Обрудование торговли

 

Прилавок-тумбочка для выписывания чеков – в верхней части имеется 

выдвижной ящик для хранения документов, печатей.      

 

Прилавок для сумок – разделен на секции: вертикальные и горизонтальные 

перегородки и имеет большую высоту.     

 

Горка - предназначена для выкладки, показа и хранения товара.  

 

Основные узлы: вертикальные стойки, рама, задняя стена, стяжки, каркас, 

приспособления для выкладки товаров.  

 

Приспособления для выкладки товаров:

1. Полки: прямые и наклонные, сплошные и решетчатые,

без ограждений или с боковыми ограждениями.

2. Кронштейны: прямые, изогнутые, вращающиеся, наклонные.

3. Корзины.

4. Шкафы для выкладки товара.

5. Штанги. Бывают пристенные и островные, с зеркалами и без.      

 

Витрины для показа товара. 

Основные узлы: вертикальные стойки, рама, дно, крышка, боковые стенки (в 

основном стеклянные).

Приспособления для выкладки товара: стеклянные полки, кронштейны, 

штанга.     

 

Шкаф для хранения запаса товара (вверху, внизу). Одна из стенок имеет 

дверцы.     

 

Стенды предназначены для показа и выкладки товара. Могут быть

каркасными или щитовыми.   

 

Приспособления для выкладки товара: штанги, полки, кронштейны.      

 

Кассовые кабины: для расчета с покупателями. 

Основные узлы: вертикальные стойки, каркас, дно, боковые стенки с дверью, 

задняя стена более высокая, полки для кассовых машин, сумок покупателя.      

 

Шкаф хлебный – предназначен для выкладки, хранения и продажи

хлебобулочных изделий.  

Основные узлы: вертикальные стойки, каркас, боковые стенки, дно, крышка, 

наклонные деревянные полки, со стороны покупателя закрыты дверцами из 

органического стекла, со стороны продавца – штанга для занавески.      

 

Вешала – предназначены для выклада, показа, и продажи с них одежды на 

плечиках. 

Виды:

1.     Стационарные и передвижные.

2.     С прямыми штангами, с  изогнутыми штангами, т-образными, круглыми,

наклонными, вращающимися.

3.     Однорядные и двухрядные.

4.     Одноярусные и двухъярусные.

5.     Сборно-разборные, неразборные.

6.     По конструкции металлические.      

 

Банкетки  предназначены для примерки обуви. 

Вид: низкие, широкие.  

 

II. Задача:  

 

Для  технического оснащения предприятия торговли: 

•определить установочную площадь под торговую мебель и 

оборудование. 

 

•подобрать по каталогам, проспектам и справочникам типы торговой 

мебели, оборудования и оформить таблицу 1, где указать: 

•название, 

•типы, 

•габаритные размеры (длину и ширину), 

•количество и 

•площадь, занимаемую выбранным оборудованием   

 

•составить таблицу 2, где указать основные типы торгового 

оборудования для складских помещений магазина.  

 

•дать свои выводы по оснащению магазина торгово-технологическим 

оборудованием и эффективности использования торговой площади 

магазина. 

 

Данные для  практического задания    

 

 

        Примечание:  1- помещение для приемки товаров;     2 - торговый зал;     3 - 

склад для хранения неохлаждаемых товаров.  

 

Решение:

1. Определяем установочную площадь под мебель и оборудование по формуле:

Sу = Sт.з. * Ку,

Где Sт.з. – площадь торгового зала, ;

Ку – нормативный коэффициент установочной площади по пожарной 

безопасности 

Для торговых площадей до 250  - Ку = 0,16

Найдем S_тз — площадь торгового зала магазина, м²

Sтз =9*6=54 

Sу = Sт.з. * Ку = 54*0,16 = 8,64   

 

2. По каталогам и справочникам подбираем необходимую торговую мебель и 

оборудование для реализации ювелирных товаров и бижутерии в помещении 

для приемки товаров;  в складе для хранения неохлаждаемых товаров и в 

торговом зале и заполним таблицы:

Таблица 1.1. Типы торговой мебели, оборудования для помещения для 

приемки товаров

Размеры  торгового 

зала, м

Наименование помещения

№

варианта 

 

Продаваемые товары

длина

ширина

1

2

3

8.

Ювелирные товары и 

бижутерия 

9

6

+

+

+

Помещение для приемки товаров

Габаритные 

размеры, м

Коли

чест

во

Площадь, 

занимаемую 

оборудованием 

(Sуст.факт), 

№ 

 

п/

п  

 

Наименование

Тип

Длина 

 

Шири

на  

 

 

 

1

Стол рабочий для приемки 

товаров универсальный 

СК30

1,40

0,80

1

1,12

2

Файл-кабинет 4 секционный 

SIAM STEEL Co Int.  

 

0,620

0, 45

6

0,558

3

Шкаф с накопителем для 

документации

ШК31.1

0,70 

0,35

2

0,49

4

Стеллаж высокий 

ШК31

0, 7

0,33

3

0,693 

 

Таблица 1.2. Типы торговой мебели, оборудования для склада хранения 

неохлаждаемых товаров 

 

Таблица 1.3. Типы торговой мебели, оборудования для торговый зал

Склад для хранения неохлаждаемых товаров

Габаритные 

размеры, м

№ 

 

п/

п  

 

Наименование

Тип

Длина 

 

Шири

на 

Коли

чест

во

Площадь, 

занимаемую 

оборудованием 

(Sуст.факт), 

1

Сейфы Burg-Wachter KG 

E MTD 38E  

 

0,50

0,44

1

0,242

2

Складской шкаф с открытыми 

ящиками

С 38

0, 680

0, 280

2

0,3808

3

Складской шкаф со стеллажными 

ящиками

С 44

1,970

0,450

2

1,773

4

Стеллажи полочные

СТ-023

1,2

0, 30

1

0,36

5

Стол компьютерный №1 

СК24

1,0

0,6

1

0,6

Торговый зал

Габаритные 

размеры, м

№ 

 

п/

п 

Наименование

Тип

Длина 

 

Шири

на 

Коли

чест

во

Площадь, 

занимаемую 

оборудованием 

(Sуст.факт),  

 

1

Угловая витрина с двумя 

стеклянными полками и с одной 

распашной стеклянной дверкой в 

застекленном объеме,                                            арт. 

02-27 серия «02 Контур»

УсП-80 

НДВ УсП-

80 НДВ 

УсП-80 

НДВ УсЗ-

80 НДВ

0,72

0,72

2

1,0368

2

Островная витрина со 

стеклянным коробом,            арт. 

02-52 серия «02 Контур»

В-80 О

0, 90

0,63

1

0,567

3

Витрина с выдвижным ящиком,                                  

арт. 02-21 серия «02 Контур» 

В-60 НД

0, 90

0,63

4

2,268

4

Высокая витрина с двумя 

стеклянными полками и с 

распашными стеклянными 

дверками в застекленном объеме,                                     

арт. 02-22 серия «02 Контур» 

В-60 НДВ

0, 90

0,63

4

2,268

5

Прилавок на регулируемых 

опорах,                                    арт. 

02-23 серия «02 Контур»

Пр-60 НД

0, 90

0,63

2

1,134

6

Кассовая кабина 

1КК-3

1,20

1,05

1

1,26 

 

Sуст.факт = 8,5338  

Коэффициент установочной площади рассчитывается по  формуле:

 

 

где Si — установочная площадь i-го вида торгового оборудования, м2 

п — число однотипных единиц торгового оборудования;

п *Si – эти данные рассчитаны и занесены в таблицу;

Sтз — площадь торгового зала магазина, м2 –уже известна.  

То есть фактический коэффициент использования площади торгового зала 

определяется:

Ку = Sуст.факт / S т.з.

Коэффициент Ку может отклоняться от нормативного Ку на величину = 0,02. 

(Ку = 0,16)

Ку = Sуст.факт / S т.з. = 8,5338 /54 = 0,15803=0,16  

 

Таблица 2. Основные типы торгового оборудования для складских 

помещений ювелирного магазина

Основные типы 

торгового 

оборудования 

 

 

 Виды торгового оборудования

Весоизмерительное 

оборудование 

Для ювелирных товаров - весы технические и к ним 

разновесы граммовые и миллиграммовые, колебания баланса 

0,2; 0,33; 0,363; 0,4; 0,5 и 0,6 с.; лупы 4-, 6- и 10-кратные, 

каратомер, кольцемер, штангенциркуль, миллиметровая 

линейка 

Для часов - прибор ППЧ-7М для проверки точности часов с 

периодом, часовые лупы 2,5- и 5-кратные, штангенциркуль   

 

 

 

Оборудование для 

хранения товаров  

 

Стеллажи - пристенные и островные полочные для хранения 

коробок с изделиями и изделий, свободных от упаковки, 

уложенных по видам, артикулам и размерам для легкого их 

нахождения и быстрой подачи в торговый зал  

 

Складские шкафы с ящиками для хранения изделий из 

недрагоценных металлов и бижутерии  

 

Сейфы (несгораемые шкафы) для обеспечения сохранности 

небольших по размеру, но дорогостоящих изделий из золота, 

платины, палладия, часов наручных, карманных и 

секундомеров.  

 

Подъемно-

транспортное 

оборудование

Электрические грузовые тележки для горизонтального и 

слабонаклонного транспортирования грузов в складских 

помещениях грузоподъемностью –125 кг и со скоростью 

передвижения с грузом – 16-18км/ч, без груза – 20-22км/ч., 

питающися электроэнергией аккумуляторной батареи, 

размещенной непосредственно на тележке. 

Ручные тележки для горизонтального транспортирования 

грузов грузоподъемностью 50-100кг.   

 

 

 

Выводы:

Величина коэффициента установочной площади магазина зависит от типа 

торговой мебели и рациональности планировочных решений торгового зала. 

Фактический коэффициент использования оборудования и площади торгового 

зала магазина близок к нормативному, следовательно, площадь торгового зала 

ювелирного магазина используется максимально эффективно. 

Мебель, являясь основным видом оборудования данного торгового 

предприятия, представляет собой, главным образом, прилавки, витрины, и 

стеллажи, необходимые для выполнения основных торговых операций.  Все 

виды подобранной торговой мебели эффективно использованы для выкладки 

и оформления образцов продукции с помощью демонстрационного торгового  

оборудования. Демонстрационным торговым оборудованием в данном 

магазине служат планшеты для колец, планшеты для подвесок, планшеты для 

серег, планшеты для цепей, подставки для колец, разнообразные ювелирные 

футляры и различные вращающиеся стоки для бижутерии. При грамотном 

оформлении торгового зала магазина светильниками металлогалогенового 

света  в ювелирном магазине создана гармоничная атмосфера "блеска 

бриллиантов" и сохранена атмосфера салонности. 

Правильно подобранный набор торговой мебели позволил:

- рационально организовать торгово-технологический процесс;

- расширить ассортимент товаров;

- внедрить прогрессивные формы продажи;

- повысить уровень торгового обслуживания и эффективность работы 

ювелирного магазина;

- максимально использовать площадь и объем торговых и складских 

помещений;

- улучшить эстетическое оформление интерьера торгового зала.  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

Список литературы:

14.Арустамов Э. А. Оборудование предприятий торговли: учебное пособие 

для студентов вузов / 3-е изд., перераб. и доп./ - М.: Дашков и К*, 2005. 

- 451с.

15.Кащенко В.Ф., Кащенко А.В.Торговое оборудование - М.: ИНФРА-М, 

2006.-398с.

16.Молоткова Н.В., Соседов Г.А.. Организация, технология и 

проектирование коммерческих предприятий: Учеб. пособие. Тамбов: 

Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та,2004. - 128с.

17.Шуляков Л. В. Торгово-технологическое оборудование: Учебное 

пособие / – Мн.: Выш. шк., 2004. – 192с.

18.Периодическое издание: 

журнал "НТ.Торговое оборудование": Статья «Дизайн и торговое 

оборудование ювелирных магазинов», Быструкова Александра/- 04.2004.