Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Апреля 2013 в 12:01, дипломная работа
Целью настоящего исследования является раскрытие существенных характеристик малого предпринимательства как фактора развития рынка туристских услуг. Для этого сформулированы и решены следующие задачи:
- рассмотреть роль и значение развития малого предпринимательства в туризме;
-исследовать особенности деятельности субъекта малого предпринимательства в туризме на примере деятельности турфирмы ООО «Эллада-Тур».
- представить возможные варианты повышения предпринимательской активности субъекта малого бизнеса в туризме ( турфирмы ООО «Эллада-Тур»).
Введение…………………………………………………………………….3
1. Роль и значение развития малого предпринимательства в туризме…… 7
1.1. Сущность и особенности развития малого предпринимательства в сфере туризма……………………………………7
1.2. Государственная поддержка развития малого предпринимательства в туризме …………………………………16
1.3. Нормативно-правовое регулирование предпринимательской деятельности в сфере туризма……………………………21
2. Исследование особенностей развития турфирмы «Эллада тур» как субъекта малого предпринимательства…………29
2.1. Организационная экономическая характеристика турфирмы…………..29
2.2. Анализ особенностей развития турфирмы как субъекта малого предпринимательства………………………………………36
2.3. Оценка и ранжирование проблемных факторов, сдерживающих развитие турфирмы………………………………………43
3. Совершенствование предпринимательской активности турфирмы «Эллада - Тур»……………………………………………51
3.1. Активизация маркетинговой деятельности турфирмы как основы для развития предпринимательской деятельности ………………………..51
3.2. Совершенствование учетной политики предприятия туризма в условиях финансово-экономического кризиса ……..59
3.3. Развитие инновационной деятельности туристской фирмы …..……….. 64
Выводы и заключение...…………………………………………………… 71
Список использованной литературы……………………………………... 76
Приложения………………………………………………………………...80
Поскольку целью
деятельности фирмы как субъекта
предпринимательской
Сотрудничество с другими турагентствами является одним из условий успешности деятельности турагентства. Поскольку без этого невозможно:
- продавать «горящие туры»;
- срочно находить необходимые туры для клиентов;
- получать информацию о положении дел у ведущих туроператоров страны.
В принципе сегодня все местные турфирмы работают с одними и теми же крупнейшими туроператорами, которые находятся в Москве. Поэтому даже в условиях жесткой конкуренции турагентства вынуждены сотрудничать, чтобы облегчить себе жизнь, получать необходимую информацию и оказывать друг другу некоторые услуги в порядке взаимопомощи.
В этих условиях предпринимательской среды, которые для всех местных турагентств в принципе равны, положение каждой из них на рынке, ее финансовый успех зависит от того, насколько рационально организовано управление в фирме, в том числе управление маркетингом. Именно профессионально организованная маркетинговая деятельность может обеспечить любой турфирме эффективное продвижение формируемого ею турпродукта, его реализацию, стабильное наращивание прибыли.
Сегодня ситуация
в экономике России такова, что
хозяйствующим субъектам
Как уже отмечалось выше, отдельного выделения процесса маркетинга в турагентстве ООО «Эллада-Тур» нет. Однако, важные этапы маркетингового анализа, осуществляются в текущем режиме, при работе с сетевыми данными, данными фактических обращений и данными фактических продаж. Такой состав данных отвечает условиям необходимости и достаточности для реализации эффективной предпринимательской деятельности.
Таким образом, в качестве особенностей развития ООО «Эллада-Тур» как субъекта малого предпринимательства можно выделить следующие:
- формирование системы эффективного взаимодействия с надежными туроператорами;
- консервативный
тип предпринимательского
- наличие постоянной клиентской базы, которая сегментирована по предпочтениям отдыха туристов.
Эти особенности
позволяют турагентству ООО «Эллада-Тур»
самостоятельно осуществлять свою деятельность
на рынке туристских услуг и полностью
использовать свой внутренний потенциал
и потенциал внешней
2.3. Оценка и ранжирование проблемных факторов, сдерживающих развитие турфирмы
Любая предпринимательская стратегия стратегии начинается со всестороннего изучения рыночной ситуации, в которой осуществляется деятельность, и оценки типов возможностей и угроз, с которыми она может столкнуться. Для этих целей обычно применяют SWOT-анализ. Этот метод анализа получил свое название от английских терминов Strengths (Силы), Weaknesses (Слабости), Opportunities (Возможности) и Threats (Угрозы).
