Разработка и техническое сопровождение кафетерия

Величина расходов будущих периодов (Рбп) равна частному от  деления общей величины расходов будущих периодов на годовую программу выпуска новых изделий:

, (9.20)

где Sрбн – итог сметы расходов будущих периодов,  руб.;

N – годовая программа выпуска изделий,  шт.

9.2.9 Определение величины износа  инструментов целевого назначения и прочие специальные расходы

В данной статье отражается доля стоимости специальных инструментов и приспособлений, включая расходы по их ремонту и поддержанию в исправном состоянии, а также прочих специальных расходов, переносимых на единицу продукции.

При расчетах в условиях массового и серийного производства при большой номенклатуре технологической оснастки вышеприведенные расходы в отдельную статью не выделяются и отражаются в составе общепроизводственных расходов.

Величина расходов по этой статье может быть рассчитана по следующей формуле:

, (9.21)

где Sицн – итог сметы расходов по всем инструментам целевого назначения, применяемых для изготовления конкретного изделия,  руб.

При укрупнённых расчётах общая величина расходов по данной статье на год берётся в процентах от стоимости оборудования при его полной загрузке и рассчитывается по формуле:

, (9.22)

где Коб – капитальные вложения в оборудование, млрд. руб.;

Ицн – износ инструмента целевого назначения в процентах от стоимости оборудования, %.

9.2.10 Определение величины общепроизводственных (цеховых) расходов

Эта статья затрат является комплексной, она включает две части:

– расходы по содержанию и эксплуатации оборудования;

– расходы по организации, обслуживанию и управлению производством.

Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования (РСЭО) подразделяются на следующие виды затрат:

– амортизация оборудования, транспортных средств и ценного универсального инструмента со сроком службы более года;

– эксплуатация оборудования (кроме расходов на ремонт);

– ремонт оборудования и транспортных средств;

– внутризаводское перемещение грузов;

–износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений;

– прочие расходы.

Для того, чтобы определить величину РСЭО на годовой объем выпуска продукции, составляется самостоятельная смета затрат.

Расходы по организации, обслуживанию и управлению производством включает следующие группы затрат:

– оплата труда работников аппарата управления цехом (цехами) а также оплата труда специалистов и других служащих, обслуживающих производство, включая соответствующие отчисления;

– амортизация зданий, сооружений, инвентаря;

– содержание и ремонт зданий, сооружений, инвентаря;

– расходы на испытания, опыты, исследования, рационализацию и изобретательство;

– расходы на мероприятия по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

– прочие расходы.

Величина общепроизводственных расходов (Роп) на изделие может быть рассчитана пропорционально основной заработной плате производственных рабочих по формуле:

, (9.23)

где ЗПо – величина основной заработной платы,  руб./изд.;

%Коп – процент общепроизводственных расходов к фонду основной заработной платы производственных рабочих цеха.

 

9.2.13 Определение величины общехозяйственных (заводских) расходов

В статью общехозяйственных (заводских) расходов включаются затраты, связанные с обслуживанием, организацией производства и управлением предприятием в целом:

– расходы на оплату труда работников аппарата управления предприятия;

– расходы на командировки и служебные разъезды;

– расходы по содержанию и эксплуатации легкового транспорта, технических средств управления;

– амортизация, содержание и ремонт зданий и инвентаря общехозяйственного назначения;

– расходы на оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг;

– представительские расходы;

– износ нематериальных активов.

Общехозяйственные расходы относят на себестоимость отдельных видов продукции пропорционально расходам на основную заработную плату производственных рабочих, либо пропорционально прямым материальным и трудовым затратам.

Величина общехозяйственных расходов (Рох) на изделие может быть рассчитана по следующей формуле:

, (9.24)

где М – прямые материальные затраты на изделие,  руб.;

ЗПо – величина основной заработной платы,  руб.;

%Кох – процент общехозяйственных (заводских) расходов к прямым материальным и трудовым затратам.

9.2.14 Определение величины коммерческих  расходов

В статье «коммерческие расходы» учитываются расходы по сбыту продукции:

– затраты на тару и упаковку продукции;

– прочие расходы, связанные с реализацией продукции.

При невозможности отнесения коммерческих расходов прямым путем, их распределение между отдельными изделиями осуществляется пропорционально производственной себестоимости. Величину коммерческих расходов (Рком) можно рассчитать по формуле:

, (9.25)

где Спр– производственная себестоимость изделия, равна Спр =173304руб./изд.;

%Кком – процент коммерческих расходов к общей производственной себестоимости,  %.

Результаты расчётов сводятся в таблицу 9.2.

Таблица 9.2 – Плановая (отчётная) калькуляция себестоимости продукции

№№ статей	Условное обозначение	Наименование статей расходов	Фактическая себестоимость		Удельный вес статьи затрат в полной себестоимости продукции, %
			Единицы продукции,  руб.	Годовой программы выпуска, млн. руб.
1	2	3	4	5	6
1.	М	сырьё и материалы	104640	41856	29,31
2.	Пф	комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций производственного характера	10900	4360	3,05
3.	В	возвратные отходы (вычитаются)	2,57	1,028	0,00
4.	ЗПо	основная заработная плата производственных рабочих	8734	3493,6	2,45

Окончание таблицы 9.2

1	2	3	4	5	6
5.	ЗПд	дополнительная заработная плата производственных рабочих	1048,08	419,232	0,29
6.	Овб	отчисления в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда	3423,73	1369,492	0,96
7.	Рбп	расходы будущих периодов	72,5	29	0,02
8.	Ицн	износ инструментов и приспособлений целевого назначения	1029,6	411,84	0,29
9.	Роп	общепроизводственные расходы (цеховые)	19651,5	7860,6	5,50
10.	Рох	общехозяйственные расходы (заводские)	23808,54	9523,416	6,67
11.	Спр	производственная себестоимость	173304,53	69321,812	48,54
12.	Рком	коммерческие расходы	10398,2	4159,28	2,91
13.	Сп	полная себестоимость	357013,25	142805,3	100,00
14.		Условно-переменные издержки	128748,38	51499,352	36,06
15.		Условно-постоянные издержки	228264,87	91305,948	63,94

 

Структура  себестоимости  продукции отражена в круговой диаграмме на рисунке 9.3.

Рисунок 9.3 – Структура себестоимости продукции в %

Проанализировав структуру себестоимости продукции (рисунок 9.3), можно отметить, что доля затрат предприятие от условно-постоянных издержек составила 63,94%, а условно-переменные издержки составляют 36,06%. Максимальные затраты производство несет при покупке сырья и материалов, а значит для снижения себестоимости товара в первую очередь необходимо найти более выгодного поставщика сырья и материалов для производства (это может быть связано с затратами на доставку и т.п.). Так же значительные части составляют общехозяйственные расходы и расходы при покупке полуфабрикатов и комплектующих, а значит для снижения себестоимости товара можно освоить на предприятии производство некоторых комплектующих либо искать необходимые полуфабрикаты по более выгодной закупочной цене.

Так же возможными вариантами снижения себестоимости являются совершенствование организации труда, уменьшение количества отходов, увеличение коэффициента оборачиваемости, внедрение в производство новых технологий и научных разработок, уменьшение количества брака в производстве, введение на предприятии третьей смены и т.д.

Точный расчет себестоимости делает возможным преждевременное определение целесообразности производства, ведь себестоимость позволяет осуществлять учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию  продукции, а так же является одной из составляющих цены производимого товара.

9.5 Определение розничной цены  изделия

9.5.1 Расчет отпускной цены предприятия

На практике используются различные методы установления цен. При этом учитываются различные группы факторов, оказывающие влияние на стратегию ценообразования и на принятие конкретных решений. В специальной литературе по ценообразованию рассматриваются следующие факторы: позиция и цели фирмы на рынке, издержки или фактор затрат, фактор спроса и предложения, потребители, конкуренты, жизненный цикл продукта (степень новизны продукции), фактор полезности, торгующие организации, структура рынка, государственное воздействие на ценообразование.

При выполнении работы (проекта) можно самостоятельно выбрать любую стратегию ценообразования и любой метод.

Расчет отпускной цены предприятия согласно затратному методу выполняется по формуле:

, (9.26)

где Сп – полная себестоимость единицы продукции, руб.;

Пб – балансовая прибыль, руб.;

Нкосв  – косвенные налоги, руб.

9.5.1.1 Расчет  балансовой прибыли

Балансовая прибыль определяется по формуле:

, (9.27)

где R – рентабельность продукции, % (принимается студентом самостоятельно).

9.5.1.2 Расчет косвенных налогов

При формировании цены косвенные налоги рассчитываются в строгой последовательности: акциз, отчисления в местные бюджетные фонды, отчисления в поддержку производителей с/х продукции, НДС.

Акцизы уплачиваются при реализации подакцизной продукции (например, табачные и алкогольные товары). Ставки акцизов устанавливаются Советом Министров по согласованию с Президентом РБ.

, (9.28)

где hАк – ставка акциза, %.

Налог на добавленную стоимость (НДС) рассчитывается в процентах от стоимости реализуемых товаров, работ, услуг.

, (9.29)

где hНДС – максимальная ставка НДС, % (20%);

Цпр – отпускная цена без НДС, руб.

Цена предприятия без НДС включает себестоимость продукции без учета НДС, уплаченного при приобретении производственных ресурсов; балансовую прибыль; акциз, отчисления в местные бюджетные фонды и фонд поддержки производителей с/х продукции.

, (9.30)

При формировании цен и тарифов на товары и услуги, которые освобождены от уплаты НДС, материальные затраты включаются в себестоимость с учетом налога на добавленную стоимость.

9.5.1.3 Расчет отпускной цены предприятия

Отпускная цена предприятия рассчитывается по формуле:

, (9.31)

где Сп – полная себестоимость продукции, руб.;

Пб – балансовая прибыль, равно 60692,25 руб ;

Ак – величина акцизного налога, руб.;

НДСвых – величина налога на добавленную стоимость по реализуемому товару (выходной НДС), равна 83541,1руб.

Цотп.пр = 357013,25 + 60692,25 + 83541,1= 501246,6руб.

 

 

9.5.1.4 Расчет НДС, подлежащего уплате  предприятием-изготовителем

В бюджет уплачивается не вся сумма НДС, а лишь разница между суммой НДС, исчисленной исходя из стоимости реализованных товаров  и суммой НДС, уплаченной при приобретении товарно-материальных ценностей. НДС по приобретаемым материальным ценностям (входной НДС) рассчитывается по формуле:

 (9.32)

где М – стоимость сырья и материалов,  руб./изд.;

Пф – стоимость комплектующих изделия, руб./изд.;

НДСуплач=83541,1 – 23108 = 60433,1 руб.

9.5.2 Расчет розничной отпускной  цены изделия

9.5.2.1 Расчет цены сбытовых организаций

Цена изделия сбытовых организаций рассчитывается по формуле:

, (9.33)

где Цпр – цена предприятия без учета НДС, руб.;

%Нцопт – величина оптовой наценки к цене предприятия, %.

Цсб.орг. = 417705,5 · (1 + 9) = 455299 руб.

9.5.2.2 Расчет розничной отпускной  цены

Розничная цена рассчитывается по формуле:

, (9.34)

где Цсб.орг – цена сбытовых организаций, руб./изд.;

Нцрозн – величина розничной наценки от цены сбытовых организаций, %

Розничная отпускная цена, которую уплачивает потребитель, покупая товар, рассчитывается по формуле

, (9.35)