Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2014 в 16:45, курсовая работа
Следовательно, представленная работа имеет новизну. Поэтому главная задача производителей молочной продукции, изучив опыт стран СНГ, внедрить данные технологии и в Казахстане.
Для решения данной проблемы в работе даны основные задачи и намечены основные направления работы.
Учитывая важность развития отечественной промышленной отрасли для республики, в качестве приоритетных задач представляются:
реконструкция действующих предприятий;
строительство в областях мини – заводов по производству молочной продукции;
Развитие собственной сырьевой базы, позволяющей выпускать экологически чистые и высококачественные молочные продукты;
Разработка и выпуск для здоровых и больных людей.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….….3
ГЛАВА 1. ОБНОВЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ – ОСНОВА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………………..7
1.1.Роль конкуренции возобновлении продукта…………………………….7
1.2.Методы и стимулы обновления продукта на предприятии «Кайсар – Сут»…………………………………………………………………………….15
1.3. Показатели эффективности обновления продукта……………………..19
ГЛАВА 2.АНАЛИЗ ОБНОВЛЕНИЯ ПРОДУКТА……………………………….23
2.1.Анализ технико–экономических показателей предприятия…………...23
2.2.Анализ обновления продукта…………………………………………….31
2.3. Анализ эффективности обновления продукта………………………….41
ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ………………………...51
Зарубежный опыт стимулирования и обновления молочной продукции……………………………………………………………………51
3.2. Рекомендации по повышению эффективности и способов обновления…………………………………………………………………….62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..69