Отчет по практике ФГУП «Учхоз ИГСХА»

Ветеринарное состояние  животноводства в учхозе оценивается  как благополучное, неблагополучно только по гельмитам.

Оплата производится по сдельным расценкам за 1 ц продукции, рассчитываемым исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда, увеличенного до 150%. Рабочим, которым присвоены звания «мастер животноводства» 1 класса и «мастер животноводства» 2 класса, выплачиваются надбавки 20% и 10% соответственно.

В животноводстве премирование производится по результатам работы за год за полученную сверхплановую  продукцию: привес КРС до 10%, привес свиней до 10%, приплод до 20%. Также премирование производится при превышении уровня надоя молока на 1 корову – свыше 3900кг.

Дежурные скотники дойного  стада  премируются ежемесячно в  размере до 100% сдельного заработка, молодняка КРС -  до 70%, начисление премии производится по справке бригадира.

 

1.6. Себестоимость продукции  и финансовые результаты предприятия

В широком смысле слова  рентабельность - это прибыльность, доходность. Предприятие является рентабельным, если результат от продажи продукции покрывают его издержки и, кроме того, дают прибыль, достаточную для расширенного воспроизводства.

Показатели рентабельности являются относительными и рассчитываются как отношение прибыли к стоимости используемых ресурсов. Экономический смысл показателей рентабельности заключается в оценке прибыли, получаемой с 1 руб. вложенных денежных средств. Эти показатели в наименьшей степени подвержены влиянию инфляции.

Как видно из таблицы 1.6.1 от реализации сельскохозяйственной продукции за исследуемый период предприятие получало убыток. Такой результат деятельности организации связан с убыточностью отрасли животноводства, так как она является совершенно нерентабельной.

От реализации продукции  растениеводства предприятие на протяжении исследуемого периода (кроме 2006 года) получает  пусть  незначительную, но  прибыль. Рентабельность реализации продукции растениеводства колеблется по годам. Самый высокий уровень рентабельности был в 2008 году (103,7%), самый низкий в 2006 году (- 4,5%).

 

 

Таблица 1.6.1

Результаты реализации сельскохозяйственной продукции ФГУП Учхоз ИГСХА

Вид продукции	2006 год			2007 год			2008 год			2009 год			2010 год
	Полная  себестоимость, тыс.руб.	Прибыль, тыс.руб.	Рентабельность, %	Полная  себестоимость, тыс.руб.	Прибыль, тыс.руб.	Рентабельность, %	Полная  себестоимость, тыс.руб.	Прибыль, тыс.руб.	Рентабельность, %	Полная  себестоимость, тыс.руб.	Прибыль, тыс.руб.	Рентабельность, %	Полная  себестоимость, тыс.руб.	Прибыль, тыс.руб.	Рентабельность, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
Зерно	37	19	51,3	109	134	122,9	135	232	171,8	40	61	152,5	32	55	171,9
Овощи открытого грунта	110	11	10,0	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Картофель	1918	– 124	– 6,5	1187	671	56,5	339	270	79,6	511	56	11,0	942	108	11,5
Прочая продукция растениеводства	8	1	12,5	6	– 1	– 16,7	14	4	28,6	5	3	60	38	25	65,8
Итого продукция растениеводства	2073	– 93	– 4,5	1302	804	61,7	488	506	103,7	556	120	21,6	1012	188	18,6
КРС в живой  массе	2630	1077	41,0	6593	235	3,6	7132	– 747	– 10,5	6306	– 420	– 6,7	4866	231	4,7
Свиньи в живой массе	287	– 33	– 11,5	316	– 17	– 5,4	389	– 58	- 14,9	623	– 178	– 28,6	1130	– 416	– 36,8
Молоко цельное	24210	2028	8,4	25200	2055	8,2	29438	3748	12,7	30456	1055	3,5	37800	4170	11,0
Прочая  продукция животноводства	465	277	59,6	219	173	79,0	455	– 11	– 2,4	70	137	195,7	176	170	96,6
Продукция животноводства собственного производства	11318	– 4498	– 39,7	13362	– 7031	– 52,6	11353	– 7611	– 67,0	8515	– 4997	– 58,7	9794	– 5446	– 55,6
Итого продукция животноводства	38910	– 1149	– 3,0	45715	– 4585	– 10,0	48767	– 4679	– 9,6	45970	– 4403	– 9,6	53766	– 1291	– 2,4
Итого по предприятию	40983	– 1242	– 3,0	47017	– 3781	– 8,0	49255	– 4173	– 8,5	46526	–4283	– 9,2	54778	– 1103	– 2,0

 

Таблица 1.6.2

Анализ динамики показателей  прибыли

Показатель

Код строки (Ф №2)

2006 год

2007 год

2008 год

2009 год

2010 год

Отклонение, (+, -)

Удельный вес, %

2006 год

2007 год

2008 год

2009 год

2010год

Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продажи  товаров, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей)

010

40602

43871

45992

43057

53974

13372

100

100

100

100

100

Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг

020

– 42017

– 47965

– 50422

– 47806

– 55804

13787

103,5

109,3

109,6

111,0

103,4

Валовая прибыль (010+020)

029

– 1415

– 4094

– 4430

– 4749

– 1830

415

3,5

9,3

9,6

11,0

3,4

Коммерческие расходы

030

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Управленческие расходы

040

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Прибыль (убыток) от продаж (стр. 029+030+040)

050

– 1415

– 4094

– 4430

– 4749

– 1830

415

3,5

9,3

9,6

11,0

3,4

Прочие доходы и расходы Проценты к получению

060

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Проценты к уплате

070

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Доходы от участия в  других организациях

080

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Прочие доходы

090

8197

6361

7779

6431

6543

–1654

20,2

14,5

16,9

14,9

12,1

Прочие расходы

100

– 2465

– 1710

– 3288

– 1671

– 4197

1732

6,1

3,9

7,1

3,9

7,8

Прибыль (убыток) до налогообложения (стр.50+60+70+80+90+100)

140

4317

557

61

11

516

– 3801

10,6

1,3

0,1

0,03

0,96

Отложенные налоговые  активы

141

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Отложенные налоговые  обязательства

142

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Текущий налог на прибыль

150

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

–

Иные платежи из прибыли

151

659

–

– 34

–

–

– 659

1,6

–

0,07

–

–

Чистая прибыль (убыток) отчетного периода

190

4317

557

27

11

516

– 3801

10,6

1,3

0,06

0,03

0,96

 

Таблица 1.6.3

Рентабельность производства основных видов продукции

Показатель	2006  год	2007 год	2008 год	2009  год	2010 год	Отношение 2010 г. к 2006 г., %
1	2	3	4	5	6	7
Зерно:	–	–	–	–	–	–
Выручка, тыс. руб.	56	243	367	101	87	155,36
Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	37	109	135	40	32	86,49
Прибыль (убыток), тыс. руб.	19	134	232	61	55	289,47
Уровень рентабельности (убыточности), %	51,35	122,94	171,85	152,5	171,9	334,76
Картофель:	–	–	–	–	–	–
Выручка, тыс. руб.	1794	1858	609	567	1050	58,53
Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	1918	1187	339	511	942	49,11
Прибыль (убыток), тыс. руб.	– 124	671	270	56	108	–
Уровень рентабельности (убыточности), %	– 6,47	56,53	79,65	10,96	11,5	–
Молоко:	–	–	–	–	–	–
Выручка, тыс. руб.	26238	27255	33186	31511	41970	159,96
Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	24210	25200	29438	30456	37800	156,13
Прибыль (убыток), тыс. руб.	2028	2055	3748	1055	4170	205,62
Уровень рентабельности (убыточности), %	8,38	8,15	12,73	3,46	11,03	131,62
КРС в живой  массе:	–	–	–	–	–	–
Выручка, тыс. руб.	3707	6828	6385	5886	5097	137,50
Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	2630	6593	7132	6306	4866	185,02
Прибыль (убыток), тыс. руб.	1077	235	– 747	– 420	– 231	–
Уровень рентабельности (убыточности), %	40,95	3,56	– 10,47	– 6,66	– 4,74	–
Свиньи в живой  массе:	–	–	–	–	–	–
Выручка, тыс. руб.	254	299	331	445	714	281,10
Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	287	316	389	623	1130	393,73
Прибыль (убыток), тыс. руб.	– 33	– 17	– 58	– 178	– 416	–
Уровень рентабельности (убыточности), %	– 11,50	– 5,38	– 14,91	– 28,57	– 36,81	–

 

Анализ таблицы 1.6.3 показал, что за 5 лет себестоимость реализации зерна снизилась на 13,51 %, но увеличились выручка на 55,36 %, прибыль на 189,47 %, и рентабельность на 234,76 %. Выручка и себестоимость картофеля снизились на 41,47 % и 50,89 % соответственно, также увеличилась прибыль с убытка в 124 тыс. рублей в 2006 году до прибыли в 108 тыс. рублей в 2010 году. Рентабельность картофеля также стала положительной и в 2010 году составила 11,5 %. В 2010 году по отношению к 2006 году увеличились показатели по молоку: выручка на 59,96 %, себестоимость на 56,13 %, прибыль на 105,62 %, а так же уровень рентабельности на 31,62 %. За исследуемый период увеличились выручка и себестоимость крупного рогатого скота в живой ассе на 37,50 % и 85,02 % соответственно. В сравнении с 2006 годом, когда реализация крупного рогатого скота в живой массе приносила прибыль, в 2010 году отмечается убыточность, однако по сравнению с 2009 годом убыток сократился. При анализе выручки и себестоимости от реализации свиней в живой массе также наблюдается увеличение выручки и себестоимости, при этом убыток от их реализации увеличивается с каждым годом.

Таблица 1.6.4

Уровень рентабельности предприятия  и отдельных его отраслей

Показатели	2006 год	2007 год	2008 год	2009 год	2010 год	Отношение 2010 г. к 2006 г., %
1	2	3	4	5	6	7
Прибыль (+), убыток (–), полученный от реализации продукции и услуг – всего, тыс. руб.	– 1242	– 3781	– 4173	– 4283	– 1103	–
в т.ч.: а) растениеводства	– 93	804	506	120	188	–
б) животноводства	– 1149	– 4585	– 4679	– 4403	– 1291	–
Полная себестоимость реализованной продукции и услуг – всего, тыс. руб.	40983	47017	49255	46526	54778	133,66
в т.ч.: а) растениеводства	2073	1302	488	556	1012	48,82
б) животноводства	38910	45715	48767	45970	53766	138,18
Рентабельность (+), убыточность (–), %	– 3,03	– 8,04	– 8,47	– 9,21	– 2,01	–
в т.ч.: а) растениеводства	– 4,49	61,75	103,69	21,58	18,58	–
б) животноводства	– 2,95	– 10,03	– 9,59	– 9,58	– 2,40	–

 

В целом деятельность предприятия  в течение 5 лет является убыточной. Убыточность с каждым годом растет. Рентабельной  является продукция растениеводства, это связано со снижением себестоимости. Отрасль животноводства является убыточной, прослеживается увеличение себестоимости продукции животноводства. Для того, чтобы предприятие стало прибыльным необходимо изыскать резервы снижения себестоимости продукции животноводства.

1.7. Анализ финансового  состояния предприятия

Финансовое состояние - важнейшая  характеристика экономической деятельности предприятия независимо от его организационно-правовой формы.

Учитывая многообразие финансовых процессов, множественность показателей финансового состояния, различия в уровне критических опенок, складывающуюся степень отклонения от них фактических значений коэффициентов и возникающих в связи с этим сложностей в обшей оценке финансового положения организации, рекомендуется производить балльную оценку финансового состояния.

Сущность такой методики заключается в классификации  организаций по уровню финансового  риска, то есть любая анализируемая  организация может быть отнесена к определенному классу в зависимости от «набранного» количества баллов, исходя из фактических значений ее финансовых коэффициентов.

1-й класс — это организации с абсолютной финансовой устойчивостью и абсолютно платежеспособные, чье финансовое состояние позволяет быть уверенными в своевременном выполнении обязательств в соответствии с договорами. Это организации, имеющие рациональную структуру имущества и его источников, и, как правило, довольно прибыльные.

2-й класс — это организации с нормальным финансовым состоянием. Их финансовые показатели в целом находятся очень близко к оптимальным, но по отдельным коэффициентам допускается некоторое отставание. У этих организаций, как правило, неоптимальное соотношение собственных и заемных источников финансирования, сдвинутое в пользу заемного капитала. При этом наблюдается опережающий прирост кредиторской задолженности по сравнению с приростом других заемных источников, а также по сравнению с приростом дебиторской задолженности. Обычно это рентабельные  организации.

3-й класс — это организации, финансовое состояние которых можно оценить как среднее. При анализе бухгалтерского баланса обнаруживается «слабость» отдельных финансовых показателей. У них либо платежеспособность находится на границе минимально допустимого уровня, а финансовая устойчивость нормальная, либо наоборот — неустойчивое финансовое состояние из-за преобладания заемных источников финансирования, но есть некоторая текущая платежеспособность. При взаимоотношениях с такими организациями вряд ли существует угроза потери средств, но выполнение обязательств  в  срок  представляется  сомнительным.