Мотивация персонала гостиницы

Ээ = Эуг – 3 ед

где З – затраты на мероприятие.

Годовой экономический эффект составляет 508,65- 69,942= 438,708 руб.

Одиннадцатый показатель - срок окупаемости мероприятия, рассчитывается по формуле:

Ток = 1 ед / Эуг

Окупаемость мероприятия составит 69,942 /508,65= 0,13 года.

Целесообразность предложенных мероприятий подтверждается тем, что экономический эффект от его проведения составит 438,708 руб.и затраты, произведенные на его реализацию окупятся в течение 0,13 года.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

      Руководитель любого предприятия должен сознавать, что в современном менеджменте все большее значение приобретают мотивационные аспекты. Мотивация персонала является основным средством обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизации имеющегося кадрового потенциала. Основная цель процесса мотивации - это получение максимальной отдачи от использования имеющихся трудовых ресурсов, что позволяет повысить общую результативность и прибыльность деятельности предприятия.

      Особенностью управления персоналом при переходе к рынку является возрастающая роль личности работника. Соответственно и меняется соотношение мотивов и потребностей, на которые может опереться система мотивирования. Для мотивации сотрудников компании сегодня используют как финансовые, так и нефинансовые методы вознаграждения. Между тем, определенной картины о соотношении отдельных аспектов мотивационной сферы сотрудников сегодня и наиболее эффективных методов управления ими ни теория менеджмента, ни практика управления персоналом не дает.

      Мотивация персонала в гостиничном бизнесе играет особую роль, поскольку приверженность принципам и целям гостиницы у работников способствует повышению их самоотдачи, а значит, и качеству работы, повышению прибыли и имиджа предприятия в целом.

      В данной дипломной работе были исследованы теоретические аспекты мотивации персонала гостиничного предприятия.

      Мотивация - это процесс побуждения себя и других к деятельности для достижения личных целей и целей организации, то есть это внутренний процесс сознательного выбора человеком того или иного типа поведения, определяемого комплексным воздействием внешних (стимулы) и внутренних (мотивы) факторов.

      Мотивация на предприятиях гостиничной индустрии представляет собой сложный процесс. Мотивационная программа применима ко всем, без исключения, должностям отделов гостиницы. Чаще используются материальные стимулы (премия, повышение заработной платы), обучение без отрыва от производства, продвижение по карьерной лестнице.

      В настоящее время конкуренция на рынке гостиничных услуг г.о. Тольятти достаточно высокая, что вызывает необходимость совершенствования деятельности любого гостиничного предприятия как в вопросе производственно-хозяйственной деятельности, так и внутренней политики гостиницы, где мотивация сотрудников занимает далеко не последнее место.

        Анализ производственно-хозяйственной деятельности гостиницы «Парк Отель» ООО «Пансионат Парк» г.о. Тольятти показал положительную динамику работы гостиницы. Анализ существующей системы мотивации персонала в гостинице «Парк Отель» ООО «Пансионат Парк» выявил недостатки, которые, в свою очередь, могут быть ликвидированы за счет предложенных мероприятий по повышению мотивации персонала гостиницы «Парк Отель» ООО «Пансионат Парк».

      По результатам анализа были предложены несколько мероприятий, способных, по нашему мнению, совершенствовать систему мотивации в гостинице «Парк Отель» ООО «Пансионат Парк».

      Прежде всего, мы предложили разработку мероприятия по внедрению программы дополнительного медицинского страхования сотрудников в гостинице «Парк Отель». Добровольное медицинское страхование - это возможность самому выбрать медицинские учреждения и спектр медицинских услуг, которые будут предоставлены при возникновении соответствующего случая и обращению к специалистам. Система ДМС, предоставленная ОАО «АСКОМЕД» позволит решить эту проблему.

      Кроме того, была предложена «Бонусная программа «Лучший работник   летнего  сезона 2014», по итогам которой можно выделить наиболее успешных и перспективных сотрудников и уже им предложить Программу повышения квалификации для сотрудников гостиницы «Парк Отель». Повышение квалификации предлагается пройти в г. Анталия, в Турции. Это является хорошим стимулом, придает чувство уверенности в том, что компания заботиться о сотрудниках, а не рассматривает их как рабочую силу.

