Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 05:35, дипломная работа
Цель работы заключаются в том, чтобы на основе анализа международного гостиничного бизнеса выявить основные закономерности его развития, трудности и противоречия, с которыми этот бизнес сталкивается при адаптации к условиям современной России, которая переживает сложный период интеграции в мировую экономику. Для достижения этой цели в рамках единого замысла, конкретизированного планом диссертации, автор поставил перед собой следующие задачи:
раскрыть экономическое содержание понятия «международный гостиничный бизнес» и показать его место в мировой экономики и международных экономических отношениях;
исследовать современные организационные формы международного гостиничного бизнеса и выявить наиболее преобладающие тенденции в его развитии;
показать влияние гостиничных транснациональных компаний на экономику, как принимающей страны, так и страны базирования;
проанализировать место и роль международного гостиничного бизнеса в экономике России и выяснить влияние специфических условий нашей страны на развитие этого бизнеса;
оценить степень эффективности государственного регулирования гостиничного бизнеса в России и попытаться сформулировать практические рекомендации по совершенствованию этого регулирования.
Введение 4
Глава первая: Понятие международного гостиничного бизнеса и
его особенности 11
Международный гостиничный бизнес, его экономическое
содержание и специфика 11
Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности 21
Классификация средств размещения и их характеристика 41
Процессы концентрации и кооперации в международном
гостиничном бизнесе 57
Глава вторая: Международный гостиничный бизнес в системе
международных экономических отношений 77
2.1. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности на международный гостиничный бизнес 77
Влияние гостиничных транснациональных корпораций на национальную экономику 84
Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса 93
Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы 101
Современное состояние и основные тенденции развития гостиничного хозяйства в России 101
Государственное регулирование гостиничного бизнеса в Российской Федерации 115
Международный гостиничный бизнес в Москве и Санкт- Петербурге 130
Заключение 143
Приложение 1 146
Международные гостиничные правила 146
Приложение 2 151
3 Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации
на основе классификационных стандартов 151
Приложение 3 167
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167
Таблица 1. Стандартная классификация средств размещения туристов....175
Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи мира 176
Таблица 3 Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США 177
Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за период 1995 - 2002 год (млн. человек) 178
Таблица 5. Международные гостиничные цепи в России 178
БИБЛИОГРАФИЯ 179
В некоторых странах (Шри-Ланка, Филиппины, Индонезия и т.д.) иностранным инвесторам предоставлены гарантии свободного и неограниченного вывоза в свою страну доходов, полученных гостиничными предприятиями. Например, Гамбии удается удержать только 15% ввозимой туристами иностранной валюты.
Включение международного
гостиничного бизнеса в экономику принимающе
91
будет увеличивать ВНП страны-реципиента, способствуя ее экономическому развитию.
Оценка влияния ТНК на национальную экономику будет неполной, если обойти вниманием роль транснациональных компаний в передаче знаний, опыта, технологических секретов (так называемых «ноу-хау»). В настоящее время ТНК, по существу, превратились в «инкубаторы» технологических нововведений. Они разрабатывают собственные инновационные программы, вкладывают огромные средства в создание интеллектуального товара и предлагают его на мировом рынке.
Гостиничные корпорации, размещая за рубежом предприятия, зачастую инновационные, с использованием новейшей техники и совершенной технологии, демонстрируют свое преимущество перед национальными компаниями. Последние перенимают управленческий и предпринимательский опыт, технологические нововведения, повышая собственную конкурентоспособность. В таких странах, как Таиланд и Тунис, где передовой зарубежный опыт в гостиничном бизнесе распространяется особенно быстро, отмечается ускоренный рост прибылей на местных предприятиях гостиничной индустрии. Некоторые правительства теперь отдельно оговаривают трансферт технологий как условие деятельности ТНК на территории их государств.
ТНК оказывают экономическое воздействие на экономику страны базирования. Эта, обратная сторона интернационализации исследована гораздо хуже.
ТНК направляют инвестиции в те дестинации, которые обеспечивают предельно высокие доходы и тем самым способствуют увеличению среднего размера доходов на вложенный капитал в отечественной индустрии туризма.
ТНК,
специализирующиеся
на выездном
туризме, получают
| монополистические выгоды
на рынке страны базирования. Если он имеет
олигополистическую структуру, корпорации объединяются в блоки для
92
защиты своих рыночных позиций. Открытие в регионе отелей цепи Sheraton обычно означает скорое появление здесь компании Marriott или Holiday Inn.
ТНК оказывают влияние на «родную» экономику опосредованно через туристские потоки. С увеличением числа поездок за границу и связанным с этим оттоком валюты из страны складывается отрицательное сальдо туристского платежного баланса. Вместе с тем именно благодаря деятельности гостиничных ТНК часть вывезенной туристами валюты удается вернуть на родину. Если турист из США останавливается в отеле, входящем в американскую гостиничную цепь, то, по существу, происходит замещение импорта. Страна базирования, в данном случае США, получает доходы от обслуживания соотечественников за рубежом, аналогичные выручке от экспорта товаров и услуг, и укрепляет свой платежный баланс.
Процессы
транснационализации в
В плане увеличения занятости населения, роль гостиничных корпораций могла бы состоять в развитии сети самостоятельных малых и средних компаний, работающих по их заказам и при их поддержке. Неизбежно потребуется расширение и усиление межгосударственного регулирования гостиничного хозяйства, согласование правовых норм, выработка, механизмов, позволяющих реализовывать реальное их соблюдение. Таким образом, сейчас основные усилия в этом плане, по мнению автора, могли бы быть направлены на создание с помощью государства мощных гостиничных корпораций, которые станут организационно-технологической основой реализации стратегического проекта в рамках стран СНГ - перспективной территориальной инфраструктуры российского гостиничного бизнеса.
93
2.3. Экономическая эффективность международного
гостиничного бизнеса
Для экономического анализа международного гостиничного бизнеса большое значение приобретает выявление его роли в экономике страны, определение его экономической эффективности. Где под эффективностью понимается процесс хозяйствования, результат которого выражается определенной выгодой, достигнутой при определенных затратах денежных, материальных, информационных ресурсов и рабочей силы.
Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса означает получение определенного результата (экономического эффекта), от организации гостиничного хозяйства в масштабах государства.
Экономическая эффективность гостиничного бизнеса является составным элементом общей эффективности общественного труда и выражается определенными критериями и показателями. Под критерием следует понимать основное требование к оценке правильности решения поставленной задачи. Необходимость критерия возникает потому, что следует четко определить, с каких позиций следует подходить к расчету эффективности производственно-обслуживающего процесса в данной отрасли.
Общественное производство функционирует в интересах всего общества, поэтому его эффективность следует оценивать исходя из степени достижения целей общества. В соответствии с теорией оптимального функционирования экономики и системным подходом эффективность на отдельном участке должна оцениваться с позиции общего эффекта, т.е. экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса предполагает, что другие отрасли экономики развиваются параллельно с гостиничным бизнесом.
94
Определение вклада в народное хозяйство страны связано с определенными методическими трудностями, вызванными с несовершенством статистического учета, в частности неопределенностью самого понятия «гостиничный бизнес». При всех расхождениях в методике определения экономического эффекта от международного гостиничного бизнеса ряд положений не вызывает сомнений и используется повсеместно в аналитических исследованиях. Это, в частности, стимулирование экономического роста страны, внешнеэкономический эффект (валютные поступления), создание рабочих мест, ускорение регионального развития.
Воздействие международного гостиничного бизнеса на экономику страны можно рассмотреть как результат расходов туристов на покупку услуг гостиничного хозяйства. Расходы осуществляемые иностранными туристами в стране пребывания, во-первых, увеличивают доходы гостиничных предприятий {прямой эффект)', во-вторых, повышают спрос со стороны этих предприятий на товары и услуги своих поставщиков. Это приводит к цепной реакции и, следовательно, растут доходы в других секторах экономики {косвенный эффект). Так же увеличиваются личные доходы населения, прямо или косвенно связанного с международным гостиничным бизнесом, что вызывает рост потребительского спроса {вынужденный эффект).
Косвенный и вынужденный эффект вместе называются вторичным эффектом. Вторичный вклад международного гостиничного бизнеса в экономику страны проявляется в эффективности повторения затрат туристов в определенное время в определенном месте. Этот эффект называется эффект мультипликации или мультипликатор. С помощью мультипликатора производится расчет экономического воздействия расходов туристов.
