Управление товарным ассортиментом

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Июня 2014 в 17:58, дипломная работа

Краткое описание

Сегодня в России насчитывается более 1 млн. оптовых и розничных торговцев, от уличных продавцов хот-догов, до сетей супермаркетов. Каждый из них выживает и процветает благодаря тому, что более эффективно, в сравнении с конкурентами удовлетворяет запросы определенных групп потребителей. Для этого менеджерам торговых предприятий приходится принимать сложные решения, касающиеся разработки стратегий, выбора и формирования торгового ассортимента, вопросов ценообразования, продвижения и представления товаров в магазине. Эта совокупность действий, предпринимаемых оптовыми и розничными торговцами для удовлетворения потребностей покупателей и влияния на их решения о покупке, и составляет предмет управления товарным ассортиментом.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. АНАЛИЗ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА В ТК «АЛВИН+»
Г. АБАКАНА 6
1.1. Общая характеристика предприятия 6
1.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности 11
1.3. Анализ структуры товарного ассортимента 21
1.4. Стратегический анализ маркетинговой среды 29
2. ПРОЕКТНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОЙ ФИРМЫ 42
2.1. Проектные мероприятия по управлению товарным
ассортиментом 42
2.2. Экономическая эффективность проектных мероприятий 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 70
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 74

Прикрепленные файлы: 1 файл

Диплом Кит Управление товарным ассортиментом.doc

— 716.50 Кб (Скачать документ)

Производственно-технологические факторы: состояние производства на внешних для компании участках технологических цепей; возможности новых технологических разработок; уровень технологии конкурентов; темпы обновления технологии; состояние внешних звеньев системы развития.

Международные факторы: возможности и ограничения, вызванные деятельностью международных и региональных организаций (ВТО, ОПЕК, КОКОМ, ЕС и др.); возможности и ограничения, вызванные экономическим союзом стран СНГ; изменения валютного курса и политических решений в странах, выступающих в роли инвестиционных объектов или рынков; зарубежные стратегии защиты или расширения компаний или отраслей.

Социальные факторы: социальная напряженность в обществе; уровень предложения на рынке рабочей силы; имидж компании в обществе; движение в защиту прав потребителей; активность профессиональных союзов в защите прав трудящихся; условия жизни различных социальных групп.

Анализ покупателей как компоненты непосредственного окружения организации в первую очередь имел своей задачей составление профиля тех, кто покупает продукт, реализуемый организацией. Изучение покупателей позволяет организации лучше уяснить то, какой продукт в наибольшей мере будет приниматься покупателями, на какой объем продаж может рассчитывать организация, в какой мере покупатели привержены продукту именно данной организации, насколько можно расширить круг потенциальных покупателей, что ожидает продукт в будущем и многое другое [23, с. 190].

Анализ поставщиков направлен на выявление тех аспектов в деятельности субъектов, снабжающих организацию различным сырьем, полуфабрикатами, энергетическими и информационными ресурсами, финансами и т.п., от которых зависит эффективность работы организации, себестоимость и качество производимого организацией продукта. Поставщики, если они обладают большой конкурентной силой, могут поставить организацию в очень высокую зависимость от себя. Поэтому при выборе поставщиков важно глубоко и всесторонне изучить их деятельность и их потенциал, с тем чтобы суметь построить такие отношения с ними, которые обеспечивали бы организации максимум силы во взаимодействии с поставщиками.

Изучение конкурентов, т.е. тех, с кем организации приходится бороться за покупателя и за ресурсы, которые она стремится получить из внешней среды, чтобы обеспечить свое существование, занимает особое и очень важное место в управлении. Такое изучение направлено на то, чтобы выявить слабые и сильные стороны конкурентов и на базе этого построить свою стратегию конкурентной борьбы.

Анализ рынка рабочей силы направлен на то, чтобы выявить его потенциальные возможности в обеспечении организации кадрами, необходимыми для решения ею своих задач. Организация должна изучать рынок рабочей силы как с точки зрения наличия на этом рынке кадров необходимой специальности и квалификации, необходимого уровня образования, необходимого возраста, пола и т.п., так и с точки зрения стоимости рабочей силы. Важным направлением изучения рынка рабочей силы является анализ политики профсоюзов, оказывающих влияние на этот рынок, так как в ряде случаев они могут сильно ограничивать доступ к необходимой для организации рабочей силе.

Для более полной и разносторонней оценки положения предприятия необходимо произвести портфельный анализ продуктов исследуемого предприятия.

Анализ портфеля бизнесов дает наглядное представление  о том, что отдельные части бизнеса очень взаимосвязаны и что портфель как целое существенно отличается от простой суммы его частей и гораздо важнее для фирмы, чем состояние ее отдельных частей [20, с. 247].

С помощью анализа портфеля бизнесов могут быть сбалансированы такие важнейшие факторы бизнеса, как риск, поступление денег, обновление и отмирание.

Основным приемом портфельного анализа является построение двухмерных матриц, с помощью которых бизнес-единицы или продукты могут сравниваться друг с другом по таким критериям, как темпы роста продаж, относительная конкурентная позиция, стадия жизненного цикла, доля рынка, привлекательность отрасли и др. в организациях с функциональной структурой управления в качестве бизнес-единицы выступает продуктовый ассортимент, тогда как при дивизиональной структуре основной единицей анализа является хозяйственное подразделение [12, с. 314].

Первой моделью корпоративного стратегического планирования принято считать так называемую модель «роста-доли», которая больше известна как матрица Бостонской консультационной группы (БКГ). Эта модель представляет собой своеобразное отображение позиций конкретного вида бизнеса в стратегическом пространстве, определяемом двумя координатными осями, одна из которых используется для измерения темпов роста рынка соответствующего продукта, а другая - для измерения относительной доли продукции организации на рынке рассматриваемого продукта.

При построении матрицы БКГ используется следующая информация: объемы продаж каждого из товаров фирмы; данные о темпах роста продаж;  данные об объемах или доле рынка основного конкурента на каждом из товарных рынков. Матрица БКГ представляет собой прямоугольник [9, с. 318], разделенный двумя осями на четыре квадранта, каждому из которых даются образные названия, они отражают четыре основные позиции бизнеса:

1. Высоко конкурентный бизнес  на быстрорастущих рынках – идеальное положение «звезда»;

2. Высоко конкурентный бизнес на зрелых, насыщенных, подверженных застою рынках (приносящие устойчивые прибыли «коровы»);

З. Не имеющие хороших конкурентных позиций, но действующие на перспективных рынках «знаки вопроса», чье будущее не определено;

4. Сочетание слабых конкурентных  позиций с рынками, находящимися  в состоянии застоя – «собаки»  – отверженные мира бизнеса.

Для построения матрицы по горизонтальной оси фиксируются значения относительной доли рынка, а по вертикальной оси – темпов роста рынка. Относительная доля рынка определяется, как отношение доли рынка бизнес-единицы к доле рынка, контролируемой крупнейшим конкурентом. Относительная доля рынка конкурента принимается за единицу. Горизонтальная ось проводится на уровне, который отделяет быстро растущие рынки от рынков с медленным ростом продаж. Обычно темпы роста отрасли 10% и более рассматриваются как высокие. В качестве базового уровня, разделяющего рынки с высокими и низкими темпами роста, можно также использовать темп роста валового национального продукта в натуральных показателях. Графически позиции продукта или бизнес-единицы обычно отражаются кругом, площадь которого должна быть пропорциональна абсолютным объемам продаж каждого из продуктов.

«Звезды». К ним относятся, как правило, новые бизнес-области, занимающие относительно большую долю бурно растущего рынка, операции на котором приносят высокие прибыли. Эти бизнес-области можно назвать лидерами своих отраслей. Они приносят организациям очень высокий доход. Однако главная проблема связана с определением правильного баланса между доходом и инвестициями в эту область с тем, чтобы в будущем гарантировать возвратность последних.

«Дойные коровы». Это бизнес-области, которые в прошлом получили относительно большую долю рынка. Однако со временем рост соответствующей отрасли заметно замедлился. Как обычно, «дойные коровы» - это «звезды» в прошлом, которые в настоящее время обеспечивают организации достаточную прибыль для того, чтобы удерживать на рынке свои конкурентные позиции. Поток денежной наличности в этих позициях хорошо сбалансирован, поскольку для инвестиций в такую бизнес-область требуется самый необходимый минимум. Такая бизнес-область может принести очень большие доходы организации [12, с. 314].

«Вопросительные знаки». Эти бизнес-области конкурируют в растущих отраслях, но занимают относительно небольшую долю рынка. Это сочетание обстоятельств приводит к необходимости увеличения инвестиций с целью защиты своей доли рынка и гарантирования выживания на нем. Высокие темпы роста рынка требуют значительной денежной наличности, чтобы соответствовать этому росту. Однако эти бизнес-области с большим трудом генерируют доход организации из-за своей небольшой доли на рынке. Эти области чаще всего являются чистыми потребителями денежной наличности, а не генераторами ее, и остаются ими до тех пор, пока не изменится их рыночная доля. В отношении этих бизнес-областей имеет место самая большая степень неопределенности: либо они станут в будущем прибыльными для организации, либо нет. Без значительных дополнительных инвестиций эти бизнес-области скорее скатятся до позиций «собаки».

«Собаки». Это бизнес-области с относительно небольшой долей на рынке в медленно развивающихся отраслях. Поток денежной наличности в этих областях бизнеса обычно очень незначительный, а чаще даже отрицательный. Любой шаг организации в направлении получить большую долю рынка однозначно немедленно контратакуется доминирующими в этой отрасли конкурентами. Только мастерство менеджера может помочь организации удерживать такие позиции бизнес-области. Кроме вышеописанной модели БКГ, широкое применение в сфере стратегического управления нашла также так называемая «модель GE/McKinsey» - многофакторная модель анализа стратегических позиций бизнеса.

Модель GE/McKinsey - это матрица, состоящая из 9 ячеек для отображения и сравнительного анализа стратегических позиций направлений хозяйственной деятельности организации. Она основана на оценке долгосрочной привлекательности отрасли и силы/конкурентной позиции стратегической единицы бизнеса. Главной особенностью этой модели явилось то, что в ней впервые для сравнения видов бизнеса стали рассматриваться не только количественные факторы, такие как объем продаж, прибыль, отдача инвестиций и т.п., но и субъективные (качественные) характеристики бизнеса, такие как изменчивость доли рынка, технологии, состояние кадрового обеспечения и т.п. Чтобы получить формальную, количественную оценку долгосрочной отраслевой привлекательности и силы/конкурентной позиции отдельной бизнес-единицы, каждому показателю нужно присвоить вес, соответствующий его важности для руководства организации и той роли, которую играет этот показатель в выборе стратегии диверсификации. Сумма всех весов должна быть равна 1,0. Взвешенные оценки рассчитываются путем умножения оценки каждого показателя (можно использовать шкалу от 1 до 5 или от 1 до 10) на вес данного показателя. В матрице GE/McKinsey анализируемые бизнес-единицы отображаются на сетке матрицы в виде кружков, или «пузырьков», центры которых однозначно задаются оценками привлекательности рынка (ось У) и относительного преимущества организации на рынке (ось X). Каждый кружок соответствует общему объему продаж на некотором рынке, а доля бизнеса организации в этом объеме продаж показывается сегментом в этом кружке. Как ось У, так и ось X условно делятся на три части: верхний, средний и нижний ряды. Таким образом, сетка оказывается состоящей из девяти клеток. Стратегические позиции бизнеса улучшаются по мере его перемещения на матрице справа налево и снизу вверх.

В матрице выделяются три области стратегических позиций: область победителей; область проигравших; средняя область.

Виды бизнеса, которые при позиционировании попадают в область «победителей», имеют лучшие или средние по сравнению с остальными значения факторов привлекательности рынка и преимуществ организации на рынке. Остановимся более подробно на этих видах бизнеса.

Победитель 1: наивысшая степень привлекательности рынка и относительно сильные преимущества организации на нем. Организация, скорее всего, будет являться безусловным лидером или одним из лидеров на данном рынке. Угрожать ей может только возможное усиление позиций отдельных конкурентов. Поэтому стратегия организации, находящейся в такой позиции, должна быть нацелена на защиту своего положения преимущественно с помощью дополнительных инвестиций.

Победитель 2: высшая степень привлекательности рынка и средний уровень относительных преимуществ организации. Такая организация явно не является лидером в своей отрасли, но и в то же время не отстает от него слишком далеко. Стратегической задачей такой организации является, прежде всего, определение своих слабых и сильных сторон, а затем осуществление необходимых инвестиций с целью извлечения максимальной выгоды из своих сильных сторон и улучшения слабых.

Победитель 3: занимается организациями с такими видами бизнеса, у которых рыночная привлекательность держится на среднем уровне, но при этом преимущества организации на таком рынке очевидны и сильны. Для такой организации необходимо, прежде всего: определить наиболее привлекательные рыночные сегменты и инвестировать именно в них; развивать свои способности противостоять воздействию конкурентов; увеличивать объемы производства и через это добиваться увеличения прибыльности своего организации.

Виды бизнеса, попадающие в три клетки в нижнем правом углу матрицы, называют Проигравшими. Это такие виды, которые обладают по крайней мере одним из низших и не обладают ни одним из высших параметров, откладываемых на осях X и У.

Дополнительные инвестиции организации в такие виды бизнеса, как правило, должны быть ограничены или остановлены вовсе, так как связь между такими инвестициями и массой прибыли организации отсутствует.

Для Проигравшего 1 характерна средняя привлекательность рынка и низкий уровень относительных преимуществ на рынке (средняя клетка в правом ряду).

Для вида бизнеса, попавшего в данную позицию, целесообразно рекомендовать постараться отыскать возможности улучшения положения в областях с низким уровнем риска, развивать те области, в которых данный бизнес имеет явно низкий уровень риска, стремиться по возможности превращать отдельные сильные стороны бизнеса в прибыль, а если ничего этого невозможно, то просто покинуть данную бизнес-область.

Для Проигравшего 2 характерны: низкая привлекательность рынка и средний уровень относительных преимуществ на рынке (средняя клетка в нижнем ряду). Для данной позиции никаких особых сильных сторон или возможностей не характерно. Отрасль бизнеса скорее можно назвать непривлекательной. Организация явно не является лидером в таком виде бизнеса, хотя ее можно рассматривать как серьезного конкурента для остальных. В таком положении организации целесообразно сконцентрировать усилия на снижении риска, защите своего бизнеса в наиболее прибыльных областях рынка, а если конкуренты стремятся выкупить данный бизнес и предлагают хорошую цену, то лучше согласиться.

Позиции Проигравшего 3 определяются низкой привлекательностью рынка и низким уровнем относительных преимуществ организации в данном виде бизнеса. В таком положении можно только стремиться получать прибыль, которая может быть получена, воздержаться вообще от каких-либо инвестиций, либо выходить из данного вида бизнеса вообще [23, с.348].

Виды бизнеса, попадающие в три клетки, расположенные вдоль диагонали, идущей от нижнего левого к верхнему правому краю матрицы, называют «пограничными». Это такие виды бизнеса, которые могут как расти при определенных условиях, так и, наоборот, сокращаться.

Если бизнес относится к сомнительным видам бизнеса (верхний правый угол), что связано, как правило, с относительно незначительными конкурентными преимуществами организации, вовлеченной в весьма привлекательный и перспективный с точки зрения состояния рынка бизнес, то возможны следующие стратегические решения:

1) развитие  организации в направлении усиления  тех ее преимуществ, которые обещают превратиться в сильные стороны;

2) выделение  организацией своей ниши на  рынке и инвестирование в ее развитие;

3) если ни  первое, ни второе решение осуществить  невозможно, то лучше оставить  данный вид бизнеса.

Бизнес, относящийся к средним позициям, характеризуется отсутствием каких-либо особенных качеств: средний уровень привлекательности рынка, средний уровень относительных преимуществ организации в данном виде бизнеса. Такое положение определяет и осторожную стратегическую линию поведения: инвестировать выборочно и только в очень прибыльные и наименее рискованные мероприятия.

Виды бизнеса организации, чье положение определяется низким уровнем привлекательности рынка и высоким уровнем относительных преимуществ самой организации в данной отрасли, называют Производителями прибыли. В таком положении управлять инвестициями следует с точки зрения получения эффекта в краткосрочной перспективе, ибо в любое время может наступить коллапс отрасли. При этом инвестиции должны концентрироваться вокруг наиболее привлекательных рыночных сегментов.

Информация о работе Управление товарным ассортиментом