Модель управления организацией

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение...........................................................................................................

1. Теоретические аспекты  сущности  модели управления организацией...........................................................................................................

1.1  Сущность модели  управления организацией..................................

1.2 Организационная структура  управления............................................

1.3 Персонал как ключевой  фактор управления .......................................

2. Анализ модели управления   на примере  ресторана  "Искушение"....

2.1 Характеристика организации................................................................

2.2 Исследование организационной  структуры ресторана.........................

2.3 Исследование финансового  состояния...................................................

2.4 Исследование системы  управления персоналом....................................

3. Разработка мероприятий  по совершенствованию действующей  модели ресторана "Искушение"...............................................................................

3.1 Совершенствование организационной  структуры.............................

3.2 Совершенствование системы  управления персоналом.........................

3.3 Оценка эффективности  предлагаемых мероприятий............................

Заключение......................................................................................................

Список использованной литературы......................................................

Приложения...................................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность темы  выпускной  квалификационной работы.

Процесс осуществления работы предприятия основывается на подчинении всех этапов разработки и реализации единой цели компании.

Главным шагом при планировании деятельности фирмы считается постановка ее целей, вытекающая из задач фирмы.

Она исполняется, исходя из основной миссии, которая определяет общий смысл существования предприятия  и оказывает важное влияние на форму планирования.

Цели организации становятся критериями для оценки всей ее деятельности и принятия управленческих решений.

На основании сформулированных целей, разбора наружной среды, делового стиля компании, потенциала компании, ступени риска, применимой для компании, а еще цикла его развития принимается  базисная стратегия развития компании, отражающая сплошное направленность  на его деятельность.

Модель производственной организации конкретно базируется на концепции социальных  систем и способствует представлению элементов  организации,  , её инструментальные и поведенческие переменные.

Модели содержат ключевые главные составляющие системы, вокруг которых более деятельно идут информационные взаимодействия и какие  «отвечают» за её формирование.

Для различных целей разбора  организации употребляются различные  модели, однако все они предусмотрены  для решения общей задачки - исследования взаимодействия главных причин системы, какие обеспечивают приобретение установленных  целей.

 

Инновационная теория управления организацией подразумевает различение из огромного числа многофункциональных  сфер управленческой деловитости той, которая связана с управлением  персоналом.

Меняющийся нрав труда, возрастающая как количество, этак и смысл профессионалов для фурора организации приводит к возрастанию роли индивидов, с  их чертами.

В работе  использованы труды  отечественных и зарубежных учёных,  нормативно правовые акты,  монографии, интернет ресурсы.

Объектом выпускной квалификационной работы  является ресторан "Искушение".

Предметом  является организационная структура управления.

Цель выпускной квалификационной работы - изучить теоретическую сущность современной  модели  управления организацией на примере ресторана.

Из данной цели вытекают следующие задачи предстоящие рассмотреть:

1. Изучить теоретические аспекты сущности модели управления организацией.

2. Изучить сущность организационной структуры управления;

3. Рассмотреть роль персонала как ключевого  фактора управления;

4. На примере ресторана искушение провести анализ модели управления;

5. Дать рекомендации по совершенствованию действующей модели ресторана "Искушение";

6. Рассчитать эффективность предложенных  мероприятий.

Методы которые применялись  в работе это метод анализа, научный  метод, исследования.

Для раскрытия предоставленной  темы были проработаны статьи журналов, учебные пособия, учебники, курсы  лекций сообразно менеджменту, теории управления организацией.

В работе  использованы следующие  источники:

• Нормативно-правовые акты.
• Учебная литература.
• Интернет - ресурсы.

Выпускная квалификационная работа состоит из введения,  3 глав, заключения и списка использованной литературы.

В  первой главе рассматриваются  теоретические  аспекты    сущности модели управления,  определение  организационной культуры,  выявлена роль персонала как  ключевого  фактора управления.

Во второй главе проведён  анализ на примере ресторана "Искушение", рассматривается модель управления, исследуется организационная структура, в третьей заключительной главе  даются рекомендации и совершенствования  действующей модели  ресторана " Искушение" и  проводится расчёт эффективности предложенных мероприятий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические аспекты  сущности  модели управления организацией.

1.1  Сущность модели  управления организацией

 

Смысл модель управления является одним из основных и главных в  науке управления. Это связано с тем, что руководитель стоит перед выбором как править объектом, какие стратегии принимать,   и какие ставить задачи предстоящие перед ним и  объектом.

Учёный Ф. Тейлор утверждал, что модель управления - это не открытие, а эволюция.

Модель управления - это  процесс в котором участвуют  руководители, персонал. [10, стр. 120].

Модель включает в себя базовую основу  управления, стратегические ,целевые установки и задачи, совместно вырабатываемые ценности, структуру и порядок взаимодействия её долей, организационную культуру, мониторинг и контроль, движущие силы развития и мотивационную политику.

В согласовании со сложившейся  практикой модель, которая руководителю или управленческой команде, ведется  идеальной или наиболее подходящей может быть, во-первых, взята уже  готовой, имея в виду, что зарубежный и отечественный  опыт практичного менеджмента дал огромное количество моделей, какие в родное время и при определенных аспектах дали положительный результат; во-вторых, разрешено сконструировать модель соответственно"методу сборки" из готовых деталей и блоков, которыми будут обнаруживаться наиболее непревзойденно работающие элементы различных моделей управления.

Следует отметить емкость, многосторонность и комплексность самого представления"модель управления".

Оно обладает тяжелую внутреннюю структуру, элементы которой имеют  разную способность повлиять на идентификационные( сущностные)симптомы самой модели, но будучи взаимосвязанными и взаимозависимыми, обуславливают не только прямое, но и синергическое действие на эффективность модели.

Модели содержат главные  ключевые элементы системы, вокруг которых  наиболее активно идут информационные взаимодействия и какие «отвечают» за ее создание.

Для разных целей разбора  организации используются разные модели, но все они предусмотрены для  решения общей задачи - изучения взаимодействия основных обстоятельств  системы, какие обеспечивают покупка  поставленных целей.

Неважно какая модель организации  она обязана показывать следующее:

1. организационную структуру  управления; это значит различение  многофункциональных подсистем  организации и введение связей  меж ними;

2. устройство управления, к которому относятся цели, аспекты,  ресурсы и способы управления.

Организационную структуру  фирмы уютно описывать организационной  моделью, которая указывает состав функциональных подразделений фирмы  и связи их подчинения и взаимодействия.

Выделяют следующие ключевые модели управления:

-по виду преобладающей  принадлежности на средства производства: капиталистическая, социалистическая, корпоративная; 

-по ступени рыночного  действия на экономику: рыночная( либеральная), рыночная с веществами  городского регулирования, соц.  рыночная, модель городского управления  с развитыми рыночными отношениями,  модель централизованного управления  с веществами базара( плановая);

-по характеру реализации  могучих способностей управлением:  авторитарная, демократическая; 

-по нюансу"встроенности" человека в систему производительных сил: доиндустриальная, индустриальная, постиндустриальная;

-по территориальному  происхождению и месту адаптации:  российская, американская, японская, шведская, германская, бразильская; 

-по принадлежности к  пригодным школам менеджмента:  школа научного менеджмента, школа  мудрой бюрократии, административная  школа,"классическая школа", школа  НОТ, школа"человеческих отношений", мотивационная школа, школа"организационного  поведения; 

-по роли и месту  человека в системе управления: модель Д. Макгрегора, модель У. Оучи;

-по отношению к изменениям  во внешней и внутренней среде:  статическая( рядовая, консервативная, текущего состояния), адаптивная( опережающая,  инновационная), динамическая( прогнозная, вероятности, развития).

Модель, отвечающая русским  традициям и культуре должна органически  группировать в себе базы муниципального опыта с авангардистский управленческой теорией и практикой, выработанных и испытанных при решении схожих социально-экономических задач в  передовых странах сетка.

Слепое копирование - и  непристойно, и неэффективно.

 

 

1.2 Организационная структура  управления

 

Организационная структура управления — совокупность отделов и служб, занимающихся построением и координацией функционирования системы управления, разработкой и реализацией управленческих решений.

В рамках организационной  структуры управления регламентируются такие функции, как исполнение бизнес-плана, инноваторского проекта, деление и  кооперация управленческой деловитости, в рамках которой проистекает  процесс управления.

Структура управления обязана защищать цели и задачки организации, активное деление труда и размер возможностей тружеников управления с учетом ограничений внутренней и наружной среды.

Построение организационной  структуры основывается на функциях управления и определяется принципом  первичности функций и вторичности  органа управления, имея нрав пирамиды, т. е. охватывает некоторое количество уровней управления.

Чем больше степень управления, занимаемый управляющим, тем не в  такой мере его труженики заняты решением конкретных технических задач  и тем более значительный удельный авторитет в структуре рабочего дня тружеников занимает заключение вопросов сообразно оценке перспектив развития изготовления, выработке стратегии и стратегии управления.

Составляющие организационной  структуры управления:

-самостоятельное структурное  подразделение — административно  обособленная дробь, исполняющая  одну либо некоторое количество  функций управления;

-звено управления —  одно либо некоторое количество  подразделений, какие добровольно  обособлены административно, однако  исполняют определенную функцию  управления;

-управляющая клетка —  единичный труженик управления  либо самостоятельное структурное  подразделение, исполняющее одну  либо некоторое количество особых  функций менеджмента. 

Меж веществами есть связи:

-горизонтальные — носят  нрав согласования и являются, как верховодило, одноуровневыми;

-вертикальные — связи  повиновения, какие появляются  при наличии нескольких уровней  управления, разделяются на линейные  и многофункциональные. 

Все главные нюансы строения и деловитости организации определяют мишень как основной системообразующей причиной.

Любой вещество владеет свою задачку, владеет ресурсом для её решения и исполняет свою взыскательно определенную функцию, конструкция  же гарантирует распорядок и взаимодействие частей для воплощения их функций.