Модель управления организацией

Прогнозируемый народнохозяйственный результат от внедрения комплекса  мероприятий сообразно улучшение  системы персонала козни ресторанов"ИСКУШЕНИЕ" составит 9417,940 тыс. руб.

В целом разрешено изготовить вывод, что введение предложенных мероприятий  в сочетании с совершенствованием других способов управления дозволит нарастить интерес служащих в  итогах собственного труда, свести микротекучесть сотрудников к минимуму, нарастить продуктивность и эффективность системы управления персоналом

В ходе исполнения дипломной работы были выполнены задачи, установленные во внедрении и достигнута основная цель дипломного проекта.

 

 

 

"Студент  6 курса"

 

__________________________________________            расшифровка

подписи

подпись

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

 

1. Федеральный закон РФ от 24.07.2007 № 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" в ред. от 06.12.2011г).

2. Агамирова, Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном коммерциале / Е. В. Агамирова. - М. : Дашĸов и К, 2006г. -180 с.

3. Алавердов, А. Л. Управление кадровой сохранностью организации/ А. Л Алавердов. - М. : Маркет ДС Корпорейшн, 2008г. - 176 с.

4. Алехина, О. Е. Работа  персонала / О. Е. Алехина, А.  В Павлуцкий // Управление персоналом. - 2008г. - №11. - с. 56-59.

5. Айситулина, К. Кадрина Айситулина: Тренинги персонала в ресторане/ Айситулина К. -М. : Ресторанные ведомости, -2007 г. - 208 с

6. Рынков, Т. Ю. , Еремина  Б. Л. Управление персоналом/ Т.  Ю. Рынков, Б. Л. Еремина. - М. : ЮНИТИ,2009г.  – 554 с. 

7. Веснин, В. Р. Утилитарный  менеджмент персонала: Вспомоществование  сообразно кадровой работе. /В.  Р. Веснинин. - М. : Юристъ, 2005. - 496 с

8. Виханский, О. С. Менеджмент / О. С Виханский- М. : Гардарика, 2008г. – 371 с.

9. Волĸова, И. В. Ресторанный  бизнес в Рф: с что приступить и ĸаĸ преуспеть/И. В. Волкова. - М. : Флинта, 2008г. -184 с.

10. Дейнека, А. В. Жуков,Б. М. Инновационные веяния в управлении персоналом /А. В. Дейнека, Б. М. Жуков. - М. :Издательство «Академия Естествознания»,2009г. -85 с.

11. Джеймс Д. Управление  рестораном/ Д. Джеймс - М. : Проспеĸт, 2007г. -105 с. 

12. Зорин А. Л. Справочник  экономиста в формулах и примерах/ А. Л. Зорин. - М. : Проф издательство, 2006г. -105 с.

13. Иванова, В. Н. Базы  общественного управления / под ред.  В. Н. Иванова. - М. : Академия, 2006г. - 384 с. 

14. Ильина, Е. Создание  возвратного коммерциала в ресторане // Ресторанные ведомости. 2010г, №2, с. 7 – 10.

15. Калашниĸов,А. П. Кафе, бары и рестораны: организация,  праĸтиĸа и техниĸа сервиса  / А. П. Калашников. - М. : Проспеĸт, 2005. - 300 с. 

16. Кибанов. А. Я Управление персоналом организации. — 3-е изд. , доп. и перераб / А. Я. Кибанов. -М. : ИНФРА-М, 2005г. — 638 с.

17. Кибанов,А. Я. , Дуракова И. Б. Управление персоналом организации: подбор и критика при найме, переаттестация:. / А. Я. Кибанов, И. Б. Дураков - М. : Экзамен, 2008г. - 658 с.

18. Кибанов,А. Я. Способы построения системы управления персоналом 19. /А. Я. Кибанов. // Кадровик. Профессиональный менеджмент. - 2007. - № 6.

19. Кибанов,А. Я. Базы управления персоналом: /А. Я Кибанов. - М. :ИНФРА-М, 2010г. -267 с.

20. Кэннон, Г. Как приступить ресторанный бизнес/ Г. Кэннон; пер с англ Бугровой. - М. : Астрель, 2009г. -304 с.

21. Ляпина, И. Ю. Организация и разработка гостиничного сервиса. / И. Ю. Ляпин. - М. : Академия, 2011г. -234 с.

22. Маслов, В. М Управление  персоналом компании. / В. М. Маслов. - М. : Юнити-Дана, 2007г. - 221 с.

23. Овчинникова, Т. И. Новенькая парадигма управления персоналом в критериях переходной экономики/ Т. И Овчинникова // Управление персоналом. - 2007г. - №7. - с. 34-39.

24. Овчинникова, Т. И. Формирование системы управления персоналом на образце компаний Центрального Черноземного экономического региона, нацеленных на покупателя / Т. И. Овчинникова, А. И. Хорев, В. П. Воронин, О. М. Гоз // Кадры компании. - 2011г. - №1.

25. Одегов, Ю. Г. Продуктивность труда в системе управления персоналом / Ю. Г. Одегов, Г. Г. Руденко // Социально-трудовые дела и процессы. - 2006г. - с. 46-53.

26. Одегов, Ю. Г. Управление персоналом / Ю. Г. Одегов, П. В. Журавлев. - М. : Финстатинформ, 2007г. - 878с.

27. Пелих, А. С. Организация предпринимательской деятельности/ А. С. Пелих, А. А. Чумаков, М. М. Баранников, И. И. Боков, Г. А. Древ, А. Г. Пронченко, Г. Г. Попета. - 3-е изд. , испр. и доп. - М. : ИКЦ «МарТ», ростов на дону н/Д: ИЦ «МарТ», 2010г. - 384 с.

28. Половинко В. С. Дрофа, В. В. Управление персоналом научно-производственных организаций / В. С половинко,В. В. Дрофа. - Омск: Изд-во Наследие. Диалог-Сибирь, 2011г. - 208с.

29. Самыгин, С. И. , Столяренко  Л. Д. Менеджмент персонала/  С. И Самыгин, Л. Д. Столяренко- Ростов на дону н/Д:. изд-во Феник, 2013г. - 480 с.

30. Селина, А. И. Улучшение  системы управления персоналом  средством аудита управления  персоналом/А. И. Селина // Кадровик. Профессиональный менеджмент. - 2007г. - № 5.

31. Сувернева, А. И/ Нематериальная мотивация персонала /А. И. Сувернева //Отдел сотрудников -2008г. -№ 1.

32. Суровикин Н. В. Система управления персоналом как инновация: дробь первая/ Н. В Суровикин // Работа управления персоналом. - 2012г. - №1. -c. 2-21

33. Суровикин Н. В. Система управления персоналом как инновация: дробь вторая/ Н. В. Суровикин // Работа управления персоналом. - 2011г. - №2. - c. 2-10.

 

 

 

 

Приложение 1

 

Структура управления

 

 

¹ Федеральный закон РФ от 24.07.2007 № 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" в ред. от 06.12.2011г).