Такой анализ проводится путем сравнения главных показателей деятельности с показателями деятельности конкурентов, присутствующими на этом же целевом рынке. Сопоставление основных показателей экономической эффективности дает возможность выявить уязвимые и наиболее сильные стороны в деятельности в сравнении с конкурентами. Это позволяет найти незанятые рыночные ниши, определить вероятных партнеров. Сильные (S) и слабые (W) стороны — это те составные части деятельности, которые возможно контролировать. Возможности (0) и угрозы (T) — это те факторы, которые находятся вне контроля и могут повлиять на процесс осуществления деятельности.
Таблица 2.3.1.
Матрица SWOT – анализа деятельности ООО «Эллада-Тур»
|
Возможности 1. Плотность потребительского рынка 2.Дополнительные группы потребителей 3.Льготные программы работы с туроператорами 4. Взаимозачет с арендодателем |
Угрозы 1. Повышение стоимости турпродукта 2.Повышение цен на услуги сфер обслуживания 3.Снижение спроса населения 4. Изменение норм правового регулирования |
Сильные стороны 1.Управление переменными затратами 2.Четкая сегментация потребителей |
Сила и Возможности 1. Структура реализации туров и плотность потребительского рынка 2.Управление переменными затратами, льготные программы работы с туроператорами 3. Управление переменными затратами и дополнительные группы потребителей |
Сила и Угрозы 1. Управление
переменными затратами и повыше 2. Управление
переменными затратами и сниже 4. Изменение норм правого регулирования |
Слабые стороны 1.Малая доля постоянных затрат в структуре затрат 2. Исследование потребительского спроса |
Слабость и Возможности 1.Постянные затраты и взаимозачет с арендодателем 2. Исследование
потребительского спроса и 3. Исследование потребительского спроса и Дополнительные группы потребителей |
Слабость и Угроза 1. Постоянные
затраты и Снижение 2. Постоянные затраты и повышение оптовых цен на продукты питания 3. Изменение норм правового регулирования |
Таким образом, проведенный SWOT-анализ позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны деятельности, а также потенциальные возможности и угрозы. Методология SWOT -анализа предполагает оценку сильных и слабых сторон в деятельности, потенциальных внешних угроз и благоприятных возможностей в баллах относительно среднеотраслевых показателей или по отношению к показателям стратегически важных конкурентов. (табл.2.3.1)
К контролируемым элементам деятельности турагентства ООО «Эллада-Тур» можно отнести группу переменных затрат:
- объем закупочных затрат, который определяется структурой реализуемой продукции;
- арендные платежи
и управление объемом
Среди неконтролируемых элементов деятельности можно выделить:
- динамику цены потребительского спроса на рынке туристских услуг;
- динамику цен на составляющие турпродукта;
- состояние экономической среды;
- состояние политической среды;
- состояние финансовой среды.
Данные, приведенные в матрице, позволяют оценить силу воздействия каждой группы факторов, представленных далее в таблице:
Таблица 2.3.2.
Матрица возможностей турфирмы ООО «Эллада-Тур»
Вероятность использования возможности |
Влияние | |
сильное |
умеренное | |
Высокая |
1. Структура
реализации и плотность 2.Управление переменными затратами льготные программы работы с туроператорами 3. Исследование
потребительского спроса и |
1.Постянные
затраты и взаимозачет с |
Средняя |
1. Управление
переменными затратами и |
1.Исследование
потребительского спроса и |
Матрица демонстрирует тот факт, что принятие управленческих решений по структуре реализации продукции, исследованию потребительского спроса и плотности потребительского рынка способны оказать реальное воздействие на снижение барьеров деятельности ООО «Эллада-Тур».
Данные матрицы угроз (табл. 2.3.3) позволяют сделать вывод о том, что факторов разрушающего воздействия, среди приведенных, нет. Имеется группа факторов, характеризующаяся высокой и средней степенью вероятности реализации, которые могут оказать критическое воздействие на результаты деятельности предпринимателя.
Таблица 2.3.3.
Матрица угроз ООО «Эллада-Тур»
Вероятность |
Возможные последствия | ||
Разрушение |
Критическое состояние |
Тяжелое состояние | |
Высокая |
Изменение норм правового регулирования |
Управление
переменными затратами и увелич | |
Средняя |
Управление переменными затратами и повышение стоимости турпродукта |
Постоянные затраты и Снижение спроса |
Для установления значимости каждого фактора составим оценку профиля среды предприятия. Каждому из факторов экспертным образом дается оценка важности для отрасли по шкале: 3 — большая, 2 — умеренная, 1 — слабая;
и влияние на организацию по шкале: 3 — сильное, 2 — умеренное, 1 — слабое,
0 — отсутствие влияния. Степень важности позволяет определить общую направленность факторов воздействия, она характеризуется как положительная, это значит, что в целом факторы риска и трудности находятся в области контроля и могут быть в случае, наступления кризиса приведены к минимуму. Однако, самым существенным фактором, который относится к сфере угроз, является отсутствие грамотной государственной политики в сфере туризма.
В качестве существенных проблем развития малого предпринимательства принято выделять:
- бюрократические процедуры;
- проблемы организации сбыта услуг;
- плата за пользование заемными средствами, ставка процента;
- налогообложение;
-взаимодействие с органами власти.
В таблице 2.3.4. представлен профиль среды деятельности ООО «Эллада-Тур»
Таблица 2.3.4.
Профиль среды деятельности ООО «Эллада-Тур»
Факторы среды |
Важность для отрасли, А |
Влияние на организацию, В |
Направленность влияния, С |
Степень важности, А*В*С |
1. Плотность потребительского рынка |
3 |
3 |
+ |
6 |
2. Дополнительные группы потребителей |
3 |
3 |
+ |
6 |
3.Льготные программы работы туроператорами |
3 |
3 |
+ |
6 |
4. Взаимозачет с арендодателем |
1 |
3 |
+ |
3 |
5. Управление переменными затратами |
2 |
3 |
+ |
6 |
6.Структура реализации |
3 |
3 |
+ |
9 |
7. Повышение стоимости турпродукта |
3 |
3 |
- |
- 9 |
8.Транспортные расходы |
2 |
2 |
- |
-4 |
9.Снижение спроса |
3 |
3 |
- |
-9 |
10.Постоянные затраты |
2 |
3 |
- |
-6 |
11.Исследование потребительского спроса |
3 |
3 |
+ |
+ 9 |
12. Общая степень важности |
+ 16 |
Остальные проблемы общего характера менее характерны для субъектов малого предпринимательства, действующих в сфере туризма. Следует отметить, что на решение проблем со сбытом услуг, проблем с налогообложением и платой за пользование заемными средствами направлена реализация мероприятий целевой программы развития малого предпринимательства
В ходе анализа и беседы с руководителем турфирмы мы ранжировали основные проблемы предпринимательской деятельности турфирмы «Элада –тур» и представили их в виде определенной иерархии по степени значимости:
Рис. 2.3.1.Ранжирование современных проблем предпринимательской деятельности турфирмы «Элада –тур»
Следует отметить, что на решение проблем со сбытом продукции, проблем с налогообложением и платой за пользование заемными средствами направлена реализация мероприятий целевой программы развития малого предпринимательства.
Деятельность предприятий туризма ограничена низким уровнем развития внутреннего и въездного туризма. Среди факторов, препятствующих развитию внутреннего и въездного туризма, выделяют:
- отсутствие достаточного количества туристских ресурсов;
- недостаточный уровень развития туристско-рекреационной инфраструктуры области;
- отсутствие хорошо проработанных туристских продуктов;
- недостаточный уровень развития сектора услуг.
Среди факторов сдерживающих развитие малого предпринимательства можно выделить такие, как:
- как отсутствие поддержки со стороны региональных и муниципальных властей;
- недостаточный уровень квалификации занятых в сфере туризма;
- отсутствие доступной информации о туристско-рекреационном потенциале;
В качестве основных потребностей субъектов малого предпринимательства, осуществляющих деятельность в сфере туризма, в государственной поддержке можно выделить, следующие меры:
- реализацию крупных инвестиционных проектов в сфере туризма;
- развитие туристско-рекреационной инфраструктуры;
- содействие созданию туристских продуктов;
- содействие в продвижении туристских продуктов;
- стимулирование и развитие гостиничной инфраструктуры;
- стимулирование развития сектора услуг.
Как наиболее важным мерам государственной поддержки можно отнести:
- информационная поддержка;
- консультационная поддержка;