Механизм разработки услуги «Туристское путешествие» по маршруту Волгодонск-ст.Вешенская-Волгодонск

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Апреля 2014 в 14:18, дипломная работа

Краткое описание

Цель исследования – изучить историко-культурный потенциал Ростовской области, ее современное состояние, перспективы развития.
В соответствии с поставленной целью в данной работе решены следующие взаимосвязанные задачи:
– теоретическое исследование литературы по теме дипломной работы;
– рассмотреть понятие туризм и его виды ;
– изучить процесс формирования тура

Содержание

Введение
4
1
Туристский потенциал Ростовской области
7

1.1 Туризм, виды туризма
7

1.2 Понятие тура, классификация туров
18


2
1.3 Культурно-исторический потенциал Ростовской Области, перспективы использования культурно-исторических объектов
Характеристика предприятия «V-тур»
2.1 Структура предприятия «V-тур» и характеристика состава
подразделений
2.2 Характеристика деятельности «V-Тур» по оказанию услуг
2.3 Потребители фирмы
26

38
38

40
44
3
Механизм разработки услуги «Туристское путешествие» по маршруту Волгодонск-ст.Вешенская-Волгодонск
47

3.1 Описание тура
47

3.2 Маркетинговое исследование потребителей тура
49

3.3 Маршрут туристского путешествия
3.4 Поставщики услуг
3.5 Требования к процессу обслуживания туристов
3.6 Расчет себестоимости тура
51
55
60
64

Выводы и рекомендации
71

Библиографический список
73

Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
75
78
81
83

Прикрепленные файлы: 1 файл

дипломная работа.doc

— 569.00 Кб (Скачать документ)

     - дополнительная информация.

        4. Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция). Стоимость путевки рассчитывается следующим образом:

- транспортные услуги – внутри маршрутный транспорт, трансфер (доставка туристов от места сбора группы к терминалу основного перевозчика), экскурсии;

- проживание (стоимость умножается на ночи);

- питание; 
- зарплата (гиды, экскурсоводы, руководитель группы);

- отчисления во внебюджетные  фонды (26% ЕСН и сбор на страхование  от несчастных случаев);

- экскурсионное обслуживание;

- билеты на культурно-развлекательные  программы;

- накладные расходы (10 - 20%);

- итого затрат;

- начисление прибыли (10 – 40%);

- начисление НДС на сумму  затрат и прибыли;

- стоимость путевки вместе с  НДС.

5. Продвижение тура на рынок (инструменты продвижения):

- реклама (каталоги, брошюры, наружная  реклама, реклама в СМИ, в пункте  продажи);

- стимулирование продаж (различные материалы для прямой почты, проспекты по конкретному направлению – метод поддержки); 
- связи с общественностью (оформление пресс-релизов и публикаций отдаются в информационные службы, комитеты);

- пресс-конференции и пресс-демонстрации;

- иллюстративные рассказы с описанием – имиджевая статья;

- презентации;

- ознакомительные туры;

- выставки, ярмарки, научно-практические  конференции;

- различные видеофильмы.

6. Этап реализации путевок (формирование агентской цепи) [9, c.18].

       Тур - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия [9, c. 99].

1.3 Культурно-исторический потенциал Ростовской Области, перспективы использования культурно-исторических объектов

Особенность в оценке рекреационных ресурсов состоит в том, что их надо рассматривать с двух сторон: с точки зрения организаторов отдыха и с позиции туристов. При оценке туристского потенциала региона важно выявить вес и значимость отдельных компонентов, составляющих общую ценность природного комплекса. Существуют различные методы оценки природных рекреационных ресурсов, но самой распространённой и наиболее соответствующей комплексному рекреационному анализу территории является оценка степени благоприятности тех или иных параметров для рекреационного исследования. На сегодняшний день разработано несколько общих подходов к оценке рекреационных ресурсов, при этом рассматриваются, прежде всего:

       - функциональная пригодность для того или иного вида экологического туризма (технологическая оценка);

      -  степень комфортности (физиологическая оценка);

      - эстетические качества (психологическая оценка) .

          Также для развития туристической индустрии большое значение имеет учёт норм антропогенной нагрузки на природные комплексы, поскольку неграмотная эксплуатация природных ресурсов пагубно сказывается на экологическом состоянии природных ресурсов региона. Таким образом, обязательным условием пригодности природных рекреационных ресурсов является экологическое благополучие природной среды. Проблема неравенства освоения туристских пространств заключается в разнице рекреационного потенциала территорий. Современный мир исключительно разнообразен со всех точек зрения. Различны природные и природноресурсные, историко-культурные, этноконфессиональные, социально-экономические условия разных стран и районов. И именно это разнообразие - основа функционирования такой отрасли социальной сферы как туризм. Ведь именно стремление увидеть что-то новое вовлекает людей в эту сферу. Решающую роль в туризме играет абсолютное преимущество ресурсов территории. Действительно, некоторые территории имеют уникальные туристские ресурсы: исключительные природные места, памятники истории и искусства. Уникальные природные памятники и произведения искусства, созданные человеком, определяют монопольное положение того или иного региона и побуждают туристов совершать путешествия. Специализированная туристская направленность многих территорий непосредственно связана с наличием природных ресурсов, что вызывает интерес туристов. Они исключительно характеризуют местонахождение региона и являются определяющими для потоков международных туристов. Так, наличие превосходных речных, песчаных пляжей, солнечный климат и живописные места могут увеличить туристские потоки на курорты Ростовской области. В тех районах, где промышленная нагрузка Ростовской области не так высока, территория располагает значительными возможностями для реализации многих видов природного туризма, прежде всего экологического. Этому способствует туристский потенциал донских земель. Для развития экологического туризма перспективен областной природный парк «Донской» (44,1 тыс. га), состоящий из двух участков «Дельта Дона» и «Островной». Его территория уникальна как в природно-историческом отношении, так и по составу ландшафтов. Природный мир парка поражает своим видовым разнообразием. Фауна дельты насчитывает 1095 видов, а флора - 823 вида (флора дельты р. Волги включает 367 видов, флора дельты Дуная насчитывает 563 вида); государственный природный заповедник «Ростовский» (9,5 тыс. га), состоящий из 4 кластерных участков (Орловский и Ремонтненский районы), является единственным в Европе, расположенным в степной зоне. Водно-болотные угодья международного значения «Озеро «Маныч-Гудило» и «Весёловское водохранилище» (общая площадь 388,7 тыс. га) входят в список охраняемых Рамсарской конвенцией. Весёловское водохранилище (Сальский, Пролетарский и Багаевский районы) и особенно озеро Маныч-Гудило играют большую роль для орнитофауны России. Озеро Маныч-Гудило расположено в пределах крупной миграционной трассы птиц и представляет особую ценность как место массового отдыха во время пролетов и гнездования колониальных, околоводных и водоплавающих птиц. Кроме этого, в Ростовской области имеется четырнадцать ключевых орнитологических территорий (369,1 тыс. га), три из которых международного значения. Государственный заказник федерального значения «Цимлянский» (45 тыс. га), расположенный на территории одноименного полуострова, представляет собой крупный песчаный массив. Заказник включает элементы полупустыни, степи, лесостепи, леса и болотные участки. Направление деятельности заказника - сохранение, воспроизводство и рациональная регуляция ценных представителей животного мира, естественной флоры и фауны, сохранение редких и исчезающих видов, содействие в проведении научно-исследовательских работ. Создание в Ростовской области организованных маршрутов экологического туризма природоохранной направленности, в том числе с научно-познавательными целями, позволит формировать туристские группы с участием не только специалистов, но и всех любителей краеведения и природы. Для этого необходимо создать и благоустроить экологические тропы, разработать и издать карты-схемы основных экологических троп, установить информационные щиты и указатели, построить смотровые вышки и площадки, благоустроив места их расположения, обеспечить природные парки и заповедники специализированным транспортом и оснащением. Подобные проекты могут быть разработаны для многих районов Ростовской области, прежде всего обладающих значительными площадями, мало затронутыми хозяйственной деятельностью и развитой сетью особо охраняемых природных территорий. Администрация области, ряд туроператоров и общественных организаций осознают необходимость интенсивного развития экологического туризма [9, c.56].    В России может развиваться экологический туризм, так как для этого имеются все возможности. Но в нашей стране экотуризм развит слабо, на что имеется ряд причин:

  1. разобщенность участников эколого-туристской деятельности;
  2. проблемы, связанные с транспортными услугами;
  3. низкий уровень развития туристской инфраструктуры;
  4. информационный дефицит;
  5. недостаток специалистов в сфере экологического туризма .

      Сохранение в неизмененном состоянии природной среды государства или региона, куда устремляются потоки туристов, является необходимым условием развития экологического туризма. Услуги экологического туризма, произведенные на экспорт, не вывозятся из страны, отдыхающие сами, преодолевают расстояние, отделяющее их от интересующего объекта. Таким образом, экологический вносит свой существенный вклад в увеличение занятости коренного населения, в платежный баланс государства и в местные бюджеты. Ограниченность практически всех природных ресурсов предопределяет необходимость выбора вариантов их рационального использования для нужд сельского хозяйства, промышленности, строительства, рекреации и других сфер. Критерием выбора, естественно, должна быть экономическая оценка природных ресурсов при сравнении различных вариантов их использования, иными словами - меновая стоимость природных ресурсов [10, c.125].

    В комплексе рекреационных ресурсов особое место занимают культурно-исторические ресурсы, расположенные в городах, селах и на межселенных территориях и представляющие собой наследие прошлых эпох общественного развития. Они служат предпосылкой для организации культурно-познавательных видов рекреационных занятий, на этой основе оптимизируют рекреационную деятельность в целом.

Образуемые культурно-историческими объектами пространства в известной мере определяют локализацию рекреационных потоков и направления экскурсионных маршрутов. Культурно-исторические объекты подразделяются на материальные и духовные. Материальные охватывают совокупность средств производства и других материальных ценностей общества на каждой исторической стадии его развития, а духовные - совокупность достижений общества в образовании, науке, искусстве, литературе, в организации государственной и общественной жизни, в труде и быте. Фактически не все наследие прошлого относится к культурно-историческим рекреационным ресурсам. К ним принято причислять только те культурно-исторические объекты, которые научными методами исследованы и оценены как имеющие общественное значение и могут быть использованы при существующих технических и материальных возможностях для удовлетворения рекреационной потребности некоторого множества людей в течение определенного времени.

        Среди культурно-исторических объектов ведущая роль принадлежит памятникам истории и культуры, которые отличаются наибольшей привлекательностью и на этой основе служат главным средством удовлетворения потребностей познавательно-культурной рекреации.

Памятники археологии - это городища, курганы, остатки древних поселений, укреплений, производств, каналов, дорог, древние места захоронений, каменные изваяния, наскальные изображения, старинные предметы, участки культурного слоя древних населенных пунктов [11, c.18].

        Наиболее характерны для памятников градостроительства и архитектуры следующие объекты: архитектурные ансамбли и комплексы, исторические центры, кварталы, площади, улицы, остатки древней планировки и застройки городов и других населенных пунктов; сооружения гражданской, промышленной, военной, культовой архитектуры, народного зодчества, а также связанные с ними произведения монументального, изобразительного, декоративно-прикладного, садово-паркового искусства, культурные ландшафты.

         К культурно-историческим предпосылкам рекреационной отрасли можно отнести и другие объекты, связанные с историей, культурой и современной деятельностью людей: оригинальные предприятия промышленности, сельского хозяйства, транспорта, научные учреждения, высшие учебные заведения, театры, спортивные сооружения, ботанические сады, зоопарки, океанарии, этнографические и фольклорные достопримечательности, кустарные промыслы, а также сохранившиеся народные обычаи, праздничные обряды и т.д. Все объекты, используемые в познавательно-культурной рекреации, подразделяются на две группы - недвижимые и движимые.

        Первую группу составляют памятники истории, градостроительства и архитектуры, археологии и монументального искусства и другие сооружения, в том числе и те памятники искусства, которые составляют неотъемлемую часть архитектуры. С позиций познавательно-культурной рекреации важно то обстоятельство, что объекты этой группы представляют собой самостоятельные одиночные или групповые образования.

         Ко второй группе относятся памятники искусства, археологические находки, минералогические, ботанические и зоологические коллекции, документальные памятники и другие вещи, предметы и документы, которые можно легко перемещать. Потребление рекреационных ресурсов этой группы связано с посещением музеев, библиотек и архивов, где они обычно концентрируются [12, c.187].

       Культурно-познавательные мотивации в настоящее время являются ведущими в структуре туристских поездок и поэтому доля культурного туризма в общемировом туристском потоке составляет не менее 40 %. Во всем ми-ре объекты культурного наследия и города, богатые архитектурными, историческими и культурными памятниками, становятся местами паломничества все большего числа туристов. В этой связи актуализируются проблемы сохранения наследия от туристов, которые нередко становятся одним из источников опасности для объектов наследия. Так, под угрозой разрушения и исчезновения находятся многие объекты, включенные в «список памятников мирового наследия» ЮНЕСКО, среди которых называется даже Великая Китайская стена. Другой пример, российский, связан с посещением иностранными туристами широко известного памятника археологии «Китовая аллея» (Сиклюк), расположенного на острове в Сенявинском проливе у побережья Чукотского полуострова. Объект не музеефицирован, но активно посещается и буквально вытаптывается тысячами иностранных туристов. Хаотичное развитие туризма наносит вред не только материальным памятникам культуры, но и нередко ведет к насильственному изменению уклада жизни коренных народов, разрушению традиций и обычаев. Заход круизных теплоходов в национальные поселки на Чукотке (Сиреники, Уэлен, Лорино), с одной стороны, позволяет туристам ознакомиться с современным бытом чукчей и эскимосов, но с другой стороны, ни о каком традиционном укладе жизни в этих поселках сегодня говорить не приходится [12, c.215].

        Безусловно, именно туристская индустрия является одной из наиболее заинтересованных отраслей бизнеса и общественной деятельности в сохранении и возрождении объектов наследия, т. к. перегруженность приводит не только к ухудшению состояния памятников, но и к понижению качества туристского восприятия. Поэтому основная проблема культурного туризма состоит в том, чтобы объединить две противоположные, на первый взгляд, тенденции - сохранение объектов наследия и развитие туризма - таким образом, чтобы они не противоречили, а дополняли друг друга.

         В мире накоплен весьма обширный опыт регулирования на национальном (государственном) и местном уровнях взаимоотношений между туристской индустрией и объектами культурного и природного наследия, в результате чего объекты не только сохраняются, но и возрождаются, приобретают новые формы своего существования, использования и развития. Повсеместно в европейских странах увеличивается число местных администраций, стремящихся сохранить, восстановить местные объекты культурного наследия или реставрировать старые кварталы городов и их архитектурные памятники в целях привлечения туристских контингентов.

         Это достигается путем применения комплекса законодательных, организационных и информационных мер, а также новых технологий, в результате которых заинтересованные в сохранении объектов наследия стороны получают необходимые стимулы и поддержку при организации туристско-рекреационной и экскурсионно-познавательной деятельности. Ярчайшим примером умелого использования наследия являются музеефицированные комплексы Карфагена в Тунисе, которые ежегодно посещают миллионы туристов со всего мира.

Эти меры связаны, прежде всего, с регулированием массового потока туристов (по типу длительности и интенсивности посещения), улучшением окружающей инфрастуктуры (обустройство подходов и подъездов к объектам, мест стоянок транспорта, магазинов, кафе, ресторанов), предоставлением информационных услуг, организацией развлекательных мероприятий, планированием развития туризма, зонированием и соответствующим ограничением передвижения туристов на отдельных участках, четким определением туристских и экскурсионных схем и маршрутов, предусматриванием альтернативных маршрутов и объектов (вплоть до создания копий объектов, специально предназначенных для туристов или создания тематических парков) с расчетом оптимальной пропускной способности и нагрузок на объекты и территории, широким спектром платных услуг (сувениры, памятные сертификаты, медали и т.д.), созданием в целом благоприятной бизнес- среды вокруг или на территории объектов [13, c.57].

Информация о работе Механизм разработки услуги «Туристское путешествие» по маршруту Волгодонск-ст.Вешенская-Волгодонск