      Мероприятие «Экскурсионный маршрут для сотрудников гостиницы «Парк Отель» в Ширяево будет способствовать сплочению коллектива, возможности подчеркнуть значимость коллектива как команды и желание организовывать досуг для сотрудников.

      Был произведен расчет затрат на внедрение данных мероприятий, также была рассчитана эффективность данных мероприятий.

      Мотивы играют важную роль в трудовой деятельности человека. Без них трудовая деятельность вообще не может осуществляться целесообразно. Но мотивы бывают разные и могут воздействовать с различной силой, вызывая направленную или ненаправленную активность человека.

      Практическая функция мотивации персонала в гостиничном бизнесе состоит в подборе различных способов и методов эффективного воздействия на персонал в целях его ориентации на результативную деятельность с учетом мотивационных установок работников гостиницы и их профессионального и личностного потенциала.

      Не существует единых методов мотивации персонала, эффективных в все времена и при любых обстоятельствах. Однако, любой метод, применяемый руководителем гостиничного предприятия основан на выбранной фирмой стратегии управления человеческими ресурсами. Это означает, что выбор конкретного метода мотивации должна, в первую очередь, определять общая стратегия управления персоналом, которой следовала или желает следовать гостиница.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Адаир, Дж. Эффективная мотивация [Текст] : учебное пособие. – М. : ЭКСМО, 2010. – 332 с.
2. Акбердин, Р. З., Кибанов А. Я. Современная структура, функции и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при  различных формах хозяйствования [Текст] : учебное пособие. - М. :  ГАУ, 2010. - 209 с.
3. Акофф, Р. Л. Планирование будущего корпорации [Текст] : учебник для вузов. - М. : Прогресс, 2008. – 69 с.
4. Биржаков, М. Б. Введение в туризм [Текст]: Учебник. – Издание 7-е, переработанное и дополненное. – СПб.: «Невский Фонд» ; «Издательский дом Герда », 2009. - 448 с.
5. Бирманов, Б. П. Решения для предприятий и корпораций [Текст] // Мир системной интеграции, 2009. - № 9. – 89 с.
6. Бондаренко И.А. Менеджмент гостиничных услуг. [Текст] М., 2009. 
7. Горнев, А. З. Проблемы управления персоналом [Текст] : учебное пособие. - М. : Бином, 2008. – 346 с.
8. Гостиницы Тольятти [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.otels.ru/tolyatti.htm.
9. Денисов, Д. М. Продавец счастья [Текст] // Эксперт - 2009. -  № 34.- 14 с.
10. Дурович А. П. Организация туризма. [Текст] – Мн.: Новое знание, 2008. - 227 с.
11. Егоршин, А. П. Управление персоналом [Текст] : учебник для вузов. - Н. Новгород :  НИМБ, 2009. – 269 с.
12. Ефремова, М. В. Основы технологии туристского бизнеса [Текст] : учебное пособие – М. : ОСЬ-89, 2009. – 401 с.
13. Заварзин, В. И. Карьера специалиста [Текст] // Российское предпринимательство. -2008. - № 5. – 59 с.
14. Иванов В. В. Гостиничный менеджмент. [Текст] - М.: ИНФРА-М, 2008. - 384 с.
15. Ильина, Е. Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы [Текст] : учебник. М. : Финансы и статистика, 2009. – 192 с.
16. Кабушкин, Н. И. Менеджмент туризма [Текст] : учебное пособие. – Мн. : БГЭУ, 2009. -  644 с.
17. Карташова, Л. В. Организационное поведение [Текст] : учебник для вузов. – М. : ИНФРА-М, 2008. – 398 с.
18. Квартальнов, В. А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления  [Текст]  : учебное пособие - М. : Финансы и статистика, 2009. – 496 с.
19. Квартальнов, В. А. Теория и практика [Текст] : учебник. - М. : Финансы и статистика, 2009. – 672 с.
20. Кибанов,  А. Я. Основы управления персоналом [Текст] : учебник. - М. : ИНФРА-М, 2009. -  412 с.
21. Кибанов, А. Я. Управление персоналом организации [Текст] : учебник для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2008. – 637 с.
22. Кочеткова, А. И.  Психологические основы современного управление персоналом [Текст] : учебное пособие. – М.: ЗЕРЦАЛО, 2009. -  428 с.
23. Липатов, С. А. Методы практической социальной психологии. Диагностика. Тренинг [Текст]  : учебное пособие. – М. : КНОРУС, 2009. – 352 с.
24. Маслов, Е. В. Управление персоналом предприятия [Текст] :  учебное пособие. – Новосибирск: «ИНФРА»,  2009. – 312 с.
25. Менеджмент туризма [Текст] : учебник  для вузов. / Н.И. Кабушкин. – 4-е изд., стереотип. – Мн. : Новое Знание, 2009. – 409 с.
26. Менеджмент туризма: Основы менеджмента [Текст] : учебник. / Л.И. Лукачева, В.А. Квартальнов, В.А. Исаев. – М. : Финансы и статистика, 2009. – 506 с.
27. Михайлов, Ф. Б. Управление персоналом: классические концепции и новые подходы [Текст] : учебное пособие. – СПб. : Бизнес-пресса, 2007. – 289 с.
28. Морозов, М. А. Зарплату по труду, или как оценить работу специалиста [Текст] // Туризм: практика, проблемы, перспектива. -  2012. -  № 3 (96). – 180 с.
29. Основы теории управления [Текст] : учебное пособие. / под ред. В.Н. Парахиной, Л.И. Ушвицкого. – М. : Финансы и статистика, 2011. – 336 с.
30. Официальный сайт компании ОАО «АСКОМЕД» [Электронный ресурс] Режим доступа: http://askomed.ru/.  
31. Поляков, В. Р. Искусство управления [Текст] // Туризм: практика, проблемы, перспектива,  2008.  - № 4; № 5. – 15 с.
32. Саак, А.Э., Пахомов, Е. В., Тюшняков, В.Н. Информационные технологии в туризме [Текст]: учебник для вузов. - Спб.: Питер, 2009. – 462 с.
33. Саак, А.Э., Пшеничных, Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : учебное пособие. - Спб.  Питер, 2010. – 512 с.
34. аак, А.Э., Тюшняков В. Теория управления [Текст] : учебное пособие. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2010. – 502 с.
35. Санатории-профилактории Тольятти [Электронный ресурс] Режим доступа: http://medtlt.ru/health/sanatorium.
36. Смирнов, Э.А. Основы организации [Текст] : учебное пособие. – М.: Аудит, 2009. – 381 с.
37. Скриптунова, Е. К. Определяем потребность в персонале [Текст]  // Турбизнес. - 2008. - № 12. – 67 с.
38. Тараненко, В. А. Управление персоналом, корпоративный мониторинг:  Тесты для отбора персонала [Текст] : учебно-методическое пособие. – К.: Ника – Центр, 2009. – 236 с.
39. Тарелкина, Т. Как заставить продавать больше [Текст] // Деньги, 2009. -  № 12
40. Тренинг персонала [Текст] : учебное пособие/ А.О. Блинов, О.В. Васильевская, В.П.Невежин, Н.В. Смоляков. – М.: КНОРУС, 2012. – 496 с.
41. Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. – [Текст] М.: Финансы и статистика, 2009. –15 с.
42. Уэбстэр, Н. Американский словарь английского языка. [Текст] Переизд. Спрингфилд, 1976.
43. Федеральный Закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» [Текст] (в ред. Федеральных законов от 22 августа 2004 г. № 122-ФЗ).
44. Шкатулла, В. И. Настольная книга менеджера по кадрам [Текст] : учебное пособие.  – М.: Издательская группа НОРМА – ИНФРА  М, 2009. - 527 с.
45. Яковлев, Г.А. Экономика и статистика туризма [Текст] : учебное пособие. – М.: Издательство  РДЛ, 2011. – 240 с.

Приложение 1

 

Механизм мотивации