Оптимизация деятельности службы закупок с учетом логистического подхода

 

 

Содержание

 

 

Введение

В связи со становлением рыночных отношений в России в последние годы стало активно развиваться новое научно-практическое направление — логистика. Интерес, который проявляют к логистике научно-технические работники, менеджеры и предприниматели объясняется не только новым термином, но и, главное, — теми впечатляющими результатами, которые получены благодаря применению логистического подхода в экономике промышленно развитых стран.

Логистика сегодня распространена во всех сферах экономики. Она создает условия для нормальной деятельности той сети, которая призвана обеспечивать нормальную жизнедеятельность предприятий и организаций. Повышение производительности, достигнутое в логистике как в направлении экономической деятельности, создает источники рационализации и оптимизации, которые можно использовать в любой сфере хозяйствования.

Зарубежный опыт показывает, что логистике принадлежит стратегически важная роль в современном бизнесе. Внедрение методов логистического менеджмента в практику бизнеса позволяет фирмам значительно сократить все виды запасов, ускорить оборачиваемость оборотного капитала, снизить себестоимость производства и затраты в дистрибьюции, обеспечить наиболее полное удовлетворение потребителей в качестве товаров и сервиса.

Отечественная экономика переживает сейчас непростой период, когда необходим поиск путей выхода из затянувшегося кризиса. Одним из таких путей, как показывает мировой опыт, является построение логистических систем различного назначения и уровня. Он в частности позволяет ускорить интеграцию России в мировое экономическое и информационное пространство. Особенно это актуально для компаний, ориентирующихся на внешнеэкономическую деятельность.

Проблема совершенствования системы закупочной логистики путем формирования логистического подхода и оптимизации деятельности службы закупок на предприятии определила актуальность и выбор темы дипломного проекта.

Цель исследования — разработка рекомендаций по совершенствованию системы закупочной логистики в торговой компании.

Задачи исследования:

– рассмотреть теоретические основы разработки системы закупочной логистики;

– определить оптимальный ряд методик и нормативов проведения диагностики управления закупочной логистики;

– провести анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО «КП Стиль»);

– разработать рекомендации по совершенствованию системы закупочной логистики и дать экономическую  оценку эффективности предложенных рекомендаций (на примере  в торговой компании ООО «КП Стиль»).

Объектом исследования является торговая компания, в частности ООО «КП Стиль».

Предмет исследования — система закупочной логистики в торговой компании (на примере ООО «КП Стиль»).

Разработанность проблемы. Отечественными и зарубежными учеными накоплен значительный научный и практический опыт разработки экономических проблем на основе теоретико-методологической базы логистики, представленной трудами таких ученых, как В.П.Алферьев, А.У.Альбеков, Б.А.Аникин, В.И.Бережной, А.М.Гаджинский, М.П.Гордон, В.А.Гудков, М.Е.Залманова, В.В.Зырянов, Е.К.Ивакин, Д.Д.Костоглодов, Е.И.Макаров, Л.Б.Миротин, В.П.Миронюк, Д.Т.Новиков, Б.Д.Промыслов, О.Д.Проценко, А.И.Семененко, В.И.Сергеев, А.А.Смехов, В.Н.Стаханов, Д.В.Стаханов, И.В.Теренина, М.А.Чернышев, Р.В.Шеховцов, В.В.Щербаков и др.

Теоретико-методологические основы исследования. Теоретической основой исследования являются теоретико-методологические и практические разработки как отечественных, так и зарубежных ученых в области логистики, менеджмента, маркетинга и экономики торговой отрасли.

Методологический инструментарий исследования включает совокупность экономико-математических, экспертно-эвристических, графо-аналитических, статико-логических и других методов научного поиска; методов математической статистики и экономико-математического моделирования.

Структура дипломной работы: введение, три главы, заключение, список использованной литературы и приложения.

 

Глава I. Теоретические основы разработки системы

закупочной логистики

I.I. Сущность и содержание закупочной логистики

 

Логистическая система в зависимости от целеполагания и функ-циональной направленности ее элементов, может быть условно разделена на традиционные сферы управления: материально-техническое обеспечение, производство, сбыт, складское хозяйство, транспорт, информационное обеспечение и т.д.

Необходимо помнить, что задача логистики состоит в комплексном управлении сквозными потоками материальных, финансовых и прочих ресурсов. Поэтому анализ формирования и дальнейшего движения, скажем, материальных потоков удобнее и лучше всего начинать со сферы материально-технического обеспечения. Логистика, занимающаяся данным комплексом проблем, называется заготовительной (закупочной, снабженческой)[10, c. 57].

Появление термина «закупочная логистика» не случайно. За рубежом сфера деятельности по обеспечению компании (фирмы-производителя или торговой компании) необходимыми видами материальных ресурсов и готовой продукции традиционно называется purchasing/procurement — закупки/управление закупками (снабжением) [6].

Закупочная логистика — это деятельность по управлению МП в процессе снабжения предприятия МР: сырьем, материалами, комплектующими, товарами. Она занимается организацией всех видов деятельности, связанных с получением МР и услуг от поставщиков: закупку, доставку, приемку, временное хранение МР и др. [15].

Закупочная логистика — это управление материальным потоками в процессе обеспечения предприятия сырьем и материалами [11, c.17].

В структуре большей части российских торговых компаний имеются отделы (службы) закупок [12, c. 159].

Цель закупочной логистики — создание надежного и беспрерывного МП в организацию с максимально возможной экономической эффективностью. Основу экономической эффективности составляет поиск и закупка необходимых материалов удовлетворительного качества по минимальным ценам [15].

Основные цели деятельности в области организации и управления закупками представлены на схеме (рисунок. 1) [12, c. 162].

Рисунок 1. Цели организации и управления закупками

Главная задача — решить вопрос «Сделать самим, или купить» [11, c.17].

К основным задачам закупочной логистики относят:

информационные: определение потребности в МР; исследование рынков закупок; задача «сделать или купить»; задача выбора поставщика;

задачи реализации;

задачи интеграции и координации закупок с производством, сбытом, складированием, транспортированием, а также с поставщиками:

1) тесное взаимодействие  с подразделениями, использующими  МР, развитие взаимоотношений, понимание их запросов;

2) обсуждение  ассортимента, объемов, сроков, цены, требований  по качеству, упаковке, таре и других параметров поставок с заинтересованными сторонами (конструкторами, технологами, производственниками, специалистами по УЗ, складскими работниками, транспортниками и др.);

3) согласование  деятельности подразделений предприятия, участвующих в продвижении МП  от поставщика к месту его  непосредственного использования на предприятии;

4) анализ отношений  с поставщиками, отбор поставщиков  для организации долгосрочного сотрудничества, соблюдение правил работы с поставщиками и т.п.[15].

Важнейшей комплексной функцией заготовительной логистики является планирование, организация и контроль обеспечения основного производства необходимыми материально-техническими ресурсами в установленном временном режиме с минимальными совокупными затратами [10, c. 57]. Уже на этом этапе управления материальными потоками возникает необходимость принимать решения, которые в максимальной степени должны удовлетворять противоречивые интересы предприятий-поставщиков, транспортных, складских и производственных подразделений предприятий-потребителей.

Логистика закупок выполняет следующие функции:

• формирование стратегии приобретения материальных ресурсов и прогнозирование потребности в них;
• получение и оценка предложений от потенциальных поставщиков;
• выбор поставщиков;
• определение потребностей в материальных ресурсах и расчет количества заказываемых материалов и изделий;
• согласование цены заказываемых ресурсов и заключение договоров на поставку;
• контроль за сроками поставки материалов;
• входной контроль качества материальных ресурсов и их размещение на складе;
• доведение материальных ресурсов до производственных подразделений;
• поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складах [28].

В самом начале создания структуры заготовительной логистики и в дальнейшем должен регулярно проводиться анализ вариантов поставок. Данный анализ, в свою очередь, начинается с изучения потенциальных и фактических возможностей собственного производства [10, c. 61].

Границы деятельности службы снабжения определяются условиями договора с поставщиками и составом функций службы внутри предприятия [11, c. 17].

Как правило, большая часть циркулирующих в производстве материальных потоков поступает из внешней среды. Поэтому в заготовительной логистике особое место отводится процессу закупок.

Организация процесса закупок имеет свои этапы:

1. Сбор и обработка  информации о конъюнктуре рынка  ресурсов и действующих условиях торговли, доставки, хранения и т.д.

2. Выбор формы  и источников материально-технического  снабжения.

3. Размещение  заказов и их реализация.

4. Организация  делопроизводства по учету ресурсов  и расчетам за приобретенные материальные ценности.

5. Поддержание  отношений с поставщиками [10, c. 61].

Особенность закупочного процесса для торговых компаний заключается в том, что предприятия торговли закупают товары для последующей продажи промышленным фирмам, оптовым компаниям, предприятиям розничной торговли или населению. Наблюдается постоянный рост потребительских ожиданий и высокая конкуренция.

Разным типам торговых компаний (товары массового спроса, бакалейные товары, товарные категории) нужны различные схемы снабжения и поставок [12, c. 173].

Таким образом, под закупочной логистикой мы понимаем процесс обеспечения предприятий материальными ресурсами, размещения ресурсов на складах предприятия, их хранения и выдачи в производство. Без закупочной логистики невозможна нормальная деятельность предприятия. Она является связующим звеном между разными товаропроизводителями и координаторами их работы.

 

I.II. Особенности взаимосвязи логистических потоков

в процессе поставок

 

Объектом изучения логистики как науки являются материальный поток (МП) и соответствующие им финансовый поток (ФП) и информационный поток (ИП). При этом под потоком понимают направленное движение совокупности чего-либо условно однородного (например, продукции, информации, финансов, материалов, сырья и т.п.).

Понятие материального потока является важнейшим в экономической логистике. Оно обобщает непрерывность изменения и движения продуктов труда в сфере обращения и производства. Материальный поток рассматривается как некоторое явление, в процессе которого к определенному объекту прилагают различные логистические операции в установленный отрезок времени [10, c. 31].

Это понятие включает в себя ряд других, связанных с термином «поток». Например, «товарный поток» — в сфере распределения и сбыта, «грузовой поток» — в сфере материально-технического обеспечения и на транспорте.

Материальный поток — это материальные ресурсы, незавершенная продукция, грузовые перевозки, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций (транспортировка, складирование и др.) и отнесенные к определенному временному интервалу [1, c. 22].

Размерностью материальных потоков является отношение размерности продукции (единицы, тонны, м3 и т.д.) к размерности временного интервала (сутки, месяц, год и т.д.). Материальные потоки могут рассчитываться для конкретных участков предприятия, для предприятия в целом, для отдельных операций с грузом. Материальный поток, который рассматривается для заданного момента или периода времени, становится материальным запасом.

Параметрами материального потока могут быть: номенклатура, ассортимент, количество продукции, габаритные, весовые, физико-химические характеристики груза, характеристики тары, упаковки, условия купли-продажи, транспортировки и страхования, финансовые характеристики и др. Существует большое разнообразие МР, продукции и операций с ними.

По стабильности во времени материальные потоки подразделяются на три группы:

1. Непрерывные, если все элементы потока постоянно  подвергаются каким-либо логистическим операциям кроме хранения (пример — транспортировка материальных ресурсов по трубопроводу).

2. Дискретные  — если операции по изменению  параметров потока в целом и его отдельных элементов чередуются с ожиданием этих операций или операциями хранения.

3. Блиц-поток  — это разновидность дискретного  потока, когда необходимый комплекс операций осуществляется без соблюдения какой-либо периодичности, следовательно, он ограниченно прогнозируем [10, c.33].

В зависимости от предмета изучения материальные потоки могут быть: