Обрудование торговли

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2013 в 09:33, контрольная работа

Краткое описание

Наиболее трудоемкими в торговле являются погрузочно-разгрузочные
работы. При выполнении погрузочно-разгрузочных операций наблюдается
наибольшая занятость, низкая производительность труда, используется
малоквалифицированная рабочая сила. Применение подъемно-
транспортного оборудования (даже простейших его видов) облегчает
тяжелые работы, повышает производительность и культуру труда.
Подъемно-транспортное оборудование, применяемое на складах, весьма
разнообразно по функциональному назначению, конструкции, принципу
действия и производительности.

Содержание

1.Контрольная работа № 1……………………………………………………….3
2.I.Классификация, устройство и принцип работы различных видов
торгового оборудования…………………………………………………3
3.Вопрос 8. Погрузочно-разгрузочное оборудование, используемое на
предприятиях торговли. Назначение, устройство, технические
характеристики, применение, правила эксплуатации…………………...3
4.Вопрос 18. Контроль правильности эксплуатации измерительных
устройств. Поверка и клеймение весоизмерительного оборудования..29
5.II. Понятия, используемые в сведениях о машинах предприятий торговли
6.Вопрос 28. Эксплуатационная производительность…………………...32

«Оборудование предприятий торговли и в общественном питании»
7.Контрольная работа № 2……………………………………………………...35
8.I.Классификация, устройство и принцип работы различных видов
торгового оборудования………………………………………………….35
9.Вопрос 8. Использование технических средств при безналичных
расчетах за товары и услуги. Обеспечение автоматизации безналичных
расчетов по пластиковым карточкам, считывания магнитных и
электронных карт с возможностью работы в формате международных
стандартов, обеспечение работы в компьютерных системах учета.
Оснащение торговых предприятий техническими средствами для
расчета с покупателями, выбор оптимальных видов оборудования с
учетом технологического процесса, определение необходимого
количества оборудования и схемы его размещения. Понятие об
устройстве, порядке работы на
Терминалах………………………………………….35
10.Вопрос 18. Мебель для торговых залов магазинов, ее типы,
назначение, особенности устройства……………………………………42
11.II. Задача…………………………………………………………………...45
12.Список литературы……………………………………………………….51

Прикрепленные файлы: 1 файл

Контр.раб ФОТ.doc

— 3.14 Мб (Скачать документ)

 

При работе технологической машины периодического действия 

длительность цикла работы Тц складывается из длительности рабочих ходов, 

связанных с процессом обработки изделия, и длительности холостых 

(вспомогательных) ходов 

, необходимых для полного осуществления 

рабочего цикла (загрузка и съемка обрабатываемого изделия, перемещение 

изделия с позиции на позицию, подвод и отвод рабочих органов и т.д.), т.е., а 

цикловая производительность машины равна количеству циклов, которые 

машина может выполнить в единицу времени:

.

Идеальную (теоретическую) производительность (при отсутствии 

холостых ходов) определяют по формуле:  

 

 

Зная значения цикловой и идеальной производительности, можно 

определить коэффициент производительности:   

 

 

Величина КП характеризует степень непрерывности рабочего процесса, 

т.е. степень совершенства машины.

Таким образом,   

 

Время холостого хода может быть понижено путем применения 

непрерывных процессов, автоматизированного и механизированного 

исполнения вспомогательных технологических операций, 

усовершенствования конструкций и механизмов. Эффективным методом 

понижения времени холостого хода является рациональная компоновка 

оборудования, совмещение вспомогательных переходов с рабочими и т.д.

Время обработки понижается за счет использования новых методов 

обработки, оптимальных ее режимов: повышения скорости воздействия 

рабочих органов (скорости вращения, резания и т.д.); ускорения процессов 

обработки с помощью физических, химических и других воздействий; 

применения метода параллельной обработки.

Для машин непрерывного действия (идеальных машин) (конвейеры и 

т.п.), у которых график производительности представляет собой линейную 

зависимость.

Цикловая производительность растет лишь до определенного предела 

изменений 

. Это означает, что повышать производительность машины за 

счет увеличения скорости ее·работы (увеличения скорости вращения рабочего 

вала) можно лишь в определенных пределах, после чего повышение скорости 

эффекта не дает. Повысить производительность в этом случае можно за счет 

уменьшения времени холостого хода.  

 

Фактическую производительность машины определяют по формуле:

,

где - время производственного цикла; - время на внецикловые затраты.

Отношение

 

 

называют коэффициентом технического использования машины) показывает, 

в какой степени при работе используется запроектированная в машине 

производительность.

Уменьшить внецикловые потери можно, механизировав и 

автоматизировав заправку и обслуживание машин, а также сокращая простои 

путем повышения надежности и долговечности машины, при меняя 

передовые методы эксплуатации и ремонта.  

 

При определении производительности машины следует учитывать 

потери продукции, обусловленные браком.  

 

Производительность с учетом брака определяется по формуле:

,

где коэффициент качества выпущенной продукции

 

 

Таким образом,    

 

 

Теоретическую (идеальную) производительность аппарата (машины) 

непрерывного действия (конвейеры, транспортеры) определяют по формуле:

,

где - объем обработанного материала за время работы машины; - время 

работы машины.

Из формулы следует, что аппараты непрерывного действия являются 

наиболее совершенными (так как имеют наименьшую длительность рабочего 

цикла):

Очень часто используется соотношение

,

где S - плотность продукции, кг/м3;

v - скорость потока, м/с;

F - площадь потока, м2

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

Контрольная работа № 2  

 

I. Классификация, устройство и принцип работы различных видов 

торгового оборудования  

 

8. Использование технических средств при безналичных расчетах за товары и 

услуги. Обеспечение автоматизации безналичных расчетов по пластиковым 

карточкам, считывания магнитных и электронных карт  с возможностью 

работы в формате международных стандартов, обеспечение работы в 

компьютерных системах учета.  Оснащение торговых предприятий 

техническими средствами для расчета с покупателями,  выбор оптимальных 

видов оборудования с учетом технологического процесса,  определение 

необходимого количества оборудования и схемы его размещения.  Понятие об 

устройстве, порядке работы на Терминалах.  

 

Расчет за купленный в магазине товар может осуществляться 

безналичным способом посредством чековых книжек и пластиковых карт. 

Разработка автоматизированных рабочих мест контролера-кассира для 

предприятий розничной торговли позволяет, кроме многих прочих функций, 

обеспечивать различные виды оплат — наличный, безналичный расчет, 

чеками, с помощью пластиковых карт.

В настоящее время все большее распространение получают 

компьютерные кассы. Кассово-компьютерный учет увеличивает не только 

производительность труда, но и прибыль предприятия. 

Компьютерная касса представляет собой компьютер со специальными 

интерфейсами для кассового ящика, дисплеем в две-три строки текста для 

покупателя, ключами ограничения доступа и специальной фискальной 

платой, которая фиксирует ежедневную выручку. Компьютерная касса, может 

обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные 

предоплатно-дисконтные карты магазина и позволяет получить полный 

контроль над действиями работников. Существенно ускоряется процесс 

обслуживания покупателей, так как касса считывает штрих-код и только за 

счет этого скорость обслуживания увеличивается на 5-20 %, а товарооборот в 

час «пик» — на 2-10 %.  

 

В компьютерно-кассовой системе могут работать активные контрольно-

кассовые машины, управляя  при этом ее работой, и фактически являясь 

специализированными компьютерами и пассивные ККМ, не имеющие 

возможности управлять работой этой системы, такие как, например, АРКУС-

LIP 250, предназначенный для автоматизации  учета, контроля и первичной 

обработки информации кассовых операций и регистрации ее на бумажной 

ленте. Машина может применяться в любой торгующей организации и сфере 

услуг для автономного использования или  для использования в 

компьютерных системах учета, а также  обеспечивать автоматизацию 

безналичных расчетов пластиковыми картами. Машина позволяет принимать 

в оплату как наличные  деньги, так и электронные карты, которые 

идентифицируются с помощью специального считывающего устройства 

(связь с соответствующей кредитной компанией).

Все активные ККМ являются полностью IBM-совместимыми. 

