Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2013 в 15:00, курсовая работа
Мета курсової роботи – розробка рекомендацій з удосконалення організації управлінської праці.
Для досягнення цієї мети у роботі вирішується ряд завдання:
1) розглянути підходи і концепції управлінської праці в системі управління праці підприємства;
2) визначити методи формування управлінської праці в системі управління праці фірми «ФінЭскорт»;
3) проаналізувати управлінську працю в системі управління праці «ФінЭскорт» як об’єкт управління;
4) розробити характеристику стану діючої системи управління праці в туристичній фірмі «ФінЭскорт»;
5) впровадити удосконалення загальної системи управління праці в туризмі;
ВСТУП стор.2
РОЗДІЛ І ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВИВЧЕННЯ ЗМІСТУ ТА ОСОБЛИВОСТЕЙ УПРАВЛІНСЬКОЇ ПРАЦІ В ТУРИЗМІ стор.6
1.1. Сутність та зміст управлінської праці і стор. 6
1.2. Види управлінської діяльності в туризмі стор.12
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ УПРАВЛІНСЬКОЇ ПРАЦІ В ТУРИСТИЧНІЙ ФІРМІ «ФІНЭСКОРТ» стор .22
2.1. Оцінка стану розвитку туристичної діяльності туристичної фірми «ФІНЭСКОРТ» стор .22
2.2. Діючі туристично-екскурсійні маршрути туристичної фірми «Фінэскорт ……………………………………………………………………………………..стор .44
РОЗДІЛ 3. РОЗДІЛ III. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІНСЬКОЇ ПРАЦІ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ «ФІНЭСКОРТ» стор .50
3.1. Основні напрямки розвитку управлінської праці туристичної фірми «ФІНЭСКОРТ» стор .50
ВИСНОВКИ стор .56
ПРОПОЗИЦІЇ стор .61
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ стор .63
Як свідчать дані таблиці 2.9, протягом 2010-2012 рр. туристичної фірми «ФінЭскорт» дуже великий коефіцієнт поновлення та вибуття персоналу. У 2012 році повністю оновився персонал підприємства. Найвищий показник поновлення, вибуття персоналу у 2011 році.
Таблиця 2.13
Характеристика та динаміка показників плинності персоналу туристичної фірми «ФінЭскорт» та їх динаміки за 2010-2012 рр.
Показники |
2010 р. |
2011 р. |
2012 р. |
Відхилення (+,-) 2012 р. від | |
2010 р. |
2011 р. | ||||
1. Середньооблікова чисельність працівників, люд. |
38 |
39 |
26 |
-12 |
-13 |
2. Прийнято працівників, люд. |
- |
1 |
- |
- |
1 |
3. Вибуло працівників, люд. |
- |
- |
13 |
- |
- |
4. Коефіцієнт поновлення персоналу, % |
- |
2.5 |
- |
- |
2.5 |
5. Коефіцієнт вибуття персоналу, % |
- |
- |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
6. Коефіцієнт плинності кадрів, % |
- |
- |
- |
- |
- |
7. Коефіцієнт абсентеїзму, % |
- |
- |
- |
- |
- |
8. Коефіцієнт внутрішньої мобільності, % |
_ |
_ |
_ |
_ |
_ |
Отже, туристична фірма «ФінЭскорт» є юридичною особою, основною метою якого є досягнення прибутку й розподіл його між учасниками. Туристична фірма «ФінЭскорт» - це туристичне підприємство, самостійний господарський суб’єкт із правами юридичної особи, що здійснює формування, просування й реалізацію послуг туристам, а також інші види допоміжної господарської діяльності, не заборонені законодавством і передбачені його статутом.
Кількість працівників на підприємства коливається. Скорочення працівників відбулося дуже різко у 2011 році. У 2012 році порівно з 2010 роком скоротилася чисельність працівників на 12 осіб. Це пов’язано з економічною кризою у туризмі.
Показники |
2010 р. |
2011 р. |
2012 р. |
Відхилення (+,-) 2012 р. від | |
2010 р. |
2011 р. | ||||
Середня заробітна плата: |
2183,8 |
3087,1 |
2244,5 |
60,8 |
-842,5 |
|
2350,6 |
3450,8 |
2890,4 |
539,8 |
-560,4 |
- виробничого персоналу |
2169,9 |
3055,9 |
2170,0 |
0,2 |
-885,9 |
Основну частину фонду заробітної плати займає фонд основної заробітної плати (табл. 2.14). Це говорить про неефективну мотиваційну політику підприємства.
У туристичної фірми «ФінЭскорт» розроблена система оплати праці, що не обмежена мінімальними й максимальними розмірами й залежить від результатів роботи колективу в цілому й кожного працівника зокрема.
Для окремих працівників і груп працівників установлені градації якості для того, щоб працівники могли побачити, чого вони можуть досягти у своїй роботі, тим самим, заохочуючи їх до досягнення необхідної якості. Оплата праці працівників відбувається в повній відповідності з їхнім трудовим внескам у кінцеві результати праці колективу, у тому числі по підвищенню обсягу продукції.
Таблиця 2.15
Структура та склад фонду заробітної плати туристичної фірми «ФінЭскорт» за 2010-2012 рр.
Показники |
2010 р. |
2011 р. |
2012 р. |
Відхилення питомої ваги у % 2012 рік від | ||||
тис. грн. |
питома вага, % |
тис. грн. |
питома вага, % |
тис. грн. |
питома вага, % |
2010 р. |
2011 р. | |
1. Фонд заробітної плати всього |
1022 |
100,0 |
1407,7 |
100,0 |
781,1 |
100,0 |
Х |
Х |
В тому числі: 1.1 Фонд основної заробітної плати |
993,4 |
97,2 |
1337,7 |
95,0 |
762,7 |
97,6 |
0,4 |
2,6 |
1.2 Фонд додаткової заробітної плати |
28,6 |
2,8 |
70 |
5,0 |
18,4 |
2,4 |
-0,4 |
-2,6 |
Оплата праці не обмежується рамками зароблених колективом коштів. Контрактні оклади протягом року переглядаються, тобто можуть бути збільшені або зменшені. Контрактною системою передбачається винагороди.
Існує на підприємстві план оздоровлення колективу, виявляється матеріальна допомога, видаються позички на будівництво й придбання житла.
Необхідність використання
в практичній діяльності підприємств
запропонованої нами моделі мотивації
працівників туристичної фірми
«ФінЭскорт» підтверджується
Основним напрямом мотивації до навчання працівників туристичної фірми «ФінЭскорт» є матеріальне стимулювання – доплата заробітної плати за підвищення кваліфікації та стаж роботи.
Таблиця 2.16
Шкала доплат до посадового окладу працівників туристичної фірми «ФінЭскорт» за підвищення кваліфікації з урахуванням освіти, стажу роботи й коефіцієнта якості роботи
Посада |
Освіта |
Стаж роботи, років | ||||
від 3 |
від 5 |
від 8 |
від 12 |
вище | ||
Менеджер з туризму |
середня |
- |
- |
- |
- |
- |
середня спеціальна |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 | |
незакінчена вища |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 | |
вища |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 | |
кандидат наук |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 | |
Екскурсовод |
середня |
- |
- |
- |
- |
- |
середня спеціальна |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 | |
незакінчена вища |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 | |
вища |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 | |
кандидат наук |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 | |
Економісти, бухгалтера |
середня |
- |
- |
- |
- |
- |
середня спеціальна |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 | |
незакінчена вища |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 | |
вища |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 | |
кандидат наук |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
Думка опитаних працівників про перспективу професійного й посадового росту.
Таблиця 2.17
Думка опитаних працівників про перспективу професійного й посадового росту (в % до опитаних)
Варіанти відповідей |
Посада | ||
Менеджер з туризму |
Екскурсовод |
Бухгалтер | |
Перспективи професійного росту | |||
Є |
63,10 |
53,20 |
60,40 |
Немає |
36,90 |
46,80 |
39,60 |
Перспективи посадового росту | |||
Є |
14,00 |
21,70 |
37,40 |
Немає |
86,00 |
78,80 |
62,60 |
Як свідчать результати досліджень, найбільшими можливостями професійного росту розташовують менеджери з туризму (63,1%), бухгалтера (60,4%), а найменшими - екскурсоводи (53,20%). Перспективи посадового росту найвищі в бухгалтера (37,4%), найменші - у менеджера з туризму. Таке положення не вимагає додаткових пояснень.
Аналіз соціологічних даних свідчить про значні резерви в системі стимулювання працівників туристичної фірми «ФінЭскорт» за систематичне підвищення кваліфікації. Ми відзначали раніше й відзначимо далі, що система підвищення кваліфікації деградує.
Отже, основним напрямом мотивації до навчання працівників туристичної фірми «ФінЭскорт» є матеріальне стимулювання – доплата заробітної плати за підвищення кваліфікації та стаж роботи.
2.2 Діючі туристично-екскурсійні
маршрути туристичної фірми «Фі
В розмаїті країн, курортів, маршрутів, що сьогодні пропонуються, важко розібратися без участі професіоналів. Туристична фірма «ФінЭскорт» пропонує тури на різні смаки. Туристична фірма «ФінЭскорт» вже практично впродовж десятиліття працює як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку надання туристських послуг. Багато клієнтів вже оцінити комфорт відпочинку в різних куточках Середземномор’я, в екзотичних місцях Таїланду чи Куби, потопаючих в зелені куточках Болгарії та відкрили для себе красоти найзаповітніших куточків України.
До нашої уваги, туристична фірма «ФінЭскорт» пропонує перелік діючих туристичних маршрутів станом на 1 січня 2013 року.
Екскурсія «Хуст – Берегово – Мукачеве
8:00 год. - 8:45 год. – Сніданок у ресторані «Квасур ».
9:00 год. Виїзд.
Заїзд на територію Хустського району. Відвідини єдиної в Україні ферми плямистих оленів. Ви отримаєте незабутні враження від спілкування з цими величними тваринами. Захопіть із собою гостинці – олені дуже люблять хліб та овочі.
Відвідування Свято-
12:00 год. – Дегустація славетних закарпатських вин у винних сховищах с. Бене Берегівського району.
Обід о 14:00 год. у ресторані «Зустріч» м. Берегово з угорською національною кухнею.
15:00 год. – переїзд у Мукачеве. Екскурсія мукачівським замком «Паланок » (ХШ –ХІІ ст.), який розташований на Замковій горі. Середньовічна фортеця з багатою та складною історією розповість чимало цікавого охочим поринути у давнину. Прогулянка містом: архітектурна спадщина Австро-Угорщини – міська ратуша зі 100-літнім годинником; каплиця св. Йосифа ХІV ст., білий палац князя Ракоці ХVІ- ХVІІ ст. Відвідування Мукачівського Свято-Миколаївського жіночого монастиря ХІVст.
17:00 год. – відвідування замку графа Шемборна, який розміщений на території зараз діючого санаторію «Карпати ».
19: 00 год. – Повернення
в оздоровчий комплекс «
Вечеря у ресторані «Квасур» із 19:00 год по 20:00 год.
20:00 год. – 22:00 год. – розважальна програма за участю закарпатських троїстих музик.
Екскурсії «Замки Закарпаття»
8:00 год. - 8:45 год. – Сніданок у ресторані «Квасур».
9:00 год. – Виїзд.
10:00 год. – Переїзд
у Мукачівський район.
Огляд сховищ зі славетними закарпатськими винами.
11:00 год. – Екскурсія в Мукачівський замок «Паланок» (ХШ-ХVІІ ст.) – середньовічну фортецю з багатою та складною історією. У замку міститься колекція ікон ХVI-ХІХст., діє виставка «Дерев’яні церкви Закарпаття».
Огляд білого палацу князів Ракоці (ХVІ –ХVІІ ст.). На фасаді будівлі розміщена меморіальна дошка з барельєфом Ференца ІІ Ракоці, з іменем якого пов’язана історія будівлі.
Огляд Середнянського замку тамплієрів (ХІІ ст.) – єдиного закарпатського замку, в якому збереглися риси романського стилю.
Огляд палацу графа Плотені – славетного винороба і першого скрипаля Угорського національного оперного театру.
Информация о работе Основні напрямки розвитку управлінської праці туристичної фірми «ФІНЭСКОРТ»