Проект организационно-технических мероприятий по повышению эффективности производства зерна на примере ООО СП «Голышмановское»

    Имуществом  предприятия являются также оборотные  средства, которые представляют собой  совокупность оборотных фондов и  фондов обращения [23] (табл. 13). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 13

    Состав  и структура оборотных средств

Виды  оборотных средств	2008г		2009г		2010г		2011г		2011г к 2008г %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Оборотные фонды, всего	49139	60,0	36748	47,1	44028	50,6	54396	83,8	110,7
из  них: сырье, материалы	30123	36,8	25152	32,2	30710	35,3	35710	55,0	118,6
незавершенное производство	14287	17,5	4934	6,3	8333	9,5	12833	15,8	89,8
расходы будущих периодов	-	-	-	-	45	0,1	93	0,1	-
животные  на выращивании и откорме	4729	5,7	6662	8,6	4940	5,7	5760	8,9	121,8
Фонды обращения, всего	32731	40,0	41301	52,9	42941	49,4	10493	16,2	32,1
из  них: готовая продукция	18518	22,6	25289	32,3	26228	30,2	-	-	-
денежные  средства	6085	7,4	610	0,8	508	0,6	71	0,1	1,2
дебиторская задолженность	4603	5,6	13396	17,2	15579	17,9	10422	16,1	226,4
налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям	3525	4,4	2006	2,6	626	0,7	-	-	-
Итого оборотных средств	81870	100	78049	100	86969	100	64889	100	74,3

    Из  таблицы 13 видно, что наибольшую долю в структуре оборотных средств занимают оборотные фонды. Это значит, что большая часть оборотных средств полностью потребляются в одном производственном цикле, изменяют свою натуральную форму и переносят свою стоимость на себестоимость продукции полностью и всю сразу. Оборотные средства в целом в 2011 году по сравнению с 2008 снизились на 25,7% за счет снижения фондов обращения.

    Важное  значение имеет, помимо величины оборотных  средств, умение грамотно и эффективно ими распоряжаться. Эффективность использования оборотных средств представлены в таблице 14.

    Таблица 14

    Эффективность использования оборотных средств

Показатели	2008г	2009г	2010г	2011г	2011г. в % к 2008г
Коэффициент оборачиваемости	0,8	1,0	1,1	2,0	250
Продолжительность одного оборота, дни	456,3	365	331,8	182,5	40,0
Рентабельность  оборотных средств, %	14,9	2,1	0,03	3,0	-11,9

    Таблица 14 показывает, что оборотные средства за год делают 1 полный оборот. Продолжительность одного оборота в 2011 году по сравнению с 2008 уменьшился на 60%. А рентабельность оборотных средств снизилась на 11,9%. Оборотные средства используются неэффективно.

    2.6. Себестоимость и рентабельность  основных видов продукции

     Себестоимость является важнейшим показателем  экономической эффективности сельскохозяйственного  производства. В нем синтезируются  все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию [24].

     Особую  актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

     В таблице 15 представлена себестоимость одного центнера каждого вида продукции, производимой ООО СП «Голышмановское». 

     Таблица 15

     Себестоимость одного центнера каждого вида продукции, производимой

       ООО СП «Голышмановское»

Вид продукции	2008г	2009г	2010г	2011г	2011г в % к 2008г
Продукция растениеводства: Зерновые и  зернобобовые	292,9	466,3	533,2	445,8	152,2
в том числе: пшеница	392,9	466,3	531,8	424,8	108,1
Продукция животноводства: Прирост КРС	5026,6	10796,8	13958,5	12476,5	248,2
Молоко	700,1	1058,1	1031,4	1479,4	211,3

       Анализируя данные таблицы 15 можно сделать вывод, что в хозяйстве по всем видам продукции, как растениеводства, так и животноводства в целом идет удорожание себестоимости. Так, например себестоимость зерновых и зернобобовых за 4 года увеличилась на 52,2%, а себестоимость прироста КРС увеличилась на 148,2%.        

В широком смысле слова рентабельность  – это прибыльность, доходность. Предприятие является рентабельным, если результаты от продажи продукции (работ, услуг) покрывают его издержки и, кроме того, дают прибыль, достаточную для расширения воспроизводства.     

Показатели рентабельности являются  относительными и рассчитываются  как отношение прибыли к стоимости  используемых ресурсов. Экономический смысл показателей рентабельности заключается в оценке (показе) прибыли, получаемой с 1 руб. вложенных денежных средств. Эти показатели в наименьшей мере подвержены влиянию инфляции.

