Современное состояние производственной деятельности ООО «Хлебозавод Советского райпо»

 

Рентабельность  персонала в 2012 г. по сравнению с 2010 г., увеличилась. На это повлияли следующие факторы:

1. Увеличение рентабельности продаж на 2,23%;
2. Увеличение удельного веса выручки в стоимости выпущенной продукции на 4,9%;
3. Увеличение среднегодовой выработки на 1 работника на 95,64  тыс.р./чел.

Анализ производительности труда ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг. представлен в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Анализ производительности труда ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

Наименование показателей	2010 г.	2011г.	2012 г.	Абсолютное изменение	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
1.Выпуск ТП, тыс.р.	20054	22694	24987	4933	124,6
2. Численность работников чел.	46	47	47	1	102,2
3. Численность рабочих, чел.	17	18	18	1	105,9
4. Удельный вес рабочих, %	36,96	38,3	38,3	1,34	103,6
5. Количество дней отработанных 1 рабочим  за год	249	248	249	0	100,0
6. Продолжительность рабочего дня,  часов	7,8	7,8	7,8	0	100,0

Продолжение таблицы 2.9

1	2	3	4	5	6
7. Среднегодовая выработка, тыс.р./чел.:                                                     на 1 работника	435,96	482,85	531,6	95,64	121,9
на 1 рабочего	1179,65	1260,78	1388,2	208,55	117,7
8. Среднедневная выработка на 1 рабочего, тыс.р./чел	4,74	5,08	5,58	0,84	117,7
9. Среднечасовая выработка на 1 рабочего, р./чел	607,38	651,77	715,38	108	117,8

 

Из данных таблицы 2.9 видно, что за изучаемые года на предприятии  в 2012 г. все показатели производительности труда максимальные. Это обуславливает  рост таких показателей, как среднедневная, среднедневная и среднечасовая  выработка. Данная тенденция роста  оказывает положительное влияние  на деятельность изучаемого предприятия. Наименьшие показатели выработки на 1 рабочего характерны для 2010 г.

Анализ уровня оплаты труда ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг. представлен в таблице 2.10.

Таблица 2.10 - Анализ уровня оплаты труда ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

Наименование показателей	2010 г.	2011г.	2012 г.	Абсолютное изменение	Темп роста, %
1. Общий фонд заработной платы,  тыс.р.	2780	2933	3142	362	113,0
2. Численность работников, чел.	46	47	47	1	102,2
3. Среднегодовая заработная плата  на одного работающего, тыс.р./чел.	60,43	62,4	66,85	6,42	110,6

 

        Из данных таблицы 2.10 видно,  что за изучаемый период на  предприятии растут такие показатели, как общий фонд заработной  платы и численность работников. Следовательно, растет среднегодовая  зарплата на одного работающего.  За 2010-2012 гг. ее увеличение составило  6,42 тыс.руб./чел., темп роста – 110,6%.

Анализ  соотношения темпов роста заработной платы и производительности труда ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг. представлен в таблице 2.11.

Таблица 2.11 - Анализ соотношения  темпов роста заработной платы и  производительности труда ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

Наименование показателей	2010 г.	2011г.	2012 г.	Абсолютное изменение	Темп роста, %
1.Среднегодовая  выработка на 1 работника,   тыс.р./чел.	435,96	482,85	531,6	95,64	121,9
2. Среднегодовая заработная плата  на одного работающего, тыс.р./чел.	60,43	62,40	66,85	6,42	110,6
3. Опережение (отставание) темпов роста  производительности труда над  темпами роста заработной платы.	-	-	-	-	11,3
4. Коэффициент опережения (отставания) темпа роста производительности  труда над темпом роста зарплаты	-	-	-	-	1,1

 

Из данных таблицы 2.11 видно, что  зана предприятии имеет место опережение темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы на 11,3%. Коэффициент отстаивания равен 1,1. Это оказывает положительное влияние.

На рисунке 2.3 представлены среднегодовая выработка и зарплата одного работника.

Рисунок 2.3 - Среднегодовая выработка и зарплата одного работника предприятия ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

Главная цель анализа себестоимости  – выявление возможностей более  рационального использования производственных ресурсов, снижение затрат на производство и реализацию и обеспечение прибыли. Результаты анализа служат основой  для принятия управленческих решений  на уровне руководства организацией и являются исходным материалом для  работы финансовых менеджеров.

