Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2015 в 17:29, курсовая работа
Главная роль услуги как товара состоит в возможности удовлетворения потребностей покупателей. Основное отличие услуги от физического товара заключается в следующем:
- Любая услуга - это процесс. Использование термина процесс позволяет провести разграничение между услугами и физическими товарами, которые по своей природе процессом быть не могут;
- Неотъемлемой частью услуг являются люди.
Процессы производства, доставки и потребления происходят одновременно.
ГЛАВА I
РЫНОК БЫТОВЫХ УСЛУГ
Понятие услуги и ее роли в современной экономике.
Особенности рынка услуг
Рынок бытовых услуг в России.
Рынок бытовых услуг в г.Москва.
1.4.1. Общая характеристика рынка бытовых услуг в г.Москва.
1.4.2. Характеристика отдельных видов бытового обслуживания населения.
1.4.2. 1. Услуги парикмахерских
1.4.2.2. Фотоуслуги
1.4.2.3. Услуги ломбардов
1.4.2.4. Услуги бань
1.4.2.5. Услуги проката
1.4.2.6. Услуги по профессиональной уборке помещений (клининговые услуги)
1.4.2.7. Услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов
1.4.2.8. Пошив и ремонт швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий
1.4.2.9. Изготовление и ремонт мебели
1.4.2.10. Ремонт и пошив обуви
1.4.2.11. Ритуальные услуги
1.4.2.12. Комплексные предприятия бытового обслуживания по типу "мультисервис"
1.4.2.13. Химическая чистка одежды, услуги прачечных (приложение Прачечные)
1.5. Проблемы и тенденция развития рынка бытовых услуг.
Глава II
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА БЫТОВЫХ УСЛУГ
ВОСТОЧНОГО АДМИНИСТРАТИВНОГО ОКРУГА Г. МОСКВЫ
2.1.Объект и цели исследования.
2.2.Методика сбора данных, основные термины, детали измерения параметров, источники информации.
2.3.Анализ территориальной доступности предприятий БОН ВАО г.Москвы
2.4.Анализ количества предприятий БОН ВАО г.Москвы
2.4.Анализ предприятий БОН на основании данных анкетирования
2.5. Определение особенностей потребления бытовых услуг в ВАО
2.6.Выявление существующих потребностей в бытовых услугах у потребителей исследуемого района
2.7.Определение характеристик неудовлетворенных потребностей в бытовых услугах потребителей исследуемого района.
2.8.Причины отказа от потребления бытовых услуг .
2.9.Характерные особенности потребления по видам услуг в ВАО
2.10.Направления и рекомендации для повышения эффективности функционирования сферы БОН в ВАО г. Москвы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
Собственникам занимаемых площадей не приходится выплачивать арендную плату, но налог с
имущества у них существенно выше, чем у арендаторов и субарендаторов.
ЛОМБАРДЫ
50% ломбардов склонны считать, что их целевую аудиторию составляет население с
низким уровнем дохода.
В данном виде услуг отмечено уменьшение рентабельности среди некоторых предприятий, в основном из-за повышения общего уровня благосостояния населения. Предприятия по оказанию услуг ломбарда называют такие проблемы, как несогласованность, противоречивость, взаимоисключение отдельных положений различных законодательных актов, огромное количество инструкций, принятых федеральными органами исполнительной власти и не соответствие законов основным потребностям предприятий. Также выделяется проблема частого изменения налоговой отчетности и высокая стоимость аренды. У части предприятий ломбардов имеется кредитная история.
МЕТАЛЛОРЕМОНТ
Часть предприятий металлоремонта (56%), склонна считать, что их целевую аудиторию
составляет население с низким уровнем дохода. Для 33% предприятий металлоремонта характерно увеличение объема продаж.
Руководители этих предприятий более всего не удовлетворены работой органов местного самоуправления, они склонны считать, что им не оказывается необходимая поддержка
со стороны местных властей, а зачастую, деятельность органов местного самоуправления мешает работе данных предприятий.
На некоторых предприятиях вообще не отмечают высокие процентные ставки среди трудностей кредитования. Руководство этих предприятий полагает, что главными проблемами в
области кредитования являются: отсутствие финансового обеспечения, отсутствие кредитной истории и недостаточный размер предоставляемых средств.
Данные предприятия часто являются собственниками занимаемых помещений.
РИТУАЛЬНЫЕ УСЛУГИ
Предприятия часто расположены нерационально, труднодоступны для потенциального
потребителя.
На предприятиях по оказанию ритуальных услуг главными проблемами являются увеличение себестоимости из-за роста цен на сырье и материалы и сложность получения помещений в аренду.
Предприятия по оказанию ритуальных услуг выделяют единственную по их мнению причину низкой эффективности законодательства: огромное количество инструкций, принятых
федеральными органами исполнительной власти.
РЕМОНТ И СТРОИТЕЛЬСТВО ЖИЛЬЯ
Услуга отсутствует в 11 районах, присутствует только в районах Вешняки, Ивановское,
Измайлово, Перово, Сокольники. Предприятия часто расположены нерационально, труднодоступны для потенциального потребителя.
У половины предприятий по ремонту и строительству жилья отмечено уменьшение объема продаж.
Часть руководителей предприятий по ремонту жилья (33%) склонна считать, что их целевую аудиторию составляет население с низким уровнем дохода.
На некоторых предприятиях вообще не отмечают высокие процентные ставки среди трудностей кредитования. Они полагают, что главными проблемами в области кредитования являются: отсутствие финансового обеспечения, отсутствие кредитной истории и недостаточный размер предоставляемых средств.
Направления и рекомендации для повышения эффективности
функционирования сферы БОН в ВАО г. МОСКВЫ
Проведенный анализ организационных и социально-экономических особенностей развития бытового обслуживания в ВАО дал возможность разработать направления и рекомендации для повышения эффективности функционирования этой сферы.
Были определены следующие направления развития сферы бытового обслуживания:
ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
• Создание новых предприятий и приемных пунктов в зонах, неохваченных ареалом пешеходной доступности. Перемещение предприятий бытового обслуживания представляется нецелесообразным, в силу того, что они уже укрепили свое положение на рынке, имеют своего постоянную аудиторию, пользуются спросом, а также в виду недостатка нежилых помещений в ВАО.
• В целях обеспечения территориальной доступности для избежания крупных капитальных расходов и временных потерь в некоторых видах услуг создавать не целые предприятия, а приемные пункты. Такую схему организации работы можно порекомендовать предприятиям, оказывающим фотоуслуги, услуги химчистки и прачечной, услуги ломбарда и услуги по ремонту и пошиву одежды и обуви.
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ
• Преодоление административно-правовых барьеров при создании и функционировании предприятий службы быта посредством подготовки нормативных и правовых актов, устанавливающих предельно упрощенный порядок регистрации предпринимательской деятельности, новые системы налогообложения и бухгалтерского учета, порядок включения предприятий бытового обслуживания к реализации на конкурсной основе муниципальных заказов на оказание услуг.
• Приостановление выплаты долговых обязательств, штрафных санкций, и пени по задолженности перед бюджетом для предприятий, находящихся в негосударственной собственности в целях стабилизации их экономического положения, обеспечения финансовой устойчивости и увеличения оборотных средств.
• Сохранение количества и профиля действующих предприятий БОН, оказание им адресной материальной и финансовой поддержки, методической и практической помощи в работе.
• Предоставление предприятиям сферы бытовых услуг нежилых помещений в результате реструктуризации крупных промышленных предприятий. Выделение необходимых производственных помещений на основе проведения целевых конкурсов. Предоставление
помещений за счет более эффективного использования имеющихся у предприятий площадей. В договорах аренды предусмотреть условия освобождения арендуемых помещений в случае перепрофилирования организаций бытового обслуживания.
• Проектное финансирование новых форм предпринимательства в сфере бытовых услуг, предоставление гарантий, страхования, применение лизинга, залоговых операций, взаимного кредитования и венчурного финансирования, организация специализированных финансово-кредитных и инвестиционных институтов для поддержки предпринимательства в сфере бытовых услуг, создание условий, облегчающих доступ предприятий к финансовым, информационным, производственным и другим ресурсам.
• Повышение квалификации специалистов предприятий и организаций сферы бытовых услуг.
Разработка программ подготовки и переподготовки кадров.
• Достижение максимально возможного уровня загрузки предприятий БОН за счет развития
конкуренции на рынке бытовых услуг, расширения ассортимента предоставляемых услуг, например на предприятиях по оказанию услуг парикмахерских, фотоуслуг и др.
• Реконструкция и техническое перевооружение предприятий бытового обслуживания за счет увеличения рентабельности вследствие достижения максимального уровня загрузки.
• Организация выставок, показов, конкурсов профессионального мастерства в целях повышения темпов реконструкции и модернизации, внедрения новых технологий, современного сырья и материалов, повышения качества и культуры обслуживания.
• В целях обеспечения качества и конкурентоспособности услуг на предприятиях внедрить комплексную систему управления качеством услуг, предусматривающую аттестацию, базирующуюся на комплексном коэффициенте качества.
