Особенности бизнес-планирования на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма

Данные характеристики были оценены по специальной шкале.

Таблица 20 – Бальная шкала.

Продолжение таблицы 20

Сводный индекс по потребительским параметрам равен:

0,3*0,7+0,3*1,5+0,1*0,7+0,1*1+0,2*3=1,43

Сводный индекс по экономическим параметрам равен:

1*0,99=0,99

Интегральный показатель конкурентоспособности услуги равен:

1,43/0,99=1,4 это выше 1, следовательно, наша услуга превосходит услуги конкурентов по данному направлению в туристической сфере. За счет того, что тур «Огни Новосибирска» включает экскурсионную программу по достопримечательностям города, а также за счет того, что проживание в санатории «Золотой берег» включает 4-разовое питание, тем самым превосходя услуги конкурентов и сумма одного проведенного дня в санатории «Золотой берег» ниже конкурентов. Экскурсионному обслуживанию в данных расчетах отдавалось относительно высокое значение, так как, фирма «Россия-Тур», выпуская на туристический рынок Амурской области тур «Огни Новосибирска» хочет не только удовлетворить потребности граждан в лечении и оздоровлении, раскрывая тем самым достоинства санатория, но и обогатить культурные потребности граждан, показывая наследие города Новосибирск на чем и основывается миссия фирмы.

              Конкурентным преимуществом фирмы «Пегас-Тур» является уникальность предлагаемого тура, так как ни одна другая туристская фирма Амурской области не предлагает туристам подобный тур. Турпродукт «Огни Новосибирска» превосходит своих конкурентов не только тем, что в Новосибирск больше никто не отправляет туристов, но и тем, что помимо оказания лечебно-оздоровительных услуг удовлетворяет потребности граждан в познавательном развитии, обогащая их представления о ресурсах России. Таким образом, фирма «Пегас-Тур» учла спрос граждан Амурской области на санаторно-профилактические услуги, что, безусловно, положительно для деятельности самой фирмы в будущем, но также добавила что-то новое, таким образом сформировав девиз своей деятельности, миссию фирмы: «Турист должен быть здоров и телом и душой!»

Базовой конкурентной стратегией фирмы будет являться: внедрение новшеств на туристский рынок. Для данной стратегии характерно:

1)     отсутствие аналогов услуг;

2)     наличие потенциального спроса на предлагаемые новшества, что было выявлено нами в ходе опроса и подтверждено статистическими данными при описании туристической отрасли.

2.3.6 План маркетинга

Маркетинговый план является неотъемлемой частью бизнес плана,  он отражает поведение предприятия на рынке. Главной маркетинговой целью турфирмы «Пегас-Тур» является завоевание рыночной доли. Таким образом, при выборе стратегии маркетинга целесообразнее всего  применить стратегию концентрированного маркетинга, то есть сосредоточить усилия на нескольких прибыльных сегментах рынка. Данная стратегия считается удачным решением при открытие новых фирм. Для услуг фирмы «Пегас-Тур» можно разработать рекламу, которая будет подчеркивать именно те достоинства турпродукта, которые делают услугу уникальной и привлекательной для людей, ощущающих потребность в данном типе услуг, а именно в удовлетворении потребностей туристов в лечении и оздоровлении, а также в познании нового.                                                                                                                               Тип маркетинга будет развивающий. Данный тип наиболее необходим фирме, так как он применяется в условиях скрытого спроса. На данном этапе необходимо оценить потенциальных потребителей услуги и разработать наиболее эффективный продукт, который будет приносить фирме прибыль и удовлетворять потребности клиентов. Разработав эффективный продукт фирма может способствовать тому, что потенциальный спрос станет реальным. При создании тура «Огни Новосибирска» фирма «Пегас-Тур» постаралась учесть основные потребности граждан и максимально удовлетворить их. Для этого был создан тур с услугами санаторно-оздоровительного плана, услуги экскурсионного плана, а также фирма постаралась создать тур доступный по цене гражданам Амурской области.              Товарной стратегией маркетинга будет инновации. Стратегия основана на процессе получения новых идей по поводу имеющегося продукта, а так же разработке и выведения на рынок новых турпродуктов. То есть фирма будет позиционировать свой турпродукт как что-то новое, уникальное, отличное от уже имеющихся турпродуктов на туристическом рынке Амурской области.              На начальном этапе функционирования фирмы ассортимент предлагаемых услуг представлен одним турпродуктом. В дальнейшем планируется расширить ассортимент услуг за счет создания новых турпродуктов.                                                                                                                                                          Для турфирмы «Пегас-Тур» разработан фирменный стиль, включающий такие элементы как логотип, фирменные цвета и слоган. На логотипе представлено изображение медведя, гуляющего по лесу. Фирменная цветовая гамма – зеленый цвет и его оттенки, создавая атмосферу леса. Таким образом, данный логотип и фирменная цветовая гамма отобразят деятельность фирмы, то есть укажут на то, что деятельность фирмы направлена на развитии внутреннего туризма. Медведь всегда считался ассоциативным символом России. Зеленый свет считается символом мира и надежды, благополучия, он оказывает благоприятное воздействие на психологическое восприятие людей. Данные цвета и логотип планируется использовать  в оформлении вывески и рекламной продукции фирмы. Слоган турфирмы «Пегас-Тур»: «Турист должен быть здоров и телом и душой!».               Интерьер помещения будет содержать все возможные картины и сувениры, отображающие направление деятельности фирмы,  подтверждающие приверженность фирмы к России, показывающие любовь и уважение к стране.

2.3.7 Формирование ценовой политики проводится поэтапно:

I Постановка целей ценообразования на фирме.

Для турфирмы «Пегас-Тур» основными маркетинговыми целями будут являться: получение прибыли, завоевание доли рынка посредствам предоставления уникальных услуг для туристов Амурской области, вытеснение конкурентов за счет своих конкурентных преимуществ.

II Определение спроса.

Эластичность спроса по цене – показывает, на сколько процентов изменится спрос при изменении цены на 1%. На эластичность спроса по цене влияют следующие факторы:

- наличие товаров конкурентов или товаров заменителей;

- незаметное для покупателя изменения уровня цен;

- консерватизм покупателей во вкусах;

- фактор времени;

- удельный вес товара в доходах потребителя.

В зависимости от этих показателей различают:

1) Неэластичный спрос (Ep(D) < 1) – рыночная ситуация, при которой изменение цены на 1 % вызывает незначительное изменение объема (QD).

2) Эластичный спрос (Ep(D) > 1) – рыночная ситуация, при которой изменение P на 1 % (Dp=1 %) вызывает значительное изменение QD.

3) Спрос единичной эластичности (Ep(D) = 1) – это рыночная ситуация, при которой изменение цены на 1 % вызывает 1-процентное изменение QD.

4) Абсолютно неэластичный спрос, означающий абсолютную нечувствительность объема спроса к изменению цены (Ep(D) = 0): изменение P на 1 % и более не влияет на изменение QD.

Для определения эластичности спроса по цене конкретно для турфирмы «Пегас-Тур» на тур «Огни Новосибирска» был проведен опроси среди граждан города Благовещенска:

1) Как вы относитесь к приобретению тура в санаторий-профилакторий с включением экскурсионной программы по цене 20 741,97 рублей?

А) Вполне разумная привлекательная цена

Б) Дорого

2) Как вы относитесь к тому, если цена на туристическую путевку вырастет от 20 741,97 рублей  на 1% и будет составлять 20 949,34 рублей?

А) Это не повлияет на мой выбор приобрести тур

Б) Откажусь от приобретения тура

       В ходе опроса было опрошено 30 респондентов. Данные показали, респонденты считают данную цену вполне разумной и привлекательной, только 4 человека считают дорогим данный тур, а в зависимости изменения цены на 1% откажутся от приобретения тура только 2 человека, что составит 6,6%.

Эластичность спроса по цене определяется по формуле:

Она показывает, в какой мере потребитель реагирует на изменение цен.

Е(р)=Qd(%)/P(%)                                                                                              (6)

E(p)- эластичность спроса по цене;

d Qd (%)- процентное изменение спроса;

d P(%) - процентное изменение цены.

Е(р)= 6,6%/1%=6,6%                                                                                                                         При измерении процентного изменения экономических величин  обычный способ  вычисления не применим, т. к. одинаковое количественное изменение в другом направлении дает иное процентное соотношение. Поэтому в экономической теории используют более универсальный метод, названный формулой средней точки Аллена. Тогда:

Qd(%)=Qd2-Qd1 : ½ (Qd2+Qd1)*100%                                                        (7)

Q2  и Q1- - конечный  и начальный спрос;

P(%)= P2-P1 : ½ (P2+P1)*100%                                                                   (8)

P2 и P1 - конечная и  начальная цена.

Qd (%)= 28-26 : ½ (28+26)*100%=7,4%

P (%)=20 949,34 – 20 741,97: ½ (20 949,34 +20 741,97)*100%=0,99%

Тогда эластичность спроса будет равна:

Е(р)=Qd(%) : P(%)                                                                                         (9)

E(p)=7,4% : 0,99% = 7,5%

Таким образом, можно судить о том, что при увеличении цены на 1% спрос на данный тур будет Эластичный спрос (Ep(D) > 1) – рыночная ситуация, при которой изменение P на 1 % (Dp=1 %) вызывает значительное изменение QD.

2) Эластичность спроса по доходу.

Эластичность спроса по доходу показывает, на сколько процентов изменится величина спроса при изменении дохода на 1%. Она зависит от следующих факторов:

- Значимость товара для бюджета семьи.

- Является ли товар предметом роскоши или предметом необходимости.

- Консерватизм во вкусах.

Ed(y) = Qd (%) : Y(%)                                                                                (10)

Y- Процентное изменение дохода

Допустим, что доход потребителей уменьшился на 10%, тогда

Ed(y) = 7,4%/10%=74%

Это означает, что при падении уровня дохода граждан на 10%, объем продаж снизится до 74%.

III Оценка издержек – определение низкой границы цены.

Исходя из калькуляции тура «Огни Новосибирска» нижняя граница цены будет равна 16 124,5 рублей на 1 человека. Понижение данной цены приведет деятельность фирмы в убыток.

IV Анализ цен и товаров конкурентов.

На основе анализа конкурентов, проведенного ранее, основным конкурентом турфирмы «Пегас-Тур» является турфирма «Амуртурист» (тур в санаторий «Россия» на территории курорта «Белокуриха»). Стоимость путевки в санаторий «Россия» за 12 дней равна 22 800 рублей (включено проживание, 3-разовое питание и определенный перечень лечебных процедур). Стоимость путевки в санаторий «Россия» также как и стоимость путевки «Огни Новосибирска» рассчитана без учета транспортных расходов до места назначения, цены взяты на 2010 год. Таким образом цены путевок турфирм «Амуртурист» и «Пегас-Тур» отличаются незначительно, на 15 рублей (при расчете стоимости одного дня).