Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2014 в 16:45, курсовая работа
Следовательно, представленная работа имеет новизну. Поэтому главная задача производителей молочной продукции, изучив опыт стран СНГ, внедрить данные технологии и в Казахстане.
Для решения данной проблемы в работе даны основные задачи и намечены основные направления работы.
Учитывая важность развития отечественной промышленной отрасли для республики, в качестве приоритетных задач представляются:
реконструкция действующих предприятий;
строительство в областях мини – заводов по производству молочной продукции;
Развитие собственной сырьевой базы, позволяющей выпускать экологически чистые и высококачественные молочные продукты;
Разработка и выпуск для здоровых и больных людей.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….….3
ГЛАВА 1. ОБНОВЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ – ОСНОВА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………………..7
1.1.Роль конкуренции возобновлении продукта…………………………….7
1.2.Методы и стимулы обновления продукта на предприятии «Кайсар – Сут»…………………………………………………………………………….15
1.3. Показатели эффективности обновления продукта……………………..19
ГЛАВА 2.АНАЛИЗ ОБНОВЛЕНИЯ ПРОДУКТА……………………………….23
2.1.Анализ технико–экономических показателей предприятия…………...23
2.2.Анализ обновления продукта…………………………………………….31
2.3. Анализ эффективности обновления продукта………………………….41
ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ………………………...51
Зарубежный опыт стимулирования и обновления молочной продукции……………………………………………………………………51
3.2. Рекомендации по повышению эффективности и способов обновления…………………………………………………………………….62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..69
Доход
1) Коэффициент обеспеченности
Собственными Оборотными
199 год Ксос. = 13200 / 314767,5 = 0,042
2000 год Ксос. = 14125,1 / 99366,1 = 0,142
2001 год Ксос. = 17933,8 / 227897,2 = 0,01
Нормальное ограничение – Ксос
должен быть больше 0,1. Данное условие
соблюдается только в 2000 году. Следовательно,
в 1999 и 2001 году предприятие имело
недостаточное наличие
2) Коэффициент маневренности
1999 год Кман. = 836,5 / 13200 = 0,063
2000год Кман. = 833,1 / 14125 = 0,06
2001 год Кман. = 1440,7 / 17933,8 = 0,08
Нормальное ограничение – Кман должен иметь значение от 0 до 1. Данный коэффициент нам показывает, какая часть собственных оборотных средств состоит в форме денежных активов.
3) Коэффициент покрытия запасов
собственными оборотными
1999 год Кпокр. = 13200 /17648,8 = 0,748
2000 год Кпокр. = 14125,1 / 24794,6 = 0,57
2001 год Кпокр. = 17933,8 / 23055,7 = 0,78
Нормальное значение – Кпокр
должен быть не менее 1. Данное условие
не соблюдается, и текущее финансовое
состояние считается
Анализ кредитоспособности предприятия начинается с определения коэффициента кредитоспособности. Коэффициент кредитоспособности характеризуют степень защищенности интересов кредиторов и инвесторов, и отражают способность компании погашать свою задолженность.
1) Коэффициент собственности. (Собственные средства / Источники средств).
1999 год Ксос. = 31780,5 / 333348 = 0,095
2000 год Ксос. = 30440,5 / 115681,5 = 0,263
2001 год Ксос. = 30826,4 / 240789,8 = 0,128
Нормальное ограничение –
2) Коэффициент соотношения
1999 год Ксз. = 301567,5 / 31780,5 = 9,49
2000год Ксз. = 85241 / 30440,5 = 2,8
2001год Ксз. 209963,4 / 30826,4 = 6,8
Нормальное ограничение – Ксз должен быть меньше 1. Коэффициент показывает, какая часть деятельности предприятия финансируется за счет заемных источников. В 1999 году данный показатель равен 9,49 и это значит, что на каждый тенге собственных средств, вложенных в активы предприятия, приходится 9,49 тенге привлеченных средств. В 2000 году – на каждый тенге собственных средств, вложенных в активы предприятия, приходится 2,8 тенге привлеченных средств. В 2001 году – на каждый тенге собственных средств, вложенных в активы предприятия, приходится 6,8 тенге привлеченных средств. Здесь также наблюдается такое же положение, как и с коэффициентом собственности. Предприятие имеет зависимость от внешних кредиторов, что говорит о снижении финансовой устойчивости.
3) Коэффициент маневренности
1999 год Кманс. = 13200 / 31780,5 = 0,415
2000 год Кманс. = 14125,1 / 30440,5 = 0,464
2001 год Кманс. = 17933,8 / 30826,4 = 0,581
Нормальное ограничение –
2.3 Анализ эффективности
Важнейшим показателем, отражающим конечные финансовые результаты деятельности предприятия, является рентабельность.
Рентабельность продаж. (НРЭИ / Доход от реализации).
1999 год НРЭИ = -649,1 + 27257,2 = 26608,1 тысяч тенге.
2000 год НРЭИ = -452,7 + 2439,1 = 1986,4 тысяч тенге.
2001 год НРЭИ = 2020 + 700 = 2720 тысяч тенге.
1999 год Крен.прод. = (26608,1 / 40421,3) * 100% = 66%
2000 год Крен.прод. = (1986,4 / 55332) * 100% = 3,6%
2001 год Крен.прод. = (2720 / 43386) * 100% = 6,3%
В 2000 и 2001 годах по сравнению с 1999 годом произошло резкое снижение коэффициента рентабельности продаж. Это главным образом связано с резким снижением показателя НРЭИ. В 1999 году данный показатель составил 26608,1 тысяч тенге. В 1999 году он резко снижается на 92%, и составляет 1986,4 тысячи тенге. В 2001 году наблюдается некоторое увеличение НРЭИ по сравнению с 2000 годом.
Рентабельность активов. (НРЭИ / Актив).
1999 год Крен.акт. = (26608,1 / 202919,5) * 100% = 13,1%
2000 год Крен.акт. = (1986,4 / 224514,8) * 100% = 1%
2001 год Крен.акт. = (2720 / 178235,7) * 100% = 1,5%
Наблюдается динамика, отрицательно характеризующая данное предприятие. Коэффициент рентабельности активов имеет тенденцию к резкому снижению, т.е. происходит снижение доходности предприятия. Это в значительной мере подрывает его финансовую устойчивость.
Рентабельность собственных
1999 год Крен.соб. = (-649,1 / 32155,85) * 100% = -2,1%
2000 год Крен.соб. = (-452,7 / 31110,5) * 100% = -1,6%
2001 год Крен.соб. = (2020 / 30633,45) * 100% = 6,6%
Наблюдается положительная тенденция к небольшому росту коэффициента рентабельности собственных средств. Если в 1999 и 2000 годах данный показатель был отрицательным, то уже к концу 2001 года он имеет положительное значение, и составляет 6,6%.
При помощи коэффициентов деловой
активности сравним, объем реализации
компании с различными группами активов
для определения насколько
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности.
1999 год Код = 40421,3 / 162686,5 = 0,25 - 4 года
2000 год Код = 55332,7 / 185010,3 = 0,29 - 3,3 года
2001 год Код = 43386 / 138569,6 = 0,31 - 3 года
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности.
1999 год Кок = 37008,3 / 129782,3 = 0,28 - 3,5 года
2000 год Кок = 37783,1 / 164689,75 = 0,23 - 4,3 года
2001 год Кок = 26982 / 84602,2 = 0,32 - 3,1 года
Коэффициент оборачиваемости товарно-материальных затрат.
1999 год = 37008,3 / 16531,9 = 2,2 - 163 дней
2000 год = 37783,1 / 21221,7 = 1,8 - 200 дней
2001 год = 26982 / 23925,12 = 1,13 - 318 дней
Коэффициент оборачиваемости основных средств.
1999 год = 40421,3 / 21777,7 = 1,85 - 194 дней
2000 год = 55332,7 / 17447,95 = 3,2 - 112 дней
2001 год = 43386 / 14604 = 3 - 120 дней
Коэффициент оборачиваемости собственных средств.
1999 год = 40421,3 / 32155,7 = 1,25 - 288 дней
2000 год = 55332,7 / 31110,5 = 1,78 - 203 дней
2001 год = 43386 / 30633,45 = 1,41 - 255 дней
Коэффициент оборачиваемости совокупных активов.
1999 год = 40421,3 / 202920 = 0,2 - 5 лет
2000 год = 55332,7 / 224514,75 = 0,25 - 5 лет
2001 год = 43386 / 178235,65 = 0,24 - 4 года
Длительность операционного
1999 год Оп.цикл. = 4 года 163 дня
2000 год Оп.цикл. = 3 года 308 дня
2001 год Оп.цикл. = 3 года 318 дня
Длительность финансового
1999 год Фин.цикл. = 343 дня
2000 год Фин.цикл. = 96 дня
2001 год Фин.цикл. = 282 дня
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
3.1. Зарубежный опыт
стимулирования обновления
продукции
В связи с тем, что ТОО «Кайсар – Сут» должно срочно начать обновление продукции, ему необходимо изучить зарубежный опыт в данном направлении, а именно в области новых видов. Продукция молочных изделий на рынке растет изо дня в день. Так по прогнозу FAO, мировое производство молока в 2002 г. возрастет на 2% -примерно до 570 млн. т - за счет роста производства в Австралии, Новой Зеландии, США, ряде развивающихся стран Азии, Латинской Америки, восточноевропейских стран. В некоторых странах (ЕС, Канада, Япония, Швейцария) из-за ограничительной политики существенных изменений в объеме производства молока не произойдет. Превышение мирового производства молока над потреблением в 2002 г. будет меньшим, чем в 2001 г. поэтому ресурсы некоторых молочных продуктов (сухое обезжиренное молоко) будут недостаточными для удовлетворения мирового спроса. В связи с этим повышательная тенденция изменения мировых цен на сухое обезжиренное молоко, начавшаяся с середины 1999 г., вероятнее всего продолжится и в 2000 г. Цены на другие молочные продукты также могут возрасти.
По данным Агентства РК по статистике, начиная с 2000 г. наметилась тенденция роста производства молока сельскими товаропроизводителями. Это не могло не вызвать некоторого оживления в молочной промышленности: вводятся в действие новые молокоперерабатывающие предприятия, которые, как правило, оснащаются современным оборудованием, расширяется ассортимент молочной продукции. Растет и потребление молока и молочных продуктов.
РГП «Институт экономических исследований» провел очередное исследование рынка молочных продуктов г. Алматы (июнь 2000 г.). При этом использовались анкетирование, интервьюирование некоторых производителей, наблюдение за продажами в магазинах, киосках, фирменных автолавках, местах общественного питания в разных районах города (около 200 торговых точек), а также анкетный опрос потребителей (опрошено порядка 1000 потребителей), поэтому защита внутреннего рынка, особенно в аграрной сфере, и выравнивание условий производства - неизбежные компоненты экономической политики каждого государства. Практически все страны применяют защитные меры, кроме импортных тарифов, включают компенсационные сборы, акцизы, различного рода налоги и неналоговые ограничения в виде квот, административного регулирования. Причем иногда, при относительно невысоких пошлинах именно за счет других механизмов ставятся барьеры для импорта продовольствия. В Японии, например, импортные пошлины на зерно составляют 5,3%, мясо - 16,9, мясные изделия - 16,1, молочные продукты - 26,5% и т.д. Но за счет других элементов внешнеторговых препятствий ввоз импортного продовольствия сильно ограничен. По рису пошлина составляет 15%, но оптовая торговля им монополизирована государством, и его импорт в страну фактически запрещен. В Финляндии почти 80% всех сборов таможенного управления составляют акцизы, компенсационные сборы и налоги с продаж, а собственно импортные пошлины играют весьма скромную роль. В целом это создает условия для эффективного функционирования сельского хозяйства в неблагоприятных почвенно-климатических условиях. О этой стране, кроме тарифной и налоговой защиты собственного производства от действия мирового рынка и поддержания приемлемых экономических условий для расширенного воспроизводства, стандартной стала практика регулирования цен и товарной интервенции, на что расходуются огромные средства.
Характерно в этом отношении положение в Европейском Союзе. Основная часть бюджета этой международной организации направляется на поддержание цен на сельскохозяйственную продукцию и защиту от влияния мирового рынка. При этом уровень внешнеторговой защиты составляет около 60%, несмотря на благополучные природные условия и высокую техническую оснащенность агропромышленных комплексов стран, входящих в этот союз.
На начальном этапе процесса перехода от централизованно планируемой к рыночной экономике Венгрия, Польша и Чехословакия - лидеры реформ - с энтузиазмом либерализовали внешнеторговую деятельность. Однако через короткое время они обнаружили, что страны Запада скорее склонны к декларированию идей свободной торговли, нежели к следованию им. Столкнувшись с неожиданными барьерами при входе на рынки западных стран и сложными внутренними проблемами, эти страны вынуждены были отступить в ходе либерализации и вернуться в некоторой степени к протекционистской политике.
В конечном счете либерализация экономики, включая внешнюю торговлю, может быть легко осуществлена в кратчайшие сроки по сравнению с другими основными задачами трансформации: стабилизацией, приватизацией и реструктуризацией производства. Только либерализация может быть реализована лишь через политические решения, в то время как другие направления реформы реализуются через эволюционный процесс.
Итак, эффективная экономическая политика во внешней торговле должна сопровождаться структурной трансформацией, коммерциализацией предприятий и развитием финансового сектора. В частности, опыт других стран показывает, что в отсутствие этих базисных предпосылок, протекционистская, а в дальнейшем и политика либерализации, не приводит к ожидаемым результатам. В связи с этим уже на сегодня перед предприятиями агропромышленного комплекса стоят определенные направления развития. Только с принятием данных положений как приоритетных возможно ожидать уже в недалеком будущем повышение конкурентоспособности товаров отечественного производителя:
1) повысить эффективность работы действующих предприятий за счет привлечения и внедрения новой техники и технологии производств;
2) ориентировать отечественное производство на конъюнктуры местного и мирового рынков;
3) максимально используя отечественное сельскохозяйственное сырье, наращивать выпуск продовольственных товаров на основе задействования не только существующих крупных предприятий, но и малого и среднего бизнеса, создавая при этом дополнительные рабочие места.
Все три блока должны решать общую потребительскую задачу - развитие внутреннего потребительского рынка на единой методологической основе, которая базируется, в первую очередь, на разработке и внедрении мобильных технологий на действующих предприятиях и предприятиях малого и среднего бизнеса по производству высококачественных товаров продовольственных групп, соответствующих по качеству мировым стандартам.
Главное направление
улучшения положения в
Информация о работе Зарубежный опыт стимулирования и обновления молочной продукции