Проект организационно-технических мероприятий по повышению эффективности производства зерна на примере ООО СП «Голышмановское»

     Россия  демонстрирует устойчивый рост  посевных площадей и объемов  производства зерна, снижается зависимость производства от природно-климатических условий. Отмечается явная тенденция к увеличению

урожайности зерновых культур, что указывает на происходящие глубокие процессы перехода на новые  технологии производства и управления в сельском хозяйстве.

     Развитие  рынка невозможно без динамичного  роста производства и повышения  качества зерна, оптимизации его  территориальной структуры производства  с учетом естественных конкурентных  преимуществ каждого из

регионов. В условиях рынка эти вопросы государство может решать за счет мер финансово-кредитной политики.

    Существующая  система бюджетного субсидирования  аграрного сектора лишь в малой  степени оказывает реальное влияние  на повышение эффективности хозяйственной  деятельности, внедрение современных технологий, вовлечение в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения, сохранение плодородия почв и т.п. В этой ситуации представляется необходимым введение жестких требований на доступ сельхозтоваропроизводителей к бюджетной поддержке исходя из соблюдения ими технологических критериев и параметров производства, обязательств по увеличению посевных площадей, урожайности зерновых культур. Государство должно обеспечить разработку стандартных технологий производства и хранения основных сельскохозяйственных культур, выращиваемых на территории Российской Федерации.

     Важнейшим  фактором стимулирования зернового  производства является высокая  ликвидность произведенной продукции  и поддержание цен на уровне, обеспечивающем ведение расширенного воспроизводства зерна. Это требует перехода к комплексной системе регулирования внутреннего рынка, предусматривающей использование более гибких и оперативных механизмов воздействия на рынок. Другим барьером на рынке в настоящее время является неразвитость рыночной инфраструктуры, затрудняющей сбыт производимой продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынках [20].

    В  современных условиях остро стоят  вопросы технического состояния  и наличия мощностей для хранения  зерна, несоответствия потребностям роста рыночного оборота зерна уровня развития транспортной инфраструктуры (наличие и техническое состояние вагонов зерновозов, подъездных путей, мощности речных портов и речного транспорта, припортовых элеваторов и др.).

    В  целом можно отметить, что факторами, ограничивающими рост производства зерна, являются следующие: нарастающее отставание роста внутреннего потребления от роста производства зерна; несоразмерность направлений и механизмов бюджетной поддержки задачам технологического прорыва и меняющейся институциональной структуре производства; низкая динамика инновационного развития, включая внедрение достижений биотехнологий и разработку новых технологий, адаптированных к условиям глобального изменения климата; отсутствие долгосрочных программ стимулирования сбыта и потребления зерна и продуктов его переработки; «пожарные» меры в борьбе с диспаритетом цен; инфраструктурные ограничения, в том числе дефицит и территориальная структура размещения мощностей по хранению зерна и производству комбикормов,

неадекватная  новым реалиям, высокие издержки на железнодорожные перевозки, ведущие  к нарастанию транспортной изолированности  региональных рынков; недостаточная  государственная поддержка экспорта зерна и муки; сохраняющиеся административные и технические барьеры [6,13].

    Российская  Федерация из крупнейшего в  прошлом импортера за последние  годы стала одним из ведущих  экспортеров зерна, и во многом  благодаря поставкам российской  пшеницы в ряде стран была  обеспечена продовольственная стабильность, и снята острота продовольственного кризиса. Если проанализировать долю России в мировом производстве зерна, то в конце XIX века-начале XX века Россия занимала 20%, а в 90-х годах

прошлого столетия только примерно 4%. Такое снижение связано  с проведением аграрных преобразований в 1992-1998 гг. без глубоко проработанных программ, снижением урожайности зерновых, сокращением посевных площадей под зерновыми культурами. В то время в стране стояла проблема, нарушающая устойчивое функционирование рынка зерна, – введение отдельными субъектами РФ административных запретов на вывоз

за пределы  регионов зерна, муки и других продуктов  переработки. Для чего было необходимо государственное регулирование  зернового рынка, направленное на всемерное  стимулирование внутреннего производства высококачественного зерна и его потребления. В настоящее время Россия занимает четвертое место в мире по производству зерна, а также является одним из трех основных мировых экспортеров пшеницы.

    В  настоящее время рынок зерна  России характеризуется устойчивым положительным развитием. В нашей стране имеется достаточная база для производства всех видов зерновых культур. Значительные объемы

валовых сборов зерна приходятся на Южный и Приволжский  федеральные округа. Так, в 2008 году в  России собран рекордный урожай зерна за последнее время 109 млн. тонн. По расчетам ОЗК (Объединенная зерновая

корпорация) к 2015 году производство зерна в стране увеличится до 120 млн. тонн, а экспорт  составит 40-42 млн. тонн в год [24].

    В связи со сложившейся ситуацией можно проанализировать динамику цен на основные виды зерновых культур в стране (таблица 17). 

Таблица 17

 Динамика  цен производителей на основные  виды зерновых культур 

(август-сентябрь 2010 г.)

    Как видно из данных таблицы 17, цены на основные виды зерновых культур на протяжении всего периода увеличиваются. Наибольшее увеличение цен отмечается на ячмень пивоваренный и рожь фуражную. Постепенное повышение цены на зерновые культуру будет способствовать увеличению цены и на продукты переработки зерна (муку, крупу, хлебобулочные и макаронные изделия), а также мучные кондитерские изделия. В связи с этим Правительством Российской Федерации было принято Постановление «О введении временного запрета вывоза некоторых видов сельскохозяйственных товаров с территории Российской Федерации». Эта мера должна способствовать сдерживанию роста цен на зерновые культуры и продукты их переработки.

   В настоящее время политика государства направлена на развитие аграрного комплекса, что позволит в ближайшие годы вернуть прежние позиции России на мировом рынке экспорта зерновых культур и способствовать расширению внутреннего рынка зерна [7].

   Рассмотрим место ООО СП «Голышмановское»  в районе Таблица 18. 

      Таблица 18

Место хозяйства ООО СП «Голышмановское» в районе

     По  данным таблицы можно сказать, что  ООО СП «Голышмановское» занимает одно из первых мест по производству сельскохозяйственной продукции в районе. Так по валовому сбору зерна находится на первом месте, в тоже время по урожайности зерна занимает первое место в районе. Валовой надой составил 540 тонны в год (что составляет 8,7% от общего валового надоя по району)  удой на фуражную корову – 3709  кг в год.

3.2. Анализ  валового производства зерна.

     Валовое производство - это общий объем  продукции, полученный в хозяйстве  со всей засеянной площади за определенный период, обычно за год.

     В таблице 19 представлены данные для анализа динамики и степени выполнения плана по производству валового производства зерна [4].

     Таблица 19

       Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому производству зерна ООО СП «Голышмановское»

     Из  таблицы 19 видно, что валовое производство зерна имеет тенденцию к увеличению. Так, валовой сбор зерновых культур в 2011 году повысился на 79,2% по сравнению с 2008 г. Валовой сбор определяется двумя факторами: посевной площадью и урожайностью анализируемой культуры.

     3.3. Анализ себестоимости производства  зерна.

       Себестоимость является важнейшим  показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Её снижение является одной из первоочередных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию [4]. Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

     Таблица 20

       Динамика себестоимости зерна в ООО СП «Голышмановское».

По данным этой таблицы можно увидеть, что на протяжении 4х лет существовал рост себестоимости и это привело к тому, что себестоимость 1ц зерна в 2011 году выросла на 52,1% по сравнению с 2008г. Основным фактором, повлиявшим на себестоимость, является возрастание цены на энергоносители, топливо и корма.