Отчет по преддипломной практике в ПО «Набережночелнинская торговая база»

Среднемесячная заработная плата в Менделеевском подразделении (оптовая и розничная торговля) составила в 2009 году на одного работника 6127 рублей, что на 8% выше уровня 2008 года, при этом производительность труда росла более быстрыми темпами – 121%.

Среднемесячная заработная плата на одного работника базы (оптовая деятельность, предоставление в аренду свободных площадей складов) увеличилась в 2008 году на 9% и составила 9996 рублей, производительность труда увеличилась на 34 %.

В ПО «Набережночелнинская торговая база» производительность  труда работников торговой деятельности растет более быстрыми темпами, что является положительным моментом в деятельности предприятия.

Среднемесячная заработная плата работников, занятых в производстве ООО «Звездное» составила в 2009 году 7073 руб., что выше показателя 2008 года на 7%. Однако производительность труда выросла лишь на 5%.

Основными показателями по труду являются: расходы на оплату труда, численность работников, производительность труда, средняя заработная плата.

Все показатели по труду взаимосвязаны между собой, поэтому их анализ производится в комплексе.

Цель анализа показателей по труду состоит в определении рациональности расходов на оплату труда и эффективности труда работников.

Задачами анализа являются:

• оценка динамики показателей по труду;
• выявление причин и факторов, оказывающих влияние на изменение показателей по труду;
• выявление резервов оптимизации численности работников, расходов на оплату труда и повышения производительности труда.

В процессе анализа показателей по труду используются данные бухгалтерской, финансовой и статистической отчетности, приказы, постановления и другая информация.

Важным фактором развития деятельности предприятия торговли и питания являются трудовые ресурсы, которые представляют собой численность и состав работников.

Проанализируем состав и структуру работников организации. Данные приведем в таблице 1.11.

Таблица 1.11

Состав и структура работников ПО «Набережночелнинская

торговая база»

Показатель	Отчет, чел.		Структура, %		Темп роста, %
	2008 г.	2009 г.	2008 г.	2009 г.
Среднесписочная численность работников, чел.	155	125	100	100	81
в том числе
рабочие	125	100	81	80	80
руководители	9	7	6	6	78
служащие	21	18	13	14	86

 

На основе данной таблицы можно сделать вывод, что численность работников в 2009 году сократилась на 30 человек по сравнению с 2008 годом, при этом структура не претерпела значительных изменений: доля рабочих на предприятии составила в отчетном голу 80%, доля руководителей - 6%, удельный вес служащих в составе работников увеличился на 1%.

Уменьшение численности произошло вследствие снижения объемов деятельности, повышения производительности труда работников на предприятии.

В таблице рассмотрим движение кадров, для чего рассчитаем и оценим в динамике такие показатели, как коэффициенты по приему работников (Кп), по увольнению работников (Ку), сменяемости (Кс), текучести кадров (Кт).

Кп = Чп * 100 / Чсс;                                  (16)

Ку = Чу * 100 / Чсс;                                   (17)

Кс = Чу *100 / Чп                                        (18)

Кт = (Чусж – Чнтд) * / Чсс;                       (19)

Чп – численность принятых работников;

Чу – численность уволенных работников;

Чусж – численность работников, уволенных по собственному желанию;

Чнтд – численность работников, уволенных за нарушение трудовой дисциплины.

Таблица 1.12

Анализ численности работников ПО «Набережночелнинская

торговая база» (в целом по предприятию)

Наименование	2007 г.	2008 г.	2009 г.	отклонение(+,-)
Среднесписочная численность, чел.	190	155	125	-30
Принято работников, чел.	32	36	45	9
Уволено работников, чел.	67	66	37	-29
из них пособственному желанию	67	66	37	-29
в том числе
выход на пенсию: - по старости - по инвалидности	7 6 1	15 14 1	-	-15 -14 -1
в порядке перевода	3	3	2	-1
Кп  (по приему)	0,17	0,23	0,36	0,13
Ку (по Адшеству)	0,35	0,43	0,27	-0,16
Кс (сменяемости)	2,09	1,83	0,82	-1,01
Кт (текучести)	0,35	0,43	0,28	-0,15

 

На основе данной таблицы можно сделать следующие выводы. Среднесписочная численность работников ПО «Набережночелнинская торговая база» в 2009 году составила 125 человек, что ниже показателя предшествующего года на 30 человек. Это произошло вследствие увольнения значительной части работников по собственному желанию. На протяжении 2007-2009 гг. мы видим увеличение коэффициента по приему (в 2009 году коэффициент по приему составил 0,36), при этом коэффициент увольнения имеет тенденцию к снижению.

