию жира и воды, что наряду с высокой температурой плавления определяет его высокую усвояемость – 94%. Биологическая ценность обуславливается содержанием полиненасыщенных жирных кислот, фосфатидов, витаминов.
11 Февраля 2014, реферат
Экспертиза товаров, транспортных средств и документов имеет важнейшее значение и позволяет выявить необходимые для таможенного оформления сведения.
С целью выявления фактов недостоверного декларирования, обеспечения правильности начисления и взимания таможенных платежей таможенным органом может быть назначено проведение экспертизы, при котором должностное лицо таможни производит взятие проб или образцов товаров, назначенных при осуществлении таможенного контроля. Взятие проб или образцов проводятся также для определения принадлежности к товарам, к которым применяются запреты и ограничения, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации о государственном регулировании внешнеторговой деятельности.
29 Ноября 2013, контрольная работа
Одной из таких областей является внешнеэкономическая деятельность нашего государства, проводником которой является таможенное дело и таможенная политика. Они с начала экономических преобразований, приобретают качественно иное, более важное значение, становясь регуляторами и средствами формирования новых экономических отношений и связей.
24 Сентября 2013, реферат
Таможенные процедуры регламентируются ТК ТС. Кроме того, процедура свободной таможенной зоны устанавливается отдельным Соглашением по вопросам свободных (специальных, особых) экономических зон на таможенной территории Таможенного союза и таможенной процедуры свободная таможенная зона от 18 июня 2010 года. Процедура свободного склада устанавливается Соглашением о свободных складах и таможенной процедуре свободного склада от той же даты.
23 Ноября 2015, курсовая работа
Характер и задачи внешнеэкономического, в том числе тарифного регулирования тесно связано с общей экономической обстановкой в стране, с внутренними и внешними условиями ее развития. Кардинальные изменения геополитической обстановки в последние десятилетия существенно изменили ситуацию на внутреннем и международном положении России: экономические связи бывших союзных республик, ранее развивавшиеся в границах единого народнохозяйственного комплекса, стали внешними; практически нарушено сотрудничество бывших стран - членов СЭВ.
12 Июня 2013, курсовая работа
Пищевые продукты — продукты животного, растительного, минерального или биосинтетического происхождения, предназначенные для употребления в пищу человеком как в свежем, так и в переработанном виде (ГОСТ Р 51074—97). Кроме общеизвестных продуктов питания к пищевым продуктам относятся пищевые добавки и жевательная резинка.
Задачи товароведения:
• определение и изучение основополагающих характеристик товаров, составляющих потребительную ценность;
• установление номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров;
• изучение свойств и показателей ассортимента товаров, анализ ассортиментной политики производственной или торговой организации;
• товароведная оценка качества товаров, в том числе новых отечественных и импортных;
21 Января 2014, реферат
К творожным изделиям относятся различные виды творожной массы, сырки, торты,
кремы, а также творожные полуфабрикаты: сырники, вареники, творожные запеканки
и молочно-белковые пасты.
Требования к органолептическим, физико-химическим и микробиологическим
показателям приведены в технических условиях ТУ 10.02.02.789.07–89, а рецептуры
и технология их приготовления – в технологической инструкции ТИ «Творожные
изделия». Сырки глазированные вырабатывают в соответствии с требованиями ТУ
9222–193–00419785–99.
28 Мая 2013, реферат
Основными отраслями легкой промышленности являются текстильная, швейная, кожевенная, меховая и обувная. Продукция этих отраслей, помимо потребления ее населением, также весьма широко используется в мебельной, авиационной, автомобильной, пищевой и других отраслях промышленности, в сельском хозяйстве, на транспорте и в здравоохранении. Итак, текстильная промышленность – это группа отраслей лёгкой промышленности, занятых переработкой растительных (хлопок, лен, пенька, кенаф, джут, рами), животных (шерсть, коконы шелкопряда), искусственных и синтетических волокон в пряжу, нити, ткани.
26 Февраля 2015, курсовая работа
Мета курсової роботи – комплексне здійснення оцінки естетичних властивостей хутряних уборів вітчизняного виробництва.
Завдання курсової роботи такі:
1) визначити тенденції розвитку вітчизняного ринку хутряних уборів;
2) дослідити види хутряних уборів та особливості формування їх естетичних властивостей в процесі виробництва;
3) здійснити аналіз структури асортименту хутряних уборів, що виготовляє та реалізує ТОВ «Жмеринська хутрова фабрика»;
29 Ноября 2013, реферат
Со́товый телефо́н — мобильный телефон, предназначенный для работы в сетях сотовой связи; использует радиоприёмопередатчик и традиционную телефонную коммутацию для осуществления телефонной связи на территории зоны покрытия сотовой сети.
Cотовый телефон стремительно ворвался в нашу жизнь, превратившись из предмета роскоши в недавнем прошлом в повседневное средство коммуникации, без которого во многих случаях нельзя обойтись.
18 Декабря 2013, курсовая работа
Функционирование торговых организаций на основе рыночных методов хозяйствования внесло определенные коррективы в приоритетность показателей характеризующих их деятельность.
Прежде всего, это относится к показателю розничного товарооборота. Одной из главных целей торговых организаций является получение прибыли, а розничный товарооборот выступает как важнейшее условие его достижения.
Розничный товарооборот – количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребления путем их обмена на денежные доходы.
28 Января 2015, контрольная работа
Согласно экономической теории, товарооборот представляет собой процесс купли-продажи, обмена товара на деньги. В его основе лежит уступка права собственности на товар в обмен на его денежный эквивалент. Однако на практике, товарооборот, как правило, рассматривается с позиции продавца и это понятие фактически представляется синонимом продажи.
18 Марта 2012, контрольная работа
Необходимо идентифицировать вид штриховых кодов: определить, к какой системе относится каждый из них. Обосновать, по каким признакам отнесен исследуемый код к той или иной системе кодирования, выделить достоинства, недостатки рассматриваемой системы кодирования; определить, какую информацию скрывают цифры, указанные под штриховым кодом.
23 Июня 2013, контрольная работа
Необходимо идентифицировать вид штриховых кодов: определить, к какой системе относится каждый из них. Обосновать, по каким признакам отнесен исследуемый код к той или иной системе кодирования, выделить достоинства, недостатки рассматриваемой системы кодирования; определить, какую информацию скрывают цифры, указанные под штриховым кодом.
01 Декабря 2013, контрольная работа
Штриховой код – символ, состоящий из четкого рисунка полос и пробелов между ними, иллюстрирующий машинный код букв и чисел в двоичной системе. Наличие штриховых кодов на товарах и упаковках дает возможность организовать эффективный контроль за прохождением товаров, начиная с упаковочной линии и заканчивая складом. Каждый товар имеет свой индивидуальный штриховой код, который присутствует во всех документах, фиксирующих товарные операции.
13 Января 2014, реферат
UPC (Universal Product Code) коды - это символы, которые сканируются преимущественно при выходе из предприятий розничной торговли. Вопреки распространённому мнению они не содержат цену товара. Код UPC состоит из четырех частей:
системное число или стартовый знак (обычно 0), которое расположено в нижнем левом углу;
5-значный номер производителя, присвоенный ему советом UPC;
5-значный номер продукции, присвоенный ей производителем; номер идентифицирует каждый товар единственным образом;
24 Ноября 2014, контрольная работа
Штрихово́й код (штрихко́д, штрих-ко́д)— графическая информация, наносимая на поверхность, маркировку или упаковку изделий, представляющая возможность считывания её техническими средствами — последовательность чёрных и белых полос либо других геометрических фигур.
27 Мая 2015, реферат
Статистические методы основаны на определении значений показателей качества продукции с использованием методов теории вероятности и математической статистики.
Область применения статистических методов чрезвычайно широка и охватывает весь жизненный цикл товара (проектирование, производство, использование и т. д.). Статистические методы применяются в системах качества, при сертификации продукции и систем качества.
Методы математической статистики позволяют с заданной вероятностью проводить оценку качества изделий. Статистические методы способствуют сокращению затрат времени на контрольные операции и повышению эффективности контроля.
20 Января 2013, контрольная работа
Товары как объекты коммерческой деятельности могут подразделяться по мнжеству признаков, среди которых основной — назначение. По назначению все товары подразделяются на следующие роды:
1. Потребительские товары — товары, предназначенные для индивидуальных потребителей для личного пользования.
2. Товары промышленного назначения - товары, предназначенные для производства других товаров и создающих его сырьевое и технологическое обеспечение.