Мотивация персонала гостиницы

      Лицензия С № 0278 63. на право проведения страховой деятельности выдана Федеральной службой страхового надзора 28 сентября 2005 года. 
Лицензия даёт право заниматься следующими видами страховой деятельности:

1. Добровольным медицинским страхованием на территории Российской Федерации.
2. Обязательное медицинское страхование на территории Республики Башкортостан, Кабардино-Балкарской Республики, Республики Марий Эл, Республики Мордовия, Республики Татарстан, Чувашской Республики-Чувашии, Алтайского края, Краснодарского края, Волгоградской области, Кировской области, Ленинградской области, Московской области, Нижегородской области, Оренбургской области, Пензенской области, Ростовской области, Рязанской области, Самарской области, Ульяновской области, Челябинской области, города Москва, города Санкт-Петербург.

      Смежная компания ООО «Самарский страховой медицинский центр» оказывает сервисное сопровождение договорных отношений. Среди основных партнеров ОАО «АСКОМЕД» на данный момент:

- ОАО «Самарский подшипниковый завод»; 
- ОАО "КУЙБЫШЕВАЗОТ"; 
-ОАО "Новокуйбышевский нефтеперерабатывающий завод"; 
- ООО «Средневолжская газовая компания»; 
- ЗАО «Новокуйбышевская нефтехимическая компания»; 
- ОАО «МСС-ПОВОЛЖЬЕ»  и др.

      Программы по ДМС для гостиницы «Парк Отель» ООО «Пансионат Парк» 1.«Амбулаторно-поликлиническое обслуживание» включает консультации терапевта и врачей узких специальностей, лабораторно-диагностические исследования (биохимические анализы крови, УЗИ органов и сосудов, гастроскопия, рентгенография), лечение в дневном стационаре, в том числе услуги процедурного кабинета и физиотерапевтическое лечение (лечение лазером, электро- и УВЧ-волнами, водолечение, массаж). 
2. «Стационарное обслуживание» предусматривает пребывание в палатах повышенной комфортности стационара, это может быть 1-, 2-, 3-местных палатах. Сюда же входят консультативная помощь врачей разного профиля, лабораторные и инструментальные диагностические исследования, лечебные процедуры, наркоз современными препаратами и оперативные вмешательства (в том числе и эндоскопическим методом). 
      Страховым случаем по ДМС является возникновение острого или обострение хронического заболевания у застрахованного лица. Чаще ограничением программы  является нестраховое событие (и, соответственно, не подлежит оплате за счет средств договора) обращение застрахованного в страховую компанию по поводу профилактического медицинского осмотра («хочу проверить свое здоровье»). 
      Данная программа ДМС не предусматривает прикрепления к одному лечебному учреждению. При возникновении страхового случая Застрахованный может обратиться в любое лечебное учреждение (ЛПУ), указанное в списке, приложенном к договору. 

      В случае заключения договора с компанией «АСКОМЕД» руководитель гостиницы «Парк Отель» сможет решить сразу несколько проблем:

1. проблему оказания материальной помощи сотрудникам в связи с заболеванием,
2. проблему сохранения здоровья ведущих специалистов,
3. проблему текучести кадров,
4. проблему новых форм поощрения сотрудников.

      Договор ДМС с ООО «Пансионат Парк» для гостиницы «Парк Отель» будет заключен сроком на один год. В соответствии с договором страховой защитой будут обеспечены все сотрудники гостиничного предприятия в рамках программ «Амбулаторно-поликлиническое обслуживание», которая включает и стоматологическую помощь, и «Стационарная помощь» с возможностью вызова «скорой помощи» в особых случаях.

      В рамках договора «АСКОМЕД» гарантирует организацию и оплату медицинских услуг, не входящих в Программу Государственных Гарантий обязательного медицинского страхования (ОМС), при стационарном, амбулаторно - поликлиническом лечении. «АСКОМЕД» гарантирует предоставление медицинских и сервисных услуг в более чем 300 лечебных учреждениях Самарской области.

       Заключение договора по программе ДМС оформляется без предварительного анкетирования сотрудников предприятия, не требует длительных согласований тарифов и заключается по устному или письменному заявлению руководителя предприятия. Достаточно передать в СК «АСКОМЕД» реквизиты предприятия, число сотрудников, подлежащих страхованию, и получить на подпись договор. Обмен документами между страхователем и СК «АСКОМЕД» чаще осуществляется по электронной почте. Заявление предоставляется в отдел ДМС по эл. почте- referent@askomed.ru. Оформленный бланк договора передается в организацию страховым представителем.

      После заключения договора, в первые же дни его действия уместно будет провести информирование сотрудников гостиницы «Парк Отель» ООО «Пансионат Парк» представителями страховой компании  о том, какими медицинскими услугами они могут пользоваться с полисом ДМС, в какие медицинские учреждения лучше обращаться и как попасть на прием к доверенному врачу.

      А чтобы закрепить новые знания о преимуществах обладания медицинской страховкой, застрахованным сотрудникам в течение двух недель по внутренней телевизионной сети «вполне можно демонстрировать презентацию на тему «Новые права - с полисом ДМС». Данный ролик является стандартным, имеется в наличии у компании «АСКОМЕД».

      Налоговые льготы для ООО «Пансионат Парк» в связи с заключением договора с «АСКОМЕД»:

1. суммы страховых платежей (взносов) по договорам ДМС относятся на себестоимость продукции предприятия – в размере 6% от фонда оплаты труда (2 часть НК, гл.25, ст.255), что существенно сокращает налог на прибыль;

2. суммы страховых платежей (взносов) по договорам ДМС не подлежат налогообложению в части страховых взносов в ПФ РФ, ФСС РФ, ФФОМС, ТФОМС (2 часть НК, гл.24, ст.238);

3. при определении налоговой базы с физических лиц не учитываются доходы, полученные в виде страховых выплат по договорам ДМС (13%) (2 часть НК, гл.23, ст.213);
4. суммы страховых платежей (взносов) по договорам ДМС освобождаются от налога на добавленную стоимость (п.3.пп.7, ст.149 НК).

      Расчет данного мероприятия и оценка его эффективности будут приведены в  

      параграфе 3.2.

      2. Разработка второго мероприятия «Бонусная программа «Лучший работник 

      летнего  сезона 2014» для сотрудников гостиницы  «Парк Отель» ООО «Пансионат  Парк».

     Бонусные программы уже два десятка лет являются на Западе мощнейшим средством стимулирования продаж и повышения деловой активности сотрудников. Не случайно бонусные программы родились именно на рынке туризма и гостеприимства: здесь, как нигде, успех зависит от доверия потребителей к высококвалифицированному персоналу. Проведенный анализ существующей системы мотивации персонала показал, что в гостинице «Парк Отель» не разработаны бонусные программы для сотрудников различных служб. Поэтому, чтобы оставаться конкурентоспособными  и направлять  персонал на достижение поставленной цели, было предложено ввести бонусную программу для сотрудников служб приема и размещения и питания под названием «Лучший работник сезона 2014». Выбор данных служб обусловлен высокой степенью контактирования с гостями гостиницы «Парк Отель». Подобная программа предлагается пробно, впервые. Впоследствии подобную программу можно предложить и сотрудникам других служб гостиницы.

       Бонусная программа «Лучший работник сезона 2014» для службы приема и размещения заключается в том, что тот сотрудник (администратор), который в течение 2014 года наберет больше всего бонусных баллов будет участвовать в Международной программе повышения квалификации, которая будет предполагать прохождение обучения и стажировку за границей (об это подробнее ниже).  Бонусные баллы будут начисляться в зависимости от отзывов клиентов гостиницы «Парк отель», оценивающих работу персонала службы приема и размещения.

      Для этого были разработаны мини-анкеты (рис. 3.1), с именем дежурного администратора, работающего непосредственно с гостем, которые будут предлагаться

гостям при выезде.

Рис. 3.1 Макет мини-анкеты для гостей гостиницы «Парк Отель»

      Заполненные гостями мини-анкеты перед отъездом накалываются на «шпажку» на стойке администратора. По истечении отчетного периода данные мини-анкет систематизируются и подсчитываются баллы, набранные администраторами. Победивший в такой «борьбе» сотрудник получает право на бесплатное повышение квалификации, оплачиваемое предприятием.

      Подобную мини- анкету можно предложить гостям для оценки работы сотрудников службы питания, а конкретно – официантов (рис. 3.2). Обслуживание в номерах или в ресторане гостиницы можно завершить предложением такой мини-анкеты.

Рис. 3.2 Макет мини-анкеты для гостей гостиницы «Парк Отель»

      Перед работниками появится цель, достижение которой позволит улучшить их материальное положение и удовлетворить потребность в самореализации.

Крупных материальных вложений проведение такого мероприятия не потребует.

3. Мероприятие «Программа  повышения квалификации для сотрудников  гостиницы «Парк Отель».

Накопление бонусов по предложенной выше программе позволит определить сотрудников, которые смогут повысить квалификацию по современным программам.

Цели обучения персонала гостиницы «Парк Отель»:

• поддержание необходимого уровня квалификации персонала с учетом требований существующего рынка услуг и перспектив его развития;
• сохранение и рациональное использование профессионального потенциала;
• повышение конкурентоспособности услуг на основе распространения знаний и опыта применения эффективных методов организации труда, управления;
• поддержание высокого профессионального уровня персонала;
• создание условий для профессионального роста, самореализации работников на основе повышения мотивации к труду;
• повышение уровня профессионализма и компетенции персонала;
• совершенствование необходимых для эффективной работы навыков и умений.

Факторы, определяющие потребность в обучении и повышении квалификации:

• планы подготовки кадрового резерва; предполагаемые изменения в штатном расписании;
• поддержание требуемого профессионального уровня персонала.

      В настоящее время в сети Интернет предлагается большое количество программ, семинаров, тренингов по повышению квалификации в сфере гостиничного хозяйства. Основное количество таких программ предлагается пройти сотрудникам гостиниц в г. Москва, Санкт-Петербург и т.д. Столичное образование всегда было и будет оставаться на высоком уровне, ценится и быть в приоритете. Однако более престижным всегда было повышение квалификации на международном уровне.

Несомненно, пройти стажировку в одной из Европейских стран было бы весьма престижно для сотрудников гостиницы «Парк Отель», однако это потребует высоких материальных затрат. Мы предлагаем пройти повышение квалификации сотрудникам в Академии Туризма в г. Анталия, в Турции.[48]

Академия Туризма в Анталии предлагает работникам гостиничного бизнеса стажировки, курсы повышения квалификации, обучение.

По окончании Академия Туризма в Анталии вручает:

- Сертификат Образовательного  Института Ассоциации Отелей  США о прохождении курса по  специальности «Основы гостиничного  дела»; 
- Диплом Международного Колледжа Туризма в Анталии по специальности «Отельный менеджмент»; 
- Сертификат Академии Туризма в Анталии о прохождении международной стажировки.

Подбор работодателя на период стажировки осуществляется Академией Туризма в Анталии. Основные позиции для стажировки: сотрудники ресепшн, сотрудники отдела по работе с гостями (guest relation), сотрудники департамента F & В (бармены, официанты), аниматоры.

На протяжении всей программы повышения квалификации со слушателями работают кураторы Академии, которые помогают решать проблемы в случае их возникновения. 
На время прохождения стажировки предоставляется: проживание в общежитии для персонала, питание, ежемесячную заработную плату от 300 долларов США. По окончании стажировки по запросу студента работодателем предоставляется рекомендательное письмо. 
На период прохождения стажировки все слушатели получают студенческую визу и официальный вид на жительство в Турции. 

Академией Туризм предлагается множество разнообразных программ, причем в разное время года программы дополняются и обновляются. В качестве примера возьмем наиболее приемлемую по срокам и содержанию Программу «Летняя стажировка».

Срок обучения 3 месяца - 1 семестр. 
В процессе обучения по данной программе студенты изучают следующие модули:

1. Административно-хозяйственное  управление;  
2. Руководство в индустрии гостеприимства;  
3. Деятельность фронт-офиса; 
4. Технологии в индустрии гостеприимства; 
5. Международное право в гостеприимстве;  
Период стажировки: 4-6 месяцев (летний сезон); 
По окончании программы студенты сдают экзамены по изучаемым модулям.