Организация и пути повышения эффективности производства молока в ОАО ПЗ «Караваево»

Таким образом, при анализе состава оптимального рациона необходимо учитывать не только стоимость, но и содержание питательных веществ в единице корма.

 

Таблица 24. Стоимость единицы питательного вещества

Виды корма	1 кг кормовых единиц	1 г переваримого протеина
Концентрированные: комбикорм отруби ржаные	5,2444 3,9737	0,0295 0,0269
Грубые: сено клеверо-тимофеечное	0,72	0,0069
Силос: силос клеверо тимофеечный	1,6	0,016
Корнеклубнеплоды: кормовая свекла	25,0	0,3333

 

Для определения типа кормления  животных необходимо рассмотреть структуру  кормового рациона (таблица 25).

Данные таблицы 25 свидетельствуют о том, что оптимальный рацион предусматривает силосо-сено-концетратный тип кормления. Потребность в переваримом протеине большей частью покрывается за счет грубых и концентрированных кормов.

 

Таблица 25. Состав и структура кормового рациона

Группы кормов	Кормовые единицы		Переваримый протеин		Стоимость
	кг	В % к итогу	г	В % к итогу	руб.	В % к итогу
Концентраты	2,14	19,45	369,101	29,38	10,749	34,51
Грубые	2,50	22,73	260,000	20,70	1,800	5,78
Силос	6,00	54,55	600,000	47,77	9,600	30,82
Корнеклубнеплоды	0,36	3,27	27,000	2,15	9,000	28,89
Итого	11,00	100,00	1256,101	100,00	31,149	100,00

 

Анализ двойственных оценок ограничений  показывает эффективность ресурсов при заданном критерии оптимальности (таблица 26).

 

Таблица 26. Анализ двойственных оценок

№ ограничения	Наименование ограничения	Значения дополнительных переменных в неравенстве		Значе – ние Вi	Значение двойс – твенных  оценок
		Типа ≥	Типа ≤
Y1	Баланс кормовых единиц	0		11	5,02294
Y2	Баланс переваримого протеина	36.10091		1220	0
Y3	Концентраты в рационе не менее	0,45413		2	0
Y4	Концентраты в рационе не более		0,54587	3	0
Y5	Грубые в рационе не менее	2,0		3	0
Y6	Грубые в рационе не более		0	5	2,15147
Y7	Силос в рационе не менее	10,0		20	0
Y8	Силос в рационе не более		0	30	0,68459
Y9	ККП в рационе не менее	0		3	2,39725
Y10	ККП в рационе не более		0	5	0
Y11	Удельный вес отрубей в концентратах не более 20%		0	0	0,99679
Y12	Удельный вес соломы в грубых не более 8%		0,4	0	0
Y13	Удельный вес кормовой свеклы в  ККП не менее 40%	1,8		0	0

 

Данные таблицы 26 показывают, что значение дополнительной переменной по первому ограничению равно нулю. Следовательно, рацион содержит кормовых единиц в заданном количестве. Увеличение содержания в рационе одной кормовой единицы приведет к удорожанию стоимости рациона на 5,02294 руб.

Значение дополнительной переменной по 9 ограничению, равно 0, указывает  на минимальное содержание корнеклубнеплодов  в рационе. Увеличение содержания в  рационе корнеклубнеплодов на 1 кг. приведет к удорожанию рациона на 2,39725 руб.

Значение дополнительной переменной по 10 ограничению указывает на возможное увеличение корнеклубнеплодов в рационе на 2 кг. до верхней границы.

Значения двойственных оценок по 11, 12, 13 ограничениям указывают  на то, что данные ограничения не оказывают влияния на стоимость рациона.

Далее рассмотрим состав суточного  кормового рациона 1 коровы.

 

Таблица 27. Состав суточного кормового рациона 1 коровы

Виды кормов	Количество корма, кг.		Стоимость рациона, руб.		Проект в% к 2011 г.
	2011 г.	проект	2011 г.	проект	количество корма	стоимость рациона
Комбикорм	3,12	1,963	14,73	9,267	62,92	62,91
Отруби ржаны	0,82	0,491	2,48	1.482	59,88	59,76
Сено	3,45	5,0	1,24	1,8	144,93	145,16
Силос	15,96	30,0	5,11	9,6	187,97	187,87
Крмовая свекла	-	3,0	-	9,0	-	-
Итого	-	-	23,56	31,15	-	132,22

 

Как видно из таблицы 27, по проекту мы увеличили количество некоторых видов кормов в суточном рационе коров, однако с учетом оптимизации рациона, его стоимость по проекту увеличилась до 31,15 рублей (на 32,22%).

Таким образом, можно сделать вывод о том, что при планируемом кормовом рационе коров, ООО ПЗ «Караваево» будет полностью обеспечено сеном и силосом собственного производства. При указанных условиях необходимо закупать комбикорм, отруби ржаные и кормовую свеклу.

2.  Возможности технических инноваций в предприятии

 

Расширенное воспроизводство  предполагает непрерывное возобновление  и совершенствование основных средств  предприятий.

В процессе производства все средства труда изнашиваются и по частям переносят стоимость  на вновь созданную продукцию, снижают первоначальные, технико-экономические показатели и после определенного срока службы выходят из строя. Происходит материальный, физический износ средств производства.

На ряду с физическим износом основные средства подвержены моральному износу, который выражается в снижении эффективности и обесценивании средств труда. В таком случае основные средства (независимо от степени утраты их потребительской стоимости) преждевременноисключаются из процесса производства [32].

С целью совершенствования производства молока на ОАО ПЗ «Караваево» предлагается ввести новый мобильный кормораздатчик ИСРК-12Г «Хозяин».

ИСРК-12Г «Хозяин» - измельчитель-смеситель-раздатчик  кормов, предназначен для приготовления (доизмельчения и смешивания) компонентов (зелёная масса, силос, сенаж, рассыпанное и прессованное сено, солома, комбикорма, корнеплоды в измельчённом виде, жидкие кормовые добавки) с применением электронной системы взвешивания кормовой смеси, которая обеспечивает возможность программирования 50 рецептов из 30 компонентов. Кормораздатчик используется только внутри фермерской зоны, так как не предназначен для передвижения по дорогам общего назначения. Кормораздатчик агрегатируется с тракторами класса 1,4. Машина состоит из бункера, шнекового рабочего органа, весового механизма, механизма раздачи корма, привода рабочих органов. Имеется также смотровая площадка и лестница для подъёма на площадку. Сзади бункера имеется решётчатое окно для возможности загрузки различных рассыпных БВД (био-витаминные добавки) и премиксов.

Слева и справа по ходу раздатчика, в средней части бункера, установлен выгрузной транспортёр с гидроприводом. Норма выдачи кормосмеси регулируется шиберной заслонкой выгрузного люка, открываемой с помощью гидроцилиндра. Весовой механизм состоит из измерительных весовых стержней, электронного дисплея с клавиатурой управления, видимого из кабины трактора, и коммутационных связей.

Привод рабочих органов  кормораздатчика осуществляется от ВОМ трактора. Установка дополнительного  оборудования - грейферного загрузчика позволила механизировать загрузку в смесительную ванну кормораздатчика длинноволокнистых компонентов кормосмеси (сено, солома, сенаж). Грейфер смонтирован на задней стенке базового кормораздатчика ИСРК-12. Важнейшим преимуществом заднего расположения грейфера является возможность осуществлять подачу кормораздатчика задним ходом трактора в зону загрузки, в том числе и в траншеи для силоса или сенажа. Грейфер приводится в действие от бортовой гидросистемы кормораздатчика и управляется одним трактористом-оператором из зоны установки грейфера. ИСРК-12Г позволяет значительно сэкономить на затратах на эксплуатацию самоходных погрузчиков с их обслуживающим персоналом, что вкупе с основными преимуществами базовой модификации ИСРК-12 позволяет ее считать более совершенной моделью. Технологический процесс, выполняемый ИСРК-12Г, осуществляется следующим образом: в первую очередь в бункер кормораздатчика загружаются сухие гранулированные или мучнисты корма при отключённом ВОМ трактора. После переезда под загрузку других компонентов корма (сено, солома, силос) механизатор включает ВОМ трактора, корма загружаются в бункер, где при помощи шнеков происходит процесс измельчения и смешивания. После загрузки бункера кормораздатчика всеми компонентами корма, агрегат въезжает в животноводческое помещение, механизатор опускает выгрузной транспортер и включает его привод, открывает заслонку и производит выдачу корма в кормушки на одну сторону кормовой линии, после разворота агрегата производится выдача корма на вторую сторону кормовой линии. При раздаче на кормовой стол (в помещениях без кормушек) возможны выгрузка на обе стороны одновременно. Норма выдачи корма (величина открытия заслонки) контролируется визуально по шкале (со значениями от 1 до 5) нанесенной на передней стенке бункера и по показаниям монитора. После опорожнения бункера агрегат возвращается на погрузку и технологический цикл повторяется. Технические характеристики ИСРК – 12Г «Хозяин» представлены в Приложении 10. Базовая комплектация кормораздатчика включена в его стоимость.

В настоящее время  на рынке стоимость приобретения кормораздатчика ИСРК–12Г «Хозяин» равна 1505400 руб. [21].

Для приобретения кормораздатчика  предприятию необходимо взять кредит в ОАО Россельхозбанке. Кредит будет  выдан под 16 % годовых. Возврат процента планируется по целевой программе 2/3 за счет федерального бюджета и 1/3 за счет областного бюджета. Возврат основного долга необходимо планировать на 5 лет с отсрочкой на 2 года. График погашения кредита будет выдан банком. Сумма амортизационных отчислений будет рассчитана в технологической карте, а срок окупаемости проекта в разделе 3,4 за счет полученной прибыли.