• Повышение роли и ответственности территориальных администраций городов и районов области за обеспечение населения бытовыми услугами.
• Разработка унифицированной формы отчетности для предприятий бытового обслуживания
населения, включающую необходимые сведения и показатели деятельности предприятия за прошедший год для составления дислокации предприятий БОН.
СОЦИАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
• Обеспечение наличия социально необходимых видов бытовых услуг на территории каждого
района.
• Установить муниципальный заказ на определенный набор социально-приоритетных бытовых услуг с подкреплением его гибкой дифференцированной шкалой налогообложения, а также освобождением от арендной платы за арендуемые и муниципальные помещения и снижение местных тарифов и платежей на коммунальные услуги, прежде всего для тех предприятий, у которых основную часть выручки составляет выручка от реализации социально-приоритетных видов услуг.
• Оказание социально-гарантированного перечня услуг по низким и льготным ценам для малоимущих слоев населения.
• Внедрение целевых адресных выплат малоимущим слоям населения, например, денежные субсидии на ритуальные услуги, что также позволит активизировать спрос на услуги предприятий, оказывающих социально-значимые услуги.
• Обеспечить обслуживание малообеспеченных граждан путем заключения договоров о сотрудничестве между центрами социального обеспечения населения и организациями бытового обслуживания.
• При определении направлений развития бытового обслуживания важным представляется решение вопросов отдельных видов услуг, характеризующихся либо особой социальной значимостью, либо специфичностью спроса и потребления.
Заключение.
1.5. Проблемы и тенденция
развития рынка бытовых услуг.
Для рынка платных услуг населению
в периоде 2006-2008 годов характерно следующее:
- сохранение опережения темпов роста цен и тарифов на платные услуги населению по отношению к общей динамике потребительских цен; увеличение доли средств, направляемых на оплату услуг, при одновременном сокращении доли затрат на приобретение товаров и общественное питание;
- адаптация населения к резкому сокращению социальных льгот на потребление отдельных видов услуг и одновременной реализации отложенной ранее потребности граждан на отдельные виды услуг (санаторно-оздоровительные услуги, платные медицинские и образовательные услуги и т. д.);
- сохранение опережающих темпов роста на чувствительные к изменению доходов населения виды услуг (услуги связи, отдельные виды транспортных и бытовых услуг, культуры, спорта, санаторно-оздоровительные, туризм), при замедлении спроса на услуги, малоэластичные к доходам (жилищно-коммунальные услуги, отдельные виды транспортных и бытовых услуг (ритуальные услуги, некоторые виды ремонтных работ и т. д.), которые носят характер «обязательных»;
- сохранение тенденции
изменения состава
В соответствии с неравномерностью
спроса на бытовые услуги одними из основных
тенденций производства бытовых услуг
на современном этапе выступают снижение
предложения по целому ряду бытовых услуг
в связи с приватизацией и перепрофилированием
предприятий, а также в некоторых случаях
«вымывание» услуг, производимых по ценам,
доступным для малодоходных слоев населения,
и увеличение предложения услуг для населения
с высокими доходами.
Чтобы удержать свои позиции,
компаниям, действующим на российском
рынке бытовых услуг, необходимо организовывать
грамотный менеджмент, разрабатывать
эффективные бизнес-решения. Бизнес, связанный
с предоставлением бытовых услуг населению,
является одним из наиболее сложных в
сфере услуг. Сложность ведения этого
вида бизнеса связана с невысокой рентабельностью,
которая даже у лучших предприятий редко
поднимается выше 10%. Одними из основных
направлений, обеспечивающих повышение
рентабельности и быстрый рост для компаний,
предоставляющих бытовые услуги населению,
выступают постоянная диверсификация
бизнеса и экспансия в регионы.
Диверсификация бизнеса проявляется
в стремлении компаний, предоставляющих
бытовые услуги населению, ежегодно расширять
спектр оказываемых услуг. В частности,
крупные клининговые компании, действующие
на российском рынке, помимо основных
услуг по уборке помещений предлагают
клиентам и новые специальные услуги:
кейтеринг, ландшафтный дизайн, поставку
питьевой воды и другие. В значительной
мере увеличить оборот крупным игрокам
рынка бытовых услуг позволяет экспансия
в регионы. В частности, у всех лидеров
московского рынка клининговых услуг
на сегодняшний день есть филиалы за пределами
столицы. Сами игроки полагают, что открытие
филиалов является более продуктивным
способом развития, чем франчайзинг, поскольку
в этом случае вся прибыль от эксплуатации
бизнес-модели и брэнда остается в пределах
одной компании, что немаловажно при невысокой
рентабельности.
По мнению экспертов, в современных
условиях наиболее перспективными являются
две формы ведения бизнеса, связанного
с организацией бытового обслуживания
населения - сопутствующая и сетевая формы.
В первом случае развиваются компании,
для которых бытовые услуги – это сопутствующий
бизнес, усиливающий конкурентное преимущество
основного (например, сервисное обслуживание
и ремонт бытовой техники и электроники).
Второй эффективной формой является сетевая,
по которой работают предприятия, создающие
свои сети благодаря собственным или иностранным
инвестициям. Эти сетевые компании развиваются
по принципу строительства филиалов, либо
используя франчайзинг. Самые представительные
сети – в клининге (одном из быстрорастущих
сегментов рынка бытовых услуг), который
на сегодняшний день включает и новые
специальные виды услуг: ландшафтный дизайн,
поставку питьевой воды и другие.
Сетевая модель бизнеса позволяет
игрокам не только выдержать конкуренцию,
но и создавать, по сути, новые сегменты
рынка бытовых услуг. В качестве примера
можно привести компанию «Прокат.ру».
В настоящее время в сеть «Прокат.ру» входят
пять собственных прокатных пунктов, и
руководство рассчитывает через год удвоить
их число за счет франчайзинга. Как отмечает
директор сети «Прокат.ру», услуги проката
представляют совершенно новый сегмент
рынка услуг, на котором сегодня сразу
можно завоевать приличный «кусок», в
ближайшие два-три года конкуренции на
этом рынке не будет.
Примером развития в современных
условиях сетей бытового обслуживания
выступает, в частности, сеть «Секундочку».
ООО «Секундочку» образовано в марте 2006
года в Москве. В настоящее время сервис-центры
сети представлены в 7 городах, общее число
сервис-центров составляет порядка 70-ти.
Компания «Секундочку» претендует на
10% российского рынка бытовых услуг.
Московская сеть бытового обслуживания
«Секундочку» пришла в Ростов-на-Дону.
Открыты четыре точки сети в крупных ТРК
и гипермаркетах. До прихода сети в «Секундочку»
чинили обувь, точили ножи и делали ключи
в Ростове-на-Дону только мелкие предприниматели.
Сеть «Секундочку» работает
в широко распространенном на Западе,
но пока новом для России формате бытовых
сервис-центров. Специфика этого формата
заключается в объединении на площади
15–35 кв. метров комплекса мелких бытовых
услуг: это ремонт и чистка обуви, ремонт
часов, изготовление ключей, гравировка
и т. д. Практически все услуги выполняются
на глазах заказчика, в кратчайшие сроки
(отсюда и название московской сети). Сервис-центры
обычно располагаются там, где потребители
совершают регулярные покупки: в гипермаркетах,
супермаркетах, торговых центрах. Примером,
свидетельствующим о перспективности
развития сетей бытового обслуживания,
выступает, в частности, проект «Муж на
час». Компания с таким названием появилась
в Перми и специализировалась на оказании
услуг по разнообразному мелкому ремонту
квартиры – починке сломанного замка,
неработающей розетки и неисправной электропроводки,
текущего крана. После первого сообщения
в марте 2003 года о появлении такой фирмы
в Перми ее «клоны» появились в целом ряде
городов: Москве, Санкт-Петербурге, Самаре,
Красноярске, Томске и других. В самой
Перми начала работу фирма-конкурент под
названием «Супруг на час».
По мнению экспертов, секрет
успеха проекта «Муж на час» состоит в
точном определении незамеченного другими
компаниями неудовлетворенного спроса
на мелкий квартирный ремонт. Для открытия
такого бизнеса необходимо лишь 10-15 тыс.
долларов США, срок окупаемости вложений
составляет всего 6-10 месяцев. Форма организации
работы (создание диспетчерской, принимающей
заказы, которые выполняют работающие
за процент от получаемой суммы мастера)
и доходность выполнения заказа не имеют
существенных отличий от работы и рентабельности
компаний, действующих на устоявшемся
и высококонкурентном рынке, например,
в сфере ремонта бытовой техники. Однако
предоставление совершенно новой услуги
обеспечивает бурный рост числа клиентов
за короткое время, который и дает возможность
построить устойчивый бизнес.
Проекты, подобные «Мужу на
час» могут развиваться в различных сферах
рынка бытовых услуг (например, по направлению
художественной штопки и другим), они перспективны
как для создания крупных сетевых структур,
так и для продвижения в рамках малого
и среднего бизнеса.
Современные тенденции развития
рынка бытовых услуг в России позволяют
полагать, что в значительной мере этот
рынок формируют именно сетевые компании,
роль которых еще более усилится в будущем.