Современные проблемы стандартизации средств размещения в туризме

          Номера высшей категории

Номера

Номера

Номера

Номера

Номера

I-ой

II-ой

III-ей

IV-ой

V-ой

«сюит»

«апарта-мент»

«люкс»

«студия»

катего- 
рии

катего- 
рии

катего- 
рии

катего- 
рии

катего- 
рии

Количество номеров

Количество мест

Требование

Категория

*

**

***

****

*****

1. ЗДАНИЕ И ПРИЛЕГАЮЩАЯ  К НЕМУ ТЕРРИТОРИЯ

Вывеска:

• освещаемая или светящаяся

+

+

+

+

+

Вход для гостей

• отдельный от служебного входа10

+

+

+

• с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля 22

+

+

• воздушно-тепловая завеса

+

+

• в ресторан (кафе, бар и т.п.) из средства размещения 11

+

+

+

+

2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Аварийное освещение и энергоснабжение:

• аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)

+

+

+

+

+

• стационарный генератор12, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов

+

+

+

Водоснабжение:

• горячее, холодное

+

+

+

+

+

• горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ

+

+

+

• установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья13

+

+

• наличие бутилированной питьевой воды в номере (бесплатно)13

+

+

+

Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично

+

+

Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты

+

+

Лифт14 в здании:

—  более 5 этажей

+

+

• более трех этажей15

+

• более двух этажей15, 22

+

+

• служебный, грузовой (или грузоподъемник)10, 15, 22

+

+

Время ожидания лифта (при наличии):

• не более 45 сек.

+

• не более 30 сек.

+

+

 Круглосуточная работа лифта (при  наличии)

+

+

+

+

+

Телефонная связь из номера:

• внутренняя (без выхода за пределы гостиницы) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров

+

• внутренняя в 100% номеров

+16

• внутренняя и городская в 100% номеров

+16

• внутренняя, городская, междугородная и международная в 100% номеров

+

+

Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:

• городской, междугородный, международный

+

+

3. НОМЕРНОЙ ФОНД

Одно/двухместные номера 
не менее:

• 25 %

+

• 50 %

+

• 100 %

+

+

+

Многокомнатные номера или номера, которые могут быть соединены

+

Многокомнатные номера

+

Многокомнатные номера и номера, которые могут быть соединены

+

Не менее 5% от общего количества номеров – многокомнатные номера

+

Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель

+

+

+

+

+

Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), м2 не менее

однокомнатного одноместного

однокомнатного двухместного

9

12

+

+

+

12

15

+

14

16

+

Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета на каждого проживающего, м2 не менее:

– 6 – для средств размещения круглогодичного функционирования;

+

+

– 4,5 – для средств размещения сезонного функционирования

+

+

Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна

или душ):

• не менее 25% номеров10, 15, 22

+

• не менее 50% номеров

+

• 100% номеров

+

+

+

Площадь санузла22, м2 не менее:

• 1,75

+

• 2,5

+

+

• 3,8

+

+

4. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ

Охранная сигнализация, электронные замки и/или видеокамеры в коридорах

+

+

Звукоизоляция:

повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 ДБ

+

+

Отопление

+

+

+

+

+

Вентилятор (в районах с жарким климатом)17

+

+

+

Термостат для индивидуальной регулировки температуры

+

+

5. САНИТАРНЫЕ ОБЪЕКТЫ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ

Туалеты:

• общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж

+

+

• вблизи общественных помещений

+

+

+

+

+

Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло*, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора

+

+

+

+

+

Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 30 человек, проживающих в номерах без ванны или душа

+

Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа

+

Оборудование ванных комнат/душевых: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора

+

+

* Допускается наличие диспенсера с жидким мылом

6. ОБЩЕСТВЕННЫЕ  ПОМЕЩЕНИЯ

Общественные помещения должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения

+

+

+

+

+

Площадь холла10 не менее :

• 9 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 25 м2

+

• 20 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 40 м2

+

• 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го,  максимальная площадь может не превышать 80 м2

+

• 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 120 м2

+

• 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 160 м2

+

Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания10

+

+

Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами10

+

+

+

• с подачей напитков и музыкальным вещанием

+

+

Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха

+

+

+

Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание

+

+

+

Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей18

+

+

+

Гардероб вблизи общественных помещений10

+

+

Вешалки в холле и в общественных помещениях

+

+

+

+

+

Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач10

+

+

Конференц-зал с соответствующим оборудованием10, 22

+

Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры)

+

+

Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом10, 22

+

+

Плавательный бассейн10, 22

+

Плавательный бассейн или сауна с мини-бассейном10, 22

+

Ковровое покрытие (ковры) в коридорах

+

+

+

Медицинский кабинет10, 15, 22

+

Магазины и торговые киоски10, 15, 22

+

+

7. ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ  УСЛУГ ПИТАНИЯ

Ресторан или другие типы предприятий питания10, 15, 22

+

+

Ресторан

+

+

• несколько залов10, 15, 22

+

+

• банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал10, 15, 22

+

+

• ночной клуб/бар10, 15, 22

+

+

Кафе/бар

+

+

8. УСЛУГИ

Служба приема - круглосуточный прием

+

+

+

+

+

Вручение корреспонденции гостям

+

+

+

+

+

Служба поиска проживающих15

+

+

Швейцар15

+

+

Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно:

• обязательно20

+

+

• по просьбе

+

+

Утренняя побудка (по просьбе)

+

+

+

+

+

Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей

+

+

+

+

+

Вечерняя подготовка номера

+

+

Смена постельного белья:

• один раз в пять дней

+

• один раз в три дня

+

+

• ежедневно

+

+

Смена полотенец:

• один раз в три дня

+

+

• ежедневно

+

+

+

Стирка.

• исполнение в течение суток

+15

+

+

• экспресс-обслуживание15

+

Глажение:

• исполнение в течение 1 часа

+

+

• предоставление утюга, гладильной доски

+

+

+

Химчистка15 (допускается предоставление услуг химчистки по договору со специализированными предприятиями)

• исполнение в течение суток

+

+

• экспресс-обслуживание

+

Мелкий ремонт одежды

+

+

+

Автомат для чистки обуви

+

+

+

Почтовые и телеграфные услуги

+

+

+

Отправление и доставка телексов/телефаксов

+         

+      

Хранение ценностей в сейфе администрации

+

+

+

+

+

Хранение багажа

+

+

+

+

+

Обмен валюты или прием платежей по кредитным картам10

+

+

+

Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.)

+

+

Вызов такси

+

+

+

Аренда (прокат) автомашины

+

+

Бронирование и/или продажа билетов на различные виды транспорта

+

+

Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия

+

+

Туристские услуги:

• туристская информация

+

+

+

• экскурсии, гиды-переводчики

+

+

Медицинские услуги:

 вызов скорой помощи, пользование  аптечкой

+

+

+

+

+

Обслуживание:

• возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание)

+10

+

+

• предоставление завтрака (7.00 – 10.00)

+

+

+

+

• круглосуточное предоставление услуг питания15

+

Обслуживание в номере15:

• в часы завтрака

+10

• круглосуточно

+

+

• меню завтрака в номере

+10

+

+

10. ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ  И ЕГО ПОДГОТОВКЕ

Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы

+

+

+

+

+

Квалификация: руководители и персонал должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным стандартам) к основным должностям работников туристской индустрии – сектор «Гостиницы»

+

+

+

+

+

Внешний вид персонала:

Форменная одежда, служебные значки

+

+

+

+

№ п/п

Требование

Количество баллов

1

Здания и общественные помещения

1.1

Расположение средства размещения в здании, являющемся историко-архитектурным памятником федерального значения

6

Расположение средства размещения в здании, являющемся историко-архитектурным памятником местного значения

4

1.2

Внешний вид - качество и состояние фасада, балконов, лоджий, ставней:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

1.3

Наличие второго лифта (служебного), используемого исключительно для персонала и доставки багажа

2

1.4

Наличие гостевых лифтов:

2 лифта и более

1 лифт

5

3

1.5

Наличие гостиных (салонов)

2

1.6

Наличие этажей (номеров) для некурящих

2

1.7

Наличие отдельного входа с улицы в ресторан, кафе или бар

3

1.8

Качество, состояние интерьера холлов, салонов и других общественных помещений и их оборудования

1.8.1

Напольное покрытие:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

1.8.2

Стены:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

1.8.3

Занавеси:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

1.8.4

Освещение:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

1.8.5

Мебель:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

1.9

Площадь, занятая ресторанами, м2 не менее:

