Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2015 в 17:29, курсовая работа
Главная роль услуги как товара состоит в возможности удовлетворения потребностей покупателей. Основное отличие услуги от физического товара заключается в следующем:
- Любая услуга - это процесс. Использование термина процесс позволяет провести разграничение между услугами и физическими товарами, которые по своей природе процессом быть не могут;
- Неотъемлемой частью услуг являются люди.
Процессы производства, доставки и потребления происходят одновременно.
ГЛАВА I
РЫНОК БЫТОВЫХ УСЛУГ
Понятие услуги и ее роли в современной экономике.
Особенности рынка услуг
Рынок бытовых услуг в России.
Рынок бытовых услуг в г.Москва.
1.4.1. Общая характеристика рынка бытовых услуг в г.Москва.
1.4.2. Характеристика отдельных видов бытового обслуживания населения.
1.4.2. 1. Услуги парикмахерских
1.4.2.2. Фотоуслуги
1.4.2.3. Услуги ломбардов
1.4.2.4. Услуги бань
1.4.2.5. Услуги проката
1.4.2.6. Услуги по профессиональной уборке помещений (клининговые услуги)
1.4.2.7. Услуги по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов
1.4.2.8. Пошив и ремонт швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий
1.4.2.9. Изготовление и ремонт мебели
1.4.2.10. Ремонт и пошив обуви
1.4.2.11. Ритуальные услуги
1.4.2.12. Комплексные предприятия бытового обслуживания по типу "мультисервис"
1.4.2.13. Химическая чистка одежды, услуги прачечных (приложение Прачечные)
1.5. Проблемы и тенденция развития рынка бытовых услуг.
Глава II
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА БЫТОВЫХ УСЛУГ
ВОСТОЧНОГО АДМИНИСТРАТИВНОГО ОКРУГА Г. МОСКВЫ
2.1.Объект и цели исследования.
2.2.Методика сбора данных, основные термины, детали измерения параметров, источники информации.
2.3.Анализ территориальной доступности предприятий БОН ВАО г.Москвы
2.4.Анализ количества предприятий БОН ВАО г.Москвы
2.4.Анализ предприятий БОН на основании данных анкетирования
2.5. Определение особенностей потребления бытовых услуг в ВАО
2.6.Выявление существующих потребностей в бытовых услугах у потребителей исследуемого района
2.7.Определение характеристик неудовлетворенных потребностей в бытовых услугах потребителей исследуемого района.
2.8.Причины отказа от потребления бытовых услуг .
2.9.Характерные особенности потребления по видам услуг в ВАО
2.10.Направления и рекомендации для повышения эффективности функционирования сферы БОН в ВАО г. Москвы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
Подбор работников среди выпускников учебных заведений характерен для таких видов
услуг как автосервис, прачечные, парикмахерские, ломбарды.
Незначительная доля предприятий при подборе персонала сотрудничает с государственной службой занятости. Это предприятия по ремонту и пошив одежды и парикмахерские.
Исходя, из доходов целевой аудитории можно судить об уровнях цен на предприятиях бытового обслуживания. Цены предприятий в основном ориентированы на лиц со средним уровнем дохода.
Часть предприятий по ремонту часов, ремонту и пошиву трикотажа, ремонту бытовой техники, ремонту радиоэлектроники, ремонту и пошиву одежды, ремонту и пошиву обуви, ремонту жилья, прокату, прачечных парикмахерских, металлоремонту, ломбардов, изготовлению и ремонту мебели склонны считать, что их целевую аудиторию составляет население с низким уровнем дохода.
И только незначительная часть предприятий химчистки и автосервиса ориентируется на
население с высоким уровнем дохода.
Проблема низкой рентабельности характерна для следующих видов услуг: бани и душевые, изготовление и ремонт мебели, металлоремонт, парикмахерские, прачечные, ремонт и
строительство жилья, ремонт и пошив обуви, ремонт радиоэлектроники и бытовой техники, ремонт и пошив трикотажа. В цену производимых услуг закладывается небольшая величина прибыли (5,7%). Самым весомым элементом в цене оказываемых в ВАО бытовых услуг являются налоги (43,4%). За ними идет заработная плата (23,6%), арендная плата (10,7%), амортизация (10,4%) и коммунальные платежи (6,3%).
Рентабельность уменьшилась на части предприятий в следующих видах деятельности:
• прокат - по причине низкого спроса, одной из которой является появление качественной недорогой импортной техники, появившейся на рынке, вследствие чего потребителю выгоднее приобретать новый товар, а не пользоваться бытовой услугой;
• ломбарды - из-за повышения общего уровня благосостояния населения;
• ремонт и пошив одежды - из-за наличия большого количества недорогой и качественной продукции на рынке;
• техническое обслуживание и ремонт радиоэлектронной аппаратуры (обычные мастерские по ремонту) - возрастание уровня благосостояния населения, из-за чего потребители имеют возможность приобретать новую технику, а не ремонтировать старую;
• фотоуслуги - развитие цифровой видео и фотосъемки как альтернатива традиционной.
Также можно отметить увеличение рентабельности во многих сферах деятельности, основной причиной которого является увеличение уровня благосостояния населения и, как следствие этого, - увеличения спроса. Увеличение рентабельности можно отметить среди предприятий по оказанию услуг бань и душевых, парикмахерских, прачечных, проката, ремонта
и пошива одежды, ремонта радиоэлектроники, ремонта и пошива трикотажа, ритуальных услуг,
фотоуслуг.
Отсутствии грамотной кредитной политики, отказ от использования лизинга, низкая
эффективность законодательства, минимальная прибыль и другие причины ограничивают или
сводят на нет вложение денежных средств в дальнейшее развитие и совершенствование предприятий службы быта в ВАО.
И тем не менее 77,9% руководителей предприятий считают возможным значительный рост в сфере бытового обслуживания. При этом они выделяют несколько условий:
• улучшение качества услуг;
• расширение ассортимента;
• снижение налогов;
• упрощение налогообложения;
• введение одного налога с оборота;
• уменьшение количества проверок;
• снижение коммунальных платежей;
• снижение арендной платы;
• повышение доходов населения;
• здоровая конкуренция;
• возможность размещения рекламы по реальным ставкам;
Предприниматели дополнительно отмечают такие проблемы как:
• низкое качество оказываемых услуг, что является следствием многих факторов, таких как: устаревшее оборудование, низкая квалификация персонала, низкая заработная плата;
• большое количество проверок, которые не помогают, а скорее мешают деятельности предприятия;
• нездоровая конкуренция, например, на предприятиях по ремонту радиоэлектронной аппаратуры. Существует большое количество мастеров, оказывающих услуги в частном порядке, что на самом деле является незаконным, т.к. они не платят налогов, арендной платы, коммунальных платежей и в результате получают сверхприбыли.
• высокая стоимость рекламы, что особенно актуально для предприятий с небольшим оборотом, таких как ремонт обуви, металлоремонт и др.
• низкий уровень доходов населения, т.е. отсутствие платежеспособного спроса, что является причиной недозагрузки предприятий.
Сегментация потребителей бытовых услуг ВАО Г. МОСКВЫ
Для проведения анализа особенностей потребления бытовых услуг в ВАО г. Москвы была проведена их сегментация, таблица (Сегментация потребителей бытовых услуг ВАО г. Москвы)
Критерий сегментации |
Характеристика сегмента потребителей услуг |
Пол |
1 - мужчина 2 - женщина |
Возраст |
1 - до 15 лет 2 - от 15 до 25 лет 3 - от 25 до 40 лет 4 - от 40 до 60 лет 5 - старше 60 лет |
Социальная принадлежность |
1 - рабочий 2 - служащий 3 - предприниматель 4 - учащийся 5 - пенсионер 6 - домохозяйка 7 - безработный 8 - другое |
Состав семьи |
1-1 человек 2-2 человека 3 - от 3 до 5 человек 4 - более 5 человек |
Уровень дохода |
1 - менее 2000 рублей 2 - от 2000 до 4000 рублей 3 - от 4000 до 6000 рублей 4 - более 6000 рублей |
Цель пребывания в районе |
1 - отдых и развлечения 2 - посещение магазинов 3 - работа 4 - обучение 5 - деловые причины, связанные с работой 6 - встреча с друзьями, гости 7 - посещение конкретного 8 - другое |
Определение особенностей потребления бытовых услуг в ВАО
После определения сегментации потребителей бытовых услуг округа были определены особенностей потребления бытовых услуг. Реализация этого этапа предполагает выявление доли ответов потребителей бытовых услуг, пользующихся бытовой услугой:
• один раз в месяц (а,%);
• один раз в 2-3 месяца (b,%);
• один раз в 4-6 месяцев (с,%);
• один раз в 7-12 месяцев (d,%);
• менее одного раза в год (е,%),
Для расчета объемов годового потребления была использована следующая формула:
Sd=(12a + 5b + 2,5с +1,5d + 05e)
Этот анализ позволяет определить первоочередные услуги для потребителей каждого исследуемого района в общем объеме и произвести их ранжирование.
В целом по округу первоочередными видами услуг являются (в порядке убывания):
• Парикмахерские
• Фотоуслуги
• Прокат
• Ремонт обуви
• Автосервис
• Бани и душевые
Выявление существующих потребностей в бытовых услугах у
потребителей исследуемого района
Выявление характеристик существующих потребностей исследуемого района в бытовых
услугах предполагает определение доли потребителей бытовых услуг, которые хотели бы пользоваться бытовой услугой при устранении ограничивающих пользование факторов:
• один раз в месяц (а, %);
• один раз в 2-3 месяца (b,%);
• один раз в 4-6 месяцев (с ,%);
• один раз в 7-12 месяцев (d, %);
• менее одного раза в год (е ,%),
Для расчета объемов годового спроса была применена формула:
D = (12a + 5b + 2,5с +1,5d + 05e).
Анализ показал, что в целом по округу при устранении негативных факторов потребление услуг изменилось бы следующим образом (в порядке убывания):
• Парикмахерские
• Фотоуслуги
• Сауны
• Ремонт обуви
• Бани и душевые
• Прокат
Было выявлено, что при устранении негативных факторов в пропорциональном соотношении между районами и видами услуг кардинальных изменений не последует. Возрастет лишь объем потребления (Приложение 3). Следовательно закономерность распределения объема потребления по районам зависит от других причин. Например, от уровня
дохода, социального статуса, пола, возраста и др.
Определение характеристик неудовлетворенных потребностей в
бытовых услугах потребителей исследуемого района.
Сравнение объемов годового потребления и объемов существующих потребностей в бытовых услугах позволило выявить объемы и степень удовлетворения существующих потребностей населения района в бытовых услугах.
Расчет объемов неудовлетворенных потребностей производился по формуле:
V = D-S
Расчет степени удовлетворения производился по формуле:
Наибольшая степень удовлетворения спроса наблюдается среди саун VIP, предприятий
по ремонту часов, проката; наименьшая - среди саун, бань и душевых, предприятий химчистки,
предприятий по пошиву одежды и обуви.
Среди районов наибольшая степень удовлетворения спросом характерна районам Новокосино, Сокольники, Метрогородок; наименьшая . Восточное Измайлово, Новогиреево, Гольяново, Преображенское.
Причины отказа от потребления бытовых услуг
Помимо анализа спроса и потребления бытовых услуг в ВАО г. Москвы, исследованию
подверглись также причины отказа потребителей от пользования бытовыми услугами. Было определено, что основными причинами отказа от потребления бытовых услуг являются: пользование услугами частного мастера или в порядке самообслуживания, высокая цена и недостаточное качество услуг.
Основная доля отказа потребителей от пользования бытовыми услугами по причинам
высокой цены и невысокого качества услуг приходится на: ремонт обуви, ремонт и техобслуживание бытовой радиоэлектронной аппаратуры, ремонт бытовых машин и приборов, ремонт металлоизделий, фотоуслуги. Многих потребителей не устраивает качество оказания услуг химчистки и крашения одежды.
Основная доля отказа потребителей от пользования бытовыми услугами по причинам пользования услугами частного мастера или в порядке самообслуживания приходятся на: ремонт и пошив одежды, ремонт и пошив обуви, услуги прачечных, ремонт радиоэлектронной аппаратуры и бытовой техники, изготовление и ремонт мебели, автосервис, услуги предприятий проката, услуги бань и душевых.
Характерные особенности потребления по видам услуг в ВАО
БАНИ И ДУШЕВЫЕ
Данная услуга отсутствует во многих районах округа (10), она присутствует только в
районах Измайлово, Косино-Ухтомский, Перово, Поселок Восточный, Соколиная гора, Сокольники.
Предприятия по оказанию услуг бань и душевых часто расположены нерационально,
труднодоступны для потенциального потребителя.
Значительная часть потребителей получает эту услугу в порядке самообслуживания.
Для данного вида услуг характерна высокая частота потребления в сочетании с наименьшей степенью удовлетворения спроса.
В данном виде услуг отмечено увеличение объема продаж на некоторых предприятиях.
Основными проблемами функционирования предприятий данной сферы являются высокие тарифы на электроэнергию, высокая плата за коммунальные услуги, высокая арендная плата, что объясняется значительным уровнем потребления коммунальных услуг и наличием больших производственных площадей. Существующие неиспользуемые площади, как правило, отдаются в субаренду под торговые предприятия.
ПРАЧЕЧНЫЕ
Для данного вида услуг характерна высокая частота потребления. Для 50 % предприятий прачечных характерно увеличение объема продаж.
Часть руководителей предприятий прачечных (50%) склонны считать, что их целевую
аудиторию составляет население с низким уровнем дохода.
Основными проблемами функционирования предприятий данной сферы являются высокие тарифы на электроэнергию, высокая плата за коммунальные услуги, высокая арендная
плата, что объясняется значительным уровнем потребления коммунальных услуг и наличием больших производственных площадей.
Руководители прачечных не удовлетворены работой органов местного самоуправления,
они с склонны считать, что им не оказывается необходимая поддержка со стороны местных властей, а зачастую, деятельность органов местного самоуправления мешает работе данных предприятий.
В качестве кредитно-финансового инструмента в данном виде услуг может успешно применяться лизинг, т.к. на рынке присутствует предложение и предприятия прачечные являются достаточно фондоемкими.
ХИМЧИСТКА
Для данного вида услуг характерна высокая частота потребления в сочетании с наименьшей степенью удовлетворения спроса. 30% руководителей предприятий химчистки считают, что они ориентированы на потребителей с высоким уровнем дохода.
На предприятиях химчистки и основными проблемами функционирования предприятий являются высокие тарифы на электроэнергию, высокая плата за коммунальные услуги, высокая
арендная плата, что объясняется значительным уровнем потребления коммунальных услуг и наличием больших производственных площадей.
В данном виде услуг выявлена значительная нехватка производственных площадей, которая составляет 5084,9 м2. Это связано с высокой арендной платой, вследствие чего руководство предприятий старается арендовать помещения как можно меньшей площади достаточной, по мнению управляющих, для нормальной деятельности.