Динамика и структура затрат на производство и реализацию продукции ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг. представлена в таблице 2.12.

Таблица 2.12 - Динамика и  структура затрат на производство и  реализацию продукции ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

Виды задолженности	Фактическое значение оборотных активов, тыс.р.			Показатели структуры, %			Изменения, 2012 от 2010 г.
	2010 г.	2011г.	2012 г.	2010 г.	2011г.	2012 г.	Тыс.руб.	%	В структуре, %
1. Материальные затраты	10518	12237	13356	58,83	59,87	60,07	2838	127,0	1,24
2. Затраты на оплату труда	2780	2933	3178	15,55	14,35	14,29	398	114,3	-1,26
3. Отчисления на соц. Нужды	400	774	865	2,24	3,79	3,89	465	216,3	1,65
4. Амортизация	529	540	601	2,96	2,64	2,70	72	113,6	-0,26
5. Прочие затраты	3652	3955	4235	20,43	19,35	19,04	583	116,0	-1,39
Всего	17879	20439	22235	100,0	100,0	100,0	4356	124,4	0

 

Из данных таблицы 2.12 видно, что затраты предприятия  увеличиваются на 4356 тыс.руб., темп роста – 124,4%. На это повлияло увеличение всех составляющих затрат. С целью снижения затрат на производство и реализацию продукции, предприятию необходимо рассмотреть все возможные мероприятия. К таким мероприятиям можно отнести использование более дешевых сырья и материалов, сокращение заработной платы работников организации и т.д.

 

Рисунок 2.4 - Структура  затрат на производство и реализацию продукции ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

 

Затраты на произведенную и реализованную  продукцию в расчете на 1 руб. выручки  за анализируемый период уменьшаются, что является положительным фактором (см. табл. 2.13). На это повлияло сокращение всех составляющих затрат, за исключением  амортизации – она увеличилась.

Таблица 2.13 - Анализ затрат на 1 рубль товарной продукции ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

Наименование показателей	2010 г.	2011г.	2012 г.	Абсолютное изменение	Темп роста, %
1. Выпуск продукции	20054	22694	24987	4933	124,60
2. Выручка от реализации продукции	20355	23378	26590	6235	130,63
3. Затраты на производство и  реализацию продукции	17879	20439	22235	4356	124,36
3.1. затраты на 1 р. ТП	0,89	0,90	0,89	0,001	99,81
3.2. затраты на 1 р. РП	0,88	0,87	0,84	-0,04	95,20

 

Затраты на 1 руб. товарной (выпущенной) продукции за изучаемый период уменьшились  на 0,001 (см. табл. 2.13). Затраты на 1 руб. реализованной продукции – на 0,04. Данные снижения следует отнести  к положительным факторам.

Рисунок 2.5 – Затраты предприятия  на 1 рубль товарной и реализованной  продукции ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» за 2010 – 2012 гг.

 

Структура  активов баланса ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо» по признаку их ликвидности (скорости превращения в денежные средства) представлена в табл. 2.14.

Таблица 2.14 - Состав и  структура актива баланса ООО «Хлебокомбинат Сернурского райпо»  за 2010-2012 гг.

Показатели	Годы			Структура, %			Отклонение, (+/-)		Темп изменения,     ( %)
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2011 г.  от 2010 г.	2012 г. от 2011 г.	2011 г.  к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.
1. Внеоборотные активы	2405	1919	2345	35,0	28,7	26,5	-486	426	79,8	122,2
1.1. Основные средства	2405	1919	2345	35,0	28,7	26,5	-486	426	79,8	122,2
2. Оборотные активы	4463	4773	6515	65,0	71,3	73,5	310	1742	106,9	136,5
2.1. Запасы	1305	703	1109	19,0	10,5	12,5	-602	406	53,9	157,8
2.2. Дебиторская задолженность	3080	4929	5222	44,8	73,7	58,9	1849	293	160,0	105,9
2.3. Денежные средства	78	41	184	1,1	0,6	2,1	-37	143	52,6	448,8
Всего	6868	6692	8860	100,0	100,0	100,0	-176	2168	97,4	132,4