Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2014 в 22:30, отчет по практике
Целью организационно-технологической практики является закрепление в производственных условиях знаний и умений, полученных в процессе обучения в вузе, овладения навыками решения социально-профессиональных задач, производственными технологиями.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1. Изучение общего описания предприятия.
2. Изучение управления на предприятии.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………4
1. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………..5
1.1. История создания и развития предприятия………………………………………….5
1.2. Организационно-правовая форма предприятия……………………………………..6
1.3. Основные виды деятельности предприятия…………………………........................7
1.4. Виды производимой и реализуемой продукции…………………..………………...9
1.5. Общее описание материально-технической базы предприятия…………………..10
1.6 Организация и функции управления на предприятии……………………………..11
2. УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ………………………………………………………...16
2.1. Организационная структура управления предприятием…………………………..16
2.2. Кадровая политика предприятия……………………………………........................16
2.3. Методы управления на предприятии……………………………………………….19
2.4. Проведение деловых совещаний, переговоров…………………………………….19
3.ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ………………………………………………………………………………..21
3.1. Информационное обеспечение коммерческой деятельности……………………..21
3.2. Определение потребности в товарах………………………………………………..21
3.3. Коммерческая деятельность по установлению хозяйственных связей между партнерами………………………………………………………………………………...22
3.4. Организация оптовых закупок товаров……………………………………………..23
3.5. Управление товарными запасами…………………………………………………...24
3.6. Коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров……………………………………………………………………………………..25
3.7. Рекламно-информационная работа………………………………………………….25
3.8. Оказание услуг………………………………………………………………………..26
3.9. Правовое обеспечение коммерческой деятельности по заключению контрактов…………………………………………………………………........................27
3.10. Изучение типовых договоров………………………………………........................27
4. ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ И ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………………………………..29
4.1. Характеристика зоны деятельности субъекта рынка и оценка его конкурентоспособности…………………………………………………........................29
4.2. Товарная и ассортиментная политика предприятия………………........................30
4.3. Ценовая политика…………………………………………………………………...31
4.4. Сбытовая и коммуникационная политика…………………………........................32
5. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ…………………………………………34
5.1. Материально-техническая база субъекта торговли……………………………….34
5.2. Объекты торговли, их свойства и показатели……………………………………..34
5.3. Специализация и типизация магазина……………………………………………..35
5.4. Организация торгово-технологического процесса и обслуживания покупателей в магазине…………………………………………………………………………………..35
5.5. Характеристика работы основных отделов………………………………………..36
5.6. Организация контрольно-кассовых операций, штриховое кодирование и порядок оплаты товаров…………………………………………………………………………...37
5.7. Организация и технология изучения покупательского спроса…………………..38
5.8. Организация и технология борьбы с воровством в торговле. …………………...38
5.9. Организация и технология защиты прав потребителя в торговом объекте……………………………………………………………………........................38
6. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………………………………..40
6.1. Учет собственных и привлеченных источников финансовых ресурсов………...40
6.2. Учет оборотных средств. …………………………………………………………..41
6.3. Организация расчетов на торговом предприятии, учет дебиторской и кредиторской задолженности………………………………………………………………….42
6.4. Условия кредитования торговых предприятий. Порядок заключения кредитного договора и организация учета…………………………………………………………………45
6.5. Учет поступления товаров и реализации товаров, работ, услуг…………………47
6.6. Анализ затрат по производству (реализации) продукции, работ, услуг:………..48
6.7. Финансовое состояние предприятия………………………………………………50
7. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………………………………..53
8. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ……………………………………………………..54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………………………...58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………………..59
Привлеченные средства предприятий – средства, предоставленные на постоянной основе, по которым может осуществляться выплата владельцам этих средств дохода, и которые могут не возвращаться владельцам. К ним относят: средства, получаемые от размещения акций акционерного общества; паевые и иные взносы членов трудовых коллективов, граждан, юридических лиц в уставной фонд предприятия; средства, выделяемые вышестоящими холдинговыми и акционерными компаниями, государственные средства, предоставляемые на целевое инвестирование в виде дотаций, грантов и долевого участия; средства иностранных инвесторов в форме участия в уставном капитале совместных предприятий и прямых вложений международных организаций, государств, физических и юридических лиц.
6.2. Учет оборотных средств
Оборотный капитал (оборотные
средства) относится к мобильным активам
предприятия, которые являются
денежными средствами или могут быть обращены
в них в течение производственного процесса.
По экономическому содержанию (сферам
оборота) мобильные фонды делятся на оборотные
производственные фонды и фонды обращения.
К оборотным производственным фондам
относятся предметы труда, которые целиком
потребляются в течение одного производственного
цикла и полностью переносят свою стоимость
на себестоимость готовой продукции. Это
производственные запасы сырья, материалов,
полуфабрикатов, топливо, энергия, тара,
запасные части, незавершенное производство
и расходы будущих периодов.
Основными факторами, определяющими величину оборотных средств, занятых в производстве (оборотные производственные фонды), являются длительность производственного цикла изготовления продукции, уровень организации труда и развития техники и совершенство технологии. В свою очередь сумма средств обращения зависит в основном от условий реализации продукции, уровня организации системы снабжения и сбыта продукции.
Из приведенных положений можно
сделать вывод, что оборотные средства используются
для:
• приобретения сырья, комплектующих
изделий и всех других компонентов, необходимых
для организации производства;
• оплаты ресурсов, потребляемых в процессе
производства в виде электроэнергии, топлива
и т. п.;
• выплаты заработной платы на момент
создания предприятия;
• оплаты обязательных налогов и платежей.
Оборотные средства в денежной форме накапливаются на расчетном счете предприятия в виде денежной наличности. Эти суммы должны быть достаточными для оперативного использования на указанные цели. В этом и состоит задача по эффективному управлению финансами хозяйствующих субъектов. На практике необходимо балансировать и нельзя допускать нехватки оборотных средств и их излишков.
Коэффициент оборачиваемости (К), который характеризует число оборотов оборотных средств за определенный период времени или объем выручки, полученный на 1 руб. оборотных средств. Он рассчитывается по формуле:
К=Вр/Оср
где Вр —- выручка от реализации продукции,
работ, услуг за определенный период времени,руб.;
Оср — средний остаток оборотных средств
за тот же период, руб.
Продолжительность одного оборота (Т)
показывает, за какой период хозяйству
возвращаются его оборотные средства
в виде выручки от реализации продукции:
Т=Д/К
где Д — число дней в периоде, за который
исчисляется оборачиваемость (90, 180, 360
дней).
В ГГТУП «Купалинка» коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на начало 2012 года составил 13,60, на 01.01.2013 - коэффициент 14,35.
6.3. Организация расчетов на торговом предприятии, учет дебиторской и кредиторской задолженности
Порядок открытия расчетного счета для ГГТУП «Купалинка» как и для других субъектов хозяйствования регламентируется постановлением Национального банка РБ №150 от 31 декабря 1998 года «Порядок открытия банком счетов клиентам». Для открытия расчетного счета ГГТУП «Купалинка» предоставил в обслуживающий банк следующие документы:
На основании данных документов банк открывает расчетный счет.
Субъект хозяйствования имеет право на открытие одного расчетного счета, но по необходимости могут открываться субсчета и специальные счета. Также по желанию клиента можно открыть расчетный счет как в одном, так и в нескольких банках.
Предприятия розничной торговли имеют кассу предприятия и операционные кассы. В отличие от кассы предприятия они заняты главным образом получением выручки от населения за проданные ему товары и оказанные услуги.
В операционных кассах прием наличных денег и их сдача производится продавцами. В конце дня главный кассир вместе с кассиром снимают выручку.
Учет денежных средств в этих кассах осуществляется в книге кассира. Она выдается под расписку в пронумерованном и прошнурованном виде, заверенная подписью главного бухгалтера предприятия.
В книге кассира в обязательном порядке указываются: заводской номер аппарата, дата записи показателей в книгу, номер суммирующего счетчика, показания переводов контрольного счетчика на нули, показания суммирующих счетчиков на начало рабочего дня и на конец рабочего дня, сумма сданных старшему кассиру денег наличными и отдельно оплаченными документами, денежный остаток на конец дня в кассе, возврат денежных сумм покупателям по неиспользованным ими денежным чекам, пробитым в кассовом аппарате.
Кассир предприятия несет полную материальную ответственность за сохранность всех принятых им ценностей в соответствии с действующим законодательством о материальной ответственности.
Бухгалтерия предприятия оформляет прием наличных денег приходным кассовым ордером, подписанным главным бухгалтером либо лицом, им уполномоченным. В приходном кассовом ордере указываются его номер, дата, сумма цифрами и прописью, от кого приняты наличные деньги и основание.
До передачи приходного кассового ордера в кассу бухгалтерия регистрирует его в журнале регистрации приходных и расходных ордеров, в котором ему присваивается порядковый номер. После получения денег в кассу приходные кассовые ордера подписываются кассиром, а приложенные к ним документы погашаются штампом (в приходном ордере используется штамп «погашено», а в расходном - «оплачено») или надписью с указанием даты. На принятые денежные средства выдается корешок приходного кассового ордера за подписями главного бухгалтера.
Для выдачи денежных средств из кассы оформляются расходные кассовые ордера. Выписанные расходные кассовые ордера подписываются руководителем предприятия и главным бухгалтером и только затем передаются в кассу предприятия. После выдачи наличных денег кассир ставит свою подпись.
