Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2014 в 20:40, отчет по практике
Так как данная практика является преддипломной, она является этапом выполнения дипломной работы, во время которого осуществляется подбор, накопление и анализ информации по теме дипломной работы.
Задачи практики:
Закрепить теоретические знания, полученные по дисциплине «Экономика предприятия торговли и общественного питания»;
Приобрести необходимые навыки самостоятельной работы по анализу и планированию хозяйственной деятельности предприятия;
Получить практические навыки управления экономико–коммерческой деятельностью в качестве экономиста–менеджера;
Развить творческую инициативу с целью решения задач по дальнейшему улучшению планирования и повышения эффективности деятельности предприятия;
Введение.........................................................................................................4
1. Отчет об экономической практике
в ПО «Набережночелнинская торговая база»............................................6
1.1. Организационно-правовая форма, структура управления, организация экономической работы ПО «Набережночелнинская торговая база»...........6
1.2.Оборот оптовой и розничной торговли, объемы производственной
деятельности ПО «Набережночелнинская торговая база»......................11
1.2.1 Показатели деятельности ПО «Набережночелнинская
торговая база» по отраслям........................................................................11
1.2.2. Анализ розничного товарооборота по общему объему
и в ассортименте..........................................................................................12
1.2.3. Анализ оборота оптовой торговли ..................................................18
1.2.4. Анализ товарных запасов на предприятии.....................................19
1.2.5. Анализ ритмичности выпуска продукции, реализации товаров...23
1.2.6. Комплексный анализ показателей оборота предприятия..............27
1.3. Материально-техническая база ПО «Набережночелнинская
торговая база»........................................................................................................28
1.4. Труд и его оплата на предприятии торговли и общественного
питания...................................................................................................................36
1.5. Анализ и управление затратами на предприятии, расчет
себестоимости единицы продукции..........................................................46
1.6. Финансовые результаты деятельности предприятия
и рентабельность деятельности.................................................................53
2. Экономическое обоснование показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятия на планируемый период.........................................60
2.1.Обоснование объема деятельности предприятия
на планируемый период ..........................................................................60
2.2. Необходимая потребность в сырьевых и товарных ресурсах для обеспечения намеченного объема выпуска продукции, реализации
товаров..................................................................................................................61
2.3.Порядок нормирования труда на предприятии..........................62
2.4.Порядок планирования потребности в персонале......................64
2.5. Организация поиска, отбора и набора персонала......................65
2.6. Организация обучения и повышения квалификации персонала....66
2.7. Необходимая численность отдельных категорий работников....68
2.8. Обоснование суммы расходов на оплату труда работников
предприятия..........................................................................................70
2.9. Расчеты и обоснование величины издержек производства
(обращения)..........................................................................................72
2.10. Ценообразование на предприятии торговли и питания................72
3. Финансовое состояние предприятия...................................................76
3.1.Формы расчетов предприятия с поставщиками и покупателями....76
3.2.Порядок получения предприятием кредитов и займов..............81
3.3.Участие в составлении кассового плана предприятия
на 2 квартал текущего года..................................................................84
3.4.Состояние расчетно-платежной дисциплины предприятия...............85
3.5 Сравнительный аналитический баланс, абсолютные и относительные показатели финансовой отчетности, абсолютные и относительные показатели ликвидности баланса.............................................................................88
3.6 Анализ финансовой устойчивости предприятия .............................95
4. Выводы и предложения, рекомендации и пути совершенствования
деятельности ПО «Набережночелнинская торговая база»....................95
4.1 Выводы по анализу финансово-хозяйственной деятельности.........95
4.2 Предложения по совершенствованию деятельности предприятия.....102
Список использованной литературы......................................................112
Таблица 3.2
Анализ ликвидности баланса
ПО «Набережночелнинская торговая база»
Актив |
на начало года |
на конец года |
Пассив |
На начало года |
На конец года |
Платежный излишек или недостаток | |
на начало года |
на конец года | ||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 (гр.2-гр.5) |
8 (гр.3-гр.6) |
Наиболее ликвидные активы (А1) |
557 |
53 |
Наиболее срочные обязательства (П1) |
20 061 |
21 237 |
-19 504 |
-21 184 |
Быстро реализуемые активы (А2) |
15 160 |
11 870 |
Краткосрочные пассивы (П2) |
11 271 |
9 179 |
3 889 |
2 691 |
Медленно реализуемые активы (А3) |
14 067 |
11 939 |
Долгосрочные пассивы (П3) |
- |
- |
14 067 |
11 939 |
Трудно реализуемые активы (А4) |
17 650 |
16 521 |
Постоянные пассивы (П4) |
16 102 |
9 967 |
1 548 |
6 554 |
Баланс |
47 434 |
40 383 |
Баланс |
47 434 |
40 383 |
- |
- |
Первое условие (А1 > П1) не выполняется как на начало, так и на конец года. На конец года платежный недостаток по первой группе увеличился, что следует отрицательным моментом в деятельности.
Второе (А2 > П2) и третье (А3 > П3) условия выполнятся и на начало и на конец года. На конец года платежный излишек по второй группе уменьшился на 1 198 тыс. руб., а по третьей – на 2 128 тыс. руб.
Четвертое условие (А4 < П4) не выполнено. Не смотря на то, что четвертое условие носит «балансирующий) характер (так как выполнение первых трех неравенств с необходимостью влечет выполнение и четвертого условия), оно носит глубокий экономический смысл: его выполнение свидетельствует о соблюдении минимального условия финансовой устойчивости – наличии у организации собственных оборотных средств.
Таким образом, можно сделать вывод, что баланс является неликвидным, а предприятие – неплатежеспособно.
Общую оценку платежеспособности дает коэффициент текущей ликвидности (коэффициент покрытия). Коэффициент текущей ликвидности равен отношению оборотных активов к краткосрочным обязательствам. Коэффициент текущей ликвидности показывает, достаточно ли у предприятия средств, которые могут быть использованы для погашения краткосрочных обязательств (в частности, кредиторской задолженности). Чем больше величина текущих активов по отношению к текущим пассивам, тем больше уверенность, что существующие обязательства будут погашены за счет имеющихся активов.
Коэффициент критической ликвидности (промежуточного покрытия) определяется как отношение денежных средств, высоколиквидных ценных бумаг и дебиторской задолженности к краткосрочным обязательствам. Этот коэффициент показывает, какую часть краткосрочных обязательств организации может погасить за счет наличности, ожидаемых поступлений за отгруженную продукцию, выполненные работы или оказанные услуги.
Коэффициент абсолютной ликвидности (коэффициент срочности) исчисляется как отношение денежных средств и быстро реализуемых ценных бумаг (денежные эквиваленты) к краткосрочной задолженности. Он показывает, какую часть краткосрочной задолженности организация может погасить в ближайшее время.
В таблице 3.3 приведем относительные показатели ликвидности ПО «Набережночелнинская торговая база».
Таблица 3.3
Относительные показатели ликвидности
ПО «Набережночелнинская торговая база»
Показатель |
на начало года |
на конец года |
Изменение (+,-) |
Рекомендуемая величина |
Коэффициент текущей ликвидности |
0,9505 |
0,7615 |
-0,1890 |
1,0 – 2,0 |
Коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности |
0,5016 |
0,3805 |
-0,1211 |
0,8 – 1,0 |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,0177 |
0,0016 |
-0,0161 |
0,1 – 0,4 |
Проведенный анализ коэффициентов ликвидности показал, что ни один из коэффициентов не соответствует рекомендуемой величине, к тому же на конец периода значения данных показателей снижается. Коэффициент текущей ликвидности показывает, что на конец года, если предприятие мобилизует все оборотные средства обязательства погашаются на 76%.
Таким образом, бухгалтерский баланс ПО «Набережночелнинская торговая база» является неликвидным.
3.6 Анализ финансовой устойчивости
ПО «Набережночелнинская торговая база»
Финансовая устойчивость является важнейшей характеристикой финансово-экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Если предприятие финансово устойчиво, то оно имеет преимущество перед другими предприятиями того же профиля и привлечений инвестиций, в получении кредитов, в выборе поставщиков и в подборе квалифицированных кадров. Наконец, оно не вступает в конфликт с государством и обществом, так как выплачивает своевременно налоги в бюджет, взносы в социальные фонды, заработную плату – рабочим и служащим, дивиденды – акционерам, а банкам гарантирует возврат кредитов и уплату процентов по ним. Чем выше устойчивость предприятия, тем более оно независимо от неожиданного изменения рыночной конъюнктуры и, следовательно, тем меньше риск оказаться на краю банкротства.
Цель анализа финансовой устойчивости заключается в оценке способности организации погашать свои обязательства и сохранять права владения в долгосрочной перспективе.
Задачей анализа финансовой устойчивости является оценка степени независимости от заемных источников финансирования.
Определим, какие абсолютные показатели отражают сущность устойчивости финансового состояния. Соотношение стоимости материальных оборотных средств и величины собственных и заемных источников их формирования определяет степень финансовой устойчивости. Сущность финансовой устойчивости объясняется обеспеченностью запасов и затрат источниками их формирования, а платежеспособность выступает ее внешним проявлением.
Значительную роль среди показателей финансовой устойчивости играет величина собственного оборотного капитала, которая влияет на многие относительные показатели.
Собственный оборотный капитал – это те оборотные активы, которые остаются у организации в случае единовременного полного (стопроцентного) погашения краткосрочной задолженности организации. Другими словами, это тот запас финансовой устойчивости, который позволяет хозяйственному субъекту осуществлять бизнес, не опасаясь за свое финансовое положение даже в самой критической ситуации (когда все кредиторы предприятия одновременно потребует погасить образовавшуюся текущую задолженность).
Обобщающим показателем финансовой независимости является излишек или недостаток источников средств для формирования запасов, который определяется в виде разницы величины источников средств и величины запасов.
Приведем в табл. 3.4 абсолютные показатели финансовой устойчивости ПО «Набережночелнинская торговая база» за 2009 год.
Таблица 3.4
Абсолютные показатели финансовой устойчивости
ПО «Набережночелнинская торговая база» за 2009 год
Показатель |
На начало года |
На конец года |
Изменение |
1. Собственный капитал |
16 102 |
9 967 |
-6 135 |
2. Внеоборотные активы |
17 650 |
16 521 |
-1 129 |
3. Собственные оборотные средства (стр.1-стр.2) |
-1 548 |
-6554 |
-5 006 |
4. Долгосрочные обязательства |
- |
- |
- |
5. Собственные и долгосрочные источники формирования запасов (стр.3+стр.4) |
-1 548 |
6554 |
-5 006 |
6. Краткосрочные заемные средства |
11 271 |
9179 |
-2 092 |
7. Общие источники формирования запасов (стр.5+стр.6) |
9 723 |
2 625 |
-7 098 |
8. Запасы |
14 067 |
11 939 |
-2 128 |
9. Излишек или недостаток собстве (стр.3-стр.8) |
-15 615 |
-18 493 |
-2 878 |
10. Излишек или недостаток собстве (стр.5-стр.8) |
-15 615 |
-18 493 |
-2 878 |
11. Излишек или недостаток общей величины источников формирования запасов (стр.7-стр.8) |
-4 344 |
-9314 |
-4 970 |
12. Тип финансовой устойчивости |
Предкризисное финансовое состояние |
Предкризисное финансовое состояние |
- |
Как видно из данных таблицы 3.4 на предприятии наблюдается предкризисное финансовое состояние, характеризующееся полной зависимостью от заемных источников финансирования. Собственного капитала и долгосрочных кредитов и займов не хватает для финансирования оборотных средств, то есть пополнение запасов идет за счет средств, образующихся в результате замедления погашения кредиторской задолженности. Несмотря на снижение запасов, недостаток источников формирования на конец года увеличивается.
Финансовые коэффициенты рыночной устойчивости во многом базируются на показателях рентабельности предприятия, эффективности управления и деловой активности. Приведем относительные показатели финансовой устойчивости финансового состояния предприятия в таблице 3.5.
Таблица 3.5
Относительные показатели финансовой устойчивости
ПО «Набережночелнинская торговая база»
Показатель |
На начало года |
На конец года |
Изменение |
Рекомендуемая величина |
1. Коэффициент обеспеченности собственными средствами |
-0,052 |
-0,275 |
0,1-0,5 | |
2. Коэффициент обеспеченности запасов собственными средствами |
-0,110 |
-0,549 |
0,6-0,8 | |
3. Коэффициент маневренности собственного капитала |
-0,096 |
-0,658 |
0,2-0,5 | |
4. Индекс постоянного актива |
1,096 |
1,658 |
- | |
5. Коэффициент автономии |
0,339 |
0,247 |
0,5-0,7 | |
6. Коэффициент финансовой устойчи |
0,339 |
0,247 |
0,5-0,7 | |
7. Коэффициент финансирования |
1,430 |
1,09 |
больше 1 | |
8. Коэффициент финансовой активности (плечо финансового рычага) |
0,70 |
0,92 |
меньше 0,7 |
Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ПО «Набережночелнинская торговая база»