Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Июля 2013 в 20:44, курсовая работа
Логистика как хозяйственная деятельность – это процесс управления движением и хранением сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в хозяйственном обороте от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции, а также связанной с этими операциями информацией. Однако лишь сравнительно недавно это процесс приобрел положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина – переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производственных и торговых систем на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя.
Введение.
Термин «логистика»
происходит от греческого слова «logistike»,
что означает «мышление, расчет, целесообразность».
Исторически сложилось, что логистика,
как практическая деятельность, развивалась
благодаря военному делу. Так, в первом
тысячелетии нашей эры в военном лексиконе ряда стран
с логистикой связывали деятельность
по управлению перевозками, вооружению
армии, планированию и снабжению войск
материальными ресурсами (МР), содержанию
запасов и т.п.. Подобно исследованию операций,
математической оптимизации, сетевым
моделям и другим методам прикладной математики,
показавшим свою эффективность в военной
области, логистика постепенно перешла
в сферу хозяйственной практики и стала
широко использоваться в экономике к 60-70-м
годам XX века. Управление материальными потоками
всегда являлось существенной стороной
хозяйственной деятельности.
Системный подход как основа логистической концепции.
Концепция – система взглядов, то или иное понимание явлений, процессов; основной, конструктивный принцип различных видов деятельности. Принцип – основное, исходное положение какой – либо теории, учения, науки. Система взглядов на совершенствование хозяйственной деятельности путем рационализации материальных потоков является концепцией логистики. При этом основным конструктивным принципом, на котором строится управление материальным потоком, является принцип системности, означающий организацию и осуществление закупок, хранения, производства, сбыта и транспортировки как единого процесса. Концепция логистики предусматривает интегрированное управление сферами снабжения, сбыта, производства, транспортировки и хранения, что ведет к необходимости использовать достижения, такой науковедческой дисциплины, как общая теория систем, методологическим аспектом которой является системный подход. Понятие логистической системы является частным по отношению к общему понятию системы. Логистическая система - это адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции и логистические операции; состоящая из нескольких подсистем и имеющая развитые связи с внешней средой. В качестве логистических систем можно рассматривать промышленные предприятия, торговые предприятия, концерн, контролирующий технологическую цепочку изготовления товара и его доставки на рынок, инфраструктуру экономики отдельного региона, страны или группы стран и т. д. Границы логистической системы определяются производственно-коммерческим циклом, включающим процесс кредитования, осуществления закупок материальных ресурсов, их складирования, хранения, транспортировки, внутрипроизводственного перемещения, подготовки и сбыта готовой продукции, получения дохода и погашения кредита. Системообразующими элементами в этом случае являются предприятия-поставщики сырья, материалов и комплектующих изделий; производственные предприятия; сбытовые подразделения; предприятия-потребители готовой продукции; сеть промежуточных складов; транспортные организации. Логистическую систему иначе можно определить как систему управления движением материалопотоков, начиная от поставки сырья и заканчивая поставкой готовой продукции конечному потребителю, а также информационных и финансовых потоков, ассистирующих движению материалов. Главная цель логистики - рациональное управление материальными и информационными потоками для удовлетворения спроса, доставки грузов точно в срок и с минимальными издержками - определяет структуру и основные функции логистической системы. Цель считается достигнутой, если основные концептуальные положения логистики выполнены, т. е. нужный товар, необходимого качества, в необходимом количестве доставлен в нужное время в нужное место с минимальными затратами.
Традиционный и логистический подходы к управлению МП на микро- и макроуровне
Основным объектом управления
логистики, как хозяйственной
Рис. 1.1. Традиционный и логистический подходы к управлению МП на макроуровне
На макроуровне МП проходит по ЛЦ, состоящей из нескольких самостоятельных предприятий. Традиционно управление каждым из предприятий осуществляется обособленно его собственником (рис. 1.1, a). При этом понятие сквозного МП не выделяется и задача управления им не ставится и не решается. В результате такие важные показатели этого потока, как себестоимость, надежность поступления, качество и др., на выходе цепи складываются в определенной степени случайно и бывают далеки от оптимальных. При логистическом подходе объектом управления является сквозной МП (рис. 1.1, b). При этом обособленность предприятий в значительной степени преодолевается с целью согласования управления сквозным МП. Нужный груз начинает поступать в нужное место, в нужное время, в необходимом количестве, необходимого качества. В рамках всей цепи продвижение МП происходит с минимальными затратами.
На микроуровне ЛЦ состоит из различных служб одного предприятия. При традиционном подходе задача совершенствования сквозного МП внутри предприятия, как правило, не имеет приоритетного значения ни для одного из подразделений (рис. 1.2, а). Показатели МП на выходе предприятия так же, как и в случае макроуровня, далеки от оптимальных.
Рис. 1.2. Традиционный и логистический подходы к управлению МП на микроуровне
При логистическом подходе (рис.1.2, b) на предприятии выделяется и получает существенные права служба логистики, для которой приоритетной задачей является управление сквозным МП, поступающим извне и проходящим через склады службы снабжения, производственные цеха, склады ГП и уходящим к потребителю. В результате показатели МП на выходе из предприятия становятся управляемыми. Таким образом, принципиальное отличие логистического подхода к управлению МП от традиционного заключается:
1) в объединении разрозненных МП в единый
сквозной МП;
2) выделении единой функции управления
сквозным МП;
3) технической, экономической, информационной
интеграции отдельных звеньев ЛЦ в единую
систему (на макроуровне – различных предприятий,
на микроуровне – различных служб предприятия). Объективное развитие рыночных экономических
систем в XX веке привело к необходимости
появления логистического подхода к управлению
предприятиями.
Управление материальным потоком в производственном процессе носит название логистики материалодвижения и осуществляется способами, основанными на двух принципиально различных подходах. Первый подход получил название «толкающая (выталкивающая) система», а второй – «тянущая (вытягивающая) система». |
Для осуществления
Несмотря на то, что толкающие системы в состоянии управлять функционированием разной степени сложности производственно-хозяйственных механизмов, объединяя все их элементы в единое целое, в то же время они имеют ограниченные возможности. Характеристики передаваемого от звена к звену материального потока оптимальны в той степени, в какой центр управления способен его учесть, оценить и скорректировать. Основным недостатком данной системы является высокая стоимость программного, информационного и материально-технического обеспечения. Кроме того, при такой системе у предприятия должны иметься материальные запасы на всех стадиях производства, чтобы предотвратить сбои и приспособиться к изменениям спроса. Поэтому данная система предполагает создание внутренних статичных потоков между различными технологическими этапами, что часто приводит к замораживанию материальных средств, установлению излишнего оборудования и привлечению дополнительных рабочих. Толкающие (выталкивающие) системы нашли применение не только в сфере производства (в производственной логистике), но и в сфере обращения как на стадии осуществления закупок, так и реализации готовой продукции. В процессе материально-технического обеспечения толкающая система представляет собой систему управления запасами на всем протяжении логистической цепи, в которой решение о пополнении запасов в складской системе на всех уровнях принимается централизованно. При реализации готовой продукции толкающая система проявляется как стратегия сбыта, направленная на опережающее по отношению к спросу формирование товарных запасов в оптовых и розничных торговых предприятиях. Помимо организационных и управленческих функций современные варианты толкающих логистических систем позволяют успешно решать различные задачи прогнозирования. Для этих и других целей широко используются методы исследования операций, в том числе имитационное моделирование. Большинство систем управления производством принадлежат в настоящее время к выталкивающим, и чем крупнее такая система, тем характернее становится для нее следующее:
Вытягивающая система была задумана как средство решения подобных проблем. Добиться этого можно, если будут созданы условия простого и надежного обеспечения подачи изделий точно в сроки, соответствующие необходимости их поступления на следующий участок. Тянущие (вытягивающие) системы отражают подходы к организации производства, в которых детали и полуфабрикаты подаются с предыдущей технологической операции на последующую по мере необходимости. В данном случае жесткий график отсутствует, поскольку лишь на сборочном конвейере становится точно известно требуемое для изготовления одного изделия число необходимых узлов и комплектующих, а также время их производства. Именно с этой линии на предшествующие участки направляется тара за деталями нужной номенклатуры. Детали, взятые на предшествующем участке, вновь производятся, и их количество восполняется. И так по всей линии. Необходимые детали или материалы каждый участок "вытягивает" с предшествующего. Таким образом, нет необходимости в течение месяца составлять производственные графики одновременно для всех технологических стадий. Только на сборочном конвейере осуществляются изменения графика работы. В процессе функционирования данной системы центр управления не вмешивается в передачу материального потока по действующей логистической цепи. Он не устанавливает для соответствующих звеньев текущие производственные задания. Производственная программа каждого предыдущего технологического звена задается параметрами заказа, поступающего с последующего звена. Основной функцией центра управления является постановка задачи перед конечным звеном производственной технологической цепи. Основные цели "вытягивающей" системы:
Преимущество тянущих (вытягивающих) систем - они не требуют всеобщей компьютеризации производства. В то же время они предполагают высокую дисциплину и соблюдение всех параметров поставок, а также повышенную ответственность персонала всех уровней, особенно исполнителей. Объясняется это тем, что централизованное регулирование производственных логистических процессов ограничено.