Отчет по практике ФГУП «Учхоз ИГСХА»

Принципы эффективного бюджетирования базируются на здравом смысле и довольно просты. Для сопоставления и анализа  данных разных периодов процесс бюджетирования должен быть постоянным и непрерывным. Сами периоды должны быть одинаковыми и утверждены заранее: неделя, декада, месяц, квартал, год. Рассмотрим основные правила, соблюдать которые должна любая компания, занимающаяся бюджетированием.

Утвержденные бюджеты  должны исполняться - это одно из основных правил. В противном случае сводится на «нет» вся идея планирования и  достижения поставленных целей. За неисполнение надо наказывать, для исполнения - мотивировать.

Бюджетирование является ключевым элементом системы внутрифирменного контроля.

Бюджетный контроль необходим  для принятия управленческих решений.

В хозяйстве бюджетирование введено с сентября 2010 года. В  учхозе ежемесячно главный экономист составляет бюджет предприятия по данным, которые ей предоставляют другие главные специалисты: план производства, план продаж, перечень затрат и т. д .

Бюджет на декабрь 2010 год  представлен в Приложении 8.

2.2. Маркетинговая деятельность  предприятия

В условиях жесткой конкуренции  современного рынка маркетинг играет важную роль в деятельности любой компании, потому что он позволяет установить оптимальную взаимосвязь между организацией и средой, частью которой она является. Сегодня маркетинг понимается как выражение ориентированного на рынок управленческого стиля мышления, для которого характерны творческие, стабильные и нередко агрессивные подходы.

Маркетинговая деятельность предприятия должна быть направлена на долговременное существование, на его устойчивость, прочные и длительные связи с потребителями или другими участниками рынка, повышение конкурентоспособности предлагаемых услуг, товаров. Для достижения этих целей маркетинговой службе предприятия необходимо ответить на вопросы, которые отражают сущность маркетинга, это:

1. Что необходимо рынку, и в каком количестве?
2. Определить сегмент рынка, и своего клиента?
3. По какой цене продать, чтобы покрыть издержки и получить прибыль?
4. Как продвигать товар или услугу на рынке?

Ответы на эти вопросы  получают при помощи маркетинговых  исследований, результаты которых анализируются, и на основе данных анализов разрабатывается программа маркетинга, ориентированная на определенный сегмент рынка и группу покупателей.

В учхозе вопросами, связанными с маркетинговой деятельностью занимается заместитель директора по коммерческим вопросам.

В основном, продукция реализуется  в городе Иваново. Небольшая часть  молока реализуется в Лежнево  и Аньково, а также перерабатывающим предприятиям, прямые поставки, на рынках, бюджетным предприятиям. Мясо реализуется прямыми поставками или отвозится в бюджетные организации. Оно также может реализовываться на центральном рынке. Картофель реализуется преимущественно в городе Иваново – в бюджетные организации и перерабатывающим предприятиям.

Около 10 – 20 % покупок совершается  учхозом с помощью интернет –  аукционов. На официальном сайте  размещается объявление. Рассматривается  не менее трех предложений.

Основными конкурентом учхоза по производству молока является ЗАО  «Вергуза», а также другие хозяйства  Ивановского района.

 

2.3. Использование программного  обеспечения в деятельности предприятия

 

Информационное обеспечение  в хозяйстве представлено такими изданиями как: «Экономика и жизнь», «Налоги и право», «Бухгалтерский учёт». Кроме того, в хозяйстве имеется вычислительная техника: калькуляторы и 6 компьютеров (2 в зоотехническом отделе,3 в бухгалтерии и 1 у главного экономиста). Компьютер, находящийся в зоотехническом отделе, оснащён программой «SELEX», которая обеспечивает зоотехнический учёт. Бухгалтеры используют в своей работе программу 1С: Бухгалтерия 7.7. Данная программа помогает пользователю реализовать следующие задачи: 
- ведение учета нескольких организаций в единой информационной базе;  
- учет “от документа”, применение типовых операций;

- учет по местам хранения;

- торговые операции;

- операции по кассе  и банку; 

- расчеты с поставщиками  и покупателями;

- учет основных средств  и нематериальных активов; 

- учет производственной деятельности;

- распределение косвенных  расходов;

- расчеты по НДС; 

- кадровый учет;

- расчеты по оплате  труда; 

- налоговый учет;

- расчеты по налогу  на прибыль;

 - синтетические и аналитические отчеты;

- регламентированная отчетность;

 - интеграция с другими системами.

 

Научные исследования

Во время прохождения  практики в учхозе ИГСХА для составления  отчета пользовалась нормативной литературой, предоставленной главным экономистом. Это – годовые отчеты за разные года, производственно - финансовый план предприятия, устав предприятия, наряды и другая документация. Во время работы в бухгалтерии ознакомилась с журналами – ордерами, которые ведут в хозяйстве, также рассмотрела отчеты о движении скота, акты оприходования животных, акты выбытия животных, учетные листы трактористов-машинистов, путевые листы трактористов-машинистов. Также мной были проведены хронографии ряда механизированных рабочих процессов.

Также во время прохождения  производственной практики на предприятии ФГУП «Учхоз ИГСХА» мною была собрана и изучена информация необходимая для написания курсовых работ и дипломного проекта. Для этого были изучены данные плановой и годовой отчетности, экономические и природные условия предприятия, размер и состав отраслей, специализация, наличие и состав рабочей силы, основных и оборотных фондов, экономические результаты деятельности. Ежедневные наблюдения отражались в дневнике прохождения производственной практики.

Полностью рассмотрены технологические  особенности производства – условия  содержания животных, способы кормления, доения и так далее.

 

Выводы и предложения

Проанализировав данные о  предприятии можно сделать вывод, что хозяйство имеет средний уровень специализации и имеет молочное направление, что объясняется экономическими и природными условиями хозяйства. Так как климат области умеренный, то основной отраслью является животноводство. Растениеводство является побочной отраслью, предоставляющей корма для скота и лишь некоторая часть продукции, идет на продажу, в основном это картофель.

Общая земельная площадь  Учхоза составляет 3933га. 82% земель пригодны для сельскохозяйственного производства. В хозяйстве выращиваются следующие группы культур: яровые зерновые (пшеница, ячмень, овес), картофель, однолетние и многолетние травы.

В хозяйстве наблюдается  высокая текучесть кадров, ее причина - низкая заработная плата. Специалисты, имеющие  соответствующее  образование и опыт, уходят  на  работу  в город.

Показатели  производительности  труда в ФГУП «Учхоз ИГСХА» за 2006 – 2010 годы  увеличились. Рост  производства  валовой продукции на  одного  среднегодового  работника произошел за  счет  уменьшения   среднегодовой  численности  работников  и за счет увеличения производства валовой продукции.

В структуре основных производственных фондов  наибольшую часть занимает продуктивный скот. Его доля в структуре основных средств за 5 лет увеличилась на 65,15 %. Также значительную часть занимают машины и оборудование, а также здания и транспортные средства. Удельный вес машин и оборудования в структуре основных средств снизился с 25,61 % в 2006 году до 23,48 % в 2010 году, но увеличилась их стоимость на 38,05 %, что свидетельствует об обновлении части объектов, оказывающих существенное влияние на формирование себестоимости и уровня производительности хозяйства в целом. Коэффициент износа основных средств невысок, а это означает, что происходит большое обновление на предприятии основных средств. В целом по хозяйству стоимость основных средств за 5 лет увеличилась на 50,55%.

Сократилось производство яровых зерновых и картофеля, за счет снижения посевной площади. За исследуемый период снизилась стоимость валовой продукции растениеводства. На протяжении 5 лет увеличивается урожайность яровых культур, а урожайность картофеля снижается. Материально – денежные затраты в растениеводстве за 5 лет сократились на 19,3 %, в том числе за счет сокращения затрат на удобрения.

За анализируемый период сократилось поголовье крупного рогатого скота и свиней, за счет сокращения количества молодняка, так как поголовье коров и основных свиноматок на протяжении 5 лет остается неизменным. На протяжении 5 лет наблюдается рост себестоимости продукции животноводства.

В целом за 2010 год деятельность хозяйства была убыточной. Нерентабельной является отрасль животноводства, в частности производство мяса и мясопродукции. Большие расходы на выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота. При этом выручка от проданной продукции не покрывает расходы на их содержание. При проведении оценки финансового состояния ФГУП Учхоз ИГСХА, было выявлено, что данное предприятие относится ко 2-му классу (нормального) финансового состояния, то есть практически все финансовые показатели в целом находятся очень близко к оптимальным.

В связи с вышеизложенным в качестве возможных путей улучшения сложившийся ситуации можно предложить совершенствование системы механизации при производстве продукции, внедрение новых передовых технологий. Необходимо улучшить условия труда и быта работников, чтобы привлечь молодых специалистов. Кроме того, нужно совершенствовать систему материального стимулирования и поощрения работников хозяйства, повысить  им заработную плату, предоставлять жилье и личные подсобные участки.

Ещё одним способом улучшения  ситуации в животноводстве может  стать сокращение поголовья молодняка  крупного рогатого скота на выращивании и откорме или увеличение сельскохозяйственных угодий, чтобы можно было производить больше продукции растениеводства. Также необходимо расширить рынки сбыта продукции и повысить её качество. Улучшить маркетинговую деятельность.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения