Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2015 в 01:14, курсовая работа
Актуальність теми. На роздрібні торговельні підприємства покладається організація завершального етапу циклів суспільного виробництва, забезпечення кругообігу грошових коштів, створення доданої вартості. Торговельна діяльність в Україні є перспективною галуззю, а конкурентні засади ритейлу стимулюють економічний розвиток і є каталізаторами інноваційних процесів. Вектор розвитку національного роздрібного ринку спрямований на консолідацію, ринкове середовище спонукає суб’єктів господарювання до оптимізації діяльності і демонструє наближення до європейських стандартів.
ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ УПРАВЛІННЯ КОМЕРЦІЙНОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ В СУЧАСНИХ УМОВАХ 14
1.1. Теоретичні підходи до комерційної діяльності в сучасних умовах 14
1.2. Комерційна функція як основа ефективної комерційної діяльності торговельного підприємства 27
1.3. Сучасні концепції управління комерційною функцією в роздрібних торговельних мережах 42
Висновки до розділу 1 57
РОЗДІЛ 2. РЕАЛІЗАЦІЯ КОМЕРЦІЙНОЇ ФУНКЦІЇ У ВІТЧИЗНЯНИХ РОЗДРІБНИХ ТОРГОВЕЛЬНИХ МЕРЕЖАХ 59
2.1. Основні характеристики комерційної діяльності
вітчизняних роздрібних торговельних мереж 59
2.2. Організаційно-економічне забезпечення функціонування комерційних служб вітчизняних роздрібних торговельних
мереж 69
2.3. Моделювання організаційно-економічного механізму управління комерційною діяльністю підприємств торгівлі 99
Висновки до розділу 2 114
РОЗДІЛ 3.ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНОГО МЕХАНІЗМУ УПРАВЛІННЯ КОМЕРЦІЙНОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВ ТОРГІВЛІ 116
3.1. Вдосконалення бізнес-процесів комерційної діяльності
як засіб підвищення конкурентоспроможності роздрібних торговельних мереж 116
3.2. Формування ефективної організаційної структури комерційного відділу роздрібного підприємства на основі процесно-орієнтованого моделювання 135
3.3. Удосконалення мотиваційного механізму ефективної комерційної діяльності як засобу досягнення цілей компанії 146
Висновки до розділу 3 158
ВИСНОВКИ 160
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 166
Загалом, на діяльність роздрібних торговельних підприємств покладається як економічне навантаження, що полягає в раціональній організації завершального етапу циклів суспільного виробництва та забезпеченні кругообігу грошових коштів, так і соціальне, яке реалізується шляхом забезпечення зайнятості населення та створення доданої вартості. Попри труднощі, пов’язані з загальноекономічною кризою, торговельна діяльність в Україні залишається перспективною галуззю, а торговельні мережі завдяки цивілізованій конкуренції стимулюють економічний розвиток регіонів України та є каталізаторами інноваційних процесів у сфері товарного обігу.
Зазначимо, що гальмування темпів зростання роздрібного товарообороту почалося з 2008 р., у наступному році спостерігалося зменшення виторгу в абсолютному значенні. Натомість, починаючи з 2009 р. спостерігається нарощування темпів зростання товарообороту. За даними Державної служби статистики, в 2011 році обсяг роздрібного товарообігу склав 676,4 млрд.грн, що на 27,7% перевищило рівень 2010 року. В 2012 р. обсяг роздрібного товарообігу України становив 804,3 млрд. грн., що в порівняльних цінах на 18,9% більше від обсягу попереднього року (рис. 2.2) [65].
Частка роздрібної торгівлі у ВВП протягом 2007-2012 рр. коливається в межах 47,4-48,5%, у той же час, у Російській Федерацій цей показник сягає 19-20 %, роздрібний товарообіг Польщі складає 18-19% внутрішнього валового продукту, США – 15-16%, Великобританії – 14%.
Рис. 2.2. Обсяг роздрібного товарообороту за 2007-2013 рр., млн. грн (розраховано на підставі [65])
На українському ринку організованої торгівлі стійко домінує великий торговельний бізнес, частка якого складає до 70% товарообороту галузі. Політику експансії запровадили як мережі, вже тривалий час представлені на вітчизняному ринку, так і велика іноземна компанія «Ашан», яка серед новостворених мереж посідає одне з перших місць (рис. 2.3).
Ефективність концепції організації мережевого торговельного бізнесу зумовлена використанням передових технологій управління матеріальними, трудовими і фінансовими ресурсами та автоматизацією бізнес-процесів. Цю тезу можна підтвердити, проаналізувавши динаміку товарообороту і ефективність використання площ магазинів (табл. 2.3 Додатку Б).
Таблиця 2.3
Динаміка товарообороту найбільших торговельних продовольчих мереж (розраховано за даними [***71])
Компанія |
Мережі |
Тип
|
Товарооборот на кінець року, млн.грн. |
Темпи змін, % |
Товарооборот / кв.м., грн за місяць |
Частка ринку у 2012 р., % | |||||
2010 |
2011 |
2012 |
2011 / 2010 |
2012 / 2011 |
2010 |
2011 |
2012 | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Fozzy Group |
Сільпо, Фора, Фоззі, Бумі-маркет |
супермаркет, магазин біля дому, cash&carry |
1500 |
11485 |
15900 |
765,67 |
138,44 |
533,05 |
3646,03 |
4783,39 |
5,8 |
ТзОВ «АТБ-маркет» |
АТБ |
дискаунтер |
2056 |
8900 |
12960 |
432,88 |
145,62 |
1121,29 |
3870,91 |
4864,86 |
4,7 |
Metro Cash & Carry Україна |
Metro, Metro база |
cash&carry |
1202 |
8400 |
8770 |
698,84 |
104,40 |
505,89 |
3196,35 |
3184,46 |
3,2 |
ЗАТ «Фуршет» |
Фуршет, Народний |
супермаркет |
871 |
6200 |
6850 |
711,83 |
110,48 |
473,51 |
3310,84 |
3438,76 |
2,5 |
ТзОВ «Ашан Україна Гіпермаркет» |
Auchan |
гіпермаркет |
1044 |
5660 |
6000 |
542,15 |
106,01 |
6126,76 |
6125,54 |
5882,35 |
2,2 |
ВАТ «Квіза Трейд» |
Велика Кишеня, Велмарт, Просто маркет, №1 |
супермаркет, гіпермаркет |
556 |
4478 |
4970 |
805,40 |
110,99 |
353,20 |
3065,91 |
3261,15 |
1,8 |
ТзОВ «Торговий дім «Амстор» |
Амстор |
гіпермаркет, супермаркет |
555 |
3100 |
3200 |
558,56 |
103,23 |
570,99 |
3021,44 |
3065,13 |
1,2 |
ТзОВ «ЕКО» |
ЕКО-маркет |
супермаркет |
220 |
2100 |
2650 |
954,55 |
126,19 |
327,38 |
2845,53 |
3296,02 |
1 |
ТзОВ «Таврія-В» |
Таврія-В, Космос |
гіпермаркет, супермаркет, магазин біля дому |
286 |
1460 |
2400 |
510,49 |
164,38 |
441,36 |
2253,09 |
3478,26 |
0,9 |
ТзОВ «Караван» |
Караван |
гіпермаркет |
132 |
1720 |
1810 |
1303,03 |
105,23 |
261,90 |
3412,70 |
3591,27 |
0,7 |
Продовження табл. 2.3
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
«Білла-Украина» |
Billa |
супермаркет |
222 |
634 |
950 |
285,59 |
149,84 |
1000,00 |
1883,54 |
2659,72 |
0,35 |
«ПАККО-холдинг» |
Вопак, Пакко |
супермаркет, cash&carry, магазин біля дому |
235 |
998 |
942 |
424,68 |
94,39 |
460,78 |
1934,11 |
2044,27 |
0,34 |
ЗАО «Евротек» |
Фреш, Арсен, Квартал, Союз, Fresh-Market |
супермаркет, магазин біля дому, гіпермаркет |
312 |
950 |
940 |
304,49 |
98,95 |
1511,63 |
1465,94 |
1515,15 |
0,34 |
ТзОВ «Ліа ЛТД» |
Абсолют, Наш Квартал |
супермаркет, магазин біля дому |
294 |
583 |
860 |
198,30 |
147,51 |
1122,82 |
2067,99 |
2644,53 |
0,31 |
ТзОВ «Торговий Дім Аванта» |
Колібріс, Наш! |
супермаркет, дискаунтер |
63 |
450 |
780 |
714,29 |
173,33 |
519,80 |
3000,00 |
5000,00 |
0,28 |
ТзОВ «Край» |
Край, Країна |
гіпермаркет, супермаркет |
100 |
574 |
710 |
574,00 |
123,69 |
420,88 |
2415,82 |
2988,22 |
0,26 |
ТзОВ ТВК «Львівхолод» |
Рукавичка |
магазин біля дому, супермаркет, гіпермаркет |
123 |
600 |
700 |
487,80 |
116,67 |
742,75 |
3105,59 |
3678,02 |
0,25 |
Abris Capital |
Барвінок, Торговий Світ |
супермаркет, магазин біля дому |
237 |
261 |
460 |
110,13 |
176,25 |
1795,45 |
1891,30 |
1926,30 |
0,17 |
ТзОВ «ТС Обжора» |
Обжора (Донецк), Gourmet |
супермаркет |
79 |
340 |
387 |
430,38 |
113,82 |
1936,27 |
7359,31 |
7962,96 |
0,14 |
ТзОВ «Укр-Трейд» |
Клас |
супермаркет |
308 |
320 |
350 |
103,90 |
109,38 |
2749,51 |
2856,63 |
2558,48 |
0,13 |
Для комплексного оцінювання тенденцій розвитку торговельних мереж важливо визначити насиченість українського ринку продовольчої роздрібної торгівлі [137]. На рис. 2.4 наведено дані про наявність торговельних площ мереж в перерахунку на 1000 мешканців у найбільших містах України.
Рис. 2.4. Насиченість міст України торговельними площами (за даними [137])
У середньому забезпеченість торговельними площами на тисячу населення в Україні становить 89,88 кв.м, у той час, як в Європі цей показник складає 198 кв.м. Найбільша насиченість спостерігається у Західному регіоні (середній показник 106 кв.м/тис.чол.), найменша – в Північній Україні (71 кв.м/тис.чол.). Найгірші показники насиченості спостерігаються у Сумах (53 кв.м./тис.чол.). У Львові на тисячу мешканців припадає 62 кв.м. торговельних площ продовольчих мереж.
Слід зазначити, що показники загальної площі окремих бізнес-одиниць як в межах одної мережі, так і в цілому, суттєво різняться. Окрім того, поліформність окремих корпорацій передбачає різні просторові навантаження на одиницю площі, що зумовлює диференційований підхід до територіальної політики корпоративного розвитку. У табл. 2.4 Додатку В наведено інформацію про динаміку торговельних площ, яка свідчить про призупинення стратегії їх розширення, незважаючи на відставання цього показника від європейських стандартів.
Таблиця 2.4
Торговельні площі найбільших продовольчих мереж (розраховано за даними [***71])
Мережі |
Тип
|
Сумарна торгова площа на кінець року, тис.кв.м. |
Темпи змін, % | |||||||
144,5 |
191,9 |
234,5 |
262,5 |
277,0 |
2009 / 2006 |
2010/2009 |
2011 / 2010 |
2012 / 2011 | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
Сільпо, Фора, Фоззі, Буми-маркет |
супермаркет, біля дому, cash&carry |
106,5 |
145,3 |
198,0 |
219,0 |
229,5 |
32,82 |
22,21 |
11,94 |
5,52 |
Metro, Metro база |
cash&carry |
111,6 |
132,6 |
152,8 |
191,6 |
222,0 |
36,43 |
36,27 |
10,61 |
4,79 |
АТБ |
дискаунтер |
102,5 |
134,2 |
153,3 |
156,1 |
166,0 |
18,90 |
15,21 |
25,39 |
15,87 |
Фуршет, Народний |
супермаркет |
80,6 |
119,6 |
131,2 |
121,7 |
127,0 |
30,93 |
14,22 |
1,80 |
6,37 |
Велика Кишеня, Велмарт, Просто маркет, №1 |
супермаркет, гіпермаркет |
74,9 |
137,6 |
81,0 |
85,5 |
87,0 |
48,41 |
9,73 |
-7,22 |
4,34 |
Амстор |
гіпермаркет, супермаркет |
14,2 |
77,0 |
85,0 |
83,67 |
-41,12 |
5,56 |
1,75 | ||
Auchan |
гіпермаркет |
25,6 |
41,3 |
56,0 |
61,5 |
67,0 |
442,25 |
10,39 | ||
ЕКО-маркет |
супермаркет |
49,8 |
57,3 |
54,0 |
54,0 |
57,5 |
61,64 |
35,44 |
9,82 |
8,94 |
Таврия-В, Космос |
гіпермаркет, супермаркет, біля дому |
41,1 |
49,9 |
17,2 |
54,0 |
51,7 |
15,05 |
-5,79 |
0,00 |
6,48 |
Фреш, Арсен, Квартал, Союз, Fresh-Market |
супермаркет, біля дому, гіпермаркет |
21,1 |
28,3 |
42,0 |
42,0 |
42,0 |
21,42 |
-65,56 |
213,98 |
-4,27 |
Караван |
гіпермаркет |
26,5 |
38,7 |
42,5 |
43,0 |
38,4 |
34,27 |
48,25 |
0,00 |
0,00 |
Вопак, Пакко |
супермаркет, cash&carry, біля дому |
22,2 |
23,2 |
18,5 |
28,1 |
29,8 |
46,03 |
9,80 |
1,18 |
-10,70 |
Billa |
супермаркет |
21,8 |
23,5 |
27,1 |
4,52 |
-20,15 |
51,62 |
6,11 |
Продовження табл. 2.4
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
Абсолют, Наш Квартал |
супермаркет, біля дому |
3,0 |
6,0 |
11,0 |
11,5 |
19,9 |
7,67 |
15,35 | ||
Барвінок, Торговий Світ |
супермаркет, біля дому |
18,2 |
20,7 |
19,8 |
19,8 |
19,8 |
99,20 |
83,27 |
4,55 |
73,04 |
Край, Країна |
гіпермаркет, супермаркет |
8,4 |
12,9 |
13,8 |
16,1 |
15,9 |
13,74 |
-4,35 |
0,00 |
0,00 |
Рукавичка |
біля дому, супермаркет, гіпермаркет |
19,3 |
20,3 |
10,1 |
12,5 |
13,0 |
54,73 |
6,81 |
16,67 |
-1,49 |
Колібріс, Наш! |
супермаркет, дискаунтер |
7,7 |
8,9 |
10,5 |
12,0 |
12,0 |
5,17 |
-50,31 |
23,76 |
4,00 |
Обжора (Донецк), Gourmet |
супермаркет |
6,1 |
8,9 |
10,2 |
10,9 |
10,9 |
15,69 |
18,64 |
14,29 |
0,00 |
Бум |
супермаркет, гіпермаркет |
11,7 |
15,1 |
3,5 |
3,3 |
5,5 |
45,79 |
14,02 |
7,38 |
0,00 |
Абсолют |
біля дому |
4,1 |
5,3 |
6,6 |
6,6 |
4,9 |
29,61 |
-76,82 |
-5,71 |
66,67 |
Марс |
супермаркет |
7,7 |
8,9 |
3,4 |
3,9 |
4,1 |
29,63 |
26,48 |
0,00 |
-26,13 |
Обжора |
супермаркет, біля дому |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
15,69 |
-61,58 |
13,24 |
5,19 | ||
Капи |
супермаркет |
2,8 |
2,8 |
3,9 |
0,00 |
0,00 | ||||
Браво |
супермаркет |
144,5 |
191,9 |
234,5 |
262,5 |
277,0 |
0,00 |
41,82 |
У 2007 р. спостерігався пік приросту забезпеченості мешканців торговельними площами, зокрема високі темпи зафіксовано в мережах «Рукавичка» (54%), «Вопак» (46%), «Метро» (36%), «Сільпо» (33%), «Фуршет» (31%), «Арсен» (21%). У 2008 р. під впливом зниження купівельної спроможності, кризи у банківському секторі і на ринку нерухомості, розширення мереж припинилося, а у наступних періодах навіть подекуди набуло від’ємного значення. До того ж, вагому конкуренцію національним мережевим операторам на локальних ринках складають більш мобільні регіональні, які впроваджують гнучку політику розвитку магазинів типу «біля дому».
Концентрація торгового капіталу спричинила розвиток корпоративних торговельних мереж, а горизонтальна інтеграція їхнього менеджменту дозволяє використовувати мережеві підходи організації бізнесу за єдиною бізнес-технологією. Відповідно, зниження питомих витрат на адміністрування та логістику окремих об’єктів та отриманням синергетичного ефекту від уніфікації технологій призводить до покращення економічного результату торговельної мережі в цілому.
У докризовий період усі мережі намагалися проводити експансію і збільшували асортимент, у т.ч. невластивих певному типу магазину, товарів, подекуди навіть порушувалися правила торговельного сусідства. Зменшення роздрібного обороту в умовах загальноекономічної кризи спонукало до більш виваженої політики управління асортиментом і відкриття нових торговельних одиниць. Сьогодні вектор розвитку національного роздрібного ринку спрямований на консолідацію, ринкове середовище спонукає суб’єктів господарювання до оптимізації торговельних площ, асортименту, товарообороту, що в цілому підвищує ефективність комерційної діяльності. Оскільки ринок ще не сягнув межі насиченості, можна спрогнозувати подальше його зростання. Основними шляхами збільшення кількості нових торговельних об’єктів мережі є агресивна наступальна стратегія у бік неорганізованої та дрібної торгівлі. Зростанню конкуренції на роздрібному ринку сприятиме також входження і закріплення іноземних операторів.
2.2. Організаційно-економічне забезпечення функціонування комерційних служб вітчизняних роздрібних торговельних мереж
Від організації торговельних процесів, що значною мірою зумовлені організаційною побудовою комерційних підрозділів роздрібних торговельних мереж, залежить ефективність здійснення комерційної функції загалом. З іншого боку, організаційна структура безпосередньо впливає на раціональність взаємодії елементів системи управління і здатна забезпечувати адекватну реакцію на вимоги зовнішнього середовища. Критичне переопрацювання існуючих моделей організаційних структур управління комерційною функцією за допомогою власної системи оціночних показників дозволить визначити найбільш ефективні моделі.