Поступление и выдачу наличных денег кассир предприятия ведет в кассовой книге в двух экземплярах под копировальную бумагу. Кассовая книга предприятия должна быть пронумерована, прошнурована и опечатана печатью, а количество листов заверено подписью руководителя и главного бухгалтера предприятия.
Синтетический учет кассовых операций ведется на активном счете 50 «Касса». По дебету счета отражаются поступления в кассу. Выбытие из кассы отражается по кредиту счета 50.
Наличные деньги под отчет выдаются на операционные и хозяйственные расходы, закупку с/х продукции, сбор тары от населения через приемные пункты магазинов, на расходы, связанные со служебными командировками, и другие цели, когда расчеты невозможно произвести через кассу или в безналичном порядке через учреждения банка.
Учет расчетов по подотчетным суммам осуществляется на счете 71 «Расчеты с подотчетными лицами». Дебетируется этот счет на суммы выданных денежных средств с кредитования счета 50 «Касса».
Расчеты между субъектами хозяйственной деятельности в большинстве случаев осуществляются безналичным путем. Безналичные расчеты осуществляются на основании определенных расчетных документов и с соблюдением соответствующего документооборота. Различают следующие основные формы безналичных расчетов: расчеты платежными требованиями, платежными поручениями, платежными требованиями-поручениями, аккредитивами, векселями, чеками из чековой книжки, банковскими пластиковыми карточками.
Синтетический учет расчетов с поставщиками товаров ведется на счете 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками». При оприходовании поступивших товаров на покупную их стоимость дебетуют счет 41 «Товары» с кредитованием счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками». По дебету счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» отражают уплаченные им суммы с кредитованием счета 51 «Расчетный счет» Сальдо по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» может быть дебетовым и кредитовым. Дебетовое сальдо показывает, что платежные требования оплачены, но товары не получены, т.е. находятся в пути. Кредитовое сальдо по этому счету свидетельствует, что товары от поставщиков получены, но не оплачены.
Для учета расчетов с разными дебиторами и кредиторами используется активно-пассивный счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами». По кредиту счета отражают начисленные суммы задолженности с одновременным дебетованием счетов: 44 «Издержки обращения», 96 «Резервы предстоящих расходов и платежей», 97 «Расходы будущих периодов», 84 «Нераспределенная прибыль», 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».
При уплате наличных сумм дебетуется счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и кредитуются счета, учитывающие денежные средства: 50 «Касса», 51 «Расчетный счет», 52 «Валютный счет».
Аналитический учет по счету 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» ведется по каждому дебитору и кредитору в отдельности.
Банковский кредит — денежная ссуда, выдаваемая банком на определённый срок на условиях возвратности и оплаты кредитного процента.
Правовые основы банковского кредитования регулируются нормами:
В соответствии со ст. 137 БК по кредитному договору банк или небанковская кредитно-финансовая организация (кредитодатель) обязуются предоставить денежные средства (кредит) другому лицу (кредитополучателю) в размере и на условиях, определенных договором, а кредитополучатель обязуется возвратить (погасить) кредит и уплатить проценты за пользование им. Также кредитным договором может быть предусмотрена обязанность кредитополучателя уплатить плату (комиссионные и иные платежи) за пользование кредитом. Стоит отметить, что согласно ст. 145 БК не допускается уплата процентов за пользование кредитом в день предоставления кредита.
Рассмотрим процедуру заключения
кредитного договора. Согласно п. 7 Инструкции
перед заключением кредитного договора
банк обязан определить правоспособность
и оценить кредитоспособность заявителя,
после чего уполномоченным органом банка
или работником банка принимается решение
о предоставлении кредита, которое оформляется
в письменной форме (на бумажном носителе
или в виде электронного документа) и подписывается
уполномоченным работником банка.
Банк не вправе передать полномочия по
принятию решения о предоставлении кредита,
а также по подписанию кредитного договора
иным юридическим лицам либо физическим
лицам, не являющимся работниками данного
банка. Представленные заявителем, кредитополучателем
документы для получения кредита, кредитный
договор, а также иные сведения систематизируются
банком в кредитном досье.
Перед заключением кредитного договора и в течение времени предоставления денежных средств банком проводится контроль за наличием у заявителя, кредитополучателя просроченной задолженности по ранее выданным и непогашенным кредитам в иных банках на основании документов, представленных заявителем, кредитополучателем либо полученных с его согласия в установленном порядке.
В каких же случаях банк может отказать в заключении кредитного договора и исполнения обязательств по нему?
Ответ на данный вопрос содержится в ст. 141 БК: кредитодатель вправе отказаться от заключения кредитного договора в следующих случаях: