Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2014 в 09:11, курс лекций
Переход России к рыночной экономике определил новые условия в деятельности отечественных фирм, предприятий и организаций не только на внутреннем рынке, но и на внешних. Международное сотрудничество по любым вопросам и направлениям хозяйственной деятельности требует гармонизации этих правил с международными нормами и правилами. Система стандартизации в том виде, как это было в плановой экономике, не вписывалась не только в новые условия работы, но и тормозили, либо просто делали невозможной интеграцию России в цивилизованное экономическое общество.
1. Сущность и основные понятия стандартизации.
2. Цели, принципы, функции и задачи стандартизации.
3. Объекты стандартизации, их характеристика.
ГОСТ Р 50645—94 распространяется исключительно на гостиницы и мотели, поэтому для сертификации других средств размещения он не может быть использован. В этой связи одновременно с подготовкой изменений 6-й группы к классификатору ОК-002—93 был разработан новый стандарт ГОСТ Р 51185—98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования». Стандарт был введен в действие 1 января 1999 г. ГОСТ Р 51185—98 состоит из восьми разделов. В разделе I отмечается, что данный стандарт распространяется на все средства размещения, предназначенные для проживания туристов, при этом в стандарте дается как определение того, что может относиться к средствам размещения для туристов, так и классификация этих средств размещения. В разделе I стандарта указывается, что его положения применяются организациями и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги средств размещения.
На основе данного стандарта могут разрабатываться нормативные документы, устанавливающие требования к конкретным видам средств размещения. В двух разделах ГОСТ Р 51185—98 изложены требования безопасности.
В разделе «Определения» даны определения используемых терминов:
средства размещения туристов — любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза, площадка для кемпинга и др.;
исполнитель услуги средств размещения — организация, индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги средств размещения;
услуги средств размещения — деятельность исполнителя по размещению туристов и оказанию гостиничных, специализированных (лечебно-оздоровительных, санаторных, спортивных, туристских и других) услуг.
Следующий раздел ГОСТа посвящен классификации средств размещения, используемых для размещения туристов.
Прежде всего различают коллективные и индивидуальные средства размещения.
К коллективным средствам размещения относятся:
а) гостиницы (в том числе, квартирного типа) и аналогичные средства размещения (мотели, клубы с проживанием, пансионаты, меблированные комнаты, общежития);
б) специализированные средства размещения (санатории, профилактории, лагеря труда и отдыха, дома отдыха, туристские приюты, стоянки, туристские, спортивные базы, базы отдыха, дома охотника, рыбака, конгресс-центры, общественные средства транспорта — поезда, круизные суда, яхты; наземный и водный транспорт, переоборудованные под средства размещения для ночлега; кемпинги — площадки для кемпинга, автофургонов).
К индивидуальным средствам размещения относятся сдаваемые в наем квартиры, комнаты в квартирах, дома, коттеджи.
Если мы проанализируем приведенную в стандарте классификацию, то увидим, что она почти полностью совпадает со вторым видом услуг 6-й группы ОК 002—93 (ОКУН), утвержденной 5 марта 1999 г. (табл. 13). Исключение составляют только услуги санаториев, профилакториев, домов отдыха и пансионатов, отнесенные ко второму виду услуг, входящих в 8-ю группу ОК 002—93.
Виды услуг и средств размещения
Код |
КЧ |
Наименование услуги | |
060000 |
1 |
Туристские услуги и услуги средств размещения для | |
временного проживания туристов | |||
061000 |
4 |
Туристские услуги | |
061100 |
8 |
Услуги туроператора по организации туризма внутреннего | |
061101 |
3 |
Тур оздоровительный | |
061102 |
9 |
Тур познавательный | |
061103 |
4 |
Тур профессионально-деловой | |
061104 |
1 |
Тур спортивный | |
061105 |
5 |
Тур религиозный | |
061109 |
7 |
Прочие туры | |
061200 |
1 |
Услуги туроператора по организации выездного туризма | |
061201 |
7 |
Тур оздоровительный | |
<td valign="top" |