Управление эффективностью экспортных и импортных операций предприятия пищевой промышленности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2014 в 08:04, дипломная работа

Краткое описание

главной целью дипломного проекта становится разработка проекта, направленного на модернизацию системы оценки эффективности внешнеторговых операций Предприятия в соответствии с современными условиями и требованиями внешней среды.
Для достижения вышеуказанной цели дипломного проекта необходимо решить следующие задачи:
1. Диагностика объекта исследования и его подсистемы оценки эффективности экспортно-импортных операций, в том числе:
 исследование внешней микро- и макросреды деятельности Предприятия и определение ее возможностей и угроз, а также требований, предъявляемых ею;
 исследование внутренней среды Предприятия и определение его возможностей;
 исследование реализованной на Предприятии системы работы с иностранными контрагентами;
 исследование данной подсистемы с точки зрения адекватности требованиям и с учетом современного состояния окружающей среды бизнеса.
2. Разработка проекта модернизации подсистемы оценки эффективности экспортно-импортных операций объекта исследования, в том числе:
 определение направлений усовершенствования системы оценки эффективности экспортно-импортных операций Предприятия в соответствии с требованиями и возможностями внешней и внутренней среды;
 разработка миссии и целеполагание проекта модернизации;
 выработка стратегии модернизации.
3. Управление реализацией проекта модернизации системы оценки эффективности экспортно-импортных операций объекта исследования, в том числе:
 выявление сдерживающих и движущих сил проекта модернизации, а также разработка стратегии преодоления сопротивления;
 разработка конкретного перечня мероприятий по реализации проекта модернизации с указанием ответственных за исполнение лиц.
4. Оценка эффективности внедрения проекта модернизации системы оценки эффективности экспортно-импортных операций объекта исследований, в том числе:
 исследование расходной части реализации проекта модернизации;
 исследование доходной части проекта модернизации;
 определение эффективности внедрения проекта модернизации.
5. Исследование проблем безопасности труда и предпринимательской деятельности при осуществлении экспортно-импортных операций пищевых продуктов, в том числе:
 анализ законодательной базы, регулирующей внешнеторговую деятельность Предприятия;
 исследование регулирования безопасности предпринимательской деятельности при осуществлении экспортно-импортных операций пищевых продуктов.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 5
РАЗДЕЛ 1. Исследование системы деятельности Предприятия и выявление проблем в подсистеме оценки эффективности экспортно-импортных операций 11
ГЛАВА 1. Анализ функционирования подсистемы оценки эффективности экспортных и импортных деятельности на Предприятии, выявление рассогласований и поиск их причин 11
1.1. Анализ внешней среды деятельности Предприятия и требований, предъявляемых к нему 11
1.2. Анализ внутренней среды Предприятия и его возможностей 41
1.3. Особенности экспортно-импортных операций в торговле продукцией пищевой промышленности и оценки их эффективности 62
Выводы по главе 1 64
2.1. Эффективность экспортно-импортных операций как многофакторная система, методы ее контроля и регулирования 66
2.2. Выбор оптимального подхода к определению эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии 73
2.3. Определение направлений изменения системы оценки эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии 77
2.4. Определение миссии проекта модернизации и его целей по принципу SMART 82
2.5. Разработка стратегии модернизации системы оценки эффективности 89
Выводы по главе 2 95
ГЛАВА 3. Управление реализацией проекта модернизации системы оценки эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии 96
3.1. Разработка стратегии преодоления сопротивления модернизации системы оценки эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии 96
3.2. Определение перечня мероприятий по реализации проекта модернизации и сфер ответственности, построение графика работ 104
3.3. Разработка системы показателей контроля прогресса проектных изменений 108
Выводы по разделу 1. 111
РАЗДЕЛ 2. Разработка финансово-экономического плана модернизации системы оценки эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии 113
2.1. Определение эффективности проекта: критерии и показатели 113
2.2. Исследование доходной части реализации проекта 120
2.3. Исследование расходной части реализации проекта 124
Выводы по разделу 2 130
РАЗДЕЛ 3. Проблемы безопасности труда и предпринимательской деятельности при осуществлении экспортно-импортных операций пищевых продуктов 131
3.1. Законы и международные положения, регулирующие экспортно-импортные операции в торговле продукцией пищевой промышленности 131
3.2. Безопасность труда и предпринимательской деятельности при проведении экспортно-импортных операций 139
Выводы по разделу 3. 147
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 147
РЕКОМЕНДАЦИИ 148
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 152
ПРИЛОЖЕНИЯ 158
Приложение 1: Годовая динамика производства растительных масел в РФ 158
Приложение 2: Производство подсолнечного масла в Российской Федерации 159
Приложение 3: Товарная структура экспорта Челябинской области в страны СНГ 161
Приложение 4: Товарная структура импорта Челябинской области из стран СНГ 162
Приложение 5: Производство соевого масла в Российской Федерации 163
Приложение 6: Сетевой график реализации проекта 164
Приложение 7: Параметры событий сетевого графика реализации проекта 165

Прикрепленные файлы: 1 файл

Управление эффективностью экспортных и импортных операций предприятия пищевой промышленности.doc

— 2.78 Мб (Скачать документ)

С точки зрений анализа методов управления затратами в рамках внешнеторговых операций можно отметить, что значение данных затрат очень невелико  Они в основном связаны с транспортными затратами (т.е. включаются в конечную цену), а также с операционными затратами.

 

Выводы по главе 1. В ходе комплексного анализа были выявлены основные тенденции внешнего окружения, которые заключаются в усилении маркетингового значения всех элементов взаимодействия Предприятия с внешней средой. В ходе рассмотрения используемого на предприятии алгоритма работы с иностранными контрагентами было выявлено, что данный алгоритм отражает упрощенный подход ко всем элементам работы с клиентами, и в то же время не соответствует маркетинговой ориентации современных условий.

Таким образом, встала задача модернизации системы оценки эффективности внешнеторговых операций Предприятия с учетом современных требований внешнего окружения.

 

 

ГЛАВА 2. Разработка проекта модернизации системы оценки эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии

 

2.1. Эффективность экспортно-импортных  операций как многофакторная  система, методы ее контроля и  регулирования

В теории внешнеэкономической деятельности практически нет самостоятельных моделей, располагающих четким и обоснованным механизмом и алгоритмом определения эффективности экспортно-импортных операций. В то же время теория оценки внешнеэкономической деятельности достаточно разработана и характеризуется целым набором показателей. Таким образом, эффективность во внешнеэкономической деятельности теоретически рассмотрена с точки зрения оценки комплекса деятельности, но практически не дает рекомендаций по оценке его составляющих.

В таких условиях источником теоретической базы могут служить теории международной торговли. Это связано с тем, что экспортно-импортные операции представляют собой формы международной торговли, т.е. принцип предпочтения осуществления над неосуществлением экспортно-импортной операции определяется предпочтением в проведении международной торговли. Помимо этого одним из центральных вопросов теорий международной торговли всегда был: какими критериями должны руководствоваться фирмы, включаясь в международный обмен, т.е. когда участие в международной торговле (в форме экспортно-импортных операций) является эффективным, с точки зрения какой характеристики.

Теории международной торговли, ведущие начало от английской классической политэкономии, прошли в своём развитии ряд этапов вместе с развитием мировой экономической мысли. Для более наглядного представления сравнительного анализа совокупности теорий международной торговли можно воспользоваться таблицей (см. табл. 1.2.1.).

 

 

Краткое содержание теорий международной торговли

Табл. 1.2.1.

Теория

Сущность

Классическая

Принцип абсолютного преимущества

А. Смита

Условие существования международной торговли: различие затрат на производство товара. Затраты на производство формируют цены товара, поэтому различия в затратах формируют различия во внутренних и внешних ценах на обмениваемые товары. Следует импортировать товары из страны, где издержки абсолютно меньше, а экспортировать те товары, издержки по которым ниже у экспортёров.

Международная торговля не должна быть ограничена, тогда она будет всегда выгодна участвующим странам, но не всегда одинаково.

Принцип относительного преимущества

Д. Рикардо

Условие существования международной торговли: производство в различных странах одних и тех же товаров с различными сравнительными издержками. Взаимовыгодная торговля возможна и при наличии абсолютных преимуществ одной страны перед другой при производстве всех товаров. Каждой стране целесообразно специализироваться на производстве таких товаров, по которым она имеет сравнительно более низкие затраты труда и капитала.

При полной свободе торговли принцип сравнительных издержек действует автоматически и сам по себе приводит к оптимальной специализации. При свободной торговле специализация стран должна идти в соответствии с критерием экономии трудовых затрат и затрат капитала.

Неоклассические

Принцип альтернативных издержек Г. Хаберлера

(развитие модели Д.Рикардо)

Условие существования международной торговли: различия в альтернативной стоимости товара

Рассматривается модель экономики двух стран, в которых производятся два товара. По сравнению с моделью Д. Рикардо вводится новый момент: для каждой страны предполагаются кривые производственных возможностей, показывающие, в каком соотношении каждая страна может производить два товара при использовании всех ресурсов и наилучшей технологии. Причём при определении сравнительных преимуществ каждой страны при производстве аналогичных товаров за основу берётся объём производства одного товара, который приходится сокращать для увеличения производства другого. При этом учитываются только затраты труда, но можно предположить, что другие затраты пропорциональны им.

Взаимовыгодность торговли основана на специализации каждой страны на производстве товара, в отношении которого она обладает преимуществами в альтернативных издержках его производства.

В результате специализации и международной торговли каждая страна при использовании тех же производственных ресурсов имеет возможность производить и потреблять большее количество товаров.

Модель Хекшера — Олина — Самуэльсона

Условие существования международной торговли: распределение материальных и людских ресурсов между странами неравномерно, издержки определяются ценами на факторы. Это объясняет различия относительных цен на товары, от которых, в свою очередь, зависят национальные сравнительные преимущества. Отсюда следует закон пропорциональности факторов: в открытой экономике каждая страна стремится специализироваться в производстве товара, требующего больше факторов, которым страна относительно лучше наделена, т.е. международная торговля — это обмен изобильных факторов на редкие.

В процессе международной торговли происходит выравнивание цен факторов производства, за счет перелива факторов производства. Участники торговли постепенно утрачивают свои первоначальные преимущества, происходит нивелирование уровней их развития. Это создаёт условия для расширения круга экспортных отраслей, более глубокого их включения в международное разделение труда, с учётом сравнительных преимуществ, возникших на новом уровне их развития.

Задача государства * не мешать максимальному использованию в производстве изобильного фактора.


Продолжение табл. 1.2.1.

Теория

Сущность

Парадокс Леонтьева

Парадокс Леонтьева: противоречие между теорией Хекшера – Олина – Самуэльсона и результатами анализа структуры американской торговли, которое может быть устранено, если при анализе учитывать более двух факторов производства.

Факторы, влияющие на структуру торговли страны многообразны и подвижны, а их влияние неоднозначно:

    1. С увеличением доходов доля расходов на продовольствие в структуре потребления падает. Удельный вес продукции обрабатывающей промышленности постоянно увеличивается.
    2. “Выигрыши” в факторе производства могут иметь положительные и отрицательные последствия.
    3. В мировой торговле повышается роль наукоемкой продукции.

Разрешение парадокс Леонтьева (Д.Кисинг)

Условие существования международной торговли: учет в качестве фактора производства квалификации рабочей силы (или преимущественной значимости квалифицированного труда).

В производстве участвуют: квалифицированный труд, неквалифицированный труд, земля и капитал. Относительное изобилие профессионального персонала и высококвалифицированной рабочей силы ведёт к экспорту товаров, требующих большого количества квалифицированного труда. Изобилие неквалифицированной рабочей силы способствует экспорту товаров, для производства которых достаточна невысокая квалификация.

Неотехнологические

Теория снижающихся издержек (эффект масштаба)

Условие существования международной торговли: планирование специализации стран. Развитые страны наделены факторами производства в сходных пропорциях. Поэтому  торговля между ними  имеет смысл  в том случае, если они  специализируются на  производстве товаров различных  отраслей, что  позволит  снижать издержки  за счет  массового производства.

Планирование специализации подразумевает большую роль государства в формировании договоренностей с другими странами о специализации.

Теория технологического разрыва

Условие существования международной торговли: преимущества, связанные с монопольной позицией новатора. Следует выпускать то, что необходимо всем или многим, но что больше пока никто выпускать не может. Как только эту технологию смогут освоить другие — производить что-то новое, и опять же не освоенное другими. Торговля между странами  осуществляется при одинаковой наделенности факторами производства. Если новшество имеется в производстве  абсолютно  нового  продукта, то  страна  производитель обладает  так называемой  “квазимонополией”.

Основные переменные: затраты на исследования и разработки (в процентах от стоимости продаж), заработная плата на одного занятого и процент квалифицированной рабочей силы.

Данные сравнительные преимущества создаются, возникают и исчезают с течением времени. Государство может и должно поддерживать производство высокотехнологичных экспортных товаров и не мешать свёртыванию производства других, устаревших.

Теория конкурентных преимуществ

Условие существования международной торговли: обеспечение, поддержание и постоянное развитие конкурентных преимуществ;  необходимо предлагать высококачественную продукцию и быть способным выдерживать ценовую конкуренцию.

В поддержании конкурентного преимущества велика роль государственной поддержки, гибкой и эффективной внешнеторговой политики. Она направлена на создание условий, координацию и стимулирование деятельности фирм.


 

 

В целом, анализ теорий международной торговли показывает, что их разработки и рекомендации относятся к государству как субъекту международной торговли. Это приводит к тому, что при рассмотрении методологических основ той или иной теории необходимо переходить (“опускать”) теоретические положения до уровня другого субъекта внешней торговли - Предприятия.

В связи с этим необходимо положения указанных выше теорий перевести на уровень рассматриваемого Предприятия с указанием того, как в каждом конкретном случае будет определяться эффективность каждой внешнеторговой операции со странами СНГ, в частности с Казахстаном (см. табл. 1.2.2.).

 

 

 

Подходы к определению эффективности экспортно-импортных операций на Предприятии

Табл. 1.2.2.

Теория

Эффективность экспортно-импортной операции для Предприятия

содержание

методы обеспечения

критерии контроля

Принцип абсолютных преимуществ

Экспорт: производственная себестоимость продукции Предприятия ниже производственной себестоимости  каждого функционально аналогичного товара любого производителей.

  • анализ производственной себестоимости и выявление способов ее снижения;
  • мониторинг конкурентов мира по ценам;
  • предположение о размере производственной себестоимости конкурентов в мире.
  • маржа между собственной себестоимостью и предполагаемой себестоимостью конкурентов в мире;
  • результаты управления эффективностью производства с сохранением качества.

Импорт: производственная себестоимость сырья для Предприятия ниже производственной себестоимости аналогичного сырья всех российских производителей

  • мониторинг поставщиков мира по ценам;
  • предположение о производственной себестоимости поставщиков в мире.
  • маржа между собственной себестоимостью и предполагаемой себестоимостью поставщиков в мире.

Принцип относительных преимуществ

Экспорт: производственная себестоимость продукции Предприятия ниже производственной себестоимости функционально аналогичного товара импортирующей стороны.

  • анализ производственной себестоимости и выявление способов ее снижения;
  • мониторинг конкурентов в импортирующей стране по ценам;
  • предположение о размере производственной себестоимости конкурентов в импортирующей стране.
  • маржа между собственной себестоимостью и предполагаемой себестоимостью конкурентов в импортирующей стране;
  • результаты управления эффективностью производства с сохранением качества.

Импорт: производственная себестоимость сырья для Предприятия ниже средней производственной себестоимости аналогичного сырья российских производителей

  • мониторинг поставщиков импортирующей страны;
  • предположение о производственной себестоимости поставщиков в импортирующей стране.
  • маржа между собственной себестоимостью и предполагаемой себестоимостью поставщиков в импортирующей стране.

 

 

Продолжение табл. 1.2.2.

Тео-рия

Эффективность экспортно-импортной операции для Предприятия

содержание

методы обеспечения

критерии контроля

Модель альтернативных издержек

Экспорт: производственная себестоимость продукции Предприятия, выраженная в другом товаре с точки зрения трудовых и материальных затрат, ниже подобной производственной себестоимости функционально аналогичного товара.

  • выбор товара – измерителя;
  • мониторинг производственного процесса и материальных и трудовых затрат;
  • предположение о материальных и трудовых затратах конкурентов.
  • маржа между собственной себестоимостью и предполагаемой себестоимостью поставщиков в импортирующей стране;
  • результаты управления эффективностью производства с сохранением качества.

Импорт: производственная себестоимость сырья для Предприятия, выраженная в другом товаре с точки зрения трудовых и материальных затрат, ниже подобной производственной себестоимости аналогичного сырья на российском рынке.

  • выбор товара – измерителя;
  • предположение о материальных и трудовых затратах поставщиков.
  • маржа между собственной себестоимостью и предполагаемой себестоимостью поставщиков.

Модель Хекшера – Олина – Самуэльсона

Экспорт: экспортировать капиталоемкую продукцию, характеризующуюся высокой степенью обработки

  • анализ структуры себестоимости;
  • анализ распределения ресурсов и рейтинг стран;
  • анализ способов производства.
  • ориентированность собственного производства и производств конкурентов с точки зрения факторов;
  • рейтинг факторов производства для стран;
  • распределение факторов производства по странам.

Импорт: импортировать трудоемкую продукцию, требующую использования производственного фактора “земля” и характеризующуюся низкой степенью обработки.

  • анализ структуры затрат поставщиков;
  • анализ агроклиматических условий страны.

Модель Д. Кисинга

Экспорт: экспортировать капиталоемкую продукцию, требующую высококвалифицированного труда.

  • анализ структуры себестоимости;
  • анализ распределения ресурсов и рейтинг стран;
  • анализ способов производства.

Импорт: импортировать трудоемкую продукцию, требующую использования производственного фактора “земля” и низко квалифицированного труда.

  • анализ структуры затрат поставщиков;
  • анализ агроклиматических условий страны.

Информация о работе Управление эффективностью экспортных и импортных операций предприятия пищевой промышленности