Отчет по преддипломной практике в ПО «Набережночелнинская торговая база»

 

На основе проведенного анализа сделаем выводы. В отчетном году динамика оборота предприятия в действующих ценах составила 128% (57954/45415* 100), при этом оборот розничной торговли возрос на 12539 тыс. руб. В сопоставимых ценах оборот составил 53071 тыс. руб. (57954/ 1,092). Динамика оборота предприятия в сопоставимых ценах составила 117% (53071/45415* 100).

Таким образом, оборот предприятия за год вырос на 128%. Рост произошел в основном в результате повышения цен, так как физический объем оборота увеличился лишь на 17%.

Прирост оборота за счет повышения цен составил 4883 тыс. руб. (57954-53071), или 39% (4883/12539) общего прироста оборота. Прирост оборота за счет увеличения физического объема составил 7656 тыс. руб. (53071-45415).

По всем подразделения план розничного товарооборота перевыполнен, что является положительным моментом в деятельности предприятия.

Оборот общественного питания резко увеличился по отношению к 2008 году и относительно планового показателя. Это связано с розничной продажей сахара на ярмарках.

В 2009 году удельный вес Менделеевского подразделения снизился на 3% и составил 85%, зато произошло увеличение доли розничного товарооборота магазинов в Наб. Челнах и столовой торговой базы.

Проанализируем розничный товарооборот за три года (2007,2008,2009г.) в сопоставимых ценах.

Таблица 1.2

Динамика розничного товарооборота

Год	Объем реализации товаров в текущих ценах, тыс. руб.	Индекс цен	Объем реализации товаров в ценах базисного года, тыс. руб.	Темпы роста, %
				базисные	цепные
2007	44 372	1,00	44 372	100	100
2008	45 415	1,124	40 405	91	91
2009	57 954	1,092	47 217	106	117

Из таблицы видно, за последние три года объем продаж в ценах базисного 2007 года вырос на 6 %.

Определим среднегодовой темп роста Тсрг = ; 

Тсрг  = =102,6%. Тогда темп прироста равен Тпр=102,6-100=2,6%.

Рассмотрим ассортиментную структуру розничного товарооборота предприятия. Отметим, что товарооборот берем не только по ПО «Набережночелнинской торговой база», но по предприятиям, учредителем которых является ПО. В таблице 1.3 приведены данные по продовольственным и непродовольственным товарам. В Приложении 3 приведен анализ товарных групп с наибольшим удельным весом в структуре розничного товарооборота.

Таблица 1.3

Анализ структуры розничного товарооборота за 2008 год

по ПО «Набережночелнинская торговая база» (тыс. руб.)

№ п/п	товары и товарные группы	2008 год	2009 год		Динамика, %		Удельный вес, к итогу %		Отклонение
			в действ. Ценах	в сопост. Ценах	в действ. Ценах	в сопост. Ценах	2008 год	2009 год
1.	Продовольственные товары	65 947	59 978	54 925	91	83	89,00	88,53	-0,47
2.	Непродовольственные товары	8 151	7 761	7107	95	87	11,00	11,46	0,46
	ВСЕГО товаров	74 098	67 739	62 032	91	84	100	100	0

 

Оборот розничной торговли  предприятия уменьшился в отчетном году по сравнению с предшествующим годом на 8% в действующих и на 16 % в сопоставимых ценах, что является негативным явлением в деятельности предприятия. Наблюдается снижение оборота в действующих ценах как по продовольственным  (9%), так и по непродовольственным товарам (на 5 %). В сопоставимых же ценах (то есть физический объем) оборот по продовольственным товарам уменьшился 17%, а по непродовольственным товарам сократился на 13%.  Произошло резкое снижение товарооборота за счет уменьшения физического объема оборота.

В структуре оборота предприятия преобладают продовольственные товары, удельный вес которых в общем объеме оборота в действующих ценах составил в отчетном году 88,53 % и уменьшился по сравнению с предшествующим годом на 0,47 процентных пункта (88,53 – 89,00). По непродовольственным товарам уменьшился физический объем, но увеличилась доля в общем товарообороте на 0,46 процентных пункта.

Анализ структуры розничного товарооборота за 2009 год показал, что наибольшую долю занимают продовольственные товары 88,53%. Однако наблюдается уменьшение доли прод. товаров  по сравнению с 2008 годом на 0,46%.

В структуре продовольственных товаров наибольшую долю занимают водка и ликеро-водочная продукция (28,66%), пиво (3,47%), мясо птицы (3,88%), колбасные изделия (1,90%), молоко и молочная продукция (1,16%), хлеб и хлебобулочные (10,09%) и кондитерские изделия (3,00%), сахар (4,40%), овощи (2,11%). Другие товарные группы, представленные на прилавках магазинов потребительского общества в структуре оборота имеют удельный вес от 0,11% до 1,16 %.

Рассматривая динамику оборота по продовольственным товарам, видим  увеличение удельного веса колбасных изделий на 0,13%, кондитерских изделий на 0,08%, сахара на 3,53%, хлеба и хлебобулочных изделий на 1,10%. По другим  группам прод. товаров наблюдается снижение доли в обороте.

Наибольшую долю в структуре непродовольственных товаров занимают табачные изделия (1,15%) и прочие непродовольственные товары (3,05%). Увеличение доли в обороте мы видим по товарным группам «Посуда», «Бумажно-беловые товары», «Хозяйственные товары», «Прочие непродовольственные товары». Наибольшее снижение (6,00%) наблюдается по группе «Сельхоз. И садово-огородн. инструменты».

 

 

1.2.3 Анализ оборота оптовой торговли

 

В условиях ужесточения конкуренции, роста числа коммерческих структур особое значение для кооперативной торговли приобретает оптовая торговля, как основной рычаг увеличения товарооборота, снижения цен и издержек за счет работы с крупными партиями товаров. ПО «Набережночелнинская торговая база» является основной оптовой базой, одна из важнейших целей которой – обеспечение сельских районов необходимым ассортиментом потребительских товаров. Наценки на товары не превышают 10 %, что позволяет значительно снизить цены в магазинах.

Закуп товаров производиться только для торговли в своих магазинах. В связи с чем прослеживается резкое падение оборота оптовой торговли

Оптовый товарооборот ПО «Набережночелнинская торговая база» в 2009 году составил 6 919 тыс. руб., по сравнению с 2008 годом уменьшился на 5699 тыс. руб. Процент выполнения плана составил 71%. При этом оптовая база увеличила объем деятельности на 48% по сравнению с 2008 годом за счет продажи сахара и металлических отходов Оптовый же товарооборот Менделеевского подразделения значительно уменьшился. Если учесть, что оптовая торговля является малозатратным видом деятельности, то прибыль, которую упустило предприятие из-за снижения объема оптовой торговли, отрицательно повлияло на финансовый результат деятельности.

Оптовый товарооборот производства ООО «Звездное» составил в 2009 году 8958 тыс. руб., что меньше показателя предыдущего года на 2 818 тыс. руб., что связано с проблемами реализации продукции (производство осуществляется по заявкам). Процент выполнения плана составил 63%.

 

1.2.4. Анализ товарных запасов на предприятии

 

Товарооборот торговых предприятий должен быть, прежде всего, обеспечен товарными ресурсами. Под товарными ресурсами обычно понимают всю массу продукции, закупаемую торговыми предприятиями с целью последующей реализации.

Товарные ресурсы торговых предприятий формируются за счет товарных запасов и поступления товаров. Товарные запасы, выступая частью товарного предложения, необходимы для нормального процесса товарного обращения.

Товарные запасы – это товары, находящиеся в разных каналах товародвижения (на предприятиях розничной и оптовой торговли, в пути) и предназначенные для реализации.

Необходимость товарных запасов вызывается многими факторами. Это сезонные колебания в производстве и потреблении; несоответствии между производственным и торговым ассортиментом товаров; особенности в территориальном размещении производства; условия транспортировки товаров; звенность товародвижения; возможности для хранения и другие факторы.

Одной из важных задач торговых предприятий является поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, повышение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Наиболее широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом  торгового предприятия.

1. Уровень товарных запасов –  показатель величины товарных запасов в днях товарооборота. Характеризует обеспеченность товарными запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит имеющихся запасов. Величина товарных запасов в днях товарооборота рассчитывается по формуле:

У Т.З. = ТЗ/ Родн = ТЗ * Р / Д                                   (1)

2. Товарооборачиваемость – позволяет  оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается  по формуле:

Об дн = Д * ТЗср / Р          (2)       или             Об дн = ТЗ ср / Р одн      (3)

где   Об дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

       ТЗ ср - средняя величина  товарных запасов за рассматриваемый период (руб.);

        Р – объем  товарооборота за период;

        Р одн - однодневный товарооборот за тот же период;

       Д – количество  дней в периоде.

Величина средних товарных запасов за анализируемый период рассчитывается по формуле:

ТЗ ср = (ТЗ1/2 + ТЗ 2 +ТЗ 3 + ... +ТЗ n /2) / (n – 1),           (4)

Где    ТЗ ср – средняя величина товарного запаса за определенный период (руб.)

ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3,    , ТЗn - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периоды (руб.);

    n – количество дат, за которые берется величина запасов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т. е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Товарооборачиваемсть в числе оборотов, или скорость товарного обращения, рассчитывается по формулам:

Об р = Р / ТЗ ср       (5)             или            Об р = Д / Об дн,           (6)

где    Об р – товарооборачиваемость в числе оборотов;

         Об дн – товарооорачиваемость в днях товарооборота;

         Р –  товарооборот за период (руб.);

        ТЗ ср  - средняя величина товарных запасов за период (руб.);

        Д – число  дней в указанном периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов.