Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2013 в 05:35, дипломная работа
Цель работы заключаются в том, чтобы на основе анализа международного гостиничного бизнеса выявить основные закономерности его развития, трудности и противоречия, с которыми этот бизнес сталкивается при адаптации к условиям современной России, которая переживает сложный период интеграции в мировую экономику. Для достижения этой цели в рамках единого замысла, конкретизированного планом диссертации, автор поставил перед собой следующие задачи:
раскрыть экономическое содержание понятия «международный гостиничный бизнес» и показать его место в мировой экономики и международных экономических отношениях;
исследовать современные организационные формы международного гостиничного бизнеса и выявить наиболее преобладающие тенденции в его развитии;
показать влияние гостиничных транснациональных компаний на экономику, как принимающей страны, так и страны базирования;
проанализировать место и роль международного гостиничного бизнеса в экономике России и выяснить влияние специфических условий нашей страны на развитие этого бизнеса;
оценить степень эффективности государственного регулирования гостиничного бизнеса в России и попытаться сформулировать практические рекомендации по совершенствованию этого регулирования.
Введение 4
Глава первая: Понятие международного гостиничного бизнеса и
его особенности 11
Международный гостиничный бизнес, его экономическое
содержание и специфика 11
Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности 21
Классификация средств размещения и их характеристика 41
Процессы концентрации и кооперации в международном
гостиничном бизнесе 57
Глава вторая: Международный гостиничный бизнес в системе
международных экономических отношений 77
2.1. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности на международный гостиничный бизнес 77
Влияние гостиничных транснациональных корпораций на национальную экономику 84
Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса 93
Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы 101
Современное состояние и основные тенденции развития гостиничного хозяйства в России 101
Государственное регулирование гостиничного бизнеса в Российской Федерации 115
Международный гостиничный бизнес в Москве и Санкт- Петербурге 130
Заключение 143
Приложение 1 146
Международные гостиничные правила 146
Приложение 2 151
3 Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации
на основе классификационных стандартов 151
Приложение 3 167
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. 167
Таблица 1. Стандартная классификация средств размещения туристов....175
Таблица 2. Ведущие гостиничные цепи мира 176
Таблица 3 Посещаемость основных туристических достопримечательностей в России, Великобритании, Франции и США 177
Таблица 4. Динамика прибытий иностранных граждан в Россию за период 1995 - 2002 год (млн. человек) 178
Таблица 5. Международные гостиничные цепи в России 178
БИБЛИОГРАФИЯ 179
Мультипликатор продаж измеряет дополнительные обороты бизнеса в результате увеличения расходов туристов.
Оценка мультипликатора с помощью еще одного подхода (затраты -выпуск) в отличие от предыдущих моделей, базирующихся на принципе частичного равновесия, основывается на принципе общего равновесия. Согласно этому принципу экономика туристской местности представляется в матричной форме с помощью таблицы, аналогичной таблице национальных счетов. Изменения затрат, обусловленных расходами туристов, определяются по формуле:
ЛР=В (I-KA) ~гЛТ,
где: Р -затраты,
В -матрица коэффициентов затрат, В = т * п,
/ -матрица идентичности (в элементарной алгебре / = 1),
К -матрица, в которой величины по диагонали отражают уровень
конкурентного импорта, связанного с каждым сектором экономики, которая
при обращении к матрице А сокращает компонент внутреннего выпуска на
требуемое количество,
А -матрица межотраслевых сделок в экономике, Т -расходы туристов
99
Этот метод
можно применять также для
определения изменений занятост
ЛЬ = E(I-KA)'1 ЛТ, где: L -занятость,
Е -матрицакоэффициентов занятости, Е = т *п
Мультипликатор доходов измеряе
Мультипликатор занятости харак
Существующие модели расчетов мультипликатора международного туризма имеют недостатки, которые преодолеваются на практике.
Ограничение, связанное с неэластичностью предложения, может стать сдерживающим фактором при предложении необходимого количества и качества товаров и услуг при увеличении расходов туристов. Как уже отмечалось выше, если излишний спрос не удовлетворяется местным производством, то дополнительные расходы туристов создают инфляцию и недостающие продукты и услуги импортируются. Поэтому размер мультипликатора сокращается.