Снижение коэффициента сменности подтверждается превышением числа принятых  работниками над уволенными. На предприятии в 2007-2008 гг. наблюдается высокая текучесть кадров, что является отрицательным моментом в деятельности предприятия. Однако текучесть кадров снижается в 2009 году (0.28), что определяет стабильный состав работников предприятия.

Расходы на оплату труда являются основной статьей издержек обращения торговых предприятий и издержек производства и обращения предприятий питания.

В процессе анализа расходов на оплату труда сравним фактические расходы на оплату труда за отчетный период с расходами за предшествующий период в сумме и в процентах к обороту, определим долю расходов на оплату труда в общих издержках обращения предприятия и изменение этой доли в динамике, произведем расчет влияния факторов на изменение расходов на оплату труда. Следует отметить, что проводиться анализ расходов на оплату труда работников в целом по предприятию. Данные представлены в таблице 1.13.

Таблица 1.13

Показатели по труду ПО «Набережночелнинская торговая база»

 за 2009 год (в целом по предприятию)

№ п/п	Показатели	ед. изм.	2008 г.	2009 г.	Динамика,%	Отклонение (+,-)
1	Выручка от реализации товаров (работ, услуг), тыс.руб.	тыс. руб.	97 643	99 402	101,8	+1759
2	Расходы всего - сумма - в % к обороту	тыс. руб. %	39 293 40,97	33 158 34,74	84,38 84,79	-6135 -6,23
3	Расходы на оплату труда: - сумма - в % к обороту -в % к общим расходам	тыс. руб. % %	13 151 13,46 33,46	11 378 11,45 34,31	86,51 85,04 102,54	-1773 -2,01 0,85
4	Среднегодовая численность  работников	чел.	155	125	80,64	-30
5	в том числе рабочих	чел.	125	100	80,00	-25
6	Среднегодовой оборот: -на одного работника -на  одного рабочего	тыс.руб. тыс.руб.	629,95 781,44	795,22 994,02	126,23 127,20	165,27 212,58
7	Среднегодовая заработная плата одного работника	руб.	84845	91024	107,28	6 179
8	Производительность труда	тыс.руб.	629,95	795,22	126,23	165,27
9	Прибыль (убыток)	тыс.руб.	-3 823	-2309		1514

 

Расходы на оплату труда на торговом предприятии в 2009 году по сравнению с 2008 годом снизились в абсолютном значении на 1773 тыс. руб., а в относительном –  снизились на 2,01% к обороту.

На изменение расходов на заработную плату оказывают влияние факторы: изменение численности работников и средней заработной платы. Определим влияние данных факторов, используя формулу:

РЗ = Ч*СЗ                         (20)

Где РЗ – расходы на оплату труда;

       Ч – численность  работников;

       СЗ – среднегодовая  заработная плата одного работника.

Влияние изменения численности работников на расходы на оплату труда рассчитывается как

Ч1 * СЗ0 – Ч0 * СЗ0 = (Ч1 – Ч0) * СЗ0,              (21)

где Ч1 – численность работников в отчетном году;

       СЗ0 – среднегодовая заработная плата одного работника в предшествующем году;

       Ч0 – численность работников в предшествующем году.

Влияние изменения средней заработной платы:

Ч1 * СЗ1 – Ч1 * СЗ0 = (СЗ1 – СЗ0) * Ч1,                    (22)

где СЗ1 – среднегодовая заработная плата в отчетном году.

На нашем предприятии расходы на оплату труда уменьшились на 1 773 тыс. руб., в том числе за счет уменьшения численности  - на 2 545,35 тыс. руб. [(125-155) * 84,845], а за счет роста средней заработной платы возросли на 772,375 тыс. руб.[(91,024 – 84,845) * 125].

Влияние изменения численности работников на изменение расходов на оплату труда отражает совокупное влияние двух факторов: оборота предприятия и производительности труда (оборота на одного работника)  Подставим  в формулу значение Ч  как О / П:

РЗ = О / П * СЗ,                   (23)

Где О – оборот предприятия;

П – производительность труда одного работника.

Используя метод цепных подстановок, на основе этой формулы можно рассчитать влияние на расходы на оплату труда трех факторов: изменение объема оборота, производительности труда  и средней заработной платы.

Влияние изменения оборота:

О1 / П0 * СЗ0 – О0 / П0*СЗ0 = (99402 / 629,95 – 97643 / 629,95) * 84,845 =

= 246,05 тыс.руб.

Влияние изменения производительности труда:

О1 / П1 * СЗ0 – О1 / П0 * СЗ0 = (99402 / 795,22 – 99402 / 629,95) * 84,845 = -2 782,92 тыс. руб.

Влияние изменения средней заработной платы:

О1 /П1 *СЗ1 – О1 / П1 * СЗ0 = 99402 / 795,22 * (91,024– 84,845) = 772,31 тыс.руб.

Таким образом, на уменьшение расходов на оплату труда на 1773 тыс. руб. труда повлияли следующие факторы: за счет роста производительности труда произошло снижение на 2 782,92 тыс. руб., за счет роста оборота  расходы на оплату труда увеличились на 246,05 тыс. руб., роста средней заработной платы способствовал росту расходов на оплату труда работников на 772,31 тыс. руб.

Повышение производительности труда в будущем периоде явится резервом экономии расходов на оплату труда.

В ПО «Набережночелнинская торговая база» темп роста оборота на одного торгового работника (126,3%) выше темпа роста средней заработной платы (107,28%), что свидетельствует об эффективности расходов на оплату труда.

На изменение численности оказывает влияние изменение объема оборота и среднегодового оборота на одного торгового работника (производительности труда).

Ч = О / П,         (24)

Где Ч – численность работников,

       О – оборот  предприятия,

       П -  производительность  труда одного работника.

Влияние изменения оборота на изменение численности работников:

О1 / П0 – О0 / П0 = 99402/ 629,95 – 97643 / 629,95 = +3 чел.

Влияние изменения производительности труда на изменение численности работников:

О1 / П1 – О1 / П0 = 99402 / 795,22 – 99402 / 629,5 = -33 чел.

Таким образом, увеличение объема оборота вызвал уменьшение численности работников на 3 человека, а рост производительности создал основу для уменьшения численности на 33 человек.

При приеме на работу с работником заключается трудовой договор, регулирующий отношения между работником и предприятием, в котором отражены права и обязанности работника, работодателя, режим рабочего дня, дисциплина труда и что не мало важно гарантии условий труда.

Численность и заработная плата работников приведены в Приложении 5.

 

 

1.5. Анализ и управление затратами

в ПО «Набережночелнинская торговая база»

 

Деятельность предприятий торговли сопряжена с текущими затратами живого и овеществленного труда на закупку, транспортировку, хранение, подработку, подсортировку и реализацию товаров.

Затраты – это наиболее общее понятие, которое объединяет все израсходованные денежные ресурсы на осуществление каких-либо хозяйственных операций в пределах общественной необходимости. Затраты сверх этой величины – это потери.

Расходы представляют собой вложение средств в текущие операции. Согласно Налоговому кодексу РФ «расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты (в отдельных случаях  и убытки), осуществленные, понесенные налогоплательщиком...».

Издержки – это вложение средств в хозяйственные операции. То есть в торговле издержками обращения называются выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда, необходимые для доведения товаров от производителя до потребителя. Или, другими словами, издержки обращения – это большая часть текущих расходов торговых предприятий, которые им необходимы для осуществления своих функций, т.е. по своей сути- затраты на реализацию. Естественно, что не все расходы торговых предприятий могут быть отнесены к издержкам обращения. Так, расходы, которые отражают перераспределение средств (например, часть налогов, штрафы, пени), не являются издержками. Также и суммы займов от процентных выплат по ним. Издержки обращения являются частью расходов по обычным видам деятельности, так как не включают стоимость закупки, следовательно, не являются издержками обращения и расходы по приобретению товаров.