     Помимо  показателей рентабельности продукции  различают рентабельность использования капитала (имущества, находящегося в распоряжении предприятия), собственных средств, производственных фондов, финансовых вложений (инвестиций), и перманентного капитала (капитала, вложенного в деятельность других организаций на длительный срок).       

Одним из важных экономических показателей  является рентабельность активов; ее также  называют экономической рентабельностью. Это самый общий показатель, дающий ответ на вопрос, сколько прибыли  предприятие получает в расчете  на 1 руб. своего имущества [32].      

На  основании таблицы 16 определим значения показателей рентабельности

 ООО СП «Голышмановское».        

В процессе анализа необходимо выявить  зависимость между величиной  прибыли и эффективностью использования  собственных и заемных средств, затраченных на ее получение. 

Таблица 16

Анализ  показателей рентабельности

Показатели	2008г	2009г	2010г	2011г	Абсолютное  отклонение, тыс.руб
Величина  активов, тыс. руб.	111900	108688	140783	107240	-4660
Текущие активы, тыс. руб.	78345	76043	86343	64889	-13456
Источники собственных средств, тыс. руб.	24840	26495	26516	28418	3578
Долгосрочные  обязательства, тыс. руб.	20183	22316	13962	6521	-13662
Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	66387	76644	85563	132426	66039
Прибыль от продаж, тыс. руб.	-16026	-23517	-33652	-16643	-643
Чистая  прибыль, тыс. руб.	12187	1655	21	1902	-10285
Затраты на производство и продажу продукции, тыс. руб.	98417	84579	107770	118144	19727
Рентабельность  капитала, %	16,6	9,4	11,5	9,5	-7,1
Рентабельность  текущих активов, %	15,6	2,2	0,02	2,9	-12,7
Рентабельность  собственного капитала, %	49,1	6,3	0,1	6,7	-42,4
Рентабельность  продукции, %	18,4	2,2	0,03	1,4	-17,0
Рентабельность  продаж, %	12,4	2,0	0,02	1,6	-10,8

  

      По результатам расчетов за  период с 2008 года по 2011 год наблюдается повышение выручки от продаж на 66039 тыс.  руб., повышение убытка на 643 тыс. руб. и снижение чистой прибыли на 10285 тыс. руб.. Это произошло за счет повышения затрат на производство и продажу продукции на 19727 тыс. руб. Это привело к тому, что уменьшение рентабельности продаж явилось решающим фактором уменьшения рентабельности использования капитала, уменьшении его оборачиваемости также способствовало этому. Отмеченная особенность оказала прямое влияние на уменьшение других показателей рентабельности: текущих активов и продукции. Уменьшилась рентабельности продукции на 17,0 %. Анализируя таблицу 16 видим, что уменьшение рентабельности продаж за данный период составило – 10,8 %. Из этого следует, что  товарная стратегия и товарный ассортимент предприятия несовершенны.  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 3. Место зернового производства в  экономике хозяйства.

3.1. Современное  состояние отрасли зернового  производства.

      Зерно представляет собой товар,  который пользуется неизменным  спросом как на мировом, так и на внутреннем рынке. Зерно является сырьем для крупяной и мукомольной промышленности. Зерно является главным биржевым продовольственным товаром. Цены на многие товары формируются в зависимости от цен на зерно. Собственное устойчивое производство зерна является важным фактором продовольственной безопасности страны.

        Последние десять лет в нашей  стране идет устойчивый процесс  восстановления национального агропромышленного  производства.    Благодаря  последовательной государственной  аграрной политике, активной бюджетной поддержке развития аграрного сектора активизировались процессы привлечения в сельское хозяйство частных инвестиций. Позитивное влияние на эти процессы оказало осуществление приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса», реализация Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, система антикризисных мер, которые формируют предпосылки создания «инвестиционной платформы» развития производства и дальнейшего устойчивого развития аграрной сферы [21].

    Целевыми  индикаторами состояния производства  и рынка зерна России на  среднесрочную перспективу являются  следующие: посевные площади под  зерновыми культурами – не менее 50 млн.га; доля посевных площадей, на которых продукция производится по инновационным ресурсосберегающим технологиям – не менее 75%; урожайность зерновых культур (без кукурузы) – не менее 30 ц/га; среднегодовой валовой сбор зерна –145-155 млн. тонн; реализация зерна хозяйствами всех категорий – не менее 75% от валового производства; объем залоговых операций с зерном – 15-30 млн. тонн (в зависимости от конъюнктуры рынка и потребности производителей в кредитных ресурсах); создание мощностей для глубокой переработки 15-20 млн. тонн зерна в год; экспорт зерна – 40-60 млн. тонн; экспорт муки и других продуктов переработки зерна (в пересчете на зерно) – не менее 4 млн. тонн [21].