Многие виды мультипликатора по своей природе статичны и негибки. Для устранения этих ограничении могут быть построены динамические модели. Ограниченность модели заключается в том, что производственная функция и функция потребления линейны и характер внутрисекторных расходов стабилен, отсюда и предположение, что дополнительные расходы туристов оказывают такое же воздействие на экономику, как и равное количество предыдущих расходов. Следовательно, когда увеличивается производство, предполагается, что товары будут покупаться в таких же
100
пропорциях, что и раньше, без учета уровня будущих сбережений. Статичность мультипликатора также не учитывает продолжительность времени мультипликативного воздействия на экономику.
Значения мультипликатора различны в зависимости от характера местной экономики и меры взаимосвязанности разных ее секторов. Для разработки политики и планирования мультипликатор дохода, например, является наиболее ценным, так как он обеспечивает информацией о национальном доходе прежде, чем произведены продукция или оборот.
Подробный анализ мультипликаторов производится с целью анализа эффективности инвестиций государственных или частных секторов в гостиничные проекты на национальных и региональных уровнях, проверки относительных величин воздействия различных видов гостиничного бизнеса и его воздействия по сравнению с другими секторами экономики.
101
Глава третья: Международный гостиничный бизнес в России: проблемы и перспективы
3.1. Современное состояние и основные тенденции развития
гостиничного хозяйства в России
До настоящего
момента отношение к
Начало развития гостиничных предприятий в России было положено в середине XII в., когда строились постоялые дворы при почтовых станциях. В дореволюционный период гостиницы, специализировавшеся на принятии иностранных гостей, распологались в основном в центральных городах России. Некоторые из них успешно работают и сегодня, это такие гостиницы как Националь, Метрополь и Савой.
Рынок гостиничных услуг в СССР характеризовался монопольным положением государства как собственника гостиничных предприятий, что было обусловлено политической и экономической системами. Существовало четыре ведомства, занимавшихся гостиничным хозяйством: Госкоминтурист, ВЦСПС, муниципальные службы и молодежные организации. У каждой
102
структуры были свои ведомственные критерии и принципы аттестации, в основе которых лежали требования, предъявляемые экономикой, ориентированной в основном на производство, а не на предоставление высококачественных услуг населению. Поэтому эти критерии во многом не соответствовали мировым стандартам гостиничного бизнеса.
Большая часть доходов государства от гостиничной сферы поступала от единственной гостиничной сети Интурист, обслуживающей преимущественно иностранцев. В 1970 г. Интурист занимал 23-е место среди крупнейших гостиничных компаний мира и располагал более 27 тыс. номеров. Хотя гостиницы Интуриста были лучшими в стране, уровень обслуживания в них был значительно ниже мировых стандартов.
Остальные средства размещения, в которых останавливались российские граждане, были планово-убыточными. Высокий уровень заполняемости гостиниц в Советском Союзе (74%47) поддерживался за счет предоставления государственными предприятиями и министерствами гостиничных номеров своим работникам и их семьям по дотационным ценам. После установления рыночных цен и существенного снижения уровня доходов населения спрос на гостиничные услуги в целом по Российской Федерации резко сократился, и уровень заполняемости гостиниц, построенных при Советском Союзе, упал до 29%. В результате эти предприятия сталкиваются с большими финансовыми трудностями. Многие гостиницы сдают часть своих помещений в аренду. Например, в 1998 г. гостиницами было сдано в аренду около 9% от общей полезной площади.
Политические
и экономические
47 Есть ли будущее у российской экономики? Аналитический доклад МакКинзи // ЭКО. 1999. Декабрь.
103
Международный гостиничный бизнес начинает занимать все более значительное место в экономике Российской Федерации и является одним из немногих динамично развивающихся видов российского бизнеса.
Как было показано в предыдущих главах, развитие гостиничной индустрии зависит от состояния внутреннего и иностранного туризма. Автор обращает внимание на то, что въездной туризм, как один из наиболее высокоэффективных источников туризма, является приоритетным направлением развития туризма в большинстве стран мира. При этом его развитие зависит от наличия в стране развитой гостиничной базы, отвечающей международным требованиям. России необходимо использовать весь имеющийся туристический потенциал для привлечения туристов и увеличения продолжительности их пребывания. В результате, увеличиваются денежные поступления от туризма в казну государства, что позволяет лучше решать экономические проблемы.
Россия имеет все возможности для того, чтобы стать важным центром мирового культурного и познавательного туризма. Геополитическое положение России как части Европейского и Азиатского континентов является именно тем фактором, который обеспечивает ее неповторимое своеобразие и привлекательность для туристов всего мира. На огромных просторах России тесно переплелись культуры европейских и азиатских народов.
Архитектура, музеи, театры, церкви и соборы, современные и исторические здания и другие уникальные объекты привлекают в Россию туристов практически из всех стран мира. Все это создает прекрасные возможности для развития международного гостиничного бизнеса (таблица 3).
В настоящее время российская гостиничная индустрия включает в себя более 5 тыс. гостиниц. Из них в городах - 3351 гостиница, на которые
104
приходится 88% гостиничных мест, 95% предоставленных ночевок, 99% всех доходов. Остальные гостиницы находятся в сельской местности.
По данным Госкомстата России, в 2001 году нашу страну посетили более 21,6 миллионов иностранных граждан из 200 стран мира. По сравнению с аналогичными данными за 1999 год увеличение потока иностранных туристов составило 17%. При этом поток туристов из стран СНГ увеличивался более быстрыми темпами, чем прибытия иностранных граждан из дальнего зарубежья (18,9% против 14,1%).
Можно утверждать, что кризис туристской сферы начала 90-х годов, выражавшийся в стремительном падении потока иностранных туристов, прибывающих в нашу страну, в целом преодолен. 2000 год стал удачным для российского въездного туризма. Вопреки всем проблемам, не решаемым годами, прибытия в Россию перешагнули отметку 21,2 млн. поездок. Эти данные отдела стратегического развития туризма Департамента туризма Министерства экономического развития и торговли не совпадают с предварительными подсчетами Всемирной Туристической Организации, согласно которой прибытия в Россию составили 22,8 млн. поездок48. Однако если отбросить все формальности системы подсчетов, это самый высокий показатель для России за последнее десятилетие. Прибытия в Россию из стран дальнего зарубежья по результатам 2000 года оказались, пожалуй, самыми рекордными за все время существования свободных рыночных отношений - 7,4 миллиона поездок.
Основными поставщиками туристов в Россию уже много лет подряд являются Польша, Финляндия, Германия и Китай. Их доля занимает почти 67% в общем объеме. Небывалый интерес к России был проявлен туристами из Испании, Италии, Норвегии, чьи потоки возросли почти на 50 %, а также из Австрии, откуда туристов приехало в 2,7 раза больше уровня 1999 года.
48 Россия: Въездной туризм на подъеме // Пять звезд. №10. 2001.
105
Терпение российских туроператоров и их усердие в тактичной рекламе на европейских рынках в течение многих лет были, наконец, вознаграждены.
Регион Юго-Восточной Азии также заинтересован в поездках в Россию, что доказывает 13 % увеличения прибытий туристов из Японии, 5 % - из Южной Кореи, двухразовый рост потока из Вьетнама и КНДР. Эти страны в 1993 году, кроме Японии, не входили в 20 ведущих рынков, а теперь стремительно набирают объем.
Следует отметить, что тенденция динамика прибытий иностранных граждан в Россию (таблица 4) остается возрастающей и в 2001 году количество этих прибытий составило 21,6 млн. На данный момент страны СНГ представляют основные генерирующие рынки для российского въездного туризма. На их долю приходится 62% от общего количества иностранных туристов, въезжающих с различными целями в РФ. Страны дальнего зарубежья составляют соответственно 38% от общего потока. При этом можно отметить высокую концентрацию туристского потока: на 10 стран дальнего зарубежья — основных поставщиков туристов в РФ, приходится 75,5% всего рынка. По общему числу прибытий иностранных граждан в Россию из стран дальнего зарубежья лидируют: Литва, Польша, Эстония, Китай, Германия, Латвия, США, Монголия и Великобритания.
В 2002 г. Россию посетили 23.3 млн. иностранцев, которые потратили у нас 15.8 млрд. долларов49. Франческо Франжиалли, генеральный секретарь Всемирной Туристской Организации (ВТО) отметил, что рост так называемых международных прибытий в Россию уже сейчас вдвое превышает общемировой уровень. А от нынешнего конфликта в Персидском заливе отечественная туриндустрия только выиграет, считает глава ВТО: основные потоки сейчас проходят по европейским туристическим тропам, в том числе и российским.
49 Коломенская Инна. Иностранцы оставили в России 16 млрд. долларов // Финансовые известия. 27 Марта 2003 г.
106
Что касается
сегментации въездного
Информация о работе Основные закономерности развития международного гостиничного бизнеса