Типы рыбоводных хозяйств в рыбоводстве

на семгу неблагоприятно. Нужно помнить о том, что в  освещаемых бас-

сейнах личинки могут  скапливаться в затененных местах, где возникает 

дефицит кислорода. Однако, когда  личинок начинают кормить, бассейн 

приходится освещать, чтобы  личинки видели пищу. А кормить  начинают

рано, так как чем меньше промежуток между прекращением питания 

желтком и началом внешнего питания, тем выше выживаемость и  быстрее 

рост личинок. Кормят личинок  искусственными кормами. Начинают

обычно со стартового корма  РГМ-8М. Применяют автоматические кор-

мушки, подающие корм каждые 15 мин. Кормушки надо делать подвиж-

ными, т.к. часть личинок  постоянно держатся под неподвижной  кормуш-

кой, несмотря на круговое движение воды в бассейне, и не подпускают

к ней остальных.

После зимовки годовиков  пересаживают в пруды или садки.

Двухлетки должны иметь массу 20-25 г.

 

Тихоокеанские лососи

Тихоокеанских лососей разводят примерно так же, как и атлантиче-

ских. Отличия в том, что  икру отбирают методом вскрытия; осеменение

производят в тазу с  отверстиями в дне. После перемешивания  половых 

продуктов таз с ними вставляют  в другой таз с водой. Вода через  отверстия 

впитывается икрой. Личинок  горбуши лучше подращивать в  солоноватой 

воде (10 промилле) – они  раньше (до 7 суток) переходят на внешнее  пита-

ние, чем в пресной воде.

 

25Сиговые рыбы о Производителей  заготавливают осенью, при температуре  воды 6-7 С. 

Отлов производят неводами или  ловушками. Самцов и самок содержат

раздельно. Икру получают методом  сцеживания. Осеменение сухое. Инку-

бируют икру в 8-литровых аппаратах  Вейсса при температуре 1-2о

С. Пред-

личинок пересаживают в лотки  и начинают кормить на 7-9 сутки  искусст-

венным кормом. Рост можно  ускорить синим светом, а красный  свет за-

медляет их рост.

Личинок в возрасте 2 недели пересаживают в пруды (площадь 3,5 га;

глубина 1,5 м) и подращивают 3-4 месяца до массы 10-20 г.

 

В справочной литературе по каждому виду наиболее часто разводи-

мых рыб имеется информация (в форме таблиц, номограмм, графиков)

о нормах кормления в том  или ином возрасте, о длительности содержания

каждой стадии в зависимости  от температуры и т.д.

Работники рыборазводных  предприятий постоянно сравнивают с эти-

ми данными морфологические  показатели разводимых ими рыб: длину  и 

массу тела, развитие тех  или иных структур. Если, например, масса  личи-

нок в определенном возрасте меньше, чем указано в литературе, то меняют

температуру воды, тип или  дозировку корма и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26 ГЛАВА 4.

ПРУДОВОЕ ТЕПЛОВОДНОЕ  ТОВАРНОЕ РЫБОВОДСТВО.

РАЗВЕДЕНИЕ КАРПА 

 

В СССР карп был основным объектом товарного рыбоводства  в 1-5 ры-

боводных зонах. Прудовые хозяйства бывают двух основных разновидностей.

1. Полносистемные хозяйств  – в которых рыба выращивается  начиная 

со стадии икринки до получения  товарной рыбы (или производителей).

2. Неполносистемные хозяйства.  В них либо содержат производителей,

инкубируют полученную от них икру, подращивают личинок  до стадии се-

голетка и продают сеголетков для дальнейшего выращивания (т.е. эти хо-

зяйства – рыбопитомники); либо выращивают сеголетков, купленных  в пи-

томниках, до товарного веса и затем продают (нагульные хозяйства).

 

 

4.1. РЫБОВОДНЫЕ ПРУДЫ 

 

Карпа содержат в неглубоких (глубина до 1 м не менее чем  на поло-

вине площади, наибольшая глубина до 3,5 - 4,0 м) слабопроточных прудах

с хорошо прогревающейся водой. На дне пруда сооружают систему  канав,

по которым во время  спуска пруда вода (и рыба) стекают  в яму-

рыбонакопитель, расположенную  возле водосбросного устройства.

Пруды бывают:

– копаные;

– русловые – когда несколькими  плотинами перегораживают русло 

речки, ручья или овраг, образуя каскад прудов;

– пойменные – когда  в пойме реки насыпают систему  дамб, между ко-

торыми расположены пруды.

Вода в пруды может  поступать из рек, ручьев, водохранилищ, родни-

ков, из артезианских скважин  и т.д. Воду в пруд лучше подавать по трубе,

расположенной выше уровня воды, чтобы стекающая струя насыщалась

кислородом.

 

Производственные пруды 

Нерестовые 

Площадь их от 0,05 до 0,1 га, глубина  от 0,15 до 1,20 м, (средняя – 

0,4-0,5 м) для оптимального  прогрева воды. Желательна защита  от север-

ных и северо-восточных  ветров. Располагают нерестовые пруды  в тихих 

местах. Глубина канав - 0,4 м. Ложе следует засевать мягкими  луговыми

травами. Нерестовые пруды  обычно спускают после пересадки  личинок до

следующего нереста.

 

 

27Мальковые 

Площадь их от 0,5 до 1,0 га, глубина  от 0,5 до 0,8 м. Располагать 

мальковые пруды лучше  возле нерестовых прудов, чтобы облегчить  пере-

саживание личинок.

 

Вырастные

В них подращивают сеголетков до зимовки. Площадь выростного

пруда от 10 до 20 га, глубина  от 1,0 до 1,2 м, а при обилии рыбоядных  птиц

на 0,2 - 0,3 м глубже.

В хозяйствах с трехлетним оборотом есть вырастные пруды и  для 

двухлеток, их делают на 0,3 - 0,5 м глубже, чем для сеголеток. Общая  пло-

щадь выростных прудов в хозяйстве должна составлять не менее 15% от

площади нагульных прудов.

 

Нагульные

В них рыба нагуливается перед  реализацией. Чем крупнее такой  пруд,

тем он продуктивнее: пруды  площадью 150 га дают рыбы больше чем  пру-

ды 100 га, а эти, в свою очередь - больше чем 50 га. В РФ поэтому площадь 

прудов обычно от 50 до 100 га (на Украине до 150 га). Глубина нагульных 

прудов от 1,2 до 2,5 м, максимальная до 3 - 4 м. Более глубокие пруды 

продуктивнее мелководных (в пруде глубиной 3-4 м продукция  двухлеток 

карпа на 3,7 кг/га, а трехлеток - на 2,5 кг/га выше, чем в пруде глубиной

1,2 - 1,3 м). Глубина прудов  различается в разных регионах. В Полесье оп-

тимальная глубина 1,4 - 1,5 м; в  лесостепной зоне 1,5 - 1,8 м; в степной  зо-

не 1,8 - 2,0 м. Полный водообмен  нагульных прудов происходит за 25 су-

ток, при признаках замора водообмен ускоряют.

Плотность посадки рыбы на нагул определяют по формуле 1:

 

s (Q - q) k

N = ------------- (1)

S

где q - отход сеголетков за зиму;

k - коэффициент летования; 

N - сеголетков/га в нагульном; 

S - площадь нагульного  пруда; 

s - площадь зимовального  пруда; 

Q - сеголетков/га в зимовальном. 

 

 

Зимовальные

Это пруды, в которых рыбу содержат зимой. Бывают для производи-

телей, для ремонта, для  сеголеток и для двухлеток. Площадь  таких прудов

от 0,2 до 2,0 га. Ее можно рассчитать по формуле 2:

28  100 m

S = ------------- (2)

B D q

 

где m - масса рыбы в нагульных  прудах;

D - выживаемость двухлеток; 

B - прирост массы от  годовика до двухлетка; 

q - выживаемость годовиков. 

 

Глубина зимовального пруда  зависит от толщины льда (в северных

регионах лед до 1,2 м  толщиной). Зимовальные пруды всегда копаные, на

сухих и плотных грунтах (в них меньше охлаждается вода). Проточность 

регулируют так, чтобы  в вытекающей из пруда воде содержалось  не менее 

3 мг/л кислорода. 

 

Специальные пруды 

Маточные 

В полносистемных хозяйствах и питомниках в них содержат произво-

дителей. Глубина маточных прудов от 1,2 до 2,5 м, максимальная до 3 - 4 м.

Ремонтные

В полносистемных хозяйствах и питомниках в них содержат рыб, ко-

торые заменяют выбракованных  производителей. Глубина ремонтных  пру-

дов от 1,2 до 2,5 м, максимальная до 3 - 4 м.

Карантинные

В них содержат рыбу, у  которой подозревают какие-либо заболевания,

а также рыбу, привезенную  из других хозяйств. Площадь таких  прудов

от 0,1 до 0,5 га, средняя глубина 1,2 м. Располагают такие пруды  в отдале-

нии от остальных (не ближе 20 м). Сбрасываемая из карантинных прудов

вода должна дезинфицироваться.

Изоляционные 

Для взрослой рыбы с явными признаками болезни. Глубина на 60%

площади пруда - 1,5 м. Располагают  такие пруды в отдалении от остальных 

(не ближе 20 м). Сбрасываемая  из изоляционных прудов вода  должна де-

зинфицироваться.

Живорыбные садки 

В них рыбу содержат временно, перед реализацией. Площадь садка 

0,1 га, соотношение сторон 1 : 3 или 1 : 4. Глубина зависит от  возможной 

толщины ледового покрова (непромерзающий слой должен составлять

1,0 - 1,5 м). Содержание кислорода  в воде, вытекающей из садка  не менее 

3 мг/л. Плотность посадки  рыбы 78 - 125 кг/м

2

.

Водоснабжающие 

Пруды-накопители должны содержать  запас воды на 3-5 суток нор-

мальной работы рыбхоза.

29Головные пруды –  обеспечивают равномерный проток  воды.

Отстойные пруды – для  осаждения взвеси.

Нагревательные пруды  – температура, особенно в июле-августе  силь-

но влияет на выживаемость и рост карпа. В небольших прудах влияние 

температуры важнее, чем плотность  посадки рыбы.

 

 

4.2. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ  В ПРУДОВОМ 

ТОВАРНОМ РАЗВЕДЕНИИ КАРПА 

 

Работа товарных рыбоводных хозяйств делится на 2 этапа.

Первый этап – получение  посадочного материала. Длительность эта-

па – 10-12 месяцев. В него входят:

- летнее и зимнее содержание  производителей;

- подготовка питомника  к эксплуатации;

- получение потомства  и выращивание его до стадии  сеголетка; 

- зимовка сеголеток и  весенний облов зимовальных прудов.

Второй этап – выращивание  товарной рыбы. Длительность этапа  – 

6-7 месяцев. В него входят:

- подготовка нагульных  прудов;

- посадка годовиков (двухлеток)  в нагульные пруды: 

- содержание рыбы в  нагульных прудах:

- облов нагульных прудов  и реализация рыбы.

Весной производителей отлавливают  из зимовальных прудов и тща-

тельно осматривают. Здоровых и неповрежденных рыб делят на 2 группы:

с четкими признаками готовности к нересту и с нечетко выраженными 

признаками готовности к  нересту.

Рыб первой группы обрабатывают в профилактической ванне (в 5% рас-

творе NaCl в течение 5 минут  или 0,2% растворе аммиака в течение 1-2 минут).

Если отобранных производителей надо перевозить на небольшие рас-

стояния (в течение 0,5 – 1,0 часа), то в емкость для перевозки  добавляют NaCl

(1 кг/м

3

); пищевую соду (1 кг/м

3

); KMnO4 (10 г/м

3

) или хлорную известь  (22-

24% активного хлора или  10 г/м

3

). Используют также малахитовый  зеленый, 

бриллиантовый зеленый, ярко-зеленый  оксалат и другие красители.

Если время перевозки  составляет 2-10 часов, то в емкости  для перевозки 

вносят левомицетин (150-400 мг/л) или метиленовую синь (50-200 мг/л).

Если перевозят производителей на большие расстояния, то в воду

вносят хлорофос (1-10 мг/м

3

).

Обработанных в профилактической ванне производителей пересажи-

вают в летние маточные пруды, живорыбные садки или оставляют  в зимо-

вальном пруде. Для самок  плотность посадки 2-3 экз. на 10 м

3

. Следует 

внимательно следить за температурой и регулировать ее, меняя скорость

протока.

30 Есть формула (3) для  определения числа нерестовых  гнезд: 

 

100 P s k

N = -------------- (3)

m n q

 

где: k – коэффициент запаса производителей (он равен 1,5 при 50%-й 

обеспеченности и 2,0 при 100%-й  обеспеченности производителями);

m – средняя масса сеголетка; 

n - выход личинок от  одной самки; 

q - выживаемость сеголеток  (от числа посаженных личинок);

P - естественная рыбопродуктивность  пруда; 

s - площадь пруда. 

 

Пример: площадь пруда 24 га; естественная рыбопродуктивность – 

200 кг/га; средняя масса  сеголетка 0,03 кг; выход личинок  от одной самки 

– 100 тыс; выживаемость сеголеток  – 80%; k = 2. При таких условиях не-

обходимо 4 самки и 8 самцов.

Перед началом нереста  на одну самку должно приходиться  не менее 8

м

2 2 , а на самца – не  менее 6 м . о Когда вода прогревается  до 10 С, производителей начинают  подкарм-

ливать сначала кормами  с преобладанием углеводов, затем  увеличивают 

долю белков в корме  до соотношения 1:1.

 

Прудовый метод получения  потомства карпа 

В начале весны нерестовые пруды чистят, удаляют мусор из канав (му-

сор можно сжечь). Ложе пруда  удобряют и известкуют, затем боронуют.

Ложе можно засеять  мягкими травами. При близком  залегании грун-

товых вод высевают канареечник, бекманию, полевицу, болотный мятлик.

Если грунтовые воды залегают глубоко, то высевают тимофеевку, стокос

безостый, пырей ползучий, житняк гребневидный. Все эти травы  аэрируют

воду и не гниют. Нельзя высевать лебеду, клевер, костер – в  воде они бы-

стро загнивают. Хвощ, осока, ситник - жесткие и кислые травы, карп их

избегает. Высевать травы  следует густо, т.к. при редком травостое  гибнет

25-30% отложенной икры.

Вместо высева трав можно  помещать в пруд на колышках веники из

можжевельника, елового лапника, перекати-поля, рисовой соломы или 

синтетических нитей зеленого цвета.

Пруды заливают фильтрованной  водой (температура 14-15о

 С) за 1-2

дня до посадки рыбы, чтобы  предотвратить развитие хищных беспозво-

ночных.

Производителей сажают в  нерестовые пруды всех сразу (фронтальный 

метод) или поочередно (ступенчатый  метод).