- 1,8 на 1 проживающего

- 1,6 на 1 проживающего

- 1,2 на 1 проживающего

(допускается уменьшение  данного показателя на 20% в случае  расположения средства размещения  в местности с достаточным  количеством близко расположенных  предприятий общественного питания)

3

2

1

1.10

Площадь, занятая барами, м2 не менее:

- 1,8 на 1 проживающего

- 1,3 на 1 проживающего

- 0,39 на 1 проживающего

3

2

1

2

Качество и состояние оборудования и оснащения номерного фонда (в 100% номеров)

2.1

Напольное покрытие:

- отличное 

- хорошее 

- удовлетворительное

3

2

1

2.2

Мебель:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

2.3

Занавеси:

- отличное

- хорошее 

- удовлетворительное

3

2

1

2.4

Постельные принадлежности:

- отличное 

- хорошее 

- удовлетворительное

3

2

1

3

Телевидение в номерах (телевизор с кабельным или спутниковым каналом для внутреннего показа фильмов или аренда видеомагнитофона, видеокассет в 100% номеров)

2

4

Качество и состояние оборудования и оснащения ванных комнат

4.1

Стены, пол:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

4.2

Сантехническое оборудование:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

4.3

Краны:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

4.4

Наличие табурета или стульчика в ванной комнате

2

4.5

Наличие в ванне специального покрытия, предохраняющего от падения при скольжении

2

4.6

Подогрев пола в ванной комнате

3

4.7

Наличие банной простыни (махрового халата)

2

4.8

Состояние покрытия стен в ванной комнате:

- отличное

- хорошее

- удовлетворительное

3

2

1

4.9

Наличие бидэ не менее чем в 50% номеров (в ванной комнате)

2

4.10

Наличие фена в ванной комнате в 100 % номеров

1

5

Телефонная кабина (телефонный автомат)  
с междугородной связью

по 1 баллу за кабину, но не более

4-х баллов

6

Телекс или электронная почта

2

7

Телефакс

2

8

Транспортное обслуживание:

доставка проживающих и багажа

6

9

Дополнительные услуги

9.1

Наличие парикмахерской (косметического салона)

2

9.2

Наличие ресторанов, кафе, других предприятий питания

по 1 баллу за каждое предприятие питания, но не более 6 баллов

9.3

Наличие ресторана национальной кухни или специализированного ресторана с фирменными блюдами

5

9.4

Время работы предприятий питания не менее:

- 14 часов в сутки

- 12 часов в сутки

- 8 часов в сутки

6

4

2

9.5

Время работы баров не менее:

- 14 часов в сутки

- 12 часов в сутки

- 8 часов в сутки

8

6

2

9.6

Наличие постоянных или временных торговых точек

по 1 баллу за торговую точку, но не более 4-х баллов

9.7

Наличие казино

1

9.8

Охраняемая автостоянка с неограниченным временем парковки (кроме мотелей) с количеством мест:

-   50% от количества  мест в средстве размещения  в закрытом или открытом паркинге на расстоянии до 100 м от средства размещения с возможностью предоставления услуги подачи автомобиля;

-   50% от количества  мест в средстве размещения в паркинге на расстоянии до 200 м от средства размещения в районах (кварталах, местах) без автомобильного движения;

-    30% от количества  мест в средстве размещения

6

4

2

9.9

Наличие проката:

- автотранспорта

- курортно-бытовых товаров  и инвентаря

1

1

9.10

Наличие комнаты площадью не менее 30 м2 с естественным освещением для детских игр:

- под наблюдением квалифицированного  персонала (не менее 5 часов в сутки)

- без наблюдения квалифицированного  персонала

3

            2

9.11

Наличие сервиса для инвалидов

10

9.12

Наличие прочих услуг (аттракционы, зал игровых автоматов, читальный зал, информационные услуги, экскурсионные услуги, услуги переводчика, обмен валюты и другие)

по 1 баллу за услугу, но не более 6 баллов

9.13

Наличие зала для фитнеса площадью не менее 30 м2 с не менее  
6-ью гимнастическими снарядами или тренажерами

2

9.14

Наличие теннисного корта/4-х стенного корта для сквоша 7 м х 10 м

2

9.15

Наличие плавательного бассейна с площадью водной поверхности м2:

- не менее 80

- не менее 60

- не менее 35

- менее 35

6

4

2

1

9.16

Наличие сауны:

- на 6 и более человек

- менее 6 человек

2

1

№ п/п

Требование

Количество баллов

Отель «Европа»