Следует учитывать то, что каждый рубль, зарабатываемый гостиничными предприятиями на первом обороте средств и получаемый в
95
виде дохода, снова уходит со счета предприятия. Таким образом, возникают доходы предприятий-снабженцев от которых зависят предприятия размещения, и любые сдвиги расходов туристов в данной местности приведут к изменениям на производственном уровне экономики, дохода, занятости, обменного курса. Мультипликатор гостиничной индустрии — это отношение изменений одного из ключевых экономических показателей, скажем, производства (занятости, дохода) к изменению расходов гостей гостиничных предприятий. Определение мультипликатора базируется на кейсианском анализе. Существует некий коэффициент, на который должны умножаться расходы туристов. Для оценки общего изменения продаж им является мультипликатор продаж. Для оценки изменений общего дохода используется другой коэффициент, на который также должны умножаться расходы клиентов гостиниц.
Стимулирующее влияние на экономической рост, с одной стороны, обосновывается тем, что экспортные поступления от гостиничного бизнеса, в соответствии с концепцией внешнеторгового мультипликатора, ускоряет экономический рост, причем стимулирующее воздействие экспорта на экономический рост пропорционально его доли в валовом национальном продукте.
Мультиплицирующее действие экспорта приравнивается к действию новых внутренних инвестиций, которые увеличивают доход и новых внутренних инвестиций, которые увеличивают доходы и кладут начало цепи дальнейших и повторных расходов. При этом расходуется не вся экспортная выручка, а только ее часть; другая часть экспортной выручки составляет так называемую утечку и представляет собой некапитализированные накопления и оплату возросшего импорта (в соответствии с кейнсиасионной терминологией, проявление предельной склонности к сбережению и предельной склонности к импортированию).
96
Расходы туристов |
|||||||||||||
| /. |
' \г |
\ |
| |||||||||
и |
д |
МБ |
п | ||||||||||
< \ г |
/ |
/ |
|||||||||||
| Вторичные расходы |
| |||||||||||
| / |
/ |
1 ' 1 |
, \ |
ч |
| |||||||
и |
д |
МБ |
п | ||||||||||
1' |
- / |
||||||||||||
| Вторичные расходы |
| |||||||||||
| А |
/ |
■ ч |
| |||||||||
| И |
д |
МБ |
п |
Рис.2.2. Мультипликативный процесс:
И - импорт;
Д - внутренние поступления,
МБ - местный бизнес,
П - правительство
Из рисунка 2.2 видно, что расходы в первую очередь тратятся в средствах размещения. Часть денег уходит из экономического оборота на оплату импорта товаров и напитков, которые туристы потребляют на месте пребывания, или на оплату услуг находящимися за пределами данной страны. Деньги, потраченные гостями на эти виды продуктов и услуг, в дальнейшем не играют роли в генерировании экономической деятельности. Поэтому количество денег, активно циркулирующих в местной экономике, сокращается на эту сумму. Оставшиеся деньги используются на покупку
97
местных товаров и услуг, оплату труда и покрытие налогов. В каждом цикле расходования некоторая часть денег оседает у местных жителей в виде доходов (заработная плата, прибыль и т.д.). Определенная часть этих денег накапливается и прекращает свой оборот в экономике. Доход, который не накапливается, тратится на импорт и уходит в виде налогов в бюджет государства. Таким образом, доходы сокращаются и в каждом цикле происходит утечка капитала из системы. Доходы расходуются в большем объеме в результате дальнейшего генерирования экономической деятельности за счет расходов туристов.
Однако надо отличать мультипликатор от акселератора. Первый- это отношение новых инвестиций к увеличению производства и доходов, а второй - отношение дополнительного потребления к росту производства и доходов.
Математически мультипликатор выражается формулой:
К=1/(1-МРС)
где: МРС - предельная склонность к потреблению; 1-МРС - предельная склонность к накоплению.
Для оценки воздействия расходов туристов на доход, занятость и импорт разработаны разные модели расчета мультипликатора. Одну из таких моделей разработали Арчер и Оуен в 1971 г:
ZQjKijVi
Nn Е
yW i=l 1- МРС SXiZiVi
где,
j - категория туристов, j = 1,..., N
i - вид предприятия, i = 1,..., n;
Qj, - доля расходов, производимых туристами i-ro типа, в общих расходах;
98
Kij - доля расходов, производимых туристами j-го типа через бизнес i-ro
вида;
Vi - прямые и косвенные доходы, генерируемые единицей
расходов, совершаемых бизнесом i-ro вида;
Xi - доля расходов местных жителей, совершаемых в бизнесе i-го вида, в
общих потребительских расходах;
Z,i - доля от Xi которая относится к изучаемой зоне.
При оценке значения мультипликатора важно не только выбрать
методику, но и определить вид мультипликатора. Каждый вид выполняет свои специфические функции.
Информация о работе Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса