Лекции по "Микробиология"

Предупреждение почечных заболеваний требует соблюдения определенных гигиенических правил: правильного питания, своевременного лечения зубов  ангин, закаливания, осторожного обращения с лекарствами, ядами, соблюдение личной гигиены.

 

 

 

 

Лекция № 10.

Высшая нервная деятельность.

Высшая нервная деятельность. Под высшей нервной деятельностью И. П. Павлов понимал «деятельность, обеспечивающую нормальные сложные отношения целого организма к внешнему миру». Им были выделены и изучены составные части, или компоненты, высшей нервной деятельности, на основе которых строится любое, даже самое сложное поведение человека. Такими компонентами И. П. Павлов считал наследственные (безусловные) и приобретенные в процессе жизни (условные) рефлексы.

  Безусловные рефлексы. Безусловные рефлексы наследуются потомством от родителей и сохраняются в течение всей жизни организма.

В ответ на действие жизненно важных раздражителей, например, пищи или повреждения, возникают рефлексы. Такие рефлексы и вызывающие их раздражители были назван безусловными.

Известны пищевые, оборонительные, половые и ориентировочные рефлексы. Например, отделение пищеварительных соков в ответ на раздражение рецепторов полости рта, глотани сосательные движения у новорожденного. Эти и многие другие рефлексы получили название пищевых.

К оборонительным рефлексам относят: отдергивание руки, прикоснувшейся к горячему предмету, кашель, чихание, мигание и др. с половыми рефлексами связан процесс размножения.

Особое место среди безусловных  рефлексов занимает ориентировочный рефлекс.  И. П. Павлов назвал его рефлексом «что такое?». Он появляется в ответ на новый раздражитель: человек настораживается, прислушивается, поворачивает голов, скашивает глаза, задумывается. Ориентировочный рефлекс обеспечивает восприятие незнакомого раздражителя.

Дуги безусловных рефлексов  проходят через ствол головного мозга или через спинной мозг. Для их осуществления необязательно участие коры больших полушарий. Так, в крайне редких случаях рождаются дети, лишенные больших полушарий мозга. Такие дети не могут долго жить, но у них можно наблюдать простые безусловные рефлексы.

Благодаря безусловным  рефлексам сохраняется целостность  организма, поддерживается постоянство  внутренней среды и происходит размножение.

Методы и условия  образования условных рефлексов. И. П. Павлов показал, что наряду с наследственными существует множество рефлексов, которые приобретаются организмом в течение жизни. Такие рефлексы возникают определенных условиях, поэтому они были названы условными. И. П. Павлов изучал условные рефлексы в опытах на животных (собаках). Для этого собаку закрепляли в специальном станке, сто бы ограничить ее движения. Когда собаке давали пищу (безусловный раздражитель), у нее рефлекторно выделялась слюна- возникал безусловный слюноотделительный рефлекс. Что бы выработать условный рефлекс, за полминуты до кормления включали электрическую лампочку или другой, безразличный для слюноотделительного рефлекса раздражитель. После нескольких сочетаний включения лампочки с кормлением одна лишь вспышка света вызывала слюноотделение даже в том случае, если пищи в кормушке не было. Таким образом вспышка света становилась сигналом появления пищи — условным раздражителем. У собаки выработался условный слюноотделительный рефлекс.

Рефлексы, приобретаемые  организмом в течение жизни и  образующиеся в результате сочетания  безразличных раздражителей с безусловными, И. П. Павлов назвал условными рефлексами.

У млекопитающих животных и человека дуги условных рефлексов проходят через  кору больших полушарий головного  мозга.

Элементарная рассудочная  деятельность животных. В самом начале нашего столетия И. П. Павлов и В. М. Бехтерёв установили, что закономерности образования условных рефлексов и торможения в основных чертах одинаковы у животных и человека. В то д время И. П. Павлов не раз указывал, что всё явление высшей нервной деятельности не укладываются только в понятие условного рефлекса.

Анализируя опыты на человекообразных обезьян, он писал: (  когда обезьяна строит свою вышку, чтобы достать  плод, то это ( условным рефлексом) назвать  нельзя. Это есть случай образования  знания, улавливания нормальной связи вещей). Способность животных улавливать закономерности, связывающие предметы и явление окружающей среды, а также использовать знания этих закономерностей в новых условиях была названа рассудочной деятельностью.

В наши дни разработаны  специальные методики, с помощью которых изучают элементарную (промытую) рассудочную деятельность животных разных видов в лабораторных и естественных условиях. Советский ученый Крушинский обнаружил, что, чем более развита нервная система, тем выше уровень  рассудочной деятельности. Высшего развития она достигает у человека и  проявление в виде мышления.

Рассудочная деятельность- это высшая форма приспособление к условиям среды. Благодаря ей организм не только приспосабливается к быстро меняющим условиям среды, но и может предвидеть эти изменения и учитывать их в своём поведении.

Речь мышление человека. В эволюции у человека появилась, как говорил И П Павлов, (  чрезвычайная прибавка к механизмам работы мозга)- речь. Слова произносимые, слышимые и видимые- это сигналы,  символы конкретных предметов и явлений окружающей среды. Словом человек обозначает всё, что воспринимает с помощью органов чувств. Вместе с тем слово обладает обобщающий функцией. Так, слово (стоил) для ребёнка в начале обозначает определенный предмет- тот стол, за которым его кормят. Взрослея, ребёнок начинает называть тем же словом письменный стол отца, кухонный стол и стол для радиоприёмника. Теперь он обобщает словом (стол) все предметы, имеющие общие признаки стола. Таким образом, конкретное понятие становится обобщающим.

Для речи человека характерна очень  высокая степень обобщения. Человек  обобщает не только о предметах, их свойствах и признаках, о явлениях природы, но и свои ощущения, чувства,  переживания. Человек думает  словами. Словесное мышление позволяет ему отвлечься от конкретных обстоятельств действительности. Речь человека становится аппаратом абстрактного мышления.

Устная и письменная речь позволяет человеку знакомится с опытом других людей и с социально- историческим опытом человечества. Это обеспечивает преемственность поколений и непрерывность развития науки, техники и культуры.

Способностью к обучению речи человек  наделён от рождения. Но если ребёнок  изолирован от человеческого общества, способность к обучению речи не реализуется. ,,Дети не изобретают язык и не выбирают его. Будет ребёнок говорить по- русски, по- англисеи или по- китайки., зависит от того, на каком языке говорят окружающие его люди. Ребенок обучается говорить до 5-6 лет. Если до этого возраста ребёнок не овладеет речью, его умственное развитие задержится.

Речевые функции человека связаны  с многими мозговыми структурами. Формирование устной речи человека связана с лобной долей левого полушария, письменной- с височными и теменными долями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лекция № 11.

Органы чувств и их значение.

Восприятие окружающей среды. На человека постоянно действует непрерывный поток внешних раздражителей и разнообразия информация о процессах внутри и вне организма. Принять эту информацию и правильно отреагировать на большое число происходящих вокруг событий позволяют человеку органы чувств: глаз, ухо, язык как орган вкуса, нос как орган обоняния и др. Каждый из этих органов устроен таким образом, что реагирует только на определенные явления окружающей среды: глаз- на свет, ухо- на звук и т д. Органы чувств преобразуют сигналы внешнего мира ( свет запах звук механические воздействия) в сигналы нервной системы-  нервные импульсы.

Мозг получает сигналы от органов  чувств, перерабатывает их и посылает приказ исполнительным органам: человек останавливается, увидев красный свет светофора; спешит на кухню, почувствовав запах подгорелой еды; снимает трубку, услышав телефонный звонок. Органы чувств работают постоянно, они направляют действия и контролируют их.

В органе чувств рецептор преобразует сигналы внешнего мира в нервные импульсы. Каждый вид рецепторов преобразуют только один вид раздражений, например рецепторы глаза- свет, рецепторы уха- звук. К своим раздражителям рецептор обладает высокой чувствительностью. Всего несколько квантов светы достаточно для возникновения зрительного ощущения, слуховые рецепторы начинают посылать сигналы в мозг, когда барабанная перепонка смещается на величину, в десять раз меньшую атома водорода; достаточно двух трёх молекул пахучего вещества, чтобы почувствовать запах.

Анализаторы. От рецепторов по чувствительным нервам импульсы передаются в определенную зоны коры больших полушарий. Физиологическая  природа ощущений, тонкое различие раздражений связаны с возбуждением нервной коры.

Рецепторы, пути, по которым от них проводятся возбуждение, и специальные зоны коры больших полушарий головного мозга составляют единую систему, где рождается ощущение и происходит различие раздражений. Такая система была названа Павловым анализатором.

Повреждение любой из трёх частей анализатора ведёт к потере способности различать определенные раздражения. Так, человек может потерять зрение  из- за нарушения функций рецепторов глаза, повреждения зрительного нерва или при поражении зрительной зоны коры больших полушарий.

Всё богатство восприятия окружающего мира обеспечиваются работой многих анализаторов: зрительного, слухового, обонятельного, вкусового, кожно- мышечного.

 

 

Строение органов зрения.

Значение зрения. Среди раздражителей внешней среды для человека особенно больше значения имеют зрительные. Большая часть наших сведений о внешнем мире связана со зрением. Благодаря зрению мы различаем окружающие нас предметы, движение живых и неживых тел, графические и цветовые сигналы ( буквы цифры портреты и т п). Зрение важно для всех видов трудовой деятельности. Известно, какая долгая, упорная работа нужна для того, чтобы дать возможность слепому приобщится к труды.

В течении многих тысячелетий человечество накапливает опыт, развиваются наука, искусство. Весь этот опыт передаётся последующим поколениям через книги, через письменную речь, воспринимаемую с помощью зрения.

Причины нарушения зрения. Человек видит одинаково хорошо предметы на близком и далеком расстоянии. Это связано со свойством хрусталикам изменять кривизну становиться более выпуклым.

Часто встречаются нарушения зрения: близорукость и дальнозоркость.

Близорукие и дальнозоркие нечетко  видят предметы. У близоруких расплываются изображения удаленных предметов, у дальнозорких- близко расположенных.  Причиной врожденной близорукости может быть удлиненная форма глазного  яблока. При врожденной дальнозоркости глазное яблоко укорочено. Причиной дальнозоркости может быть и уменьшение способности хрусталика изменять кривизну, что наблюдается чаще всего у пожилых людей.

Люди, страдающие одним из названных недостатков зрения, носят очки со специальными стеклами, подобранные врачом.

Значение слуха. С помощью слуха возможно общение между людьми в их трудовой и общественной деятельности. Со слухом связано и обучение речи. С помощью органа слуха звуковые колебания преобразуются в нервные импульсы, сигнализирующие о том, что происходит в окружающей среде.

Органы равновесия, мышечного чувства и осязания, обоняния и вкуса.

Чувство равновесия. Положение тела в пространстве, линейное и угловое ускорение воспринимаются рецепторами мешочков и полукружных каналов внутреннего уха, образующих вестибулярный аппарат. Мешочки и полукружные каналы содержат множество клеток-рецепторов и жидкость, подобную той, которая находится в улитке внутреннего уха. Полукружные каналы лежат в трех взаимно перпендикулярных плоскостях. При изменении положения головы или движении возбуждаются рецепторы мешочков и полукружных каналов. Нервные импульсы, возникающие при этом проходят по нервным путям в средний мозг, мозжечок и кору больших полушарий. Регулярные ритмические движения головы вызывают неприятное чувство головокружения и тошноты. Это особенно хорошо заметно во время морской качки, катания на качелях. При этом попеременно раздражаются рецепторы полукружных каналов.

Сильное воздействие на вестибулярный  аппарат космонавта оказывают перегрузки при выходе космических кораблей на орбиту. В состоянии невесомости  человек часто испытывает ощущение стремительного падения, тошноты. Поэтому  готовящихся к полетам космонавтов специально тренируют. В состоянии невесомости человек обычно ориентируется в пространстве с помощью зрения.

Мышечное чувство. Даже с закрытыми глазами человек чувствует, в каком состоянии находится его тело: стоит он или сидит, согнута ли его рука или она поднята вверх. Это связано с тем, сто в мышцах, сухожилиях и суставах находятся специальные рецепторы, возбуждение которых возникает при растяжение или сокращении мышц. Благодаря импульсам, посылаемым этими рецепторами в центральную нервную систему, можно без контроля зрения менять позу или положение тела, точным движением пальца руки коснуться кончика носа. Люди, у которых нарушено мышечное чувство, теряют точность движения. У таких людей при ориентировке в пространстве главную роль играет зрение.

Осязание. В слизистых оболочках и коже расположены осязательные рецепторы. Особенно много их на языке, пальцах и ладонях.

Рецепторы возбуждаются при прикосновении, давлении, воздействие холода и тепла, болевом раздражении.

 С помощью осязания человек способен определять размеры, форму, массу любого предмета с закрытыми глазами. При деформации кожной поверхности, с которой связано любое прикосновение или давление, они посылают нервные импульсы в головной мозг, в зону кожной чувствительности.

Рецепторы слизистых оболочек и кожи реагируют на тепло и холод. Информация о температуре внешней среды необходима для регуляции постоянства температуры тела.