Отчет по практике в ГГТУП «Купалинка»

Для ведения хозяйственной деятельности предприятие обладает необходимыми зданиями, сооружениями, механизмами.

         Имущество предприятия относится к коммунальной собственности городского уровня управления и принадлежит предприятию на праве хозяйственного ведения. Полномочия собственника по отношению к имуществу предприятия осуществляет Управление торговли и услуг Гродненского горисполкома.

Имущество предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам, в том числе между работниками предприятия.

          Имущество предприятия составляют  его основные и оборотные средства, а также другие ценности, стоимость которых отражается на самостоятельном балансе. Источниками формирования имущества ГГТУП «Купалинка» являются: денежные и неденежные вклады собственника предприятия; доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг и других видов хозяйственной деятельности; кредиты банков и других кредиторов; иные источники, не запрещенные законодательством РБ.

 

1.3. Основные  виды деятельности предприятия

 

Основными видами деятельности предприятия являются:

Розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание.

      Предприятие осуществляет свою деятельность на основании специального разрешения (лицензии) на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественного питания № 44010\438, выданное Гродненским городским исполнительным комитетом на основании решения от 14.11.2006года № 713 сроком на пять лет до 13.11.2011 года и продленная еще на десять лет на основании решения от 04.10.2011 № 513 до 13.11.2021 года (см. Приложение Б).

 Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

• розничная торговля овощами и фруктами;
• розничная торговля сушеными и консервированными овощами и фруктами;
• розничная торговля птицей и изделиями из птицы;
• розничная торговля мясом и мясными продуктами;
• розничная торговля колбасными изделиями и копченостями;
• розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками;
• розничная торговля хлебобулочными изделиями;
• розничная торговля алкогольными напитками;
• розничная торговля безалкогольными напитками;
• розничная торговля табачными изделиями;
• розничная торговля молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами;
• розничная торговля текстильными изделиями;
• розничная торговля трикотажными и чулочно-носочными изделиями;
• розничная торговля обувью;
• -розничная торговля кожаными изделиями;
• розничная торговля товарами для дома;
• розничная торговля бытовыми электрическими приборами;
• розничная торговля строительными материалами;
• розничная торговля книгами, газетами и писчебумажными принадлежностями;
• розничная торговля цветами и другими растениями;
• розничная торговля семенами и удобрениями;
• прочая розничная торговля в специализированных магазинах, не включенная в другие группировки;
• розничная торговля по образцам;
• розничная торговля через палатки, ларьки и киоски;
• розничная торговля на рынках;
• розничная торговля вне магазинов;
• предоставление услуг ресторанами;
• сдача внаем собственного недвижимого имущества;
• неспециализированная оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;
• исследование конъюнктуры рынка и выявление общественного мнения.

Предприятие может осуществлять внешнеэкономическую деятельность в порядке, установленном  законодательством Республики Беларусь. Предприятие осуществляет любые виды хозяйственной деятельности, если они не запрещены законодательными актами Республики Беларусь и отвечают целям, предусмотренным в Уставе предприятия.

1.4. Виды  производимой (реализуемой) продукции

 

Так как основными видами деятельности предприятия являются розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание, то рассмотрим основные показатели данной деятельности (см. табл. 1.1).

Таблица 1.1.

Информация о динамике прибыли ГГТУП «Купалинка» за 2011 – 2012 годы

 

Показатели	Фактически за		Изменения в динамике	В  % к 2011 году
	2011 г.	2012 г.
Розничный товарооборот,  млн руб.:
а) в действующих ценах	100 199,00	177 585,20	77 386,2	177,23
б) в сопоставимых ценах	100 199,00	106 831,02	6 632,0	106,62
Налоги, включаемые в выручку от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн.руб.	0,00	71,00	71,0
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей), млн.руб.	100 199,00	177 514,20	77 315,2	177,16
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ и услуг, млн.руб.	82 227,00	146 255,00	64 028,0	177,87
Расходы на реализацию, млн.руб.	15 796,00	30 344,30	14 548,3	192,10
Прибыль (убыток) от реализации, млн.руб.	2 176,00	914,90	-1 261,1	42,05
Прибыль (убыток) от реализации в % к розничному товарообороту	2,17	0,52	-1,7	23,72
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов, млн.руб.	314,00	-279,90	-593,9	-89,14
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов, млн.руб.	160,00	-87,60	-247,6	-54,75
Чистая прибыль (убыток), млн.руб.	1 880,00	357,40	-1 522,6	19,01

 

Источник: Собственная разработка  на основании данных предприятия

В отчетном году ГГТУП «Купалинка» была получена прибыль от реализации в сумме 915 млн.руб., что по отношению к 2011 году составила всего 42,1%. Рентабельность продаж составила 0,5% и уменьшилась по отношению к предшествующему периоду на 1,7% пункта. Чистой прибыли получено 357 млн.руб. что на 1523 млн.руб. меньше по сравнению с 2011 годом.

1.5. Общее  описание материально-технической  базы предприятия

 

Большое влияние на улучшение финансово-хозяйственной деятельности предприятия оказывает состояние, развитие и эффективность использования материально-технической базы.  

По данным таблицы 1.2. видно, что остаточная стоимость основных фондов по состоянию на 01.01.2013г. составила 17140 млн.руб. Удельный вес стоимости зданий и сооружений составил 66,5%; машин и оборудования 30,8%. Коэффициент физического износа основных средств на конец года составил 35,3%. При этом коэффициент физического износа машин и оборудования (48,0%) выше физического износа зданий и сооружений (27,0%).

В организации ведется плановая работа по обновлению активной части основных средств. Всего в 2012 году предприятие  инвестировало в основной капитал 2321 млн.руб. собственных средств.

Таблица 1.2.

Стоимость основных фондов ГГТУП «Купалинка» по состоянию

на 01 января 2013 года

 

№	Показатель	Ед.  измер.	Восстановительная  стоимость	Остаточная  стоимость	Дополнительная  потребность
1.	Основные фонды, всего	млн. руб.	26 699	17 140	1 600
1.1.	в том числе      основные производственные      фонды	млн. руб.	26 699	17 140	1 600
1.1.1.	из них          здания и сооружения	млн. руб.	15 890	11 592
1.1.2.	машины и оборудование	млн. руб.	10 081	5 094	1 550
1.1.3.	транспортные средства	млн. руб.	155	94
1.1.4.	производственный и      хозяйственный инвентарь	млн. руб.	573	360	50
1.2.	непроизводственные фонды	млн. руб.
1.3.	неустановленное оборудование	млн. руб.
2.	Источники приобретения  основных средств, всего	млн. руб.			1 600
2.1.	в том числе  собственные	млн. руб.			1 600
2.2.	заемные	млн. руб.

Источник: Собственная разработка  на основании данных предприятия

Из таблицы 1.3. видно, что в  2012 году предприятием было приобретено 127 единиц новейшего торгово-технологического оборудования.

 

 

 

 

Таблица 1.3.

План технического оснащения ГГТУП «Купалинка» на  2013г.
№	Показатель	2011 /факт/		2012 /факт/
		количество,  единиц	удельный  вес, %	количество,  единиц	удельный  вес, %
1.	Количество и удельный вес новейшего оборудования	98	10,4	127	13,0
2.	Количество и удельный вес оборудования по срокам службы	940	100,00	981	100,00
2.1.	в том числе          до 10 лет	711	75,6	855	87,2
2.2.	от 10 до 20 лет	204	21,7	102	10,4
2.3.	свыше 20 лет	25	2,7	24	2,4

 

Источник: Собственная разработка  на основании данных предприятия

Это 13,0% от общего его количества, которое равно 981 единице. 87,2% приходится на оборудование со сроком службы до 10 лет, на оборудование со сроком службы от 10 до 20 лет приходиться 10,4% и лишь 2,4% на оборудование со сроком службы свыше 20 лет. В основном это лифтовое и грузоподъемное оборудование.

 

1.6. Организация  и функции управления на предприятии

 

Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством, настоящим Уставом на основе сочетания прав и интересов Собственника имущества и трудового коллектива предприятия.

Кадровый состав, или персонал предприятия, имеет определенные количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть измерены и отражены следующими показателями:

• списочная численность работников предприятия и его внутренних подразделений за определенный период;
• удельный вес работников отдельных подразделений (групп, категорий) в общей численности работников предприятия;
• удельный вес служащих, имеющих высшее или среднее специальное образование в общей численности служащих и работников предприятия.

Списочная численность работающих ГГТУП «Купалинка» по состоянию на 01 мая 2013  года составляет 591 человек.

Организационная структура предприятия предусматривает линейное управление с функциональными службами, обслуживающими и влияющими на работу производственные цеха и участки.

Все сотрудники разделены на две категории: линейный персонал, осуществляющий общее управление предприятием (руководители), и функциональный персонал, который помогает линейному выполнять его функции.

Органом управления предприятия является директор, который назначается на должность и освобождается от должности учредителем.

Директор осуществляет руководство деятельностью предприятия на основании контракта, решает самостоятельно все вопросы, связанные с деятельностью предприятия, за исключением отнесенных законодательством или настоящим уставом к компетенции собственника.

Заместители директора выполняют функции директора во время его отсутствия.

В обязанности заместителя директора входит:

• Руководить в соответствии с действующим законодательством розничной торговлей, общественным питанием, заготовками, внешнеэкономической деятельностью, работой с предпринимателями, нести полную ответственность за последствия принимаемых решений.
• Организует работу по ритмичному выполнению показателей розничного, заготовительного, внешнеторгового товарооборота, оборота общественного питания, платных услуг.
• Контролирует работу структурных подразделений и служб по предупреждению коррупции.
• Осуществляет ежедневный контроль готовности предприятий торговли и общественного питания, выездной торговли к работе, в том числе наличие товаров, санитарное состояние торговых залов.
• Организует проведение предпраздничных и праздничных ярмарок и базаров.
• Организует работу по рекламе и оказанию дополнительных услуг.
• Рассматривает обращения граждан, поставщиков, принимает по ним решения.
• Обеспечивает доведение до сведения работников и исполнение ими приказов директора рынка.
• Информирует директора об имеющихся недостатках в работе предприятия, принимаемых мерах по их ликвидации.
• Соблюдает сам и контролирует соблюдение работниками трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, требований санитарных норм и норм противопожарной безопасности.