Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2015 в 17:29, курсовая работа
Главная роль услуги как товара состоит в возможности удовлетворения потребностей покупателей. Основное отличие услуги от физического товара заключается в следующем:
- Любая услуга - это процесс. Использование термина процесс позволяет провести разграничение между услугами и физическими товарами, которые по своей природе процессом быть не могут;
- Неотъемлемой частью услуг являются люди.
Процессы производства, доставки и потребления происходят одновременно.
ГЛАВА I
РЫНОК БЫТОВЫХ УСЛУГ
Понятие услуги и ее роли в современной экономике.
Особенности рынка услуг
Рынок бытовых услуг в России.
Рынок бытовых услуг в г.Москва.
1.4.1. Общая характеристика рынка бытовых услуг в г.Москва.
1.4.2. Характеристика отдельных видов бытового обслуживания населения.
1.4.2. 1. Услуги парикмахерских
1.4.2.2. Фотоуслуги
1.4.2.3. Услуги ломбардов
1.4.2.4. Услуги бань
1.4.2.5. Услуги проката
1.4.2.6. Услуги по профессиональной уборке помещений (клининговые услуги)
1.4.2.7. Услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов
1.4.2.8. Пошив и ремонт швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий
1.4.2.9. Изготовление и ремонт мебели
1.4.2.10. Ремонт и пошив обуви
1.4.2.11. Ритуальные услуги
1.4.2.12. Комплексные предприятия бытового обслуживания по типу "мультисервис"
1.4.2.13. Химическая чистка одежды, услуги прачечных (приложение Прачечные)
1.5. Проблемы и тенденция развития рынка бытовых услуг.
Глава II
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА БЫТОВЫХ УСЛУГ
ВОСТОЧНОГО АДМИНИСТРАТИВНОГО ОКРУГА Г. МОСКВЫ
2.1.Объект и цели исследования.
2.2.Методика сбора данных, основные термины, детали измерения параметров, источники информации.
2.3.Анализ территориальной доступности предприятий БОН ВАО г.Москвы
2.4.Анализ количества предприятий БОН ВАО г.Москвы
2.4.Анализ предприятий БОН на основании данных анкетирования
2.5. Определение особенностей потребления бытовых услуг в ВАО
2.6.Выявление существующих потребностей в бытовых услугах у потребителей исследуемого района
2.7.Определение характеристик неудовлетворенных потребностей в бытовых услугах потребителей исследуемого района.
2.8.Причины отказа от потребления бытовых услуг .
2.9.Характерные особенности потребления по видам услуг в ВАО
2.10.Направления и рекомендации для повышения эффективности функционирования сферы БОН в ВАО г. Москвы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
Опыт работы московских клининговых компаний показал, что использование современных технологий профессионального ухода позволяет не только обеспечивать высокий уровень чистоты, улучшать экологическое состояние помещений, но экономить средства за счет уменьшения количества ремонтов, в частности срок службы напольных покрытий
увеличивается в 2-5 раз.
В порядке эксперимента с 2003 года осуществляет уборка подъездов 10 жилых домов в Северо-Восточном административном округе города Москвы. Обслуживание проводится в рамках установленных в городе тарифов.
Эксперимент показал, что даже в условиях минимального количества обслуживаемых объектов клининговая компания внесла значительные изменения в порядок уборки подъездов жилых домов: лестничные площадки и марши вместо одного раза в неделю моются дважды, дополнительно введены: генеральная отмывка полов - 1 раз в месяц, генеральная отмывка кабин лифтов - 1 раз в месяц, отмывка ковшей и стволов мусоропроводов. При этом используются современные моющие препараты и средства уборки. Жителям обслуживаемых домов предлагаются услуги по уборке квартир, мытью окон, а также оказываются услуги социально незащищенным категориям граждан.
По оценкам специалистов и отзывам жильцов качество уборки и содержания объектов стало значительно выше.
Выводы и предложения:
- клининговые услуги на данном этапе развиваются в рыночных условиях;
- необходимо расширение сферы деятельности клининговых компаний, их привлечение к уборке подъездов жилых домов, городских организаций социальной сферы: поликлиник, больниц, интернатов, городских учреждений в рамках городского заказа за счет бюджетных средств;
- необходимо организовать работу по широкому информированию населения о преимуществах клининговых услуг;
- развивать клининговые услуги за счет привлечения клининговых компаний к уборке жилых помещений. Для малообеспеченных категорий населения по данному виду услуг необходима прямая адресная помощь через систему аккредитованных предприятий.
1.4.2.7. Услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов
Эти услуги сегодня предоставляют более 400 предприятий.
В то же время в ходе социологических опросов более 60% населения заявило, что таких предприятий недостаточно. Такое мнение москвичей вполне обосновано: в последние годы наблюдается значительное расширение ассортимента таких изделий в торговле, совершенствуются механизмы их продажи: ценовые скидки, продажа в кредит, бесплатная
доставка, подключение и др. Все это наряду с ростом доходов позволило населению значительно расширить спектр техники, применяемой в быту, что не могло не сказаться на спросе на услуги.
Объем реализации услуг возрос с 779 млн.руб. в 2000 году до 1262 млн. руб. в 2004 году.
Опыт показывает, что в сложившихся условиях наиболее эффективно работают сервисные центры, имеющие техническую базу для ремонта всего спектра бытовой техники: от кофемолки до холодильника, посудомоечных машин, телевизоров и музыкальных центров, в том числе сервисные центры при торговых центрах. Таких центров в Москве немного, однако, чтобы услугами таких предприятий смогли воспользоваться все жители столицы, необходимо развивать сеть приемных пунктов, в том числе в районах массовой жилой застройки.
Широкий ассортимент и высокий технический уровень современной бытовой техники требуют соответствующего уровня подготовки кадров, что в настоящее время является одной из основных проблем.
Выводы и предложения:
- услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов остро востребованы населением;
- основной проблемой данного вида услуг является необходимость широкого развития сети предприятий и приемных пунктов, особенно в районах массовой жилой застройки;
- для малообеспеченных категорий населения по данному виду услуг необходима прямая адресная помощь через систему аккредитованных предприятий;
- необходимо повышать уровень обслуживания населения, обеспечивать безопасность услуг, а также качество предлагаемых услуг, в том числе через внедрение системы добровольной сертификации бытовых услуг;
- целесообразно рассмотреть вопрос о подготовке кадров для предоставления населению услуг по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов через Московский фонд подготовки кадров.
1.4.2.8. Пошив и ремонт швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий
Эти услуги в Москве оказывают около 600 предприятий. В последние годы спрос на услуги заметно возрос. Объем реализации услуг вырос с 665 млн. руб. в 2000 году до 1324 млн.руб. в 2004 году.
В настоящее время москвичи все чаще отдают предпочтение одежде, индивидуально пошитой в ателье или Доме моды.
Высоким спросом пользуются ремонтные виды работ. Это явилось стимулом для развития небольших мастерских в торговых центрах, на рынках.
Возрождаются богатые традиции московских закройщиков и портных, мастеров художественной штопки и ремонта всевозможных швейных и трикотажных изделий.
Однако в
целом потребность в этих
По результатам социологических опросов более 50% опрошенных считают, что таких предприятий недостаточно, особенно предприятий по пошиву кожаных, меховых и трикотажных изделий.
Кроме того, для предприятий данного вида услуг существует проблема нехватки квалифицированных кадров, т.к. профессии непрестижны и, зачастую, малооплачиваемы.
Выводы и предложения:
- услуги по пошиву и ремонту швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонту, пошиву и вязанию трикотажных изделий востребованы населением;
- для малообеспеченных
категорий населения по
- для расширения сети предприятий по пошиву и ремонту одежды для населения со средним достатком необходима реализация системы мер по привлечению инвесторов;
- необходимо повышать уровень обслуживания населения, обеспечивать соотношение цены и качества предлагаемых услуг, в том числе через внедрение системы добровольной сертификации бытовых услуг;
- необходимо
разработать и реализовать
1.4.2.9. Изготовление и ремонт мебели
Услуги по изготовлению и ремонту мебели оказывают более 100 предприятий бытового обслуживания. Торгующие и промышленные предприятия при продаже мебели по образцам также выполняют услуги по изготовлению мебели по размерам заказчика.
Спрос населения на эти услуги и соответственно спектр услуг в последние годы претерпели значительные изменения.
Насыщение рынка разнообразной по качеству и ценам мебелью привело к резкому сокращению спроса на изготовление мебели и ремонтные виды работ по корпусной мебели. Спрос населения на ремонт мягкой мебели сократился в меньшей степени, услуги по её обивке и перетяжке пользуются спросом у населения.
Возрос спрос населения на услуги по изготовлению встроенной мебели по образцам, однако такие работы, в основном, выполняют промышленные мебельные предприятия, имеющие для этого более совершенную техническую и материальную базу.
Выводы и предложения:
- в существующих условиях необходимо повышать уровень обслуживания населения, обеспечивать соотношение цены и качества предлагаемых услуг, в том числе через приоритетное внедрение системы добровольной сертификации бытовых услуг.
1.4.2.10. Ремонт и пошив обуви
Объем реализации услуг по пошиву и ремонту обуви вырос с 337 млн. руб. в 2000 году до 683 млн. руб. в 2004 году.
Услуги по ремонту обуви в Москве оказывают более 500 предприятий, основным потребителем которых является население с невысоким уровнем доходов.
Требуется дальнейшее развитие сети этих предприятий, что приведет к развитию конкурентной среды и снижению цен на услуги.
Количество предприятий по пошиву обуви в последние годы резко сократилось. Причина - в насыщении рынка обувью разнообразного ассортимента и ценовых категорий. Услугами по пошиву обуви пользуются лица, не имеющие возможности приобретать готовую обувь из-за особенностей в строении стопы, или имеющие желание и возможности заказывать эксклюзивную обувь по индивидуальным образцам.
Насыщение рынка обувью также определило тенденцию к резкому снижению спроса населения на сложный ремонт, реставрацию, окраску обуви. Это в свою очередь привело к росту сети мелких предприятий по ремонту обуви, оказывающих ограниченный перечень услуг и располагающихся в киосках, на небольших площадях в магазинах, торговых центрах, предприятиях бытового обслуживания иного профиля.
Дальнейшее развитие сети таких предприятий сдерживается трудностями с выделением и оформлением земельных участков под киоски и палатки.
Кроме того, для предприятий по ремонту обуви, как и для других небольших предприятий бытового обслуживания населения, существует проблема предоставления населению информации об их местонахождении, в тех случаях, когда они расположены во дворах, не имеют выхода на центральные магистрали, а также для предприятий, находящихся в подвальных помещениях жилых домов.
Выводы и предложения:
- услуги по ремонту и пошиву обуви развиваются в рыночных условиях в соответствии со спросом населения;
- необходимо создание условий для дальнейшего развития сети, в том числе через включение киосков по ремонту обуви в схемы размещения объектов мелкорозничной сети на территории административных округов и районов, а также в торговых центрах и комплексах;
- для малообеспеченных категорий населения по данному виду услуг необходима прямая адресная помощь через систему аккредитованных предприятий;
- необходимо решить вопрос об установлении для предприятий, расположенных в подвальных, полуподвальных помещениях, во дворах без выхода на основные пешеходные улицы, упрощенного порядка регистрации размещения информации для населения без взимания платы.
1.4.2.11. Ритуальные услуги
В Москве создана и стабильно функционирует система оказания ритуальных услуг населению.
В настоящее время на территории Москвы и Московской области расположено 71 городское кладбище, входящее в состав Государственного унитарного предприятия города Москвы по специализированному обслуживанию населения "Ритуал", которое осуществляет основную деятельность в сфере организации похоронного дела в городе Москве.
Ежегодно, в среднем на 1800 га кладбищ ГУП "Ритуал" производится более 100 тысяч захоронений, в т.ч. 10-12 тыс. умерших жителей Московской области.
Кроме того, в целях оказания ритуальных, обрядовых, юридических и иных видов услуг, связанных с погребением умерших, в Москве в порядке, установленном Законом города Москвы от 4 июня 1997 г. N 11 "О погребении и похоронном деле в городе Москве", создано 20 городских специализированных служб по вопросам похоронного дела.
Учитывая социальную
значимость похоронной отрасли,
Требуется обеспечить стабильное финансирование в полном объеме похоронной отрасли.
Другой задачей отрасли является обеспечение наличия свободных территорий под захоронение умерших.
В существующих условиях резерв земель для захоронений должен быть создан за счет расширения существующих и строительства новых кладбищ в Московской области.