Периферийные устройства (сетевые адаптеры) позволяют на основе активных 

ККМ строить системы, которые комплексно решают проблемы учета 

движения и остатков товаров, контроля реализации и выручки. (Рис. 1)С их 

помощью при работе с международными и локальными платежными 

системами для организации систем безналичных  расчетов применяются 

встроенные в корпус считыватели магнитных карт. В локальных платежных 

системах с использованием  штрих-кодовых пластиковых карт активные ККМ 

оснащены специальным считывателем в инфракрасном диапазоне. Кассовые 

программы настраиваются специально под конкретные потребности.

Примерами активных ККМ могут быть отечественная касса ОКА-2000 

(прототип японской PS-2000 (ВМС))  — это одна из лучших машин в классе 

электронных регистраторов и FUJITSU G-880 RF,  изготовленная по мировым 

передовым технологиям и отвечающая самым высоким требованиям 

российского законодательства.  

 

К этому классу так же относятся фискальные регистраторы и 

POSтерминалы. 

Фискальный регистратор представляет собой контрольно-кассовую 

машину, способную работать только в составе компьютерно-кассовой 

системы, получая данные через канал связи.

POSтерминалы являются последним достижением науки и техники.  

POS-терминалы представляют собой программно-аппаратный комплекс для 

использования на предприятиях розничной торговли с большим 

ассортиментом товаров. Программное обеспечение POS-терминала позволяет 

производить регистрацию продаж товара по его коду или штрих-коду, 

осуществлять аннулирование и возврат по номеру чека. Функция визуального 

поиска товаров существенно облегчает работу при регистрации товара, 

который сложно промаркировать штрих-кодом или кодом. Различные 

системы скидок на товар или чек целиком позволяют адаптировать работу 

POS-терминала для любого предприятия розничной торговли. Во время 

работы с покупателями все регистрации продаж товара фиксируются в базе 

данных, из которой в последующем можно получить отчет о продажах для 

дальнейшего анализа информации. По желанию клиента осуществляется 

подключение различных периферийных устройств.

Традиционный комплект POS-системы включает:

• центральное  процессорное устройство;

• источник питания для обеспечения энергоснабжения разнообразной 

периферии;

• быстродействующий и надежный кассовый принтер  для печати чека, 

контрольной ленты и различных документов;

• денежный кассовый ящик, дисплей кассира и дисплей покупателя;

• большое количество интерфейсов для подключения  специализированных 

программируемых клавиатур, сканеров штриховых кодов, считывателей 

магнитных карт и иной  периферии.  

 

В торговых организациях используются разнообразные кассовые POS-

терминалы: IPC, IBM 4614F, BEETLE20,, ЭКР 4110Ф, Штрих-Р08-Ф и др. 

(рис. 2). 

Кассовые терминалы IPC имеют международные сертификаты 

качества, европейский дизайн и доступную цену. Они олицетворяют собой 

мощные компьютерные технологии во всех сферах торговли и менеджмента. 

Наиболее распространенная марка POS-систем в России - кассовый терминал 

IPC POS-IISCPG, который применяется в больших и малых торговых 

организациях. 

 

 

 

 

 Рис. 1. Щелевой считыватель Cipher 1023

 

 

Рис. 2. Компьютерная кассовая сеть: 1 - компьютер; 2 - принтер; 3 - сканер; 4 - Элвес 01-03ф; 5 - 

весы ВТ-15; б - весы ВЭ-15Т Штрих АС; 7 - устройство загрузки ККМ  

Кассовые терминалы семейства BEETLE - лидер кассового рынка 

Европы. Они эффективно используются как в небольших семейных 

магазинах, так и в супермаркетах. В зависимости от конфигурации 

компактные модели BEETLE могут быть использованы в качестве MS-DOS 

или UNIX-станций в сетях с серверами как автономные системы и как 

управляющие серверы в сети с другими POS-терминалами.  

 

Полностью интегрированное устройство POS-терминал IBM4614F 

соединило в себе такие важные качества, как: многофункциональность, 

компактность, эргономичность, надежность, удобство, простота в 

эксплуатации.

В комплект поставки входят: процессор 5х86С (AMDпроцессор)

являющийся аналогом процессоров Pentium, кассовый ящик, дисплей 

Информация о